לאַקטאָוס, אָדער מילך צוקער, איז איינער פון די מערסט וויכטיק דיסאַקשאַרידז אָן דעם מענטש גוף קען נישט טאָן.
די ווירקונג פון דעם מאַטעריע אויף די פאָרמירונג פון שפּייַעכץ און די דיגעסטיווע פּראָצעס דערקלערט אַלע די בענעפיץ. אָבער, אָפט דיסאַקשאַרייד טראגט שעדלעך ווירקונג אויף מענטשן וואָס ליידן פון לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס.
וואָס זענען די בענעפיץ און דיינדזשערז פון אַ מאַטעריע?
אַלגעמיינע אינפֿאָרמאַציע וועגן לאַקטאָוס
פאַרשידן קאַמפּאַונדז עקסיסטירן אין נאַטור, צווישן זיי עס זענען מאָנאָסאַקטשאַרידעס (איינער: ע.ג. פרוקטאָסע), אָליגאָסאַקטשאַרידעס (עטלעכע) און פּאָליסאַקשאַרידעס (פילע). אין קער, אָליגאָסאַקטשאַרידע קאַרבאָוכיידרייץ זענען קלאַסאַפייד ווי די- (2), tri- (3) און טעטראַסאַקשאַרידעס (4).
לאַקטאָוס איז אַ דיסאַקשאַרייד, וואָס איז פאָלקס גערופן מילך צוקער. די כעמיש פאָרמולע איז ווי גייט: C12H22O11. עס איז די רעשט פון גאַלאַקטאָוס און גלוקאָוס מאַלאַקיולז.
די ראַדיקאַל באַווייַזן צו לאַקטאָוס זענען אַטריביאַטאַד צו דער געלערנטער עף באַרטאָלעטטי, וואָס אין 1619 דיסקאַווערד אַ נייַ מאַטעריע. די מאַטעריע איז געווען יידענאַפייד ווי צוקער אין די 1780 ס דאַנק צו די ווערק פון דער געלערנטער ק.וו. שעל.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז בעערעך 6% פון לאַקטאָוס איז פאָרשטעלן אין קו ס מילך און 8% אין מענטש מילך. דיסאַקשאַרייד איז אויך געשאפן ווי אַ בייפּראָדוקט אין די פּראָדוקציע פון קעז. אונטער נאַטירלעך טנאָים, עס איז רעפּריזענטיד דורך אַ קאַמפּאַונד אַזאַ ווי לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע. עס איז אַ קריסטאַלייזד ווייַס פּודער, אָודערלאַס און אָנ אַ טאַם. עס איז העכסט סאַליאַבאַל אין וואַסער און פּראַקטאַקלי טוט נישט ינטעראַקט מיט אַלקאָהאָל. ווען כיטיד, די דיסאַקשאַרייד פארלירט אַ וואַסער מאַלאַקיול, דעריבער, עס טורנס אין אַנהידראָוס לאַקטאָוס.
אַמאָל אין די מענטשלעך גוף, מילך צוקער איז שפּאַלטן אין צוויי קאַמפּאָונאַנץ אונטער דער השפּעה פון ענזימעס - גלוקאָוס און גאַלאַקטאָוס. נאָך אַ בשעת, די סאַבסטאַנסיז אַרייַן די בלאַדסטרים.
עטלעכע אַדאַלץ דערפאַרונג ומבאַקוועמקייַט רעכט צו אַ שוואַך מילך אַבזאָרפּשאַן רעכט צו דיפישאַנסי אָדער דיפישאַנסי פון לאַקטאַסע, אַ ספּעציעל ענזיים וואָס ברייקס אַראָפּ לאַקטאָוס. דערצו, אין קינדער דעם דערשיינונג איז גאַנץ זעלטן. די דערקלערונג פון דעם דערשיינונג איז איינגעווארצלט אין אַנטיקוויטי.
עס איז באַוווסט אַז פיך זענען דאָמעסטיקעד בלויז 8000 יאָר צוריק. ביז אַז מאָל, נאָר קליינע קינדער זענען פאסטעכער ברוסט מילך. אין דעם עלטער, דער גוף געשאפן די רעכט סומע פון לאַקטאַסע. די עלטערע מענטש געווארן, די ווייניקער זיין גוף פארלאנגט לאַקטאָוס. אָבער מיט 8000 יאָר צוריק, די סיטואַציע האָט געביטן - אַ דערוואַקסענער אנגעהויבן צו פאַרנוצן מילך, אַזוי דער גוף האט צו ריבילד צו ווידער פּראָדוצירן לאַקטאַסע.
די בענעפיץ פון מילך צוקער פֿאַר די גוף
די בייאַלאַדזשיקאַל באַטייַט פון מילך צוקער איז זייער הויך.
זייַן פונקציע איז צו השפּעה אויף די קאָנסיסטענסי פון שפּייַעכץ אין די מויל קאַוואַטי און פֿאַרבעסערן די אַבזאָרפּשאַן פון וויטאַמינס פון גרופּע B, C און קאַלסיום. אין די ינטעסטינז, לאַקטאָוס ינקריסאַז די נומער פון לאַקטאָבאַסיללי און ביפידאָבאַקטעריאַ.
מילך איז אַ באַוווסט פּראָדוקט פֿאַר אַלע וואָס מוזן זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע פון יעדער מענטש. לאַקטאָוס, וואָס איז טייל פון עס, פּערפאָרמז אַזאַ וויטאַל פאַנגקשאַנז פֿאַר די מענטשלעך גוף:
- מקור פון ענערגיע. אַמאָל אין דעם גוף, עס איז מעטאַבאָליזעד און ריליסיז ענערגיע. מיט אַ נאָרמאַל סומע פון לאַקטאָוס, פּראָטעין סטאָרז זענען נישט קאַנסומד, אָבער אַקיומיאַלייטיד. אין אַדישאַן, די קעסיידערדיק קאַנסאַמשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ העלפּס צו ופהיטן די ריזערווז פון פּראָטעינס וואָס אָנקלייַבן אין די מוסקל סטרוקטור.
- וואָג געווינען. אויב די טעגלעך קאַלאָריע ינטייק יקסידז די סומע פון קאַלאָריעס פארברענט, לאַקטאָוס איז דיפּאַזאַטאַד ווי פעט. די פאַרמאָג מוזן זיין גענומען אין חשבון פֿאַר די וואס ווילן צו באַקומען בעסער, ווי געזונט ווי די וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג.
- ימפּרוווינג דיידזשעסטשאַן. ווי באַלד ווי לאַקטאָוס איז אין די דיגעסטיווע שעטעך, עס ברייקס אַראָפּ אין מאָנאָסאַקטשאַרידעס. ווען דער גוף טוט נישט פּראָדוצירן גענוג לאַקטאַסע, אַ מענטש יקספּיריאַנסיז ומבאַקוועמקייַט ווען קאַנסומינג מילך.
די נוציקייט פון מילך צוקער קענען נישט זיין אָוווערעסטאַמייטיד. דער מאַטעריע איז געניצט אין פאַרשידן פעלדער. רובֿ אָפט, לאַקטאָוס איז געניצט אין די פאלגענדע ינדאַסטריז:
- קוקינג עסנוואַרג;
- אַנאַליטיקאַל כעמיע;
- די פּראָדוצירן פון אַ מיקראָביאָלאָגיקאַל סוויווע פֿאַר סעלז און באַקטיריאַ;
עס קענען זיין געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר מענטשלעך מילך אין די פּראָדוצירן פון ייפעלע פאָרמולע.
לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס: סימפּטאָמס און ז
לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס איז פארשטאנען צו מיינען די ינאַביליטי פון דעם גוף צו ברעכן דעם מאַטעריע. דיסבאַקטעריאָסיס איז ארויסגעוויזן דורך גאָר פּריקרע סימפּטאָמס: פלאַטולענסע, אַבדאָמינאַל ווייטיק, באַוץ פון עקל און שילשל.
ווען קאַנפערמינג די דיאַגנאָסיס פון לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס, מילכיק פּראָדוקטן וועט זיין פארלאזן. אָבער, אַ גאַנץ רידזשעקשאַן ינטיילז נייַע פּראָבלעמס אַזאַ ווי דיפישאַנסי פון וויטאַמין די און פּאַטאַסיאַם. ווייַל לאַקטאָוס דאַרף זיין קאַנסומד מיט פאַרשידן נוטרישאַנאַל ביילאגעס.
לאַקטאָוס דיפישאַנסי קענען פּאַסירן פֿאַר צוויי הויפּט סיבות, אַזאַ ווי גענעטיק סיבות און ינטעסטאַנאַל חולאתן (קראָהן ס קרענק).
ויסטיילן צווישן ינטאַלעראַנס און לאַקטאָוס דיפישאַנסי. אין די רגע פאַל, מענטשן האָבן קיין פראבלעמען מיט דיידזשעסטשאַן, זיי קען זיין זארגן וועגן אַ ביסל ומבאַקוועמקייַט אין די מאָגן געגנט.
א פּראָסט סיבה פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס איז דער וווּקס פון אַ מענטש. אין צייט, די גוף ס נויט פֿאַר דיסאַקשאַרייד דיקריסאַז, אַזוי ער הייבט צו פּראָדוצירן ווייניקער ספּעציעל ענזיים.
פאַרשידענע עטניק גרופּעס דאַרפֿן לאַקטאָוס דיפערענטלי. אַזוי, די העכסטן גראדן פון ינטאַלעראַנס צו די מאַטעריע איז באמערקט אין אַסיאַן לענדער. בלויז 10% פון די באַפעלקערונג קאַנסומז מילך, די רוען 90% קענען נישט אַרייַנציען לאַקטאָוס.
וועגן דער אייראפעישער באַפעלקערונג, די סיטואַציע איז באמערקט פּונקט די פאַרקערט. בלויז 5% פון אַדאַלץ האָבן שוועריקייט אַבזאָרבינג דיסאַקשאַרייד.
אזוי, מענטשן באַקומען שאָדן און נוץ פון לאַקטאָוס, ווייַל דאָס אַלע דעפּענדס אויף צי דעם מאַטעריע איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף אָדער נישט.
אַנדערש, עס איז נייטיק צו פאַרבייַטן מילך מיט עסנוואַרג אַדאַטיווז צו באַקומען די נייטיק דאָזע פון מילך צוקער.
דיאַגנאָסיס פון ינטאַלעראַנס און באַהאַנדלונג
אויב אַ מענטש האט דיספּעפּטיק דיסאָרדער נאָך טרינקט מילך אָדער דעריוואַטיווז, איר זאָל קאָנטראָלירן אויב ער האט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס.
צו דעם סוף, עטלעכע דייאַגנאַסטיק מיטלען זענען דורכגעקאָכט.
ביאָפּסי פון די קליין קישקע. דאָס איז די מערסט פּינטלעך פאָרשונג אופֿן. זייַן עסאַנס ליגט אין גענומען אַ מוסטער פון די מיוקאָוסאַ פון די קליין קישקע. נאָרמאַללי, זיי אַנטהאַלטן אַ ספּעציעל ענזיים - לאַקטאַסע. מיט רידוסט ענזיים טעטיקייט, אַן צונעמען דיאַגנאָסיס איז געמאכט. א ביאָפּסי איז געטאן אונטער גענעראַל אַניסטיזשאַ, אַזוי דעם אופֿן איז נישט געניצט אין קינדשאַפט.
רעספּעראַטאָרי הידראָגען פּרובירן. די מערסט פּראָסט לערנען אין קינדער. ערשטער, דער פּאַציענט איז געגעבן לאַקטאָוס, דערנאָך ער יגזילז לופט אין אַ ספּעציעל מיטל וואָס דיטערמאַנז די קאַנסאַנטריישאַן פון הידראָגען.
די נוצן פון גלייַך לאַקטאָוס. דעם אופֿן קענען ניט זיין געהאלטן גאַנץ ינפאָרמאַטיוו. אין דער מאָרגן אויף אַ ליידיק מאָגן, דער פּאַציענט נעמט אַ בלוט מוסטער. דערנאָך ער קאַנסומז לאַקטאָוס און דאָונייץ בלוט עטלעכע מער מאָל אין 60 מינוט. באַזירט אויף די רעזולטאַטן, אַ לאַקטאָוס און גלוקאָוס ויסבייג איז קאַנסטראַקטאַד. אויב די לאַקטאָוס ויסבייג איז נידעריקער ווי די גלוקאָוס ויסבייג, מיר קענען רעדן וועגן לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס.
אַנאַליסיס פון פעסעס. די מערסט פּראָסט, אָבער אין דער זעלביקער צייט ומפּינקטלעך דיאַגנאָסטיק אופֿן צווישן יונג קינדער. עס איז געמיינט אַז די קלאַל פון די קאַרבאָוכיידרייץ הייך אין פעסעס זאָל שטימען צו די פאלגענדע ינדאַקייטערז: 1% (אַרויף צו 1 חודש), 0.8% (1-2 חדשים), 0.6% (2-4 חדשים), 0.45% (4-6 חדשים) און 0.25% (עלטער ווי 6 חדשים). אויב לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס איז באגלייט דורך פּאַנקרעאַטיטיס, סטייטאָררהעאַ נעמט אָרט.
Coprogram. דעם לערנען העלפּס צו ידענטיפיצירן די אַסידאַטי פון באָוועל מווומאַנץ און די הייך פון פאַטי אַסאַדז. ינטאַלעראַנס איז באשטעטיקט מיט געוואקסן אַסידאַטי און אַ פאַרקלענערן אין די זויער-באַזע וואָג פֿון 5.5 צו 4.0.
ווען קאַנפערמינג די דיאַגנאָסיס, דער פּאַציענט וועט האָבן צו ויסשליסן מילכיק פּראָדוקטן פון די מעניו. באַהאַנדלונג פֿאַר לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס ינקלודז די פאלגענדע טאַבלאַץ:
- Gastal;
- ימאָדיום;
- לאָפּעראַמידע;
- מאָטיליום;
- Dufalac;
- Tserukal.
יעדער פון די געלט כּולל אַ ספּעציעל ענזיים, לאַקטאַסע. די פּרייַז פון די דרוגס קענען בייַטן באטייטיק. א דיטיילד באַשרייַבונג פון די מעדיצין איז אנגעוויזן אין די אַרייַנלייגן בלאַט.
לאַקטאַזאַבעבי איז געניצט אין סאַספּענשאַן פֿאַר קליינע קינדער. די ווירקונג פון די מעדיצין איז ענלעך צו ינסאַלאַן אין דייאַבעטיקס אָדער מעזים אין פּאַטיענץ מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. באריכטן פון רובֿ מוטערס אָנווייַזן די יפעקטיוונאַס און זיכערקייַט פון די מעדיצין.
אינפֿאָרמאַציע וועגן לאַקטאָוס איז דערלאנגט אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.
