אין קוקינג, אַלעמען 'ס באַליבט סעלאַנדיין איז געניצט אין אַ פריש, פרעשלי פאַרפרוירן, דאַר (מאל געזאָלצן) פאָרעם. פריש בלעטער זענען צוגעגעבן צו די סאַלאַט, געהאַקט וואָרצל וועדזשטאַבאַלז - אין סופּס און זייַט קיילים.
פרעשלי פאַרפרוירן פּעטרעשקע (אין געהעריק סטאָרידזש טנאָים) טוט נישט פאַרלירן זייַן נוטרישאַנאַל און היילונג פּראָפּערטיעס איבער די גאנצע יאָר.
כעמישער פֿעיִקייטן
די געווירציק געשמאַק פון פּעטרעשקע איז רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ גאַנץ קאָמפּלעקס פון גאָר נוציק סאַבסטאַנסיז. עס כּולל:
- יקערדיק בוימלוואָס איז וויידלי געניצט אין מעדיצין זינט אלטע צייטן. באַקומען באַפרייַען פון חולאתן פון די פּענכער און קידניז, ווי אויך ינפעקשאַנז פון די געניטאָורינאַרי שעטעך. די דייורעטיק ווירקונג פון פּעטרעשקע יקערדיק ייל אַלאַוז איר צו נוצן דעם פאַבריק אין קאַסעס ווען עס איז נייטיק צו דרינגלעך באַזייַטיקן וידעפדיק סטאַגנאַנט פליסיק פון דעם גוף: מיט סעללוליטע, איידער מענסטרויישאַן און ווען געשווילעכץ אַקערז. א שטאַרק דייורעטיק ווירקונג אַלאַוז די נוצן פון יקערדיק ייל צו נאָרמאַלייז די מענסטרואַל ציקל אין פאַל פון ירעגיאַלער און קנאַפּ מענסטרואַל לויפן.
- פּאָליסאַקשאַרידע ינולין. די בייַזייַן פון דעם קאָמפּאָנענט מאכט פּעטרעשקע אַ פּראָדוקט רעקאַמענדיד פֿאַר דערנערונג פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. עס איז געמיינט אַז ינולין ראַדוסאַז די הייך פון גלוקאָוס אין זייער בלוט. אין פאַקט, די פאַרקלענערן אין דעם גראדן איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז ינולין איז פּראַקטאַקלי נישט אַבזאָרבד דורך די מענטשלעך גוף. די זיס געשמאַק אַלאַוז די נוצן פון ינולין ווי אַ זיכער נאַטירלעך סוויטאַנער.
- אין אַ קליין בינטל פון פריש פּעטרעשקע (ווייינג 50 גראַמז) כּולל די טעגלעך קורס ביתא קעראַטין און אַסקאָרביק זויערמיט אַ גענעראַל פֿאַרשטאַרקונג און אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג. לויט די אינהאַלט פון ביתא-קעראַטין, פּעטרעשקע איז יידעניקאַל צו קעראַץ.
- חוץ דעם פּונקט דערמאנט וויטאַמין C מולטיוויטאַמין קאָמפּלעקס פון פּעטרעשקע גרינז כולל וויטאַמינס פון גרופּעס ב, פּפּ, א און E. די בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז וואָס פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון אַלע ינערלעך אָרגאַנס און סיסטעמען פון דעם מענטש גוף, בפֿרט פארשטארקן ימיונאַטי, פאַרגרעסערן עפעקטיווקייַט און פאַרמייַדן די דורכדרונג פון פּאַטאַדזשאַנז.
- די קאָמבינאַציע פון מינעראַל סאָלץוואָס זענען די מערסט ווערטפול פון זאַלץ פון אייַזן, פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם. אָן די קאַמפּאָונאַנץ, די ריכטיק פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, דער נאָרמאַל צושטאַנד פון הויט און האָר און אייַזן דיפישאַנסי אָפט סוף אין דער אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ זענען אוממעגלעך.
- באַטייטיק סומע פון גראָב פאַבריק פייבערז און פיברעוואָס העכערן געזונט דיידזשעסטשאַן און פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע שעטעך.
נוצן פֿאַר צוקערקרענק. פאָלקס רעסאַפּיז
די טעראַפּיוטיק ווירקונג פון פּעטרעשקע אויף די צוקערקרענק איז:
- אין נאָרמאַלייזינג די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט און פּישעכץ.
- אין רימוווינג וידעפדיק סאָלץ רעכט צו דער שטאַרק דייורעטיק ווירקונג.
- גענומען געהאַקט פּעטרעשקע וואָרצל (100 ג), עס איז אויסגעגאסן מיט אַ ליטער פון בוילינג וואַסער און ערלויבט צו ינפיוז פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה. נאָך פילטערינג, די ינפיוזשאַן קענען זיין קאַנסומד. די טעגלעך נוצן קורס איז נישט מער ווי 200 מל פּער טאָג, די געדויער פון אַרייַנטרעטן איז עטלעכע וואָכן. די ינפיוזשאַן צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט איז רעקאַמענדידמיט באַטייטיק ידימאַ און יעראַנערי ריטענשאַן.
- טשאַפּינג מיט אַ מעסער סטאָקס פון פריש פּעטרעשקע, אַ פול לעפל (מיט אַ רוק) פון האַלב גרינז איז אויסגעגאסן אין אַ פאַן מיט הייס וואַסער (200 מל). נאָך דריי מינוט פון בוילינג, די יויך איז אַוועקגענומען פון די בורנער און ינסיסטאַד וועגן אַ האַלב שעה. נאָך פילטערינג די יויך, עס איז גענומען אין דער מאָרגן, נאָכמיטאָג און אָוונט. א איין דאָזע איז אַ לעפל.
- אַ לעפעלע פון זאמען פּעטרעשקע איז אויסגעגאסן מיט אַ נאָרמאַל (250 מל) גלאז פון וואַרעם בוילד וואַסער. א גלאז פֿאַר צוועלף שעה געשיקט צו באַשטיין אין אַ וואַרעם אָרט. פילטער די פאַרטיק ינפיוזשאַן איז פארלאנגט. א רעגולער ינטייק פון דעם מעדיצין (30 מל יעדער פיר שעה) וועט ינעוואַטאַבלי רעזולטאַט אין נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט גלוקאָוס לעוועלס.
- די ינפיוזשאַן צוגעגרייט לויט די פאלגענדע רעצעפּט האט אַ ענלעך ווירקונג. א לעפל פון אַ פאַרבייַסן (מיט אַ רוק) פון געהאַקט סטאָקס פון פּעטרעשקע איז געשטעלט אין אַ שיסל מיט מילך (0.5 ליטער) און בוילד אויף זייער נידעריק היץ. נאָך ווארטן פֿאַר אַ צווייענדיק פאַרקלענערן אין באַנד, די יויך איז אַוועקגענומען פון די הרובע און קערפאַלי פילטערד. די רעקאַמענדיד איין דאָזע פון די פּראָדוקט איז איין לעפל, גענומען איידער מילז.
וואָס אנדערע יילמאַנץ קענען היילן?
- די בייַזייַן פון יקערדיק ייל אַלאַוז איר צו נוצן פּעטרעשקע ווי אַ ווונדערלעך יקספּעקטעראַנט פֿאַר באַהאַנדלונג פון קאָולדז.
- די דייורעטיק ווירקונג מאכט עס אַ ינדיספּענסאַבאַל העלפּער אין דער באַהאַנדלונג פון פּראָסטאַט אָנצינדונג, געשלעכט מענערשוואַכקייַט, מענסטרואַל ירעגיאַלעראַטיז.
- רעכט צו דער אינהאַלט פון פּראָסט פאַבריק פייבערז קענען צו באַפרייַען די מענטש גוף פון אַ גרויס נומער פון סאַבסטאַנסיז סלאַגינג עסדעריבער, עס איז אָפט אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון פּאַטיענץ וואָס פאַרלירן וואָג.
- מיט אַ באַקטעריסידאַל און ווונד היילונג ווירקונג, געניצט צו באַפרייַען סימפּטאָמס פֿאַרבונדן מיט ינסעקט ביטעס (ספּעציעל סטינגינג: וועספּס און ביז), ברוזאַז און אַבססעססעס.
- איר קענען נוצן אַ הויך קעראַטין אינהאַלטצו פֿאַרבעסערן זעאונג.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
- וואָמען וואָס זענען אין קיין שוואַנגערשאַפט. אין דער פרי סטאַגעס, די נוצן פון דעם געווירציק וויד קען פאַרשאַפן אַ מיסקעראַדזש, אין די שפּעטער סטאַגעס עס קען סוף אין צו פרי געבורט. דאָס איז רעכט צו דער שטאַרקעכץ ווירקונג וואָס פּעטרעשקע האט אויף די גלאַט מאַסאַלז פון די מענטשלעך גוף, און די מאַסאַלז פון די יוטעראַס געהערן פּונקט צו דעם מוסקל גרופּע.
- ספּעציעל פּאַטיענץ מיט ינפלאַמאַטאָרי חולאתן מיט ניר קרענק. מיט ניר שטיין קרענק נוצן איז אַנדיזייראַבאַל ווייַל פון די אָקסאַלאַטעס קאַנטיינד אין עס, וואָס זענען די הויפּט סיבות פון דער אויסזען פון זאַמד און שטיינער אין די קידניז און יעראַנערי שעטעך.
- די בייַזייַן פון סיסטיטיס איז אן אנדער סיבה פֿאַר גרינדינג מיט אַ פּראַנאַונסט דייורעטיק ווירקונג איז נישט אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע. די יקערדיק בוימל, וואָס איז אַ טייל פון אַ וואַרעם קאָמפּרעס וואָס איז געווענדט צו דער פּענכער געגנט, קען פאַרשטאַרקן ווייטיק און העלפן מיט סיסטיטיס.
- מענטשן מיט אַ טענדענץ צו היי היץ און אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו שטויב פון געוויקסן פון די משפּחה Asteraceae און Birchווייַל עס קען פאַרשאַפן אַ קרייַז-אָפּרוף.
ווו צו קויפן און ווי צו קראָם פריש פּעטרעשקע?
- איר קענען קויפן הויך-קוואַליטעט גרינז אויף די קאָלעקטיוו פאַרם מאַרק אָדער ביי אַלט וואָמען סעלינג פּראָדוקטן פון זייער אייגן גאָרטן.
- פריש גרינז קענען זיין פאַרפרוירן.
- איר קענען האַלטן פּעטרעשקע פריש אַזוי: שווענקען ונ דורך, שטעלן עס אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך, אַראָפּנעמען וידעפדיק וואַסער מיט אן אנדער האַנטעך און לאָזן פֿאַר עטלעכע מאָל צו נאָך דריינג. נאָך דעם, די גרינז זענען שטעלן אין אַ גלאז קאַנטיינער, טייטלי קאָרקט און שטעלן אין די פרידזשידער. סטאָרידזש צייט איז 3-4 וואָכן. עס וועט בלייבן גרין, שמעקנדיק און זאַפטיק.
עטלעכע היסטארישע פאקטן וועגן די פּיקיוליעראַטיז פון אַ ומגעוויינטלעך פאַבריק - פּעטרעשקע אויף די לופט פון די פּראָגראַם "לעבן געזונט"