כייפּערטענשאַן איז דערווייַל אַ פערלי פּראָסט קרענק וואָס אַפעקץ פילע מענטשן. אויב פריער די קרענק אָוווערטוק נאָך 50 יאר, איצט יונג מענטשן ליידן פון דעם ווייטיק.
ניט אַנדערש פון וואָס טאַקטיק פון באַהאַנדלונג פון כייפּערטענשאַן דיין דאָקטער אַדכירז, די יקער פֿאַר גוט געזונט איז די קערעקשאַן פון די דיעטע און די מאָלצייַט פּלאַן. מאל דיסטורבינג סימפּטאָמס קענען זיין ילימאַנייטאַד פֿאַר אַ לאַנג צייַט מיט נאָר אַ רעכט אָרגאַניזירט, געזונט דיעטע.
אַלעמען ווייסט ווי שווער עס איז צו האַלטן אַ דיעטע אויף האָלידייַס, ספּעציעל מיט די געשאפן מידע פון אַ טראדיציאנעלן שעפעדיק סעודה. דעריבער, נאָך די יקסעסיז פון די ניו יאָר, פילע כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ ענדיקן אין די שפּיטאָל מיט אַ שאַרף דיטיריעריישאַן פון וווילזייַן.
איידער איר פֿאַרשטיין וואָס איז גוט פֿאַר כייפּערטענסיווז, איר דאַרפֿן צו שאַפֿן אַ באַרדאַסדיק דיעטע. נאָך אַלע, עס איז ער וואָס איז די יקער פון קיין עפעקטיוו דיעטע. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו פאַרלייגן אַ מאָלצייַט פון 5-6 מאָל אין קליין פּאָרשאַנז פון 200-250 ג יעדער 2.5-3 שעה. אין דעם פאַל, די לעצטע פון זיי זאָל זיין געענדיקט לפּחות 4 שעה איידער בעדטיים. אַזוי, עס איז מעגלעך צו ויסמיידן אַ קעסיידערדיק געפיל פון הונגער און אָווועריטינג, וואָס ריקווייערז ימפּרוווד דיידזשעסטשאַן, און מיט אים אַן נאָך ינפלאַקס פון בלוט און אַן עקסטרע מאַסע אויף די האַרץ.
די מעניו פֿאַר כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ פֿאַר די נייַ יאָר קען אַרייַננעמען די פאלגענדע פּראָדוקטן:
- פאַרשידן טייפּס פון דאַר פלייש, וואָס כולל קאַלבפלייש, אָף אָן הויט, קיניגל פלייש.
- סעאַפאָאָד פון אַלע מינים.
- נידעריק-פעט ים און טייַך פיש.
- אָוט, באַקוויט, פּערל גערשטן, רייַז טוווע.
- אַלע מינים פון וועדזשטאַבאַלז - ווייַס קרויט, בלומענקרויט, בריסל ספּראַוץ, קירבעס, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, צוקיני, פּאַטלעזשאַן, ביץ, קעראַץ, סאַלאַט, אַניאַנז, קנאָבל, גרינז. פּאָטאַטאָעס זענען ערלויבט אין קליין קוואַנטאַטיז.
- פאַרשיידנקייַט פון פירות. איר קענען עסן סיטרוס פירות, קראַנבעריז, לינגאָנבערריעס, קורראַנץ, טשעריז, apples, פּערז, פּיינאַפּאַלז. אין לימיטעד קוואַנטאַטיז, bananas און זיס ווייַנטרויבן זענען רעקאַמענדיד.
פעסטיוו קיילים פֿאַר כייפּערטענשאַן פֿאַר די נייַ יאָר קענען זיין זייער דייווערס, האַרציק און געזונט. צו האַלטן גוט געזונט, ניט נאָר אין דעם יום טוּב, אָבער אויך נאָך אים, איר זאָל נאָכגיין די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז:
- עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די זאַלץ ינטייק צו די מאַקסימום, זינט סאָדיום, וואָס איז דער הויפּט קאָמפּאָנענט, ריטיינז וואַסער אין דעם גוף. דאָס קאַנטריביוץ צו אַ פאַרגרעסערן אין די באַנד פון סערקיאַלייטינג בלוט און אַ פאַרגרעסערן אין דרוק, וואָס קענען פירן צו אַ כייפּערטענסיוו קריזיס. די קלאַל פון זאַלץ ינטייק איז 3-4 גראַמז פּער טאָג. דער סומע איז שוין געפֿונען אין פּראָסט טעגלעך דיעטע פודז. דאָס איז, זאַלץ איז נישט אַדישנאַלי פארלאנגט;
- אָפּזאָגן שטאַרק טיי, קאַווע און, ימפּאָרטאַנטלי, אַלקאָהאָל אין אַלע זייַן מאַנאַפעסטיישאַנז. אָבער גרין טיי פֿאַר כייפּערטענאַטיווז איז געוויזן אין קיין קוואַנטאַטיז. דאַנק צו די גרויס אַמאַונץ פון פלאַוואָנאָידס קאַנטיינד אין עס, עס דיקאַמפּאָוזיז גרינג שעדלעך קאַלעסטעראַל, ינקריסיז די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף בלוט דרוק;
- עסן קליין מילז
- באַגרענעצן די נוצן פון פודז וואָס זענען פּרידאַמאַנאַנטלי פאַץ פון כייַע אָריגין. די אַרייַננעמען פאַטי פלייש, יי יאָוקס, פּוטער. די נוצן פון די פּראָדוקטן פּראַוואָוקס בלאַקידזש פון בלוט כלים דורך פּלאַק קאַלעסטעראַל, וואָס איז איינער פון די סיבות פון כייפּערטענשאַן. הינדל, טערקיי אָדער קאַלבפלייש האַלב אָן בוימל איז דער בעסטער אָפּציע פֿאַר כייפּערטענסיווז;
- פאַרגרעסערן גרינס ינטייק. רובֿ וועדזשטאַבאַלז זענען רייַך אין פיברע, וואָס איז וואָס זיי קענען נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל און ינכיבאַט די אַבזאָרפּשאַן. אין דערצו, פיברע פון וועדזשטאַבאַלז מאכט עס מעגלעך צו האַלטן אַ זאַטקייַט געפיל פֿאַר אַ לאַנג צייַט און ויסשליסן אָווועריטינג;
- רעדוצירן צוקער ינטייק. כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ דאַרפֿן צו באַגרענעצן ווי פיל ווי מעגלעך דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע, וואָס אַרויסרופן וואָג געווינען.
קיין פעסטיוו געשעעניש קענען טאָן אָן הייס קיילים אויף די טיש. עס זענען עטלעכע כּללים וואָס זאָל זיין נאכגעגאנגען ווען איר צוגרייטן הייס קיילים:
- פאָאָדס זענען בעסטער צוגעגרייט אָן ראָוסטינג. איר קענען קאָכן, באַקן אָדער פּאַרע;
- נוצן אַ מינימום סומע פון גרינס בוימל ווען קוקינג סטעווז. מיר לייגן קיין כייַע אָילס און פאַץ;
- ניצן ווי ביסל זאַלץ ווי מעגלעך. עס איז בעסער צו לייגן אַ ביסל זאַלץ פון די שיסל און לייגן אַ זאַלץ שייקער אויף די טיש, אַזוי אַז יענע וואס ווילן, קענען לייגן זאַלץ זיך. דער בעסטער אָפּציע איז צו נוצן לימענע זאַפט, וואָס איז רעקאַמענדיד צו שפּריצן די שיסל.
עס איז אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז וואָס וועט פּאַסיק ביידע כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ און אַלעמען אַנדערש:
- נידעריק-פעט הינדל פאַליי, וואָס איז בייקט מיט פּאַטייטאָוז;
- קאַלבפלייש אין גרינס סאָוס מיט לימענע זאַפט. סטימד ברוין רייַז מיט בשמים איז גאנץ ווי אַ זייַט שיסל;
- ויוון-בייקט פיש מיט גרינס צימעס ווי אַ זייַט שיסל;
- הינדל ברוסט סטאַפט מיט apples און קעז;
- בראַזעד קאַלבפלייש מיט בלומענקרויט;
- פאַן פאַן פאַן. צוגעגרייט מיט אַ מינימום סומע פון פּאַטייטאָוז און אנדערע וועדזשטאַבאַלז;
- בוילד פלייש אין זיס און זויער סאָוס;
- קאַלבפלייש מיט סטאַפט פּעפּערז און באַקוויט ווי אַ זייַט שיסל;
- סטימד קוטלעץ פון טערקיי פלייש, מיט אַ זייַט שיסל פון ווילד רייַז אָדער אַ טערקיי בייקט אין די ויוון;
- הינדל סטוד מיט אַנאַנאַס.
דער הויפּט ציל פון קאַלט אַפּאַטייזערז צו די טיש איז צו סטימולירן אַפּעטיט איידער עסן הויפּט קיילים. דעריבער זיי זאָל זיין זייער ליכט און אַנטהאַלטן אַ קליין סומע פון קאַלאָריעס. אָבער, דאַנק צו די נוצן פון מייַאָנעז, גרינס בוימל, די בייַזייַן פון פאַטי, סמאָוקט און מאל געפּרעגלט ינגרידיאַנץ אין דעם זאַץ, סנאַקס קענען קוים זיין גערופן סנאַקס.
נאָך עסן זיי בעשאַס די האָלידייַס, מיר נאָך פירן צו עסן אַ הייס שיסל, און אפילו מער ווי איין. דערנאָך מיר זענען סאַפּרייזד וואָס עס זענען פּראָבלעמס מיט די מאָגן און לעבער, ווו די וידעפדיק וואָג קומט און די אַקאַמפּאַניינג חולאתן, אַרייַנגערעכנט כייפּערטענשאַן.
די מערסט אָפּטימאַל אָפּציעס פֿאַר קאַלט סנאַקס פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון כייפּערטענשאַן זענען די פאלגענדע:
- סאַלאַט מיט הינדל און סאַלאַט. א ליכט קנאָבל סאָוס איז גאנץ ווי אַ סאָוס;
- פריש וגערקע און קרויט סאַלאַט. איר קענען לייגן סלייסט בוילד הינדל;
- בעעטראָאָט סאַלאַט מיט ניסלעך און קנאָבל;
- מער סאַלאַט מיט ראַדישעס, הערבס און סעסאַמי זאמען, וואָס זענען סיזאַנד מיט עסיק;
- טאַמאַטאָוז סטאַפט מיט ווייך קעז און הערבס;
- סעאַפאָאָד סאַלאַט און פּאָמידאָר;
- דייאַטערי "הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל;
- טערקיי אָדער אנדערע דאַר פלייש ראָללס.
כל דיזערץ פֿאַר כייפּערטענשאַן זענען צוגעגרייט מיט אַ מינימאַל צוקער פון צוקער און עטלעכע אָן עס. די הויפּט צושטאַנד פֿאַר דער צוגרייטונג פון דיזערץ איז דער אַוועק פון פאַטי און זיס קרימז אין די ינגרידיאַנץ.
- אַסאָרטיד פרוכט.
- פרוכט קאַנפיטשער.
- פרוכט פּאַסטילע.
- בייקט apples מיט קורד פילונג.
- טרוסקאַווקע מוס.
- קורד קרעם מיט דאַר פירות.
- פּרונז מיט וואָלנאַץ אין סמעטענע.
- סטוד פירות: apples, פּערז.
א פּרירעקוואַזאַט פֿאַר כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ איז אַ גאַנץ רידזשעקשאַן פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז.
אַלע טרינקען וואָס זענען ערלויבט פֿאַר מענטשן מיט כייפּערטענשאַן זאָל זיין צוגעגרייט מיט מינימאַל אָדער קיין צוקער צוגעגעבן: היביסקוס טיי, זשורעכלינעס און זשורעכלינעס טרינקען, פרעשלי סקוויזד פרוכט דזשוסיז אָן צוגעלייגט צוקער, מילקשייק, דאַר פרוכט קאַמפּאָוט, ראָסעהיפּ יויך.
אַזוי, כייפּערטענשאַן איז נישט אַ סיבה פֿאַר דיפּרייווינג אַ פעסטיוו סעודה. אָן פאָרורטל צו געזונט און פּריקרע קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר דעם גוף, איר קענען שטעלן אַ רייַך טיש, ווייַל רעסאַפּיז פֿאַר די נייַ יאָר פֿאַר כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ זענען גאַנץ דייווערס.
