קען איך עסן סטראָבעריז מיט צוקערקרענק?

סטראָבעריז זענען אַ געשמאַק און געזונט יאַגדע וואָס קוים לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק.

עס ליפץ די שטימונג, זאַט די גוף מיט וויטאַמינס און נוטריאַנץ. עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט פאַרשידן חולאתן, אָבער עס אויך האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

זאַץ און מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס

סטראָבעריז אין זייַן זאַץ כּולל פילע ווערטפול סאַבסטאַנסיז. צווישן זיי זענען פיברע, קאַלסיום, פּרעסן, פּעקטינס, אַסאַדז, פלאַוואָנאָידס, ביתא-קעראַטין, שפּור עלעמענטן, מינעראַלס. די נוציק יאַגדע אויך כּולל פילע וויטאַמינס: א, ה, C, גרופּע ב (פאַליק זויער אויך געהערט צו זיי). דער זאַץ פון סטראָבעריז ינקלודז פּראָטעין - 0.81 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 8.19 ג, פאַץ - 0.4 ג. קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט איז בלויז 41 קייקאַל.

די יאַגדע האט אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף, פּראַוויידינג אַ שטאַרק היילונג ווירקונג. עס האט אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטימיקראָביאַל יפעקס. נאָרמאַלייזיז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף. סטראָבעריז באַפרייַען דרוק, פריילעכקייַט און סטימולירן לאַבידאָו. דעם יאַגדע איז געהאלטן די נומער מען נאַטירלעך אַפראָודיזיאַק.

עס איז געניצט צו נאָרמאַלייז די געדערעם, דער הויפּט צו עלימינירן פאַרשטאָפּונג. די עפעקטיוו קאַמף פון סטראָבעריז איז ומלייקנדלעך אין ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז, ווייַל עס האט שטאַרק אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס. פילע אַפּרישיייטיד זייַן דייורעטיק ווירקונג. די יאַגדע רימוווז זאַמד פון די קידניז און וידעפדיק וואַסער פון דעם גוף.

קאַמפּערד מיט אנדערע פירות, סטראָבעריז האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס - בלויז 32. דעריבער, עס איז דערלויבט צו אַרייַננעמען מענטשן מיט צוקערקרענק אין די דיעטע. רעכט צו זייַן געשמאַק, די יאַגדע בישליימעס סאַטיספייז די נויט פֿאַר סוויץ, וואָס איז שטענדיק ניט גענוג פֿאַר מענטשן וואָס זענען געצווונגען צו דיעטע.

די בענעפיץ און כאַרמז פון בעריז אין צוקערקרענק

רעכט צו זייַן נידעריק גי, די יאַגדע קען זיין פאָרשטעלן אין אַ דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק. עס סיימאַלטייניאַסלי מיט נוציק סאַבסטאַנסיז און ריפּלענישאַז די נויט פֿאַר געשמאַק עסנוואַרג. סטראָבעריז העלפֿן צו ברעכן אַראָפּ גלוקאָוס, ינכיבאַט אַבזאָרפּשאַן און טאָן ניט אָווערלאָאַד קאַלאָריעס. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו נוצן עס אין צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2. עס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די הויפּט קיילים און צווישן סנאַקס.

די יאַגדע האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די צוקערקרענק:

• ריזומז אַ דיפישאַנסי פון וויטאַמינס;
• ראַדוסאַז די ריזיקירן פון אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק רעטינאָפּאַטהי;
• רימוווז טאַקסאַנז פון דעם גוף;
• סטרענגטאַנז בלוט כלים און נאָרמאַלייזיז האַרץ פונקציאָנירן;
• איז אַ גוט פּראָדוקט פֿאַר פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס;
• העלפּס צו רעדוצירן דרוק;
• אַ גוט אַסיסטאַנט אין דעם קאַמף קעגן אַביסאַטי;
• ימפּרוווז די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם;
• ריליווז אָנצינדונג;
• ספּעציעל סאַבסטאַנסיז סלאָוד די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס דורך די דיגעסטיווע שעטעך;
• בוסטז ימיונאַטי;
• ימפּרוווז טיירויד פונקציע.

אין דערצו צו נוצלעך, די יאַגדע האט אויך אַדווערס ווירקונג. דער פּראָדוקט קען פאַרשאַפן אַ אַלערדזשיק אָפּרוף, ספּעציעל ביי יונג קינדער. די נוצן פון סטראָבעריז איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר הויך אַסידאַטי, מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. קאָנטראַינדיקאַטעד אין פּאַטיענץ מיט פּעפּטיק געשוויר און ינטאַלעראַנס צו דעם גוף.

ווי צו עסן?

סטראָבעריז קענען זיין געגעסן ביידע פריש און דאַר. עס איז אויך ווערט צו מאַכן קלעם פון בעריז. פילע מיסטייקאַנלי גלויבן אַז קלעם און קלעם זענען קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר דייאַבעטיקס. אָבער דאָס איז נישט אַזוי! די הויפּט זאַך איז די פעלן פון צוקער און נידעריק גי פּראָדוקטן.

די יזיאַסט וועג איז צו עסן גודיז צווישן מילז. לאָו GI אַלאַוז איר צו פאַרבינדן עס מיט אנדערע פּראָדוקטן. איר קענען לייגן קעפיר מיט נידעריק-פעט, טוווע, מאַכן מישן דיזערץ. אַלעמען סאַלעקץ די צונעמען אָפּציע פון ​​די פֿעיִקייטן פון די דיעטע.

אין יעדער מאָלצייַט, די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ זאָל נישט יקסיד 60 ג. א גלאז פון סטראָבעריז אין דורכשניטלעך כּולל 15 ג. אויב די קאַלאָריע אינהאַלט פון אַ נאָך שיסל איז אויך קאַלקיאַלייטיד. איר קענען יז דיין אַרבעט אין קאַונטינג און עסן אַרויף צו 40 בעריז פּער טאָג.

צוקער-פריי קלעם

טרוסקאַווקע קלעם איז אַ שיסל וואָס וועט זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע פון ​​אַ דייאַבעטיק יאָר-קייַלעכיק. עס איז געמאכט פון פריש בעריז אָן צוגעלייגט צוקער. אַנשטאָט, זיי נוצן ספּעציעל סוויטאַנערז - סאָרביטאָל אָדער פראַקטאָוס און אַ נאַטירלעך פאַרטרעטער פֿאַר דזשעלאַטאַן אַגאַר-אַגאַר. אויב אַ סוויטאַנער איז געניצט אין דעם קוקינג פּראָצעס, די קאָשער דאָמע פון ​​קלעם זאָל נישט יקסיד 5 טייבאַלספּונז פּער טאָג.

האַלב קלעם וועט זיין זייער סאַטשערייטאַד, מיט אַ העל טעם און אַראָמאַ:

1. רעצעפּט 1. פֿאַר צוגרייטונג, איר וועט דאַרפֿן 1 קג פון בעריז און 400 ג סאָרביטאָל, געהאַקט ינגבער, סיטריק זויער - 3 ג. צוגרייטן סטראָבעריז - באַזייַטיקן די סטאָקס, ונ דורך געוואשן. נאָך געשטעלט אין אַ פאַן, געבראכט צו אַ קאָכן און בוילד פֿאַר אַ האַלב שעה אויף נידעריק היץ. סאָרביטאָל איז מוסיף בעשאַס די קוקינג פּראָצעס. נאָך די שיסל איז גרייט, גרייטיד ינגבער איז צוגעגעבן צו עס.
2. רעצעפּט 2. קלעם איז צוגעגרייט מיט די אַדישאַן פון עפּל און אַגאַר-אַגאַר. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן סטראָבעריז - 2 קג, אַ האַלב לימענע, apples - 800 ג, אַגאַר - 10 ג. שווענקען און צוגרייטן די פרוכט. שטעלן די בעריז אין אַ פאַן, קוועטשן די זאַפט פון אַ לימענע און פאָרן די apples דורך אַ דזשויסער. אַגאַר דיילוטאַד אין וואַסער. גיסן סטראָבעריז ווייַטער אין וואַסער, לייגן עפּל און לימענע זאַפט און שטעלן אויף פייַער. קאָכן די ריזאַלטינג געמיש פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה, און לייגן אַגאַר און קאָכן נאָך 5 מינוט.

האַלב מילז קענען זיין געוויינט איבער די יאָר. צו טאָן דאָס, אַרייַנשטופּן קלעם אין אַ סלוי לויט צו נאָרמאַל טעכנאָלאָגיע.

מומחה מיינונג

סטראָבעריז, לויט נוטרישאַניסס, זענען אַ גאָר וויכטיק פּראָדוקט אין טערמינען פון ריפּלעניש די גוף מיט וויטאַמינס און ווערטפול מינעראַלס, און קענען און זאָל זיין קאַנסומד אין צוקערקרענק.

סטראָבעריז זענען אַ געזונט און געשמאַק פּראָדוקט. מער ווי 80% פון די בעריז זענען פּיוראַפייד וואַסער, וואָס סאַטשערייץ דעם גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסיז. די יאַגדע זיך איז ומשעדלעך. אמת, די ביינער קענען מאל צינגל אַן יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס. עטלעכע פון ​​מיין פּאַטיענץ זענען מענטשן מיט צוקערקרענק. זיי אָפט פרעגן צי עס איז מעגלעך צו עסן סטראָבעריז אין פאַל פון קראַנקייט אָדער נישט. מיין ענטפער איז יאָ. נידעריק גלייסעמיק אינדעקס אַלאַוז מענטשן מיט צוקערקרענק צו אַרייַננעמען עס אין די דיעטע. די מערסט נוציק וועג פון קאַנינג איז טרוקן ייַז קאַלט. דייאַבעטיקס קענען מאַכן צוקער-פריי פּראַזערווז פֿאַר פאַרשידן דיייץ.

Golovko I.M., דייאַטישאַן

ווידעא מאַטעריאַל וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס און וויטאַמינס אין די יאַגדע:

סטראָבעריז זענען אַ געזונט יאַגדע וואָס זאָל זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס. עס פילז די גוף מיט וויטאַמינס, סאַטיספייז טעם דאַרף. עס קענען זיין געדינט פריש, דאַר אָדער אין די פאָרעם פון קלעם.