סלייסיז מיט נידעריק קאַרב - רעסאַפּיז מיט נידעריק-קאַרב

Send

דעם פאַרבייַסן איז נאָר סופּער! ספּעציעל פֿאַר איר, מיר געפירט אַ לערנען און אַנאַלייזד אַלע די דעטאַילס צו באַקומען אַ רעצעפּט פֿאַר די מערסט געשמאַק מילך רעפטל. דער באַקומער איז זייער נאָענט צו דער אָריגינעל; זאָל זיין האַלב אָן צוקער און אָן ווייַס מעל.

מילך סלייסיז: טייסטיער נישט צו געפֿינען!

די ינגרידיאַנץ

פֿאַר שאָרטקאַקעס

4 עגגס
קורד 40%, 0.4 קג .;
עריטהריטאָל, 80 גר .;
מאַנדל מעל און פּראָטעין פּודער מיט אַ נייטראַל געשמאַק, 60 גר .;
קאַקאַאָ פּודער און קאָקאָסנוס בוימל, 20 ג יעדער;
די כאַסק פון די זאמען פון פּלאַנטאַן פלוי, 8 גר .;
סאָדע, 1/2 לעפעלע;
1 לעפעלע פון וואַניל פּאַפּ אָדער די האַרץ פון אַ וואַניל פּאַד.

פֿאַר קרעם

קרעם, 0.4 קג .;
גאַנץ מילך, 100 מל.;
עריטהריטאָל, 80 גר .;
מאַראַנץ טאַם
1 לעפעלע פון וואַניל פּאַפּ אָדער האַרץ פון וואַניל פּאַד;
6 סאַקאַץ פון דזשעלאַטאַן.

די סומע פון ינגרידיאַנץ איז באזירט אויף בעערעך 10 סערווינגז.

נוטרישאַנאַל ווערט

דערנענטערנ זיך נוטרישאַנאַל ווערט פּער 0.1 קג. פּראָדוקט איז:

קייקאַל	kj	קאַרבאָוכיידרייץ	פאַץ	וועווערקע
185	775	3.6 גר.	13.8 ג	11.2 גר.

קוקינג טריט

שטעלן די ויוון צו 150 דיגריז (קאַנוועקשאַן מאָדע). כּדי עריטהריטאָל זאָל צעלאָזן בעסער אין דעם פּראָבע, עס איז קעדייַיק צו פּראָצעס עס אין פּודער. דאָס איז גרינג צו טאָן מיט אַ קאַווע מילכל.

לייג פּלאַנטאַן, קאַקאַאָ פּודער, סאָדע און מאָל עס אַלע צוזאַמען פֿאַר עטלעכע סעקונדעס. אזוי, אַלע קאַמפּאָונאַנץ מישן געזונט, און עס וועט זיין קיין לאַמפּס.

מישן די ינגרידיאַנץ אין פּאַראַגראַף 1 מיט מאַנדל מעל און פּראָטעין פּודער.

צעטיילן 4 עגגס אין יאָוקס און וועווערקע. גיסן די יאָוקס אין די קורד, לייגן קאָקאָסנוס בוימל און וואַניל, ברענגען צו אַ קרימי מאַסע.

מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ פון פּאַראַגראַף 2 מיט די קורד און יי מאַסע מיט אַ האַנט מיקסער.

נעמען אַ רגע שיסל, גיסן יי ווייץ, קלאַפּן ביז פּינע.

מישן יי פראָט און טייג געזונט.

ליינד צוויי באַקינג שיץ מיט באַקינג פּאַפּיר, טיילן די טייג אין גלייַך טיילן, שטעלן אויף באַקינג שיץ. גלאַט די טייג מיט אַ לעפל און געבן עס ווי רעגולער אַ רעקטאַנגגיאַלער פאָרעם ווי מעגלעך.

די ברייט פון די קייקס זאָל זיין וועגן 4-5 מם. זיי זאָל זיין בייקט פֿאַר 20 מינוט און דערלויבט צו קילן.

מיר אָנהייבן צו צוגרייטן די קרעם. עס איז נייטיק צו ציען אויס גאַנץ מילך און גיסן דזשעלאַטאַן אין עס, וואָס וועט טייַער אין מילך פֿאַר וועגן 10 מינוט.

קאָך די וואָרמד מילך ביז די דזשעלאַטאַן צעלאָזן. וואָרענען: מילך זאָל זיין העאַטעד, נישט בוילד! לייג עריטהריטאָל צו צעלאָזן אויך.

ווען עריטהריטאָל און דזשעלאַטאַן צעלאָזן, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ, לייגן די מאַראַנץ טאַם און עריטהריטאָל.

קלאַפּן די קרעם מיט אַ האַנט מיקסער, מישן מילך מיט דזשעלאַטאַן אונטער זיי, שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 10-15 מינוט.

אַראָפּנעמען די קייקס פון די באַקינג שיץ, שטעלן איין שטיקל אויף אַ גלאַט ייבערפלאַך, למשל אויף אַ ווודאַן ברעט. פאַרשפּרייטן די קרעם יוואַנלי אויף די ייבערפלאַך פון דעם שטיקל, שטעלן אַ צווייט שטיקל אויף די קרעם. פרידזשידער פֿאַר אַ שעה.