די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע און, אין באַזונדער, ברויט, פֿאַר צוקערקרענק מוזן זיין קאַנטראָולד. דאָס טוט נישט מיינען אַז פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו גאָר פאַרלאָזן ברויט. עטלעכע ווערייאַטיז פון דעם פּראָדוקט, פאַרקערט, זענען זייער נוציק פֿאַר צוקערקרענק - פֿאַר בייַשפּיל, ברויט געמאכט פון קאָרן מעל. דעם פאַרשיידנקייַט כּולל קאַמפּאַונדז וואָס האָבן אַ ספּעציפיש טעראַפּיוטיק ווירקונג אויף די צוקערקרענק.
ברויט פֿאַר צוקערקרענק טיפּ איך און טיפּ וו - גענעראַל אינפֿאָרמאַציע
ברויט כּולל פיברע, גרינס פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ און ווערטפול מינעראַלס (סאָדיום, מאַגניזיאַם, פּרעסן, פאַספעראַס, און אנדערע). נוטריטיאָניסץ גלויבן אַז ברויט כּולל אַלע די אַמינאָ אַסאַדז און אנדערע נוטריאַנץ פֿאַר אַ פול לעבן.
דער דיעטע פון אַ געזונט מענטש קענען ניט זיין ימאַדזשאַנד אָן דעם בייַזייַן פון ברויט פּראָדוקטן אין איין אָדער אנדערן פאָרעם.
אָבער ניט יעדער ברויט איז נוצלעך, ספּעציעל פֿאַר מענטשן מיט מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. פּראָדוקטן מיט פעסט קאַרבאָוכיידרייץ זענען נישט רעקאַמענדיד אפילו פֿאַר געזונט מענטשן, און פֿאַר דייאַבעטיקס אָדער יבערוואָג מענטשן זענען גאָר באַנד פודז.
- ווייַס ברויט;
- באַקינג;
- Top-מיינונג ווייץ מעל פּייסטריז.
די פּראָדוקטן קענען דראַמאַטיקאַלי פאַרגרעסערן גלוקאָוס לעוועלס, לידינג צו כייפּערגליסעמיאַ און די סימפּטאָמס פֿאַרבונדן מיט דעם צושטאַנד. ינסאַלאַן אָפענגיק פּאַטיענץ זענען ערלויבט צו עסן קאָרן ברויט, וואָס טייל ינקלודז ווייץ מעל, אָבער בלויז 1 אָדער 2 גראַד.
נאָך עסן קאָרן ברויט, אַ מענטש האט אַ זאַטקייַט געפיל פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווייַל אַזאַ אַ פאַרשיידנקייַט כּולל מער קאַלאָריעס רעכט צו דייאַטערי פיברע. די קאַמפּאַונדז זענען געניצט ווי אַ פּראַפילאַקסיס פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. קאָרן ברויט כּולל ב וויטאַמינס, וואָס סטימולירן מאַטאַבאַליזאַם און ביישטייערן צו די פול פאַנגקשאַנינג פון די אָרגאַנס פון בלוט פאָרמינג. און אין אַזאַ ברויט כּולל סלאָולי ברייקינג אַראָפּ קאַרבאָוכיידרייץ.וואָס ברויט איז בילכער
אָבער, מענטשן מיט אַ דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק זאָל זיין גאָר אָפּגעהיט ווען בייינג ברויט אונטער די נאָמען "צוקערקרענק" (אָדער אנדערן מיט אַ ענלעך נאָמען) אין סטאָרז אין די לאַכאָדימ פארקויפונג נעץ. אין דעם פאַרנעם, אַזאַ ברויט איז בייקט פון פּרעמיום מעל, זינט בעקער טעקנאַלאַדזשיס זענען קוים באַקאַנט מיט די ריסטריקשאַנז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.
צוקערקרענק ברויט
ספּעציעלע ברויט פון צוקערקרענק זענען מערסט וווילטויק און בילכער. די פודז, אין דערצו צו כּולל גאָר פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ, עלימינירן דיגעסטיווע פּראָבלעמס. די פּראָדוקטן זענען יוזשאַוואַלי ענריטשט מיט פיברע, שפּור עלעמענטן, וויטאַמינס. אין דער פּראָדוצירן פון ברויט טוט נישט נוצן הייוון, וואָס גיט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די ינטעסטאַנאַל שעטעך. קאָרן ברויט איז בילכער ווי ווייץ, אָבער ביידע קענען זיין געוויינט פֿאַר צוקערקרענק.
שוואַרץ (באָראָדינאָ) ברויט
ווען איר עסן ברוין ברויט, דייאַבעטיקס זאָל פאָקוס אויף די גלייסעמיק אינדעקס פון די פּראָדוקט. ידעאַללי זאָל זיין 51. 100 ג פון דעם פּראָדוקט כּולל בלויז 1 ג פעט און 15 ג קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס דורכויס אַפעקץ די גוף פון דער פּאַציענט. ווען איר נוצן אַזאַ ברויט, די סומע פון צוקער אין די פּלאַזמע ינקריסיז צו אַ מעסיק גראַד, און די בייַזייַן פון דייאַטערי פיברע העלפּס צו נידעריקער קאַלעסטעראַל.
- טהיאַמינע
- פּרעסן
- פאַליק זויער
- סעלעניום
- ניאַסין.
אַלע די קאַמפּאַונדז זענען וויטאַל פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק. קאָרן ברויט זאָל זיין קאַנסומד אין זיכער קוואַנטאַטיז. פֿאַר אַ צוקערקרענק, זייַן קלאַל איז 325 ג פּער טאָג.
פּראָטעין (וואַפליע) ברויט
ווייפער דייאַבעטיק ברויט איז ספּעשאַלי דיזיינד פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. דער פּראָדוקט כּולל אַ נידעריק סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ און אַ געוואקסן סומע פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין. אין דעם ברויט עס איז אַ גאַנץ סכום פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז פּלוס מינעראַל סאָלץ, סך שפּור עלעמענטן און פילע אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז.
ונטער איז אַ קאָמפּאַראַטיווע טיש פון פאַרשידענע טייפּס פון ברויט.
| גלייסעמיק אינדעקס | די סומע פון פּראָדוקט פּער 1 קסע | קאַלאָריע צופרידן | |
| ווייַס ברויט | 95 | 20 ג (1 שטיק דיק) | 260 |
| ברוין ברויט | 55-65 | 25 ג (1 סענטימעטער דיק שטיק) | 200 |
| באָראָדינאָ ברויט | 50-53 | 15 ג | 208 |
| קלייַען ברויט | 45-50 | 30 ג | 227 |
געזונט ברויט רעסאַפּיז
מיט טיפּ וו צוקערקרענק, ברויט איז אַ מוזן.
אָבער ניט שטענדיק אין די שאַפּס פון דיין שטאָט איר קענען געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט וואָס איז נוצלעך פֿאַר דייאַבעטיקס. אין אַזאַ קאַסעס, איר קענען באַקן ברויט זיך. דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג איז גאַנץ פּשוט, אָבער איר דאַרפֿן צו האָבן דיין אייגן מיני-ברויט מאַשין.
- ווהאָלעמעאַל מעל;
- טרוקן הייוון;
- קאָרן קלייַען;
- פראַקטאָוס;
- וואַסער;
- זאַלץ
די ברויט מאַשין איז באַשטימט צו נאָרמאַל מאָדע און נאָך אַ שעה איר באַקומען געשמאַק און געזונט ברויט פֿאַר די צוקערקרענק. אַזאַ אַ פּראָדוקט גיט די גוף אַלע קאַמפּאָונאַנץ און קאַמפּאַונדז פֿאַר פול לעבן און מאַטאַבאַליזאַם.און געדענקען אַז דער בעסטער דיעטע פֿאַר צוקערקרענק איז בעסטער דיסקאַסט מיט אַ נוטרישאַניסט אָדער דיין כעלטקער שפּייַזער. צו עקספּערימענט זיך (ניצן נייַע און אַנפאַמיליער פּראָדוקטן) אָן די צושטימען פון אַ מומכע איז נישט ווערט עס.
