נוציק פּראָפּערטיעס פון טוווע
טוווע זענען געמאכט פון טוווע. גריינז זענען קלינד, פּראַסעסט ניצן פאַרשידן טעקנאַלאַדזשיז, מאל זיי קראַשט. דער טיפּ פון עסנוואַרג איז באקאנט צו מענטשן פון די מערסט אלטע צייטן. די מערסט באַרימט וועג צו קאָכן עטלעכע קאַשע איז צו קאָכן קאַשע פון עס. רייַז אָדער באַקוויט איז אָפט צוגעגעבן צו סופּס, סעמאַלינאַ - צו טשיזקייק.
אין טוווע עס איז שטענדיק גרינס פּראָטעין און אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ. אין כּמעט קיין קאַשע עס זענען B וויטאַמינס, ווי אויך PP, A, C, E. פּלוס פיברע.
די הויפּט פּראָפּערטיעס פון טוווע:- צושטעלן די גוף ענערגיע;
- הילף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך צו אַרבעטן;
- אָנטייל נעמען אין די דיטאַקסיפיקיישאַן פון דעם גוף.
טוווע זענען אַ זייער נערעוודיק און געשמאַק פּראָדוקט. כאָטש די לעצטע - עמעצער ווי אַז. כּמעט אַלעמען האט זייער אייגן גראָאַץ (קאַשע) - באַליבט און באַליבט.
גריינז פֿאַר צוקערקרענק
אויב אַ צוקערקרענק טוט נישט נאָכגיין אַ דיעטע, עס קען זיין קאַנסידערד אַז ער איז נישט באהאנדלט אין אַלע.
יעדער פּראָדוקט איז אַנאַלייזד אין דעטאַל דורך נוטרישאַניס ווי דערלויבט אָדער פּראָוכיבאַטאַד אין דעם קרענק. די שאָדן און בענעפיץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס פּריוויילז אין קיין קאַשע, איז איינער פון די סאַבדזשעקץ פון אַ פּאָלעמיק צווישן ספּעשאַלאַסץ אין צוקערקרענק דערנערונג. יעדער קאַשע איז געווען אונטערטעניק צו שטרענג טעסטינג אין איין צייט. ווי אַ רעזולטאַט, פילע טייפּס פון טוווע זענען אין דיעטע פֿאַר צוקערקרענק. אונטן זענען עטלעכע פאַרווער און רעזערוויישאַנז.
די מערסט נוציק טוווע
קיין נוטרישאַניסט אין זיין וועג וועג טוווע אויף דער ערשטער און סאַבסאַקוואַנט ערטער. נאָך אַלע, אַלעמען האט זייער אייגן מעטהאָדס, חשבונות און זייער אייגן דערפאַרונג. עסטימאַטעד אויסלייג "קאַשע" - אין די טיש אונטן. כל דאַטן זענען פֿאַר טרוקן טוווע.
| גראָאַץ | גי | XE | קאַלאָריעס |
| ברוין רייַז | 45 | 1 לעפל | 303 |
| באַקוויט | 50-60 | 329 | |
| האָבערגריץ (ניט צו זיין צעמישט מיט הערקולעס) | 65 | 345 | |
| פּערל גערשטן | 20-30 | 324 |
- ברוין רייַז - ברייקס אַראָפּ פאַץ, העלפּס מאַטאַבאַליזאַם און בלוט דרוק נאָרמאַלייזיז.
- באַקוויט - קאָנטראָלס קאַלעסטעראַל און בלוט צוקער.
- האָבערגריץ קלעאַנסעס בלוט כלים.
- גערשטן איז רייַך אין פאַספעראַס, וואָס איז וויכטיק פֿאַר די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום פון עסנוואַרג. אין דערצו, פאַספעראַס נאָרמאַליז די מאַרך.
ניט רעקאַמענדיד פֿאַר צוקערקרענק
און דאָ, נוטרישאַניסס האָבן קיין העסקעמ-קולעם. דעריבער, דער טיש אונטן גיט קאַשע וואָס זענען נישט פּונקט אַנאַמביגיואַס אין צוקערקרענק. אלא, זיי זענען אָפט אָפט דיסקערידזשד.
| גראָאַץ | גי | XE | קאַלאָריעס |
| Manna | 81 | 1 לעפל | 326 |
| פּאַפּשוי | 70 | 329 | |
| ווייַס רייַז | 65 | 339-348 |
פארוואס איז עס קיין יקספּליסאַט פאַרבאָט?
- סעמאַלינאַ קענען זיין זייער נוציק פֿאַר חולאתן פון די מאָגן.
- פּאַפּשוי גריץ איז זייער נערעוודיק, געשווינד יקסטינגגווישיז די געפיל פון הונגער.
- עטלעכע נוטרישאַניסס יוזשאַוואַלי טאָן ניט אַטריביוט רייַז צו אַנדיזייראַבאַל פודז.
פאַקס און נואַנסיז
- די קאַרבאָוכיידרייט צופרידן פון טוווע וועריז זייער קליין. אַזוי פיל אַז עס איז נישט גענומען אין חשבון ווען דיטערמאַנינג די סומע פון פּראָדוקט פּער ברויט אַפּאַראַט. דורך דעם וועג: 1 XE איז 2 טבספּ. l בוילד טוווע (1 טבספּ. ל. טרוקן).
- ווען איר טראַכטן וועגן טוווע אין דיין דיעטע, עס איז וויכטיק פֿאַר אַ צוקערקרענק צו וויסן עטלעכע קולינאַריש נואַנסיז. די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע האַלב אויף וואַסער איז נידעריקער ווי די מילך. קאַשע פּלוס פרוכט סאַלאַט איז נישט די זעלבע ווי קאַשע מיט אַ גרינס סאַלאַט אָדער ציבעלע.
מיר ווענדן צו די באַרימט דיעטע נומער 9. עס איז דעוועלאָפּעד מער ווי אַ האַלב יאָרהונדערט צוריק און איז איצט געווענדט מיט ויסגעצייכנט רעזולטאַטן. אויב איר קוק אין די וואכנשריפט מעניו צונויפגעשטעלט דורך דיעטע נומער 9, איר קענט זען: טוווע און זייַט קיילים פון טוווע זענען רעקאַמענדיד פֿאַר כּמעט יעדער טאָג.
