לאם מאַפאַנז

מאַפאַנז זענען אַ גרויס זאַך, זיי זענען אַזוי ווערסאַטאַל אַז איר קענען טרעפן זיי אין אַלע פארמען, קיין קאָליר און אַראָמאַ. ספּעציעל אין דעקערייטינג קאַפּקייקס, איר קענען פאַרגינענ זיך צו ווייַזן דיין פאַנטאַזיע און פאַנטאַזיע מאַקסימום.

מיר פאָרשלאָגן צו קאָכן עפּעס ספּעציעל - קאַפּקייקס אין די פאָרעם פון לאַם. זיי ויסקומען מאָדנע, קיוט און זייער געשמאַק. דעם שיסל וועט באַצירן קיין יום טוּב טיש (למשל פֿאַר ניטל אָדער יסטער) און קינדער וועלן ספּעציעל ווי עס.

די ינגרידיאַנץ

פֿאַר מאַפאַנז:

• 300 גראַמז פון הייַזקע קעז 40% פעט;
• 80 גראַמז פון ערד אַלמאַנדז;
• 50 גראַמז עריטהריטאָל;
• 30 גראַמז פּראָטעין פּודער מיט וואַניל טאַם;
• 2 עגגס
• 1 לעפעלע פון ​​באַקינג פּודער.

פֿאַר דעקאָר:

• 250 גראַמז פון קאָקאָסנוס פלאַקעס;
• 250 גראַמז קרעם;
• 2 טייבאַלספּונז פון שנעל דזשעלאַטאַן (פֿאַר קאַלט וואַסער);
• 50 גראַמז עריטהריטאָל;
• 50 גראַמז פון טונקל שאָקאָלאַד מיט קסיליטאָל;
• 24 מאַנדל פּעטאַלז אין דער זעלביקער גרייס, פֿאַר די אויערן;
• 24 קליין ברעקלעך פון מאַנדל גלייך סייזד פֿאַר די אויגן.

בעערעך 12 סערווינגז זענען באקומען דיפּענדינג אויף די גרייס פון די מאַפאַן טינס.

ענערגיע ווערט

קאַלאָריע אינהאַלט איז קאַלקיאַלייטיד פּער 100 גראַמז פון די פאַרטיק פּראָדוקט.

קוקינג

1.

פּרעהעאַט די ויוון צו 180 דיגריז אין דער אויבערשטער / נידעריקער באַהיצונג מאָדע. די טייג פֿאַר מאַפאַנז איז געשווינד צוגעגרייט, די מאַפאַנז זענען באַקט געשווינד. עס נעמט פיל מער צייט צו באַצירן די קיילים.

2.

ברעכן די עגגס אין אַ שיסל און מישן מיט הייַזקע קעז און עריטהריטאָל. מישן ערד אַלמאַנדז מיט פּראָטעין פּודער און באַקינג פּודער. לייג די געמיש פון טרוקן ינגרידיאַנץ צו די קורד און מישן מיט אַ האַנט מיקסער ביז אַ כאָומאַדזשינאַס קאָנסיסטענסי.

3.

פאַרשפּרייטן די טייג יוואַנלי איבער 12 טינס און שטעלן די מאַפאַנז אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט. מיר נוצן סיליקאָנע מאָולדז, קאַפּקייקס זענען לייכט אַוועקגענומען פון זיי.

לאָזן די טייג קילן נאָך באַקינג. די ויוון קענען זיין פארקערט אַוועק.

4.

זאל ס מאַך אויף צו צוגרייטן די דעקאָר פֿאַר די קאַפּקייקס. גיסן די קרעם אין אַ גרויס שיסל און לייגן דזשעלאַטאַן, סטערינג קעסיידער. בייַטש די קרעם מיט אַ האַנט מיקסער. מאַכן אַ עריטהריטאָל פּודער אין אַ קאַווע מילכל און לייגן די קרעם צוזאַמען מיט קאָקאָסנוס. מישן ווידער מיט אַ האַנט מיקסער ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז געשאפן.

5.

נעמען אַ טייל פון די מאַסע מיט קאָקאָסנוס מיט דער האַנט און קערפאַלי פאָרעם אַ פּילקע פון ​​די מאַסע. די פּילקע וועט ווערן דער שעף פון אַ לאַם און זאָל זיין פּאַסיק פֿאַר די גרייס פון דעם מאַפאַן. זעמל אן אנדער 11 באַללס.

6.

צעשמעלצן די שאָקאָלאַד סלאָולי אין אַ וואַסער וואַנע. שטעלן די באַללס אויף אַ גאָפּל און טונקען שאָקאָלאַד. שטעלן די קאָקאָסנוס שאָקאָלאַד באַללס אויף באַקינג פּאַפּיר און ריפרידזשערייט זיי אין די פרידזשידער. לאָזן עטלעכע שאָקאָלאַד פֿאַר די לעצטע קוקינג שריט.

7.

נעמען די מאַפאַן און לייגן קאָקאָסנוס פלאַקעס אויף עס מיט אַ קליין לעפל. דער שפּיץ זאָל זיין גאָר באדעקט מיט קאָקאָסנוס. דרוק די קאָקאָסנוס אַזוי אַז עס האלט געזונט.

פאָרזעצן צו לייגן קאָקאָסנוס געמיש צו די קאַפּקייק, אָבער איצט טאָן נישט דריקן שווער אַזוי אַז די לאַם איז פּוכיק. לעסאָף, נוצן אַ לעפל צו מאַכן אַ קליין ינדענטיישאַן פֿאַר די קאָפּ. ריפרידזשערייט פֿאַר 1 שעה.

8.

אין די לעצטע בינע, איר דאַרפֿן צו זאַמלען אַלע די טיילן אין אַ איין זאַץ. פּרעהעאַט די שאָקאָלאַד ביז עס איז דין גענוג צו דינען ווי קליי. אַראָפּנעמען די וואָרקפּיעסעס פון די פרידזשידער. שטעלן אויף די טיש די רעכט סומע פון ​​פּעטאַלז און סלייסיז פון אַלמאַנדז. ניצן אַ קליין שאַרף מעסער צו באַזייַטיקן די פּראַטרודינג ברעקלעך פון שאָקאָלאַד פון די לאַם ס קאָפּ. שמירן די קאַרב אויף די קאָפּ מיט שאָקאָלאַד, שטעלן די שאָקאָלאַד באַללס און דריקן זיי לייטלי צו די באַזע.

9.

נעמען אַ דין כייפעץ, אַזאַ ווי אַ שוועבעלע אָדער אַ שפּיצל, טונקען די ענדס אין שאָקאָלאַד און צולייגן פליסיק שאָקאָלאַד צו די ערטער און אויגן. דערנאָך מאַכן טונקל תלמידים אין די אויגן מיט שאָקאָלאַד. דיין מאַפאַנז זענען גרייט!