סטוד קרויט

דעם רעצעפּט איז קעראַקטערייזד דורך גרינג צוגרייטונג ווייַל עס באשטייט פון אַ קליין סומע פון ​​ינגרידיאַנץ.

בראַזעד קרויט איז גרויס אויב איר וואַרטן פֿאַר אַ ביסל געסט. ווייַל עס איז גרינג צו קאָכן לויט די נומער פון געסט. די שיסל קענען זיין געגעסן דער ווייַטער טאָג, עס ריטיין זיין געשמאַק בישליימעס.

פֿאַר קאַנוויניאַנס, מיר האָבן געמאכט אַ ווידעא רעצעפּט פֿאַר איר. גוט גליק אין דיין קוקינג!

די ינגרידיאַנץ

• 1 קליין קרויט פון דיין ברירה (פֿאַר בייַשפּיל, קרויט, ספּייקי אָדער סאַוווי (וועגן 1200 גראַמז));
• 1 ציבעלע;
• 500 גראַמז פון ערד רינדערנס (ביאָ);
• 1 לעפל מאַסלינע ייל פֿאַר פריינג;
• 250 מל רינדערנס יויך;
• 400 גראַמז פון טאַמאַטאָוז;
• 2 טייבאַלספּונז פון פּאַפּריקאַ פּודער;
• 1/2 לעפעלע קומין;
• זאַלץ און פעפער צו טעם;
• סמעטענע ביי וועט.

ינגרידיאַנץ זענען פֿאַר 4 סערווינגז.

ענערגיע ווערט

קאַלאָריע אינהאַלט איז קאַלקיאַלייטיד פּער 100 גראַמז פון די פאַרטיק שיסל.

ווידעא רעצעפּט

קוקינג

די הויפּט ינגרידיאַנט פון די שיסל איז קרויט פון דיין ברירה

1.

ערשטער צעהאַקן די אויסגעקליבן קרויט (אַזאַ ווי ווייַס קרויט, ספּייקי אָדער סאַוווי) מיט אַ שאַרף מעסער און אַראָפּנעמען די ויסווייניקסט בלעטער צו האַלטן די גרינס ריין. שנייַדן האַלב אין ברעקלעך, מיר רעקאָמענדירן צו נוצן אַ שאַרפּאַנד שאַרף מעסער, ווייַל די קרויט קענען זיין גאַנץ שווער.

געהאַקט

2.

איצט דער קער פון די ציבעלע. שיילן עס און שנייַדן אין קובעס.

ביינדלעך

3.

היץ אַ גרויס טאָפּ אָדער ראָוסטינג פּאַן און פּרעגלען געהאַקט קרויט, סטערינג טייל מאָל.

שטעלן די ברעקלעך אין אַ גרויס פּאַן ...

... און פּרעגלען אָן בוימל

שטעלן די גרינס אויס פון די פּאַן און שטעלן באַזונדער. אויב דיין פּאַן אָדער ראָוסטינג פּאַן איז גרויס, פשוט רוק די קרויט צו די זייַט צו מאַכן פּלאַץ פֿאַר די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ.

4.

פאַרגרעסערן די היץ, לייגן ערד רינדערנס צו די פּאַן אָדער צו דער זעלביקער פּאַן און פּרעגלען עס.

סאָטיי די מינסט פלייש ...

לייג די אַניאַנז ווען פלייש איז כּמעט גרייט און פאָרזעצן צו פּרעגלען.

... און לייג די ציבעלע

5.

איצט קערט די קרויט צו די פּאַן אויב איר געלייגט עס אויס אויף אַ טעלער. גיסן די געמיש מיט רינדערנס יויך און נידעריקער די טעמפּעראַטור אַזוי אַז אַלץ איז אַ ביסל סטוד.

6.

לייג פּאַפּריקאַ און פּאָמידאָר סאָוס, קאַראַווייַ זאמען און געווירץ מיט זאַלץ און פעפער צו טעם.

לייג סיזאַנינגז ...

ברענגען צו אַ מילד קאָכן, די קרויט זאָל זיין האַלב. קאָך טייל מאָל אַזוי אַז גאָרנישט ברענט. אויב די פליסיק בוילז בשעת קוקינג, לייגן אַ ביסל וואַסער אָדער רינדערנס יויך און דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל.

... פאָרזעצן צו שטילן

7.

פּרוּווט די שיסל אויף זאַלץ און פעפער. אויב איר ווי מער ספּיסינעסס, לייג אַ ביסל טראפנס פון טאַבאַסקאָ אָדער טשילי פלאַקעס.

8.

דיין מאָלצייַט איז גרייט. לייג אַ ביסל סמעטענע צו מאַכן דעם טעם אַ ביסל סאַפטער.

א ביסל סמעטענע וועט נישט שאַטן

הנאה דיין מאָלצייַט!