דיעטע נומ 5 - דער פּרינציפּ פון דערנערונג, באשאפן און טעסטעד דורך ד"ר Pevzner M.I.
נאָך זיין ינסטראַקשאַנז, פּאַטיענץ מיט חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך ימפּרוווד זייער געזונט, נאָרמאַלייזד וואָג.
א פול-פלעדזשד דיעטע, קאַנסיסטינג פון געשמאַק און געזונט קיילים, וועט העלפֿן צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע און וועט נישט מאַכן ומבאַקוועמקייַט.
ינדיקאַטיאָנס פֿאַר דיעטע נומ 5
דיאַגנאָסיס פֿאַר די נוצן פון דיעטע נומ 5 זענען:
- אַקוטע העפּאַטיטיס, באָטקין ס קרענק, טשאָלעסיסטיטיס אין דער אָפּזוך בינע;
- כראָניש העפּאַטיטיס אין פארגעבונג;
- כראָניש טשאָלעסיסטיטיס, טשאָלאַנגיטיס, גאַלסטאָון קרענק אָן יגזאַסערביישאַן;
- אַ קרענק מיט אַ פאָלטי פון די גאַל פּענכער און לעבער אָן ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס;
- טענדענץ צו פאַרשטאָפּונג און כראָניש קאָליטיס;
- סעראָוסאַס אָן לעבער דורכפאַל.
- פּאַנקרעאַטיק קרענק.
די פינפט דיעטע קערעקץ פאַטי לעבער העפּאַטאָסיס און העלפּס די אַקיומיאַליישאַן פון גלייקאַדזשין אין עס, נאָרמאַלייזיז די פּראָדוקציע פון בייל און ריסטאָרז די פאַנגקשאַנז פון די לעבער און געדערעם.
ווידעא פון ד"ר מאַלישעוואַ:
דערנערונג פּרינסאַפּאַלז
דיעטע נומער 5 איז אָנגעפילט מיט פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער לימיטעד אין די סומע פון פעט.
די פּרינציפּן פון דערנערונג:
- קאַנסאַמשאַן פון איין און אַ האַלב אָדער צוויי ליטער פון פּיוראַפייד וואַסער אין 24 שעה;
- די זאַלץ איז געגעסן פּער טאָג איז נישט מער ווי 10 גראַמז, אין פאַל פון יגזאַסערביישאַן פון חולאתן, זאַלץ איז גאָר יקסקלודיד;
- די טעגלעך ינטייק פון פּראָטעין איז 300-350 גר., פעט איז נישט מער ווי 75 גראַמז, פּראָטעין 90 גראַמז;
- גאַנץ קאַלאָריע אינהאַלט פון פּראָדוקטן פּער טאָג 2000-2500 קייקאַל;
- בראָכצאָל פון פּרינציפּ פון דערנערונג, 5-6 מילז;
- ערלויבט צו עסן בייקט, בוילד און סטוד פודז;
- עסן זאָל זיין וואַרעם אָדער קיל, אָבער נישט ייַזיק.
אָפּציעס פֿאַר דיייץ
פאַרשידן טישן זענען פּריסקרייבד ינדיווידזשואַלי דורך די דאָקטער, דיפּענדינג אויף דער בינע פון די קרענק. דער דאָקטער וועט אויך דערקלערן וואָס איז מעגלעך און וואָס איז ניט מעגלעך מיט דיעטע 5. די געגרינדעט דיעטע וועט העלפֿן ומקערן די דיגעסטיווע שעטעך, פֿאַרבעסערן די פּאַציענט 'ס געזונט און וווילזייַן.
נומ 5A
דער טיש איז פּריסקרייבד פֿאַר דיאַגנאָסיס:
- יגזאַסערביישאַן פון טשאָלעסיסטיטיס;
- אַקוטע פאָרעם פון העפּאַטיטיס;
- יגזאַסערבייטאַד פאָרעם פון גאַלסטאָון קרענק.
גרונט באדערפענישן אין 5 אַ:
- די קאַלאָריק אינהאַלט פון די טעגלעך באַנד פון עסנוואַרג איז נישט מער ווי 2500 קייקאַל;
- אַ פאַרבאָט אויף די נוצן פון פודז וואָס גרונט אַ געוואקסן פערמאַנטיישאַן אין די געדערעם;
- לימיטעד אַמאַונץ פון זאַלץ, פעט און קאַרסינאַדזשאַנז;
- בראָכצאָל פינף אָדער זעקס מילז פּער טאָג;
- עסנוואַרג זאָל זיין בוילד אָדער אין אַ גרייטיד שטאַט.
נומ '5 פּ
דיעטע נומ 5 פּ איז פּריסקרייבד פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס פון אַ כראָניש קורס אין ניט-אַקוטע פאָרעם.
די הויפּט באדערפענישן פֿאַר דערנערונג אויף אַ 5P דיעטע:
- קאַלאָריע ינטייק פון עסנוואַרג פּער טאָג 1800;
- די בייַזייַן פון פּראָסט פיברע אין עסנוואַרג;
- עסנוואַרג זאָל זיין פיינלי געהאַקט אָדער גרייטיד, סטימד, בוילד אָדער בייקט.
וואָס קענען איך עסן מיט אַ 5P דיעטע:
- טיי טרינקען מיט אַ קליין סומע פון צוקער, פריש מילך, בוילד ראָסעהיפּס, בוילד וואַסער, פרוכט און גרינס דזשוסאַז;
- קראַקערז אָדער דרייערז, דאַר ברויט און פּייסטריז;
- מילכיק פּראָדוקטן;
- גרייטיד סופּס;
- נידעריק-פעט פלייש;
- טוווע;
- סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז.
ווידעא פון דער מומחה:
נומ '5 SCH
דיעטע נומער 5SC איז פּריסקרייבד אין דעם בייַזייַן פון חולאתן:
- פּאָסטטשאָלעסיסטעקטאָמי סינדראָום;
- אַקוטע גאַסטרייטאַס;
- העפּאַטיטיס אין די אַקוטע פאַסע.
גרונט כּללים פֿאַר 5SC:
- קאַלאָריע ינטייק פון עסנוואַרג פּער טאָג איז ניט מער ווי 2100;
- עסנוואַרג בלויז בוילד, גרייטיד און סטימד;
- רעדוצירן די סומע אין BHHU, אַחוץ ניטראָגען סאַבסטאַנסיז, פּורינעס, פּראָסט פיברע.
נומ '5 פּ
דיעטע נומ 5 פּ איז פּריסקרייבד צו פּאָסטאָפּעראַטיווע פּאַטיענץ. כירורגיע טייפּס זענען רעסעקטיאָן און באַנדאַזש פון די מאָגן, באַזייַטיקונג פון ולסעראַטיווע פאָרמיישאַנז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
באדערפענישן פֿאַר 5 פּ:
- טעגלעך קאַלאָריע ינטייק 2900;
- די צייט מעהאַלעך צווישן מילז איז נישט מער ווי 2 שעה;
- 7 מילז פּער טאָג
- די עסנוואַרג איז קאַנסומד וואַרעם און אין קליין קוואַנטאַטיז.
מוסטער מעניו פֿאַר די וואָך
דיעטע טיש נומער 5 איז באַלאַנסט און כולל פילע קיילים. עס איז נישט שווער צו שאַפֿן אַ מעניו פֿאַר יעדער טאָג.
טאָג איין:
- פרענדשיפּ קאַשע, פּראָטעין פייַנקוכן, שוואַרץ לימענע טיי.
- פאַן פון הייַזקע קעז.
- זופּ אויף גרינס יויך, בוילד ווייַס פלייש מיט סטימד קעראַץ, קאַמפּאָוט.
- ונסוועעטענעד קיכלעך מיט טיי.
- שווער-קאָכן ספּאַגעטי, פּוטער, נידעריק-פעט קעז, מינעראַל וואַסער.
- קעפיר אָדער יאָגורט.
צווייטע טאג:
- קורד מיט סוויטאַנער און נאַטירלעך יאָגורט, האָבערגריץ.
- בייקט עפּל.
- נידעריק-פעט זופּ, בוילד הינדל, סטימד רייַז, עפּל קאַמפּאָוט.
- פריש זאַפט פון פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז.
- קראַשט פּאַטייטאָוז, פישקייק, ראָסעהיפּ טיי.
- קעפיר אָדער נאַטירלעך יאָגורט.
טאָג דריי:
- מער און עפּל סאַלאַט, פּאַרע פּאַטיז, קאַווע אָדער ציקאָריע מיט מילך.
- באַרנע
- דאַר קרויט זופּ, סטוד קרויט מיט פיש, זשעלע.
- מאָרס.
- בוילד ווייץ גראָאַץ, מינעראַל וואַסער.
- קעפיר אָדער נאַטירלעך יאָגורט.
פערט טאָג:
- שווער מאַקאַראָנען מיט פלייש, שוואַרץ אָדער גרין טיי.
- מער טשיזקייקס אָדער קוטלעץ מיט נידעריק-פעט סמעטענע.
- גרינס זופּ, קרויט ראָללס, קאַמפּאָוט.
- פּלאַמז אָדער עפּל.
- רייַז קאַשע מיט מילך, פּוטער, קעז, קיין טיי.
- קעפיר אָדער יאָגורט.
פינפט טאָג;
- א באַפאַלן פון ביאָקעפיר אָדער נאַטירלעך יאָגורט.
- בייקט באַרנע אָדער עפּל.
- באָרש אויף דאַר יויך, בוילד פלייש, זשעלע.
- קראַקערז און טיי.
- סאַלאַט בלעטער מיט קיוקאַמערז, קאַרש און גלאָק פּעפּערז, קראַשט פּאַטייטאָוז, בוילד פיש, מינעראַל אָדער געפילטערט וואַסער.
- נאַטירלעך יאָגורט.
טאָג זעקס:
- פאַן פון הייַזקע קעז, באַקוויט קאַשע מיט פּוטער, זשעלע.
- עפּל, באַרנע.
- קרויט קרויט זופּ, מאַקאַראָנען פון שווער ווערייאַטיז מיט הינדל, קאַמפּאָוט.
- טיי, קראַקערז.
- סאַלאַט פון ערלויבט וועדזשטאַבאַלז, בוילד פיש, בייקט פּאַטייטאָוז, מינעראַל וואַסער.
- קעפיר
טאָג זיבן:
- לימענע טיי, הערינג, קראַשט אָדער בייקט פּאַטייטאָוז.
- הייַזקע קעז פאַן אָדער טשיזקייק.
- גרינס זופּ, דוראַם ווייץ לאָקשן, סטימד קוטלעץ, זשעלע.
- אַ ביס פון רויז היפּס, קראַקערז אָדער דרייינג.
- בייקט יי ווייץ, קורד געמיש מיט סמעטענע, מינעראַל אָדער געפילטערט וואַסער.
- קעפיר אָדער נאַטירלעך יאָגורט.
עטלעכע רעסאַפּיז מיט פאָטאָס
גרינס זופּ. 
אין אַ ליטער קאַלט וואַסער מיר שטעלן געהאַקט קרויט בלעטער און קאַרטאָפל געהאַקט מיט אַ דורכשניטלעך קוב. לאָזן די קעראַץ אין אַ פּאַן, לייגן אַ ביסל סאָוס פון סויבינז. גיסן די געמיש מיט איין יי, מישן. דערנאָך לייגן די ריזאַלטינג "פריינג" צו די פּאַן, קאָכן פֿאַר פינף צו אַכט מינוט. דינען מיט סמעטענע און פריש הערבס קראָפּ אָדער פּעטרעשקע. צו די זופּ איר קענען לייגן מיטבאָלז פון אָף פלייש מיט ברוין רייַז.
רגע קורס. 
דומפּלינגס געמאכט פון הינדל אָדער טערקיי. מיר זעמל רוי אָף פלייש דורך אַ פליישמילכל, לייגן אַ ביסל בוימל, זאַלץ, מילך און פאָאַמעד יי ווייץ. דערנאָך מיר פאָרעם קליין ניילז, די גרייס פון דעם לעפל פון די לעפל, ברענגען גרייטקייט אין אַ טאָפּל קעסל אָדער פּאַמעלעך קוקער. עס וועט נעמען צען צו פופצן מינוט צו גאָר קאָכן די פלייש.
פאַרבייַסן שיסל. 
סופליי פון הייַזקע קעז. מאָל גראָב קעז מיט סעמאַלינאַ, לייגן מילך, סמעטענע, הינדל יאָוק. סעפּעראַטלי פאָאַמעד יי ווייץ זענען ביסלעכווייַז באַקענענ אין די מאַסע פון סופליי, דזשענטלי מישן. שטעלן די מאַסע אין אַ פורעם, קאָכן אויף אַ פּאַרע וואַנע. אויב איר ווילט, אין די סופליי איר קענען לייגן פירות - apples, פּערז.
קאַמפּאָוט. 
קלייַבן דיין באַליבסטע פירות אָדער דאַר פירות. שווענקען ונ דורך, פּלאָמבירן מיט קאַלט וואַסער, שטעלן אויף אַ הייס טעלער. פון דעם מאָמענט פון בוילינג ביז די קאַמפּאָוט איז גרייט, צען צו פופצן מינוט זאָל פאָרן. דערנאָך אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ, דעקן און לאָזן צו קילן אין צימער טעמפּעראַטור. אין דעם צייט קאַמפּאָוט וועט ינפיוז אַ רייַך טעם און אָנגענעם אַראָמאַ.
