די בייַזייַן פון נוטרישאַנאַל ביילאגעס אין מאָדערן פודז איז אַ אָפט פּאַסירונג און נישט חידוש. סוויטאַנערז זענען טייל פון קאַרבאַנייטאַד טרינקען, קאַנפעקשאַנערי, קייַען גאַמז, סאָסאַז, מילכיק פּראָדוקטן, בעקערייַ פּראָדוקטן און פיל מער.
סאָדיום סייקלאַמייט, אַ אַדאַטיוו וואָס פילע מענטשן וויסן E952, איז פֿאַר אַ לאַנג צייט אַ פירער צווישן אַלע צוקער סאַבסטאַטוץ. אָבער הייַנט די סיטואַציע האט געביטן, זינט די שאָדן פון דעם מאַטעריע איז סייאַנטיפיקלי פּראָווען און באשטעטיקט דורך אַ סך קליניש שטודיום.
סאָדיום סיקלאַמאַטע איז אַ סינטעטיש צוקער פאַרטרעטער. עס איז 30 מאל סוויטער ווי זיין בעעטראָאָט "יונגערמאַן", און ווען קאַמביינד מיט אנדערע סאַבסטאַנסיז פון קינסטלעך נאַטור, עס איז אפילו פופציק מאָל.
דער קאָמפּאָנענט טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס, דעריבער, טוט ניט ווירקן גלוקאָוס אין די בלוט פון אַ מענטש, און קען נישט פירן צו די ויסזען פון עקסטרע פונט. די מאַטעריע איז העכסט סאַליאַבאַל אין ליקווידס, האט קיין שמעקן. לאָמיר קוקן אין די בענעפיץ און כאַרמז פון אַ נוטרישאַנאַל העסאָפע, וואָס ווירקונג האט עס אויף מענטשלעך געזונט און וואָס זענען די זיכער אַנאַלאָגועס?
געשיכטע פון סאָדיאַל סייקלאַמייט
אַדישאַן E952 איז וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, ווייַל עס איז צען מאָל סוויטער ווי פּראָסט גראַנולאַטעד צוקער. פֿון אַ כעמישער שטאנדפּונקט, סאָדיאַל סייקלאַמייט איז סיקלאַמיק זויער און קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם און סאָדיום סאָלץ.
דיסקאַווערד די מאַטעריע אין 1937. א גראַדזשאַוואַט תּלמיד, ארבעטן אין אַ אוניווערסיטעט לאַב אין יללינאָיס, געפירט די אַנטוויקלונג פון אַ אַנטיפּירעטיק מעדיצין. איך אַקסאַדענאַלי דראַפּט אַ פּאַפּיראָס אין די לייזונג, און ווען איך גענומען עס צוריק אין מיין מויל, איך פּעלץ אַ זיס געשמאַק.
טכילעס, זיי געוואלט צו נוצן דעם קאָמפּאָנענט צו באַהאַלטן פארביטערונג אין דרוגס, דער הויפּט אַנטיביאַטיקס. אין 1958, אין די פארייניקטע שטאַטן פון אַמעריקע, ע 952 איז געווען אנערקענט ווי אַ אַדאַטיוו וואָס איז גאַנץ זיכער פֿאַר געזונט. עס איז פארקויפט אין טאַבלעט פאָרעם פֿאַר דייאַבעטיקס ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו צוקער.
1966 שטודיום פּרוווד אַז עטלעכע ווערייאַטיז פון אַפּערטוניסטיק מייקראָואָרגאַניזאַמז אין די מענטשלעך קישקע קענען פּראָצעס דעם העסאָפע מיט די פאָרמירונג פון סיקלאָהעקסילאַמינע, וואָס איז טאַקסיק פֿאַר דעם גוף. דערנאָך שטודיום (1969) געפונען אַז די קאַנסאַמשאַן פון סיקלאַמאַטע איז געפערלעך ווייַל עס פּראַוואָוקס די אַנטוויקלונג פון פּענכער ראַק. נאָך דעם, E952 איז באַנד אין די יו. עס.
דערווייַל, עס איז געמיינט אַז דער העסאָפע איז ניט ביכולת צו אַרויסרופן די אָנקאָלאָגיקאַל פּראָצעס גלייך, אָבער עס קען פאַרבעסערן די נעגאַטיוו ווירקונג פון עטלעכע קאַרסאַנאָודזשעניק קאַמפּאָונאַנץ. ע 952 איז נישט אַבזאָרבד אין דעם מענטש גוף, איז יקסקרעטאַד דורך פּישעכץ.
א נומער פון מענטשן אין די ינטעסטינז האָבן מייקראָובז וואָס קענען פּראָצעס די העסאָפע צו פאָרעם טעראַטאָגעניק מעטאַבאָליטעס.
דעריבער, עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר קאַנסאַמשאַן בעשאַס שוואַנגערשאַפט (ספּעציעל אין דער ערשטער טרימעסטער) און ברעסטפידינג.
די שאַטן און בענעפיץ פון די אַדאַטיוו E952
סוויטאַנער אין אויסזען ריזעמבאַלז אַ רעגולער ווייַס פּודער. עס האט נישט אַ ספּעציפיש שמעקן, אָבער אַנדערש אין אַ פּראַנאַונסט זיס אַפטערטייסט. אויב מיר פאַרגלייכן די זיסקייט אין באַציונג צו צוקער, דער העסאָפע איז 30 מאל סוויטער.
דער קאָמפּאָנענט, אָפט ריפּלייסינג סאַקשאַרין, צעלאָזן געזונט אין קיין פליסיק, אַ ביסל סלאָוער אין אַ לייזונג מיט אַלקאָהאָל און פעט. ער האט קיין קאַלאָריק אינהאַלט, וואָס מאכט עס מעגלעך צו פאַרנוצן דייאַבעטיקס און מענטשן וואָס מאָניטאָר זייער געזונט.
באריכטן פון עטלעכע פּאַטיענץ טאָן אַז דער טעם אַדאַטיוו איז פּריקרע, און אויב איר פאַרנוצן אַ ביסל מער ווי נאָרמאַל, עס איז אַ מעטאַלליק געשמאַק אין די מויל פֿאַר אַ לאַנג צייַט. סאָדיום סייקלאַמייט בענעפיץ און האַרמס האָבן אַ פּלאַץ צו זיין. לאָזן אונדז פּרובירן צו רעכענען אויס וואָס מער.
די ינקאַמפּעראַבאַל אַדוואַנטידזשיז פון די אַדאַטיוו זענען די פאלגענדע פונקטן:
- פיל סוויטער ווי גראַנולאַטעד צוקער;
- פעלן פון קאַלאָריעס;
- לעפיערעך נידעריק פּרייַז;
- סאַליאַבאַל אין וואַסער;
- אָנגענעם אַפטערטייסט.
עס איז נישט אין אַרויסגעוואָרפן אַז דעם מאַטעריע איז באַנד אין פילע לענדער, ווייַל לאַנג-טערמין קאַנסאַמשאַן קענען פירן צו ערנסט זייַט יפעקס. פון קורס, דער העסאָפע קען נישט פירן צו זייער אַנטוויקלונג גלייך, אָבער מינאַצאַד נעמט אָנטייל.
די קאַנסאַקווענסאַז פון קאַנסומינג סייקלאַמייט:
- הילעל פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף.
- אַלערגיע
- נעגאַטיוו יפעקס אויף די האַרץ און בלוט כלים.
- ניר פּראָבלעמס, אַראָפּ צו צוקערקרענק נעפראָפּאַטהי.
- ע 952 קענען פירן צו דער פאָרמירונג און וווּקס פון ניר שטיינער און פּענכער.
עס איז פאַלש צו זאָגן אַז סיקלאַמאַטע ז ראַק. טאַקע, שטודיום זענען געפירט, זיי פּרוווד אַז די אָנקאָלאָגיקאַל פּראָצעס האט דעוועלאָפּעד אין ראַץ. אין מענטשן, יקספּעראַמאַנץ זענען נישט דורכגעקאָכט פֿאַר קלאָר ווי דער טאָג סיבות.
דער העסאָפע איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר ברעסטפידינג אין דער צייט פון דער שאַפונג פון אַ קינד, אויב אַ געשיכטע פון רענאַל ימפּערמאַנט, רענאַל דורכפאַל.
דו זאלסט נישט פאַרנוצן פֿאַר קינדער אונטער 12 יאר אַלט.
אַלטערנאַטיווע צו סאָדיום סייקלאַמייט
ע 952 איז שעדלעך פֿאַר דעם גוף. באשטימט, וויסנשאפטלעכע פאָרשונג בלויז מינאַצאַד קאַנפערמז די אינפֿאָרמאַציע, אָבער עס איז בעסער נישט צו אָווערלאָאַד דעם גוף מיט יבעריק כעמיע, ווייַל אַ אַלערדזשיק אָפּרוף איז די מערסט "מינערווערטיק" זייַט ווירקונג, פּראָבלעמס קענען זיין מער ערנסט.
אויב איר טאַקע וועלן סוויץ, עס איז בעסער צו קלייַבן אַ סוויטאַנער, וואָס קען נישט האָבן געפערלעך קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר די מענטשלעך צושטאַנד. צוקער סאַבסטאַטוץ זענען צעטיילט אין אָרגאַניק (נאַטירלעך) און סינטעטיש (אַרטאַפישאַלי באשאפן).
אין דער ערשטער פאַל, מיר רעדן וועגן סאָרביטאָל, פראַקטאָוס, קסיליטאָל, סטעוויאַ. סינטעטיש פּראָדוקטן אַרייַננעמען סאַקשאַרין און אַספּאַרטאַמע, אויך סייקלאַמייט.
עס איז געמיינט אַז די סייפאַסט פאַרטרעטער פֿאַר צוקער איז די ינטייק פון סטעוויאַ ביילאגעס. די פאַבריק כּולל נידעריק-קאַלאָריע גלייקאַסיידז מיט אַ זיס געשמאַק. דעריבער, דער פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס, ראַגאַרדלאַס פון די טיפּ פון קרענק, ווייַל עס טוט נישט ווירקן די בלוט צוקער פון אַ מענטש.
איין גראַם סטעוויאַ איז עקוויוואַלענט צו 300 ג פון גראַנולאַטעד צוקער. סטעוויאַ, מיט אַ זיס אַפטערטייסט, האט קיין ענערגיע ווערט און טוט נישט ווירקן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף.
אנדערע צוקער סאַבסטאַטוץ:
- פרוקטאָסע (אויך גערופן פרוכט צוקער). מאָנאָסאַקטשאַרידע איז געפֿונען אין פירות, וועדזשטאַבאַלז, האָניק, נעקטער. די פּודער צעלאָזן געזונט אין וואַסער; בעשאַס היץ באַהאַנדלונג די פּראָפּערטיעס אַ ביסל טוישן. מיט דיקאַמפּענסייטיד צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז נישט רעקאַמענדיד, זינט גלוקאָוס איז געשאפן בעשאַס ספּליטינג, די יוטאַלאַזיישאַן פון וואָס ריקווייערז ינסאַלאַן;
- סאָרביטאָל (סאָרביטאָל) אין זייַן נאַטירלעך שטאַט איז געפֿונען אין פירות און בעריז. אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג געשאפן דורך אַקסאַדיישאַן פון גלוקאָוס. ענערגיע ווערט איז 3,5 קייקאַל פּער גראַם. ניט פּאַסיק פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג.
אין מסקנא, מיר טאָן אַז די שאָדן פון סאָדיום סיקלאַמאַטע איז נישט גאָר באשטעטיקט, אָבער עס זענען קיין קאַנקלוסיוו זאָגן פון די בענעפיץ פון אַ דייאַטערי העסאָפע. עס זאָל זיין פֿאַרשטאַנען אַז די E952 איז באַנד אין עטלעכע לענדער. זינט דער קאָמפּאָנענט איז נישט אַבזאָרבד און עקסקרעטעד דורך פּישעכץ, עס איז גערופֿן קאַנדישאַנאַלי זיכער מיט אַ טעגלעך קלאַל פון נישט מער ווי 11 מג פּער קילאָ פון מענטשלעך גוף וואָג.
די בענעפיץ און האַרמס פון סאָדיום סייקלאַמייט זענען דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.
