די פּאַנקרעאַס איז איינער פון די מערסט וויכטיק אָרגאַנס פון די מענטשלעך דיגעסטיווע סיסטעם. זי טראגט ספּעציעלע ענזימעס וואָס נעמען אַקטיוו אָנטייל אין די ברייקדאַון פון פאַץ, פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ און כאָרמאָונז וואָס רעגולירן די סומע פון בלוט צוקער.
אָבער, עס אָפט כאַפּאַנז אַז זיין פאַנגקשאַנז זענען ווייאַלייטיד, די פּראָדוקציע פון ענזימעס סטאַפּס און אָנצינדונג דעוועלאָפּס, וואָס אין מעדיציניש פיר איז גערופֿן פּאַנקרעאַטיטיס. כראָניש אָדער אַקוטע, פּאַנקרעאַטיטיס איז איינער פון די מערסט פּראָסט חולאתן, איינער פון די סיבות פון וואָס איז מאַלנוטרישאַן. דעריבער, פֿאַר דעם גוף צו אַרבעטן געזונט, עס איז נייטיק צו עסן געזונט און רעכט פודז.
וואָס טוט די פּאַנקרעאַס ווי?
טראָץ דעם פאַקט אַז פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיק חולאתן זענען געוויזן אַ שטרענג דיעטע און אפילו הונגער, עס זענען פּראָדוקטן וואָס העלפֿן צו האַלטן זייַן נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג, לאָזן דעם גוף צו טייַנען זיין טעטיקייט און האָבן אַ positive ווירקונג אויף די גאנצע מענטשלעך גוף.
פּראָדוקטן וואָס די פּאַנקרעאַס לייקס אַרייַננעמען:
- קאַשע און טוווע. זיי זענען געהאלטן די הויפּט מקור פון געזונט קאַרבאָוכיידרייץ און וויטאַמין בי. די מערסט נוציק צווישן טוווע איז מילאַט. סאַטשערייטאַד מיט וויטאַמין ב, עס איז אַ מקור פון ספּעציעל סאַבסטאַנסיז וואָס זענען אַקטיוולי ינוואַלווד אין דער פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן.
- ים קאַלע. סאַטשערייטאַד מיט ייאַדיין, קאַלסיום און אייַזן, עס ימפּרוווז באטייטיק די דיגעסטיווע סיסטעם, אַרייַנגערעכנט די פּאַנקרעאַס. אין אַדישאַן צו יאַמ - גראָז, די רשימה פון געזונט וועדזשטאַבאַלז קענען אַרייַננעמען אַניאַנז, קעראַץ, צוקיני און גלאָק פּעפּערז.
- וואָלנאַץ. דאָס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט וואָס איז לייכט דיידזשעסטיד און סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון פּאַנקרעאַטיק זאַפט.
- פרוכט. זיי אַנטהאַלטן פיברע אין אַלע מינים פון וויטאַמינס און זענען ינוואַלווד אין דער פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן. אַפּפּלעס זענען ספּעציעל נוציק. סאַטשערייטאַד מיט פּעקטינס, זיי האָבן אַ positive ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף, נוטראַלייז טאַקסיק סאַבסטאַנסיז און ביישטייערן צו זייער גיך יקסקרישאַן פון דעם גוף.
פרוץ, וועדזשטאַבאַלז און הערבס זענען אַן וממעשלעך מקור פון וויטאַמינס, איר קענט און זאָל פאַרנוצן די פּראָדוקטן צו טייַנען די טעטיקייט און געזונט פון די פּאַנקרעאַס, אָבער, ווי די גאנצע מענטש גוף
- עטלעכע בשמים מיט ניט-הייס, אַזאַ ווי צימערינג און קומין. אַזאַ סיזאַנינגז האָבן שטאַרק אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס, פאַרגרעסערן אַפּעטיט און טאָן ניט רייצן די מיוקאַס מעמבריינז פון די דיגעסטיווע סיסטעם.
- פלייש און פיש מיט נידעריק פעט ווערייאַטיז. אפילו מיט חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, עס איז ניט פאַרבאָטן צו עסן פלייש און פיש, ווייַל די פּראָדוקטן זענען אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון פּראָטעין, די הויפּט מאַטעריאַל פֿאַר די סטרוקטור פון פּאַנקרעאַטיק סעלז און אנדערע אָרגאַנס. די הויפּט צושטאַנד - פלייש און פיש זאָל נישט זיין פאַטי, ווייַל דאָס איז ווייַל פון די פעט די דיגעסטיווע פונקציע פון די פּאַנקרעאַס סאַפערז.
- זויער-מילך פּראָדוקטן. סמעטענע, פערמענטעד בייקט מילך, קעפיר און אנדערע מילכיק פּראָדוקטן זענען רייַך אין פּראָטעינס און פּראָביאָטיקס, וואָס זענען נייטיק פֿאַר די געדערעם.
וואַסער איז אן אנדער פרייַנד פון די פּאַנקרעאַס. עס איז הייַנט פּרוווד אַז טעגלעך נוצן פון 1.5-2 ליטער פון וואַסער האט אַ positive ווירקונג אויף די גאנצע גוף.
איר זאָל נישט אָפּזאָגן אַזאַ פּראָדוקטן ווי מאַקאַראָנען און ספּאַגעטי (כאָטש איר נאָר דאַרפֿן צו קלייַבן פּראָדוקטן געמאכט פון דוראַם ווייץ), עגגס, טיי, מאַסלינע ייל און זונרויז ייל פון גוט קוואַליטעט, האָניק.
וואָס פודז טאָן ניט ווי די פּאַנקרעאַס?
כּדי די פּאַנקרעאַס זאָל פונקציאָנירן ריכטיק און אָן פייליערז, עס איז ווערט צו ויסשליסן די פאלגענדע פּראָדוקטן פון דיין מעניו:
דיעטע פֿאַר צוקערקרענק און פּאַנקרעאַטיטיס- אַלקאָהאָל אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, אַרייַנגערעכנט די פאָלקס "נידעריק אַלקאָהאָל" און ביר, ווירקן די גאנצע מענטש גוף. זיי פירן צו אַטראָפי פון די סעלז פון פילע אָרגאַנס, צעשטערן די דיגעסטיווע און רעפּראָדוקטיווע סיסטעמען, לעבער, מאַרך און גרונט פאַרשידן חולאתן.
- צוקער, שאָקאָלאַד און פּוטער פּראָדוקטן. סוויץ און פּייסטריז זענען גאָר שווער פּראָדוקטן פֿאַר די פּאַנקרעאַס, זיי זענען שווער צו קיצער און פאַרגרעסערן די פאָרמירונג פון גאַז.
- ווורשט און סמאָוקט מיץ. קיין סאָסידזשיז שאַטן די אָרגאַנס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און האָבן אַ יראַטייטינג ווירקונג אויף די פּאַנקרעאַס.
- קאַרבאַנייטיד טרינקען. סאַטשערייטאַד מיט פאַרשידן סוויטאַנערז, דיעס, פלייווערז, קאַרבאַנייטאַד טרינקען ניט בלויז רייצן די ווענט פון די אָרגאַן, אָבער אויך ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז, דערמיט פּראַוואָוקינג די אַנטוויקלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס און גאַסטרייטאַס.
- שנעל פוד, קאַנוויניאַנס פודז און אייז קרעם. זיי אַנטהאַלטן אַ קיללער סומע פון פעט און קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר די פּאַנקרעאַס. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון אַזאַ עסנוואַרג מאכט די פּאַנקרעאַס און לעבער אַרבעט פֿאַר טראָגן.
- געווירציק סיזאַנינגז, סאָסאַז און בשמים. די פּראָדוקטן רייצן די מיוקאַס מעמבראַנע פון די פּאַנקרעאַס.
- זאַלץ קאַנסומינג טיש זאַלץ איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין פּאַנקרעאַטיטיס, זינט די זידלען פון געזאָלצן פודז פירן צו געוואקסן דרוק, וואָס, אין קער, אָפט ז ינדזשעריז צו די דין כלים פון די פּאַנקרעאַס.
אַלקאָהאָל איז די ערגסט פייַנט פון די פּאַנקרעאַס
אויך מענטשן וואָס ווילן צו האַלטן פּאַנקרעאַטיק געזונט זאָל זיין ינטייק פון קאַווע, טאַמאַטאָוז, פּאַטייטאָוז, בינז, ראַזבעריז און זויער בעריז.
פּראָוכיבאַטאַד פוד אַדאַטיווז
אָן עסנוואַרג אַדאַטיווז, עס איז אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן פילע באַקאַנטע פּראָדוקטן וואָס קענען זיין געפֿונען אין קראָם שעלוועס און סופּערמאַרקיץ. און כאָטש נוטרישאַנאַל ביילאגעס זענען אַ סינטעטיש פּראָדוקט, עטלעכע פון זיי קען זיין וווילטויק פֿאַר די מענטשלעך גוף. אָבער, נוטרישאַנאַל ביילאגעס אַזאַ ווי E1442 און E1422 זענען געפערלעך פֿאַר די געזונט פון די פּאַנקרעאַס.
דער פאַקט איז אַז די עסן העסאָפע E1422, וואָס, אין פאַקט, איז אַ מאַדאַפייד קראָכמאַל, נעגאַטיוולי אַפעקץ די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע און פּראַוואָוקס די אַנטוויקלונג פון אַזאַ אַ ערנסט און כּמעט ינקיוראַבאַל קרענק ווי פּאַנקרעאַטיק נאַקראָוסאַס.
און די עסן העסאָפע E1442 - אַ שעדלעך טיקאַנער - דיסראַפּץ די פּאַנקרעאַס, וואָס איז ניט ביכולת צו אַנטוויקלען די ענזימעס וואָס זענען נויטיק פֿאַר די ברייקדאַון פון דעם מאַטעריע.
רובֿ אָפט, עסנוואַרג אַדאַטיווז E1442 און E1422 זענען געניצט ווי אַ טיקאַנער פֿאַר פילע מילכיק פּראָדוקטן.
נוציק פודז פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס
מענטשן וואָס ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס זאָל נאָכגיין אַ דיעטע נומער 5, וואָס ינוואַלווז פראַקשאַנאַל דערנערונג און די יקסקלוזשאַן פון פאַטי, געווירציק, סמאָוקט און געזאָלצן פון עסנוואַרג.
דיעטע און פאסטן זענען די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון אַ מצליח באַהאַנדלונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס.
צו באַפרייַען ווייטיק און פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון אַ קראַנק מענטש מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען אין זיין דיעטע:
- צוקיני. בייקט, בוילד אָדער סטוד צוקיני איז גאָר נוציק פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. דער זאַץ פון דעם גרינס כּולל ניט יקערדיק אָילס וואָס קענען רייצן די ווענט פון אַ ינפליימד און קראַנק אָרגאַן, און עס איז לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. און קיילים צוגעגרייט פון צוקיני קענען זיין זייער געשמאַק און סאַטיספייינג.
- בריסל ספּראַוץ. רייַך אין וויטאַמינס B, פּפּ און C, עס האט אַ יינציק ווירקונג, קאַמינג יראַטייטאַד געוועבן און ריליווז אָנצינדונג אין די פּאַנקרעאַס.
- קירבעס די נוצן פון קירבעס פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז ביכולת צו האַנדלען מיט אַ פּלאַץ פון פיברע אין זיין זאַץ, אַזאַ ווי אַ געוואקסן הידראָטשלאָריק זויער מדרגה.
- אָוץ דאָס איז אַ פאַקטיש פּאַנאַסיאַ פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס. קיילים צוגעגרייט אויף יקער פון אָוץ (קאַשע, זשעלע) האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, נאָרמאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז.
- זויער-מילך פּראָדוקטן (ניט-פעט אָדער נידעריק פעט אינהאַלט). זיי זענען אַ מקור פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין און האָבן אַ גוט ווירקונג אויף ינטעסטאַנאַל פונקציע.
כל וועדזשטאַבאַלז זענען רעקאַמענדיד צו ווערן געניצט בלויז אין בוילד, סטוד אָדער בייקט פאָרעם.
אויב איר אַדכיר צו אַ באַלאַנסט דיעטע און פירן אַ געזונט לייפסטייל, עס איז נישט שווער צו טייַנען און פאַרבעסערן די פּאַנקרעאַטיק געזונט. און מיט דער אַנטוויקלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס, קלייַבן פודז רעקאַמענדיד דורך דיעטע נומ 5. די סכום פון פּראָדוקטן וואָס קענען זיין נוציק פֿאַר די פּאַנקרעאַס איז נישט אַזוי מאַנאַטאַנאַס, אַזוי איר קענען שטענדיק צוגרייטן געשמאַק, געשמאַק און וועריד קיילים פון זיי.
