צוקערקרענק מעלליטוס, ראַגאַרדלאַס פון דער ערשטער אָדער רגע טיפּ, אַבליידזשיז די פּאַציענט צו נאָכפאָלגן דיעטע טעראַפּיע. דאָס יימז צו נאָרמאַלייז בלוט צוקער און ראַדוסאַז די ריזיקירן פון היפּערגליסעמיאַ.
א טעגלעך דיעטע איז געשאפן פון זייער פודז וואָס האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (גי). ענדאָקרינאָלאָגיסץ זאָגן דעם פּאַציענט וואָס איז ערלויבט צו עסן און אין וואָס קוואַנטאַטיז. אין דער זעלביקער צייט אָן אָפּגעבן אַ מענטש צו דער באַגריף פון גי און עס ס וויכטיקייט.
אָפט, אַ פּראָדוקט אַזאַ ווי קירבעס זאמען, דאקטוירים פאַרגעסן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו אין די דיעטע. אַרויסגעוואָרפן ווייַל עס איז אַ גוטע מיטל צו רעדוצירן בלוט גלוקאָוס. ונטער מיר וועלן באַטראַכטן די באַגריף פון גי, איז עס מעגלעך צו עסן קירבעס זאמען פֿאַר צוקערקרענק, וואָס איז די טעגלעך קלאַל, און אַ רעצעפּט פון טראדיציאנעלן מעדיצין פֿאַר נאָרמאַלייזינג צוקער איז דערלאנגט.
גי פון קירבעס זאמען
אַלע עסנוואַרג און טרינקען פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק זענען אויסגעקליבן שטרענג דורך גי. דער נידעריקער עס איז, די סאַפער די עסנוואַרג. גי איז אַ גראדן פון די השפּעה פון אַ פּראָדוקט נאָך קאַנסאַמשאַן פון אַ פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס אין בלוט.
געוואקסן גי קען זיין אַפעקטאַד דורך פּראָדוקט פּראַסעסינג. דאָס אַפּלייז גלייַך צו קעראַץ און פירות. בוילד קעראַץ האָבן אַ גי פון 85 פּיסעס, און בוילד קעראַץ האָבן בלויז 35 פּיסיז. עס איז פאַרבאָטן צו מאַכן דזשוסאַז פון די דערלויבט פירות ווייַל זיי וועלן פעלן פיברע, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די מונדיר לויפן פון גלוקאָוס אין די בלוט.
כּדי צו פֿאַרשטיין וואָס ינדאַקייטערז זענען גערעכנט ווי פּאַסיק, די קאָראַספּאַנדינג רשימה פון גיאָס איז דערלאנגט אונטן. פּאַטיענץ זאָל קלייַבן די פּראָדוקטן וועמענס גי איז אין די נידעריק קייט. כּדי נישט צו ווערן אַ אָרעווניק פון אַ מונדיר דיעטע, עס איז דערלויבט צו העסאָפע די דיעטע מיט עסנוואַרג מיט אַ דורכשניטלעך גי צוויי מאָל אַ וואָך.
GI וואָג:
- אַרויף צו 50 פּיעסעס - נידעריק;
- 50 - 69 פּיעסעס - מיטל;
- 70 וניץ און העכער - הויך.
אין אַדישאַן צו גי, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די קאַלאָריע אינהאַלט פון פודז. פאַטי פודז ניט בלויז שטעלן אַ שפּאַנונג אויף די לעבער פונקציע, אָבער אויך ביישטייערן צו אַביסאַטי און די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס, וואָס דייאַבעטיקס שוין פּראָנע צו.
כּמעט אַלע טייפּס פון זאמען האָבן אַ נידעריק גי, אָבער הויך קאַלאָריע אינהאַלט. דאָס אַלאַוז זייער בייַזייַן אין די טעגלעך דיעטע, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז.
דזשי קירבעס זאמען איז בלויז 25 וניץ, די קאַלאָריפיק ווערט פּער 100 גראַמז פּראָדוקט איז 556 קייקאַל.
די בענעפיץ פון קירבעס זאמען
יעדער מענטש ווייסט ערשטער האַנט די בענעפיץ פון דעם פּראָדוקט. און דאָס איז נישט בלויז אַן אַנטהעלמינטיק. קירבעס זאמען פֿאַר צוקערקרענק זענען ווערטפול ווייַל זיי קענען באַזייַטיקן וידעפדיק צוקער פון דעם גוף. דאָס איז רעכט צו דער הויך פיברע אינהאַלט.
די רגע פּלוס איז די בייַזייַן פון אַ קאַלאָריזער, דאָס איז אַ מאַטעריע וואָס קען פרייען זיך. די סומע פון וויטאַמינס און מינעראַלס אין זאמען איז נישט ווייניקער ווי אין די פּאַפּ פון אַ גרינס. דאָס איז אַ פערלי באַטייַטיק פאַקט, ווייַל קירבעס קאַנסאַמשאַן איז ערלויבט צו פּאַטיענץ פון צייט צו צייט און אין קליין קוואַנטאַטיז רעכט צו הויך גי.
מער נוצלעך זענען זאמען באקומען פון קייַלעכיק ווערייישאַנז פון פּאַמקאַנז, אלא ווי אַבלאָנג אָנעס, אין פּראָסט מענטשן עס האט די נאָמען "גיטאַרע".
די פאלגענדע וווילטויק סאַבסטאַנסיז זענען קאַנטיינד אין קירבעס זאמען:
- צינק
- פּרעסן
- קופּער
- מאַנגאַנעס
- פאַספעראַס;
- פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז;
- וויטאַמין א (קעראַטין);
- ב וויטאַמינס;
- וויטאַמין E
- וויטאַמין פּפּ.
אַזוי די קשיא איז צי עס איז מעגלעך צו עסן קירבעס זאמען מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. די קלאָר ענטפֿערן איז יאָ. די הויפּט זאַך איז אַ קליין חלק, ווייַל אַזאַ אַ פּראָדוקט איז הויך-קאַלאָריע.
כּדי צו פּרעזערווירן אַלע די וווילטויק וויטאַמינס און מינעראַלס, זיי זאָל נישט זיין געפּרעגלט. קיין היץ באַהאַנדלונג איז שעדלעך צו וווילטויק סאַבסטאַנסיז.
קירבעס זאמען הילף מיט צוקערקרענק, עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר אָלטערנאַטיוו מעדיצין. די מערסט עפעקטיוו וועט זיין דערלאנגט אונטן.
קירבעס סיד באַהאַנדלונג
ווען אַ מענטש האט צוקערקרענק, נעגאַטיוו פאלגן פֿאַר דעם גוף קענען ניט זיין אַוווידאַד. א "זיס" קרענק דיסראַפּץ פילע גוף פאַנגקשאַנז. די מערסט אַפעקטאַד ניר. צו ויסמיידן די פּראָבלעמס, איר קענען צוגרייטן אין שטוב אַ צוגרייטונג פון קירבעס זאמען.
דאָס וועט נישט בלויז האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די קידניז, אָבער אויך עקסקרעט פאַרפוילן פּראָדוקטן און סאָלץ פון דעם גוף. דער רעצעפּט איז זייער פּשוט - די פּילד קערנאַלז זענען געבראכט צו אַ פּאַודערי שטאַט אין אַ בלענדער אָדער קאַווע מילכל און גיסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער.
דער יויך זאָל זיין ינפיוזד פֿאַר אַ שעה. נאָך פילטערינג און גענומען צוויי מאָל פּער טאָג 200 מל. א טעגלעך סערווינג וועט דאַרפן 400 מל פון בוילינג וואַסער און צוויי טייבאַלספּונז פון קירבעס זוימען פּודער.
א אָפט קרענק אין דייאַבעטיקס איז אַטעראָוסקלעראָוסיס, ווען פעט איז דער הויפּט דיפּאַזאַטאַד אויף גרויס כלים. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז מאַטאַבאַליזאַם פון ליפּיד פעט איז דיסראַפּטיד אין דעם גוף. אין דעם קאַמף קעגן דעם יילמאַנט, קירבעס זאמען קענען העלפן.
צו צוגרייטן די ינפיוזשאַן איר דאַרפֿן:
- קירבעס זאמען - 10 גראַמז;
- מאַלענע בלעטער - 10 גראַמז;
- לינגאָנבעררי בלעטער - 10 גראַמז;
- פראַנגקאַנסענס בלעטער - 10 גראַמז;
- אָרעגאַנאָ גראָז - 10 גראַמז;
- פּיוראַפייד וואַסער.
מאָל אַלע ינגרידיאַנץ אין פּודער. אויב עס איז קיין בלענדער אין שטוב, דער סידז זענען ערלויבט צו מאַשט אין אַ מאָרטער. פאר 15 גראַמז פון די פאַרטיק זאַמלונג, 300 מל פון וואַסער איז פארלאנגט. ינפיוז די יויך פֿאַר 20 מינוט, שפּאַנונג און צעטיילן אין דריי דאָסעס, דאָס איז, דריי מאָל פּער טאָג, 100 מל.
די זאַמלונג קענען זיין דייווערסאַפייד מיט בלובערי בלעטער פֿאַר צוקערקרענק, וואָס אין אַדישאַן צו קאַמבאַט אַטעראָוסקלעראָוסיס וועט העלפֿן צו פאַרמינערן בלוט צוקער.
זונרויז זאמען אין קיילים
זונרויז זאמען קענען זיין געגעסן נישט ווי אַ באַזונדער פּראָדוקט, אָבער געוויינט אין דער צוגרייטונג פון סאָסאַז, סאַלאַדס און אפילו באַקינג. די מערסט פאָלקס און געשמאַק רעסאַפּיז זענען געזאמלט דאָ.
פֿאַר הייס סאָוס וואָס איז גוט מיט פלייש קיילים, איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ: צוויי טאַמאַטאָוז, 70 גראַמז פון קירבעס קערנאַלז, איין טשילי פעפער, אַ קניפּ פון זאַלץ, איין לייַם, גרין ציבעלע און סילאַנטראָו.
אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון די פּאָמידאָר און שנייַדן אין קובעס, זאַלץ און קוועטשן די זאַפט פון אַ האַלב לייַם. פּרעגלען די זאמען אַ ביסל אין אַ פּאַן, און פּרעגלען די פּעפּערז סעפּעראַטלי אין די רגע פּאַן (אָן אַדינג בוימל).
זאמען זאָל זיין געהאַקט אין אַ בלענדער און געמישט מיט טאַמאַטאָוז. אַראָפּנעמען זאמען און שאָלעכץ פון פעפער, שנייַדן אין קליין קיובז, צעהאַקן גרינז קאָאַרסעלי. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און שטעלן אין אַ יויך שיפל.
סאַלאַט איז גאַנץ פאָלקס צווישן דייאַבעטיקס, וואָס איז פּאַסיק פֿאַר יענע וואָס אָבסערווירן די פאַסטן. עס נעמט נישט מער ווי 20 מינוט צו קאָכן עס. אַזאַ פּראָדוקטן וועט זיין פארלאנגט:
- שפּינאַט - 100 גראַמז;
- אַ בינטל פון פּעטרעשקע;
- איין מער;
- 50 גראַמז פון קירבעס זאמען;
- איין קנאָבל קנאָבל (אַפּשאַנאַל);
- טיים
- מאַסלינע ייל - 3 טייבאַלספּונז;
- האַלב אַ לימענע.
ערשטער איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ סאָוס: לייגן טיים, קנאָבל, דורכגעגאנגען דורך די פּרעס און קוועטשן די זאַפט פון אַ האַלב לימענע אין די בוימל. לאָזן עס ברו פֿאַר צען מינוט. רייַבן קעראַץ, צעהאַקן גרינז און שפּינאַט. מישן קעראַץ, זאמען, שפּינאַט און פּעטרעשקע, זאַלץ צו טעם און געווירץ מיט בוימל. דינען דעם סאַלאַט נאָך 10 מינוט אַזוי אַז די בוימל סאָוקס די שפּינאַט.
אויך, קירבעס זאמען קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אַ קאָרן ברויט רעצעפּט פֿאַר דייאַבעטיקס ניצן קערנאַלז ווי דאַסטינג פּודער אָדער פשוט לייגן זיי צו די טייג.
די ווידעא אין דעם אַרטיקל רעדט וועגן די בענעפיץ פון קירבעס זאמען.
