כּמעט אַלע פירות און וועדזשטאַבאַלז נוץ דעם גוף, און עפּל זענען קיין ויסנעם. זיי העלפֿן פֿאַרבעסערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, נאָרמאַלייז די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג ראַק, באַזייַטיקן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז.
קען איך עסן apples מיט פּאַנקרעאַטיטיס? עס איז דערלויבט פֿאַר פּאַטיענץ צו פאַרנוצן פירות בלויז מיט פּערסיסטענט רעמיססיאָן פון פּאַטאַלאַדזשי. זיס ייבערפלאַך און צייַטיק פירות וועט זיין ייבערהאַנט, בשעת די שאָלעכץ פון די פרוכט זאָל זיין בלויז גרין.
אַפּפּלעס וואָס האָבן אַ רויט שאָלעכץ זאָל ניט זיין געגעסן אָן היץ באַהאַנדלונג, דאָס איז פריש, ווייַל זיי קענען פירן צו אַ פאַרשטאַרקונג פון די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס מיט אַלע די באַגלייטער סימפּטאָמס.
נוצן איז דערלויבט בלויז אין קליין קוואַנטאַטיז, ווייַל פּרעסן קען נישט קאָפּע מיט די מאַסע. אויב איר אָווועריט, עס איז אַ אַקיומיאַליישאַן פון גאַסאַז אין די קישקע, וואָס אַדווערסלי אַפעקץ די לויף פון די פּאַטאַלאַדזשי.
אַפּפּלעס פֿאַר אַקוטע און כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס
אַן אַקוטע אַטאַק ינוואַלווז הונגער, אַזוי איר קענען נישט עסן עפּעס, אַרייַנגערעכנט בייקט apples מיט פּאַנקרעאַטיטיס. איר קענען נישט טרינקען עפּל זאַפט, וואָס איז פארקויפט אין סטאָרז, ווייַל עס כּולל פילע שעדלעך סאַבסטאַנסיז וואָס האָבן נעגאַטיוו פּראַל אויף די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס - סיטריק זויער, צוקער, פּראַזערוואַטיווז, פלייווערינגז, עטק.
אין אַן אַקוטע באַפאַלן, איר קענען אַרייַננעמען apples אין די דיעטע בלויז אויף די דריט טאָג. עס איז בעסטער צו קלייַבן צייַטיק פירות וואָס זענען זיכער צו שאָלעכץ. מיט אַ יגזאַסערביישאַן פון די פויל פּראָצעס פון אָנצינדונג, עפּל זענען אויך פּראָוכיבאַטאַד.
מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן די אַנטאָנאָווקאַ עפּל פאַרשיידנקייַט, ווייַל זיי זענען אויך אַסידיק. איר קענען נישט עסן אַנריפּע פירות, זיי האָבן אַ פּלאַץ פון זויער, וואָס ינקריסאַז די ליקעליהאָאָד פון יגזאַסערביישאַן.
די פאלגענדע ווערייאַטיז זענען פּאַסיק:
- ווייַס פילונג.
- זאַפרען
- גאָלדען
אין כראָניש קרענק, פירות זענען אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע. עס איז אוממעגלעך צו זידלען. עס איז קעדייַיק צו באַקן אין די ויוון און מאָל. עס איז דערלויבט צו קאָכן דזשוסאַז אויף זייער אייגן. די פאלגענדע קיילים זענען צוגעגרייט מיט apples:
- מוס.
- זשעלע.
- מאַרשמעלאָו.
- קאַמפּאָוט.
- מאַשט פּאַטייטאָוז.
מיט פּערסיסטענט רעמיססיאָן פון פּאַטאַלאַדזשי, איר קענען מאַכן אַ פּיראָג "שאַרלאַט", אָבער בלויז מיט אַ מינימום סומע פון גראַנולאַטעד צוקער. באַקינג מיט פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּאַטאַלאַדזשיז איז נישט רעקאַמענדיד, אָבער אויב פאַרבייַסן איז צוגעגרייט אַליין מיט אַ קליין סומע פון צוקער, אַ ביסל איז מעגלעך.
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן שווער קיילים מיט פירות, למשל, אַ גאַנדז מיט apples. אַזאַ עסנוואַרג כּולל אַ פּלאַץ פון פעט, עס איז פאַרבאָטן פֿאַר טשאָלעסיסטיטיס און פּאַנקרעאַטיטיס.
עפּל קלעם אָדער אַרייַנשטופּן איז נישט אַרייַנגערעכנט אין די מעניו; עס איז קיין נוטרישאַנאַל ווערט פֿאַר אַ מענטש.
די בענעפיץ פון פריש און בייקט apples
בייקט apples מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע בעשאַס די רעמיססיאָן פּעריאָד. אַזאַ אַ שיסל איז געשמאַק און געזונט, טוט נישט אַדווערסלי ווירקן די שטאַט פון די ינערלעך אָרגאַן. היץ באַהאַנדלונג קענען מאַכן די פּראָדוקט מער זיס און ווייך, אַזוי עס טוט נישט רייצן די פּאַנקרעאַס.
פריש apples אויף דעם הינטערגרונט פון די ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז פון די דריז זענען קאָשער אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. זינט זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון אָרגאַניק אַסאַדז וואָס טאָן ניט ווירקן די מיוקאָוסאַ פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל וועג.
אָבער איר דאַרפֿן צו אַרייַן זיי אין די מעניו, זיי אַנטהאַלטן פילע וויטאַמינס און מינעראַלס - פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַנגאַנעס. צייַטיק גרין פירות אַנטהאַלטן פיברע וואָס איז געשווינד אַבזאָרבד. פּעקטין קאַנטיינד אין צייַטיק פירות האט אַ positive ווירקונג אויף די הויט צושטאַנד.
צווישן די מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון apples, די פאלגענדע זענען אונטערשיידן:
- נאָרמאַלייז די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס.
- רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל אין די בלוט, וואָס אין קער רידוסט די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג אַטהעראָסקלעראָטיק ענדערונגען.
- עלימינירן עקל, אָנטרייַבן צו ברעכן.
- נאָרמאַלייז די טעטיקייט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, וואָס ילימאַנייץ דיספּעפּטיק מאַנאַפעסטיישאַנז.
- פֿאַרבעסערן אַפּעטיט, מאַכן זיך די דיפישאַנסי פון פּאַטאַסיאַם און אייַזן אין דעם גוף.
- איר קענען עסן אויף דעם הינטערגרונט פון צוקערקרענק, ווייַל פירות אַנטהאַלטן אַ קליין סומע פון צוקער.
- רעדוצירן דרוק, אַראָפּנעמען טאַקסיק סאַבסטאַנסיז און פאַרפוילן פּראָדוקטן.
ווען קאַנסומינג, עס זאָל זיין אין זינען אַז apples האָבן אַ האַרט סטרוקטור, דעריבער, דאָס קען נעגאַטיוולי ווירקן די שטאַט פון די דיגעסטיווע סיסטעם.
נאָך אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון איין פיטאַס איז ערלויבט אין אַ בייקט אָדער גרייטיד פאָרעם.
בייקט apples מיט פילינגז
איידער מיר זאָגן ווי צו קאָכן אַ געשמאַק און געזונט שיסל, מיר וועלן געפֿינען די ענטפער צו די קשיא, איז עס מעגלעך צו עסן אַ באַרנע מיט פּאַנקרעאַטיטיס? צום באַדויערן, דעם נאַש וועט זיין פארלאזן אפילו בעשאַס די פארגעבונג פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. פרוכט נעגאַטיוולי אַפעקץ די דריז. אין בייקט פאָרעם, די פאַרמאָג קען נישט טוישן.
צו מאַכן בייקט apples, איר דאַרפֿן צו שנייַדן די האַרץ. שנייַדן אַרויף ווי אַ קליין היטל. דער רעזולטאַט איז אַ פּוסט טאַנק מיט טיקאַנד ווענט. די קאַוואַטי איז אָנגעפילט מיט פאַרשידן פילינגז וואָס אַלאַוז איר צו מאַכן די מעניו וועריד און געשמאַק, נאָך וואָס זיי נאָענט די עפּל מיט אַ דעקל.
בייקט עפּל טאַפּינגז:
- מישן גלייַך אַמאַונץ פון געהאַקט וואָלנאַץ, רייזאַנז (פאַר-סאָוקט פֿאַר 20 מינוט אין וואַרעם וואַסער). לייג צו די געמיש אַ לעפל פון האָניק, אַ קליין קניפּ פון צימערינג. פּלאָמבירן די עפּל מיט די פילונג.
- קורד באַזע פֿאַר פירות. נעמען 10 פונט פון פריש הייַזקע קעז פֿאַר 10 פירות, מישן מיט צוויי הינדל עגגס. לייג צימערינג, אַ ביסל גראַנולאַטעד צוקער, דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז אָדער אנדערע דאַר פירות.
- קירבעס באַזע. בעערעך 220 ג פון גרייטיד קירבעס איז גענומען פּער 500 ג פון apples, געמישט מיט צוקער און צימערינג. פּלאָמבירן apples מיט פילונג, שטעלן אין די ויוון פֿאַר 15-20 מינוט אָדער אין אַ פּאַמעלעך קוקער. דעם רעצעפּט איז פּאַסיק ווי אַ פרייַ פאַרבייַסן אָדער אין קאָמבינאַציע מיט קרומבלי רייַז.
באַקן apples ביז די שאָלעכץ הייבט צו פּלאַצן. דיק-הויט הויט איז באַקן מער אין צייט.
פּאַנקרעאַטיטיס עפּל שאַרלאַט
עפּל פּיראָג, וואָס איז צוגעגרייט אויף אַ נידעריק פעט קעפיר, טרעפן אַלע די באדערפענישן פון אַ פּאַנקרעאַטיק דיעטע. אויב איר נעמען אין חשבון אַלע כּללים פון צוגרייטונג, די פּיראָג קענען זיין געגעסן מיט אַ פויל ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס.
פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן פּראָדוקטן: 300 מל קעפיר, 3-5 מיטל-סייזד זיס apples, 220 ג מעל, 120-130 ג גראַנולאַטעד צוקער, אַ דערענדיקט לעפעלע באַקינג סאָדע, 200 ג סעמאַלינאַ, צוויי הינדל עגגס און ½ לעפעלע זאַלץ.
קלאַפּן עגגס און גראַנולאַטעד צוקער צו מאַכן אַ לאַש מאַסע. גיסן אין די פערמענטעד מילך פּראָדוקט, קערפאַלי באַקענען סאָדע, זאַלץ און סעמאַלינאַ, מעל. שיילן די apples, באַקומען באַפרייַען פון די האַרץ, שנייַדן אין דין סלייסיז.
שמירן די פורעם מיט גרינס בוימל, דעקן מיט פּאַרמעט. פאַרשפּרייטן פרוכט יוואַנלי, גיסן טייג אויף שפּיץ. שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון, באַקן פֿאַר 40 מינוט ביי 180 דיגריז. איר קענען עסן ניט מער ווי 200 ג שאַרלאַט פּער טאָג.
צו קיצער: עפּל מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס קענען זיין געגעסן פריש אָדער בייקט, אָבער איר דאַרפֿן צו וויסן די מאָס. זידלען פון פרוכט וועט פירן צו אַ יגזאַסערביישאַן פון די קרענק און די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס.
די בענעפיץ און דיינדזשערז פון apples זענען דיסקרייבד אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.
