סאַקשאַרין איז איינער פון די ערשטיק און ערשטיק טייפּס פון קינסטלעך צוקער סאַבסטאַטוץ. דעם העסאָפע איז וועגן 300-500 מאל סוויטער ווי געוויינטלעך צוקער.
דעם עסנוואַרג העסאָפע איז גערופֿן ע 954 און איז רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן גלייַך פֿאַר מענטשן וואָס האָבן אַ קרענק אַזאַ ווי צוקערקרענק. אין דערצו, דעם פאַרטרעטער פֿאַר פּראָסט צוקער איז רעקאַמענדיד צו נוצן דורך מענטשן וואָס זענען אויף אַ דיעטע און טאָן נישט וועלן צו געווינען וידעפדיק וואָג.
דער ערשטער ופדעקונג פון סאַקשאַרין איז פארגעקומען אין 1879 בעשאַס אַ לערנען ווען סייאַנטיס פארגעסן צו וואַשן זייער הענט און באמערקט דעם בייַזייַן פון אַ מאַטעריע פון זיס געשמאַק. א געוויסע צייט איז פארביי און אַן אַרטיקל ארויס וואָס גערעדט וועגן די סינטעז פון סאַקשאַרינאַט, נאָך וואָס די מאַטעריע איז אַפישאַלי פּאַטאַנטאַד.
נאָך ווייַטער שטודיום, עס פארקערט אויס אַז די אָריגינעל מעטהאָדס פֿאַר די פּראָדוצירן פון דעם מאַטעריע זענען יניפעקטיוו און בלויז אין די 50 ס פון די פריערדיקע יאָרהונדערט, סייאַנטיס באשלאסן אַ ספּעציעל טעכניק לויט וואָס עס איז געווארן מעגלעך צו סינטאַסייז סאַקשאַרין אין גרעסערע וואַליומז מיט אַ גאַראַנטירן פֿאַר די מאַקסימום סומע.
סאָדיום סאַקשאַרין - יקערדיק פּראָפּערטיעס און מעטהאָדס פון נוצן
סאַקשאַרין סאָדיום איז אַ מאַטעריע דערלאנגט אין די פאָרעם פון קריסטאַלז אָן שמעקן. צווישן די הויפּט קעראַקטעריסטיקס פון דעם מאַטעריע זענען די בייַזייַן פון אַ זיס געשמאַק און נידעריק סאָלוביליטי אין פליסיק. דער טעמפּעראַטור פֿאַר מעלטינג סאַקשאַרין איז 228 דיגריז סעלסיוס.
סאַקשאַרין קענען ניט זיין אַבזאָרבד אין דעם מענטש גוף, אָבער פשוט אַוועקגענומען פון אים אין דער זעלביקער פאָרעם. אין דעם אַכטונג, די נוצן פון דעם מאַטעריע איז קאָשער אפילו פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, ווייַל עס איז לעגאַמרע קיין שאָדן צו דעם גוף.
נאָך אַ סעריע פון שטודיום, עס איז געווען פּרוווד אַז סאַקשאַרין טוט נישט האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג ספּעציעל אויף מענטשלעך ציין. די קאַלאָריק אינהאַלט פון דעם מאַטעריע איז 0%, אַזוי עס איז קיין ריזיקירן פון וידעפדיק גוף פעט, ווי געזונט ווי ענדערונגען אין די הייך פון גלוקאָוס אין דעם גוף. עס איז אַ האַשאָרע אַז סאַקשאַרין פּראַמאָוץ וואָג אָנווער, אָבער דעם פאַקט קען נישט האָבן קיין זאָגן.
א נעגאַטיוו פאַקטאָר פון די נוצן פון דעם מאַטעריע לויט צו סך באריכטן און יקספּעראַמאַנץ איז די פעלן פון זעטיקונג ווירקונג נאָך עסן. אזוי, עס איז אַ ריזיקירן פון אָווועריטינג.
אין אַלגעמיין, סאַקשאַרין איז געניצט צו פּראָדוצירן:
- פאַרשידן טרינקען, אַרייַנגערעכנט רעגע טרינקען, דזשוסאַז, עטק .;
- קאַנפעקשאַנערי, אפילו דזשאַמז און מאַרמעלאַדז;
- דייאַטערי מילכיק פּראָדוקטן;
- פאַרשידן פיש פּראַזערווז און אנדערע קאַנד פודז;
- קייַען גומע און ציינפּאַסטע;
אַדדיטיאָנאַללי, די נוצן פון סאַקשאַרין איז געווארן וויידספּרעד אין די פּראָדוצירן פון אַ טאַבלעט קאָוטינג און אין דער פּראָדוצירן פון סאַספּענשאַנז, סעראַפּס, עטק.
די נוצן פון סאָדיום סאַקשאַרינאַטע, בענעפיץ און האַרמס
אין זיין ריין פאָרעם, סאַקשאַרינאַטע איז געניצט ראַרעלי, ווייַל עס האט אַ פּריקרע ביטער געשמאַק. אין דעם אַכטונג, רובֿ אָפט עס קענען זיין געפֿונען אין פילע, נישט גאַנץ געזונט, פּראָדוקטן. אין דערצו, די נוצן פון דעם סוויטאַנער איז גאַנץ פּראָסט אין קאַזמאַטאַלאַדזשי (למשל, ציינפּאַסטע).
די פּראָדוקציע פון אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיבאַקטיריאַל דרוגס אויך כולל די נוצן פון דעם מאַטעריע. אפילו אין אינדוסטריע, סאַקשאַרין איז געניצט צו פּראָדוצירן מאַשין קליי, גומע און קאַפּיינג טעכנאָלאָגיע.
טראָץ אַלע זיין positive מידות (די מינימום נומער פון קאַלאָריעס, דער אַוועק פון די ווירקונג פון ינקריסינג צוקער לעוועלס, אאז"ו ו), אין עטלעכע פאלן, עס איז שעדלעך צו נעמען סאַקשאַרין.
דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז סאַקשאַרין ינקריסאַז הונגער פון אַ מענטש. אַזוי, די געפיל פון פולקייט קומט פיל שפּעטער און דער מענטש הייבט צו אָווועריט, וואָס ווי אַ רעזולטאַט קענען פירן צו אַביסאַטי און צוקערקרענק. די רעזולטאַטן זענען באקומען אויף דער באזע פון יקספּעראַמאַנץ אויף ראַץ.
איבער צייט, קערעקשאַנז זענען דורכגעקאָכט אין דעם עקספּערימענט און עס איז געווען פּראָווען אַז די פּאַסיק סומע פון סאַקשאַרין פֿאַר די מענטשלעך גוף איז 5 מג פּער 1 קג פון גוף וואָג, בשעת עס איז קיין שאָדן צו דעם מענטש גוף.
די נוצן פון סאַקשאַרינאַט איז אַנדיזייראַבאַל פֿאַר:
- מענטשן וואָס האָבן פּראָבלעמס מיט די גאַל פּענכער און בייל דאַקץ;
- וואָמען בעשאַס שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן;
ניצט אין דיעטע פון קינדער איז נישט רעקאַמענדיד.
ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן סאַקשאַרין
אין פאַקט, עס איז קיין ספּעציפיש ינסטרוקטיאָן פֿאַר די נוצן פון דעם מאַטעריע. די גרונט הערשן איז צו געדענקען אַז די גאַנץ סומע פון סאַקשאַרין פּער טאָג זאָל נישט יקסיד 5 מג פּער 1 קג פון מענטשלעך וואָג. אין פאַל פון העסקעם מיט דעם עלעמענטאַר רעקאָממענדאַטיאָן, 100% צו ויסמיידן די נעגאַטיוו פאלגן פֿאַר דעם גוף.
דאָך, אפילו אין דער מאָמענט עס זענען קיין באַטאָנען זאָגן פון שאָדן אָדער נוץ פון די נוצן פון סאַקשאַרינאַט. אין דעם מאָמענט, עס איז פאַרלאָזלעך אַז יבעריק נוצן פון קיין אפילו די מערסט ומשעדלעך מעדיצין קענען פירן צו נעגאַטיוו פאלגן פֿאַר דעם גוף, אַרייַנגערעכנט אַביסאַטי, אַלערדזשיז, היפּערגליסעמיאַ, עטק.
פּונקט ווי עס זענען פאַרשידענע טייפּס פון צוקער, עס זענען ווערייאַטיז פון די פאַרטרעטער. כל צוקער סאַבסטאַטוץ זענען אַרטיפיסיאַללי באקומען עסנוואַרג אַדאַטיווז, וואָס, כאָטש סוויטער ווי נאַטירלעך צוקער, האָבן ווייניקער אָדער כּמעט נול קאַלאָריע אינהאַלט. סיקלאָמאַט, יסאָלמאַט, אַספּאַרטאַמע און אנדערע טייפּס פון סאַבסטאַטוץ זענען די מערסט פאָלקס און האָבן מינימאַל ווירקונג אויף דעם גוף. אין אַלגעמיין, אַלע די סאַבסטאַטוץ זענען געמאכט אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ אָדער פּודער.
טראָץ דער פאַקט אַז די בענעפיץ פון סינטעטיש סוויטאַנערז האָבן שוין פּראָווען, עס זענען עטלעכע נעגאַטיוו פונקטן. פֿאַר בייַשפּיל, קיין פאַרטרעטער ינקריסיז די אַפּעטיט. יבעריק אַמאַונץ פון די סאַבסטאַנסיז קענען פירן צו ינדיידזשעסטשאַן. אין פילע לענדער, סייאַנטיס באַווייַזן די שעדיקן פון סאַבסטאַטוץ, ווייַל זיי באַטראַכטן זיי ווי די גרונט פון פאַרשידן חולאתן.
ווייַל פון פעלן פון פאַרלאָזלעך זאָגן, עס איז צו פרי צו רעדן וועגן די כיסאָרן פון די סאַבסטאַנסיז.
סאַקשאַרין ווי אַ סוויטאַנער
די בענעפיץ פון ניצן סאַקשאַרין ווי אַ סוויטאַנער זענען קלאָר ווי דער טאָג. איר קען באַקומען די מאַקסימום סומע פון positive ווירקונג פון דעם מאַטעריע אָן ינקריסינג די מאַקסימום סומע פּער טאָג. פונדעסטוועגן, עס איז טאַקע ניט ווערט צו זידלען דעם מאַטעריע, ווייַל עס איז אַ ריזיקירן פון שאַטן דיין געזונט.
דאָס איז נישט געפערלעך פֿאַר דייאַבעטיקס צו נוצן דעם מעדיצין, ווייַל די מעדיצין טוט נישט האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף דעם גוף און, אין באַזונדער, ניט פאַרגרעסערן גלוקאָוס לעוועלס, כאָטש די פאַקט אַז עס איז קיין ספּעציעלע רעצעפּט פֿאַר די נוצן, נאָר קאָרעוו רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר נישט יקסיד די אַלאַואַבאַל דאָוסאַדזש איז ינקעראַדזשינג. דאָך, אַ שוגאַרינג פּראָצעדור מיט דעם מאַטעריע וועט נישט אַרבעטן. אבער דעם מעדיצין הצלחה ריפּיץ די רוען פּראָפּערטיעס פון צוקער.
אַזוי, מיר קענען פאַרענדיקן אַז די נוצן פון סאָדיום סאַקשאַרינאַט קענען זיין צווייפל, כאָטש אין דער מאָמענט עס זענען קיין פאַרלאָזלעך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון דעם דיעטע. די גרונט הערשן, ווי מיט קיין אנדערע מאַטעריע, העסקעם מיט די פּראָפּאָרציע. אַנדערש, סאַקשאַרין איז געהאלטן אַ גאַנץ זיכער העסאָפע, אפילו פֿאַר דייאַבעטיקס. איר קענען נוצן דעם מאַטעריע אפילו אָן ינדיקייץ פֿאַר אים. די פּרייַז פון דעם מעדיצין אין רוסלאַנד וועריז, דיפּענדינג אויף די געגנט.
אינפֿאָרמאַציע אויף סאַקשאַרין איז צוגעשטעלט אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.
