עס זענען אַ פּלאַץ פון פיש אין די צפון, וואָס טאָן ניט קאָכן עס. עס איז גאַנץ געזונט און זייער געשמאַק. מיר האָפן אַז איר טאָן ניט מיינונג. און אויב איר לייגן אַ אָנגענעם סאָוס, מיר באַקומען אַ ויסגעצייכנט רעצעפּט מיט אַ נידעריק קאַרב צופרידן. מיר ווינטשן איר הצלחה אין קוקינג!
די ינגרידיאַנץ
- 400 גראַמז פון פיש פאַליי פון דיין ברירה;
- 2 טייבאַלספּונז פון נישט שאַרף כריין;
- 2 טייבאַלספּונז פון זענעפט;
- 3 טייבאַלספּונז פון קאָקאָסנוס מעל;
- 1 לעפל פלאַקס מעל;
- 4 קלאָוועס פון קנאָבל;
- 2 אַניאַנז;
- 50 גראַמז פון איטאַליעניש הערבס;
- 1 מער;
- 150 גראַמז יאָגורט 3.5% פעט;
- סוויטאַנער אַפּשאַנאַל;
- 1 לעפל פון פּסיליום כאַסק;
- 2 עגגס
- קאָקאָסנוס בוימל פֿאַר פריינג.
די ינגרידיאַנץ זענען פֿאַר 6 מיטבאָלז. צוגרייטונג נעמט 15 מינוט.
ענערגיע ווערט
קאַלאָריע אינהאַלט איז קאַלקיאַלייטיד פּער 100 גראַמז פון די פאַרטיק פּראָדוקט.
| קייקאַל | kj | קאַרבאָוכיידרייץ | פאַץ | וועווערקע |
| 79 | 330 | 4.6 ג | 3.4 ג | 7.8 ג |
קוקינג
1.
מאַכט זיכער אַז דער פילעט איז גרייט צו קאָכן איידער איר אָנהייבן צו קאָכן. דעריבער, אויב איר געקויפט אַ פאַרפרוירן פילעט, טאָ עס פאָרויס.
2.
וואַשן די קעראַץ, שיילן און שנייַדן אין קליין קובעס. אויב איר ווילט, איר קענען נוצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.
צעהאַקן קעראַץ
3.
אַניאַנז און קנאָבל אויך דאַרפֿן צו זיין געהאַקט. צוויי קלאָוועס פון קנאָבל און איין ציבעלע זענען געניצט פֿאַר מינסט פלייש, צוויי מער קלאָוועס און די אנדערע ציבעלע פֿאַר דעם סאָוס.
4.
איצט נעמען אַ קליין פאַן, היץ עס מיט אַ ביסל קאָקאָסנוס בוימל אויף מיטל היץ און צעהאַקן די אַניאַנז, קנאָבל און קעראַץ לייטלי. פּרעגלען די קעראַץ ערשטער, און דערנאָך לייגן די אַניאַנז און קנאָבל (די קאָכן צייט חילוק). שטעלן די געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז אויף אַ טעלער און שטעלן באַזונדער.
5.
שנייַדן די פיש פאַליי אין קליין ברעקלעך, און צעהאַקן אַ קאַמביין.
6.
אויב איר ווילט אַז די וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין שנייַדן אפילו קלענערער, לייג זיי צו די מינסט פלייש און צעהאַקן ווידער.
7.
לייג עגגס, אַ לעפל פון פּסיליום כאַסק און איטאַליעניש הערבס צו די מאַסע מיט פיש און מישן.
8.
די פאָרסמעאַט דאַרף שטיין פֿאַר אַ בשעת אַזוי אַז די כאַסק פון אַ פּלאַנטאַן דורכפירן זייַן פֿונקציע. מיר רעקאָמענדירן צו וואַרטן וועגן 10 מינוט.
9.
נאָך 10 מינוט איר קענען לייגן קאָקאָסנוס מעל און פלאַקסיד מעל. סטאַפינג וועט ווערן מער געדיכט. געווירץ די מיטבאָלז מיט קייען פעפער, זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
גרייט טייג פֿאַר קוטלעץ
10.
בשעת די פּסיליום כאַסק סוועלז, איר קענען מאַכן דעם סאָוס. דאָס איז שיין שנעל. נעמען אַ קליין שיסל, לייגן יאָגורט, צוויי טייבאַלספּונז פון זענעפט און די זעלבע סומע פון כריין.
11.
זיין זיכער צו לייגן די רוען קנאָבל און אַניאַנז. לייג אַ סוויטאַנער פון דיין ברירה אויב איר ווילט. אויב נייטיק, פעפער און זאַלץ צו טעם.
גרייט סאָוס
12.
נאָך די סאָוס איז גרייט, צוריקקומען צו די מינסט פלייש. פּרעהעאַט די פּאַן אויף מיטל היץ און באַרשט מיט אַ ביסל קאָקאָסנוס בוימל.
13.
מאַכן 5-6 פיש קייקס און סאָטיי ביז גאָלדען ברוין פון ביידע זייטן. דינען פיש מיטבאָלז מיט סאָוס. הנאה דיין מאָלצייַט!
פאָרעם קוטלעץ איידער פריינג
