צוקערקרענק מעלליטוס איז אַן ענדאָוקריין קרענק. מענטשן וואָס ליידן דערפון זאָל ערשטער אַדכיר צו אַ שטרענג דיעטע רעקאַמענדיד פֿאַר דעם קרענק. דייאַטערי דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק איז די הויפּט אופֿן פון פּאַטאַדזשענעטיק באַהאַנדלונג.
אבער אויב די באַהאַנדלונג פון די קרענק אין אַדאַלץ קענען זיין לימיטעד צו בלויז אַ דיעטע, מיט צוקערקרענק אין קינדער, אין רובֿ פאלן, ינסאַלאַן טעראַפּיע איז פארלאנגט. דאָס איז ווייַל צוקערקרענק אין קינדער איז אָפט ינסאַלאַן-אָפענגיק. דעריבער, אין אַזאַ סיטואַטיאָנס, די דיעטע זאָל שטענדיק זיין קאַמביינד מיט ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז.
צוקערקרענק קענען דערשייַנען אין קינדער אין קיין עלטער און בלייבט אַ קעסיידערדיק באַגלייטער ביז דעם סוף פון לעבן. דאָך, דיעטע באַהאַנדלונג זאָל נישט באטייטיק אָנרירן די פיזיאַלאַדזשיקאַל באדערפענישן פון דעם קינד אין עסנוואַרג. דאָס איז אַ פּרירעקוואַזאַט צו ענשור דער נאָרמאַל אַנטוויקלונג, וווּקס און שטיצן פון ימיונאַטי פון דעם קינד.
אין דעם אַכטונג, ווען איר מאַכן אַ דיעטע פֿאַר אַ קינד מיט צוקערקרענק, די נוטרישאַניסט מוזן אַדכיר צו די גרונט כּללים.
קאַרבאָוכיידרייט קאָנטראָל
קינד דערנערונג זאָל זיין באזירט אויף שפּאָרן עסנוואַרג. דער דאָקטער זאָל נעמען אין חשבון די עסאַנס פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס וואָס פאַלן מיט צוקערקרענק. די דיעטע זאָל זיין געבויט אַזוי אַז די בעיבי באַקומען ווי קליין פעט און קאַרבאָוכיידרייץ ווי מעגלעך.
אין די דיעטע פון אַ קראַנק קינד (דאָס אַפּלייז צו אַדאַלץ) קאַרבאָוכיידרייץ אַקיאַפּייז אַ ספּעציעל אָרט ווייַל זיי זענען געהאלטן די הויפּט קוואלן פון ענערגיע. קאַרבאָוכיידרייט רייַך פודז אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון וויטאַמינס און מינעראַל סאָלץ.
מיט צוקערקרענק, די נוצן פון קאַרבאָוכיידרייץ איז שארף דיסראַפּטיד, אָבער די הייך פון די ענדערונגען איז אַנדערש פֿאַר פאַרשידענע קאַרבאָוכיידרייץ. דעריבער, אויב עלטערן לאָזן די פיזיאַלאַדזשיקאַל קלאַל פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע פון אַ קינד מיט צוקערקרענק, זיי זאָל האַלטן שטרענג קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט וואָס איז נישט ריטיינד פֿאַר אַ לאַנג צייט אין די קישקע, אָבער איז געשווינד אַבזאָרבד, דערמיט ינקריסינג די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט.
וואָס פודז בפֿרט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ אין הויך מיינונג? דאָ איז אַ פּאַרטיייש רשימה:
- צוקער און אַלע פּראָדוקטן אין די מאַנופאַקטורינג פּראָצעס פון וואָס עס איז געווען געניצט (קלעם, אַרייַנשטופּן, זשעלע, סטוד פרוכט);
- מאַקאַראָנען
- ברויט, ספּעציעל פון ווייסע מעל;
- טוווע, ספּעציעל סעמאַלינאַ;
- פּאַטייטאָוז - אַ פּראָדוקט וואָס איז מערסט אָפט געפֿונען אין די דיעטע;
- פירות (bananas, apples).
אַלע די פּראָדוקטן זאָל זיין מאָניטאָרעד טעגלעך ווען עס קומט צו די דיעטע פון אַ קינד מיט צוקערקרענק. עטלעכע פון זיי זאָל זיין יקסקלודיד בעסאַכאַקל.
סוויטאַנערז
צום באַדויערן, צוקער פֿאַר אַ צוקערקרענק קינד איז באַנד פֿאַר לעבן. דאָך, דאָס איז זייער שווער און אָפט ז נעגאַטיוו ימאָושאַנז אין די בעיבי. עס איז ניט גרינג צו קאַמפּאָוז און דערנערונג אָן דעם פּראָדוקט.
סאַקשאַרין איז געניצט פֿאַר גאַנץ עטלעכע מאָל צו ריכטיק די פּאַלאַטאַביליטי פון עסנוואַרג אין צוקערקרענק. אָבער סאַקשאַרין טאַבלעץ קענען זיין געוויינט בלויז ווי אַ אַדאַטיוו אין קאַווע אָדער טיי, אַזוי זיי האָבן נישט פארדינט נוצן אין בעיבי עסנוואַרג.
סוועעטענערס אַזאַ ווי קסיליטאָל און סאָרביטאָל האָבן לעצטנס ווערן פאָלקס. ביידע פון די דרוגס זענען פּאָליהידריק אַלקאָהאָלס און זענען קאמערשעל בנימצא ווי אַ סוויטאַנער און אין ריין פאָרעם. קסיליטאָל און סאָרביטאָל זענען אָפט צוגעגעבן צו פאַרטיק פודז:
- לימענאַד;
- שאָקאָלאַד
- sweets;
- קיכלעך
- קייקס.
דאַנק צו דעם, די קייט פון פּראָדוקטן ערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס איז יקספּאַנדיד, און קינדער מיט צוקערקרענק האָבן די געלעגנהייט צו עסן סוויץ.
די נוצן פון צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר סאָרביטאָל און קסיליטאָל ימפּרוווז די קייט פון פּראָדוקטן און די טעם קעראַקטעריסטיקס פון עסנוואַרג. אין דערצו, די דרוגס ברענגען די קאַלאָריק און קאַרבאָוכיידרייט ווערט פון די דיעטע פון דייאַבעטיקס נעענטער צו נאָרמאַל וואַלועס.
קסיליטאָל פֿאַר צוקערקרענק איז געניצט זינט 1961, אָבער סאָרביטאָל איז געווען געניצט פיל פריער - זינט 1919. די ווערט פון סוויטאַנערז איז אַז זיי זענען קאַרבאָוכיידרייץ וואָס נישט אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון גלייסעמיאַ און טאָן ניט גרונט זייַט יפעקס וואָס זענען באטייטיק אַנדערש ווי צוקער.
די רעזולטאַטן פון קליניש שטודיום האָבן געוויזן אַז קסיליטאָל און סאָרביטאָל זענען קעראַקטערייזד דורך פּאַמעלעך אַבזאָרפּשאַן פון אנדערע באַוווסט קאַרבאָוכיידרייץ. פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, די קוואַליטעט איז זייער וויכטיק.
זינט גלוקאָוס אין די קישקע איז ראַפּאַדלי אַבזאָרבד, דער גוף פון אַ מענטש מיט אַ קאָרעוו אָדער אַבסאָלוט פעלן פון ינסאַלאַן איז זייער סאַטשערייטאַד מיט אים.
פאַץ
פּראָדוקטן וואָס קסיליטאָל איז אַנשטאָט פון צוקער קענען ניט זיין גערופֿן לעגאַמרע צוגעפאסט פֿאַר דייאַבעטיקס. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אין פעט אינהאַלט, דאָס עסנוואַרג (ספּעציעל סוויץ, שאָקאָלאַד, קיכלעך און קייקס) איז זייער בערדאַנסאַם פון די ייליאַנז פון לאָנגערהאַנס לאָוקייטאַד אין די פּאַנקרעאַס.
וויכטיק! די סומע פון פעט אין צוקערקרענק זאָל זיין עטלעכע מאָל ווייניקער ווי אין אַ געזונט דיעטע פון אַ בעיבי. דאָס איז רעכט צו גרויס ווייאַליישאַנז פון מאַטאַבאַליזאַם פון ליפּיד-פעט אין צוקערקרענק. גאַנץ עסן אָן פאַץ איז דאָך אַנאַקסעפּטאַבאַל, ווייַל דאָס עלעמענט גיט דעם גוף ענערגיע און פעט סאַליאַבאַל וויטאַמינס, וואָס זענען אַזוי נייטיק פֿאַר פיזיאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז.
דעריבער, מיט דעם קרענק, די דיעטע אַלאַוז די נוצן פון בלויז פּוטער און גרינס בוימל, און גרינס קענען מאַכן אַ האַלב פון די טעגלעך דיעטע. דאָס איז אַפעקטאַד די הייך פון פאַטי אַסאַדז אויפגערודערט אין צוקערקרענק מעלליטוס. אין קינדשאַפט, און נאָך מער מיט צוקערקרענק, עס איז ניט דאַרפֿן צו נוצן ראַפראַקטערי טיי פון פאַץ (ווערייאַטיז פון לאַם, גאַנדז און כאַזער פעט).
די גאַנץ מאַסע פון טעגלעך פעט אין די דיעטע פון אַ קליין צוקערקרענק זאָל נישט יקסיד 75% פון די סומע פון פעט אין די מעניו פון אַ געזונט קינד פון דער זעלביקער עלטער.
ווען מעגלעך, די דיעטע זאָל שטימען צו פיזיאַלאַדזשיקאַל עלטער באדערפענישן. דאָס איז נייטיק פֿאַר די קינד צו וואַקסן און אַנטוויקלען ריכטיק. צוליב די לימיטיישאַנז וואָס זענען באשאפן צו פאַסילאַטייט די ווייאַבילאַטי פון די ייסליי אַפּאַראַט, די קאָרעספּאָנדענץ פון פיזיאַלאַדזשיקאַל באדערפענישן און דיעטע איז בפֿרט אַימעד צו שאַפֿן אַ וואָג צווישן קאַלאָריעס, וויטאַמינס, פּראָטעינס און מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ.
די נויט פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ אין פּראָטעינס זאָל זיין גאָר צופֿרידן (2-3 גראַמז פּער 1 קג פון גוף וואָג פּער טאָג, לויט די עלטער). אין דער זעלביקער צייט, בייַ מינדסטער 50% פון די כייַע פּראָטעין זאָל זיין סטאָרד אין די דיעטע.
כּדי דער גוף פון דעם קינד זאָל זיין ריפּלענישט מיט ליפּאָטראָפּיק סאַבסטאַנסיז, יונג פלייש, ספּעציעל נידעריק-פעט פלייש, מוזן זיין ינטראָודוסט אין דער דערנערונג פון דעם קינד. לאם און כאַזער וועט טאָן.
א סובנאָרמאַל סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ און אַ קליין פאַרקלענערן אין די סומע פון פעט אין די דיעטע, בשעת די פּראַל פון אַ פּראָטעין מאַסע פירן צו אַ ענדערונג אין די פאַרהעלטעניש פון די הויפּט עסנוואַרג קאַמפּאָונאַנץ אין די פּאַטיענץ 'דיעטע.
פֿאַר קינדער פון ערשטיק שולע עלטער און פּריסקול קינדער מיט צוקערקרענק, די קאָראַליישאַן קאָואַפישאַנט ב: וו: י איז 1: 0.8-0.9: 3-3.5. כוועראַז אין געזונט קינדער פון דער זעלביקער עלטער, עס איז 1: 1: 4. פֿאַר אַדאָולעסאַנץ און מיטלשול סטודענטן 1: 0.7-0.8: 3.5-4, אַנשטאָט פון די פּריסקרייבד 1: 1: 5-6.
עס איז נייטיק צו שטרעבן צו ענשור אַז די טעגלעך סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק איז קעסיידערדיק און קערעקטאַד אין לויט מיט די אינהאַלט פון פאַץ און פּראָטעינס, די עלטער און וואָג פון דעם קינד. דער פאָדערונג איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר דעם לאַבאַבאַל לויף פון די קרענק, וואָס איז אָפט געפֿונען ביי קינדער און אַדאָולעסאַנץ.
אין עטלעכע פאלן, די ימפּלאַמענטיישאַן פון דעם פּרינציפּ פון רעגיאַלייטאַד טעגלעך ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ ווערט מעגלעך רעכט צו דער פאַרבייַט פון פּראָדוקטן, וואָס אַקערז אין לויט מיט זייער ווערט פון קאַרבאָוכיידרייט.
ינטערטשיינדזשאַבאַל פּראָדוקץ
איר קענען נוצן דעם פאַרהעלטעניש: גערשטן אָדער באַקוויט אין אַ סומע פון 60 ג איז עקוויוואַלענט אין קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט צו 75 ג ווייַס אָדער 100 ג שוואַרץ ברויט, אָדער 200 ג פּאַטייטאָוז.
אויב עס איז אוממעגלעך צו געבן דעם קינד די פארלאנגט פּראָדוקט אין די באשטימט צייט, עס קענען זיין ריפּלייסט דורך אַ פּראָדוקט מיט אַ ענלעך סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו לערנען ווי צו ריאַלקיאַלייט.
אין דערצו, פּאַטיענץ מיט ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק זאָל שטענדיק טראָגן פּראָדוקטן מיט רעגע קאַרבאָוכיידרייץ (סוויץ, צוקער, קיכלעך, ראָללס). זיי וועלן שפּילן די ראָלע פון "נויטפאַל זאָרגן" אין פאַל פון אַ דעוועלאָפּינג היפּאָגליסעמיק צושטאַנד. די מערסט דיטיילד מיינונג קענען זיין באקומען פֿון די רשימה אונטן.
לויט די אינהאַלט פון קאַרבאָוכיידרייט, 20 ג ווייַס ברויט אָדער 25 ג שוואַרץ ברויט קענען זיין ריפּלייסט:
- לענטילס, פּיז, בינז, ווייץ מעל - 18 ג;
- קראַקערז - 17 ג;
- האָבערגריץ - 20 גר;
- מאַקאַראָנען, סעמאַלינאַ, פּאַפּשוי, גערשטן, באַקוויט, טוווע, רייַז - 15 גר;
- קעראַץ - 175 גר;
- apples אָדער פּערז - 135 ג;
- אָראַנדזשאַז - 225 ג;
- דאַר apples - 20 גר;
- זיס טשעריז - 100 גר;
- פּיטשאַז, אַפּראַקאַץ ראַזבעריז, צייַטיק גוסבעריז, קורראַנץ, פּלאַמז - 150 גר;
- ווייַנטרויבן - 65 גר;
- בלובעריז - 180 גר;
- גאַנץ מילך - 275 גר.
לויט די פעט אינהאַלט, אַ 100 גראַם פלייש קענען זיין ריפּלייסט:
- 3 עגגס
- 125 גר הייַזקע קעז;
- 120 גר פיש.
מיט די סומע פון פּראָטעין, 100 ג קרימי פלייש איז ריפּלייסט:
- 400 גר זויער קרעם, קרעם;
- 115 ג לאַרד.
אין אַדישאַן צו רעכענען די אינהאַלט פון יקערדיק עלעמענטן פון עסנוואַרג און קאַלאָריעס אין די דיעטע, די טעגלעך ווערט פון צוקער מוזן אויך זיין קאַלקיאַלייטיד. עס קענען זיין באשלאסן דורך די סומע פון אַלע קאַרבאָוכיידרייץ אין עסנוואַרג און ½ פּראָטעין. די אַקאַונטינג איז נייטיק צו באַשליסן קאַרבאָוכיידרייט טאָלעראַנץ און די קאַרבאָוכיידרייט וואָג פון עסנוואַרג אין אַ קראַנק בעיבי.
צו קענען צו באַשטימען די טאָלעראַנץ צו די קאַרבאָוכיידרייץ און די קאַרבאָוכיידרייט וואָג, אין אַדישאַן צו די צוקער ווערט פון די דיעטע, איר דאַרפֿן צו באַשליסן די סומע פון טעגלעך אָנווער פון צוקער אין די פּישעכץ. צו נוצן דאָס גלוקאָסוריק פּראָפיל, וואָס גיט אַ פּינטלעך געדאַנק ניט בלויז וועגן די נומער פון אַנדיגעסטיד קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער אויך וועגן די הייך פון גלוקאָסוריאַ אין פאַרשידענע ינטערוואַלז פון דעם טאָג, לויט די באַנד פון די ינגרידיאַנץ פון עסן וואָס איז געגעסן אין דער זעלביקער צייט.
דיעטע קערעקשאַן
דיעטע פון קינדער מיט צוקערקרענק, דיפּענדינג אויף די פאַסע פון די קרענק, זאָל האָבן אַן צונעמען קערעקשאַן. עס איז שוין דערמאנט אויבן אַז די סטרינדזשאַנט נוטרישאַנאַל באדערפענישן צו באַפרייַען די פּאַנקרעאַס (רידוסינג די סומע פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ און ילימאַנייטינג צוקער) זענען דערלאנגט אין די סובקליניקאַל פאַסע פון צוקערקרענק און אין דער ערשטער בינע פון באַשייַמפּערלעך צוקערקרענק.
די אַנטוויקלונג פון דער שטאַט פון קעטאָאַסידאָסיס ריקווייערז ניט בלויז אַ פאַרקלענערן אין די נומער פון קאַלאָריעס אין עסנוואַרג, אָבער אויך אַ שאַרף ריסטריקשאַן פון די סומע פון פעט אין די דיעטע פון קינדער.
בעשאַס דעם פּעריאָד, דער דערנערונג זאָל זיין די מערסט ספּערינג. פון די מעניו איר דאַרפֿן צו גאָר ויסשליסן:
- קעז
- פּוטער;
- סמעטענע;
- פעט מילך.
די פודז זאָל זיין ריפּלייסט מיט פודז וואָס זענען הויך אין קאַרבאָוכיידרייץ:
- פּאַטייטאָוז אָן ריסטריקשאַנז;
- זיס זעמל
- ברויט
- זיס פירות;
- צוקער.
אין דער צייט איידער דער קאָמאַטאָזער מאַצעוו און דערנאָך, די דערנערונג זאָל בלויז צונויפשטעלנ זיך פון פרוכט און גרינס דזשוסאַז, מאַשט פּאַטייטאָוז, זשעלע. זיי אַנטהאַלטן קאַלסיום סאָלץ און האָבן אַן אַלקאַליין אָפּרוף. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו אַרייַן אַלקאַליין מינעראַל וואסערן (באָרדזשאָמי) אין די דיעטע. אויף די רגע טאָג פון די שטאַט פון די קאָמאַטאָזער מאַצעוו, ברויט איז פּריסקרייבד, אויף די דריט - פלייש. אָיל קענען זיין באַקענענ אין עסנוואַרג בלויז נאָך קעטאָסיס גאָר פאַרשווונדן.
ווי צו האַנדלען מיט צוקערקרענק פּראָדוקטן
די קולינאַריש פּראַסעסינג פון עסנוואַרג פּראָדוקטן מוזן זיין קאָנסיסטענט מיט די נאַטור פון די ענדערונגען אין די קרענק אָדער פֿאַרבונדן חולאתן.
פֿאַר בייַשפּיל, מיט קעטאָאַסידאָסיס, די דיעטע זאָל ספּער די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך פון קינדער אויף אַ מאַקאַניקאַל און כעמישער מדרגה. דעריבער, די פּראָדוקטן זאָל זיין מאַשט (מאַשט), אַלע מינים פון יריטאַנץ זענען יקסקלודיד.
צוקוקנ זיך! אין צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז אַ הויך מאַשמאָעס פון קאַנקאַמיטאַנט חולאתן פון די לעבער און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. דעריבער, פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק רעקאַמענדיד מער גרונטיק קולינאַריש פּראַסעסינג פון פּראָדוקטן.
ידעאַללי, עסנוואַרג זאָל זיין סטימד און די סומע זאָל זיין מעסיק, אָבער כּולל אַ פּלאַץ פון פיברע. ברויט בעסער עסן אין דאַר פאָרעם, טאָן ניט פאַרגעסן מינעראַל וואַסער.
בעשאַס דער צוגרייטונג פון די דיעטע, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו באַצאָלן גרויס ופמערקזאַמקייט צו פּראָדוקטן מיט ליפּאָטראָפּיק דרוגס:
- עטלעכע ווערייאַטיז פון יונג לאַם און כאַזער;
- veal;
- פיש
- האָבער און רייַז גראָאַץ;
- הייַזקע קעז, קעפיר, מילך.
די דערנערונג פון אַ קראַנק קינד זאָל אַנטהאַלטן די פּראָדוקטן. ווען קאַלקיאַלייטינג די דיעטע פֿאַר קינדער אונטער 3 יאר אַלט, עס זענען באַזונדער רעקאַמאַנדיישאַנז. אַדאָולעסאַנץ פאַרגרעסערן די סומע פון פּראָטעין און אנדערע עלעמענטן. אָבער אַלץ זאָל שטימען צו דער מדרגה פון גשמיות טעטיקייט פון דער יונג אָרגאַניזם.
די דערנערונג פון אַ קינד מיט צוקערקרענק זאָל זיין מאָניטאָרעד לפּחות אַמאָל יעדער 10-14 טעג אויף אַ אַוטפּיישאַנט יקער. ווען אַבזערווינג אַ קינד אין שטוב, אַ יחיד כעזשבן פון דערנערונג איז רעקאַמענדיד אין לויט מיט עלטער, גשמיות גשמיות טעטיקייט און גוף וואָג.
