בעעטראָאָט איז אַ פּראָדוקט וואָס איז באַוווסט פֿאַר רוסישע מענטשן. אין כּמעט קיין משפּחה איר קענען געפֿינען דעם וואָרצל גערעטעניש, וואָס איז געניצט אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים. באוווסטער צוקער איז באקומען פון עטלעכע ווערייאַטיז פון וועדזשטאַבאַלז, וואָס ביז אַהער בלויז באקומען פון צוקער שטעקן. וועגן מענטשן וואָס ליידן פון אַזאַ אַ ערנסט קרענק ווי צוקערקרענק, עס זענען אַ פּלאַץ פון פֿראגן וועגן וואָס קענען זיין געגעסן און וואָס זאָל זיין אַוועקגענומען.
אַלעמען ווייסט דער פאַקט אַז אין דיעטע פון דייאַבעטיקס וועדזשטאַבאַלז און פירות זאָל פּריווייל, אָבער ניט אַלע פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען פּאַסיק פֿאַר דיעטע דערנערונג. איינער פון די קאָנטראָווערסיאַל וועדזשטאַבאַלז איז ביץ. דער פאַקט איז אַז די גלייסעמיק אינדעקס פון ביץ איז גאַנץ הויך, און די נוצן פון דעם גרינס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס.
געשיכטע און אַפּפּליקאַטיאָן
גרינס רעפערס צו ערביישאַס פּערעניאַלז. עס איז וויידלי פונאנדערגעטיילט אין די מזרח טייל פון אייראָפּע און אין אזיע. אין עסנוואַרג, איר קענען נוצן אַלע די טיילן פון דער פאַבריק, אָבער וואָרצל קראַפּס זענען אָפט געניצט. זינט 1747, דאַנק צו די שווער אַרבעט פון ברידערז, עס איז מעגלעך צו אַנטוויקלען די מערסט פאָלקס פאַרשיידנקייַט וואָס היינט צוקער ביץ.
ביץ זענען וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג און פאַרמאַסוטיקאַל ינדאַסטריז, רעכט צו זייַן רייַך בייאָוקעמיקאַל פּראָפּערטיעס. עס איז פון די צוקער בוריק פאַרשיידנקייַט אַז ראַפינירט ווייַס צוקער איז געשאפן. דעם גרינס געהערט צו הויך קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן, אָבער טראָץ דעם, עס האט אַ ברייט קייט פון וווילטויק פּראָפּערטיעס. וואָרצל קראַפּס זענען קאַנסומד ביידע אין רוי פאָרעם און מיט קולינאַריש פּראַסעסינג, אָבער, עס איז כדאי צו באמערקן אַז בוילד ביץ זענען ווייניקער נוצלעך ווי רוי.
די פּראָפּערטיעס
גלייסעמיק פרוכט אינדעקסדי סטרוקטור פון וואָרצל קראַפּס כולל אַ גאַנץ קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס פון מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן, ווי געזונט ווי אנדערע נוציק נוטריאַנץ. בוריק רוץ אַנטהאַלטן כּמעט אַלע B וויטאַמינס: טהיאַמינע, פּירידאָקסינע, פאַליק זויער און סיאַנאָקאָבאַלאַמין. ביץ אַנטהאַלטן אַ גענוג סומע פון פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמין א - רעטינאָל. ביגאַלז זענען ינאָרגאַניק אַקטיוו, ביץ זענען רייַך אין שפּור עלעמענטן אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, פּרעסן, ייאַדיין און צינק ייאַנז. ספּעציעל דייאַבעטיקס דאַרפֿן שפּור עלעמענטן פּאַטאַסיאַם און פאַספעראַס, וואָס פארשטארקן די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
אן אנדער זייער ווערטפול פאַרמאָג פון דעם פּראָדוקט איז אַ גרויס נומער פון אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס פאַרמייַדן אַקסעלערייטיד יידזשינג פון געוועבן ווי אַ רעזולטאַט פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס פֿאַרבונדן מיט היפּערגליסעמיאַ. Betaine, וואָס איז אַ טייל פון דער זאַץ, קאַנטריביוץ צו די אַקטאַוויישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט און ליפּיד. דעם סטרענגטאַנז די צעל וואַנט רעכט צו ענכאַנסט סינטעז פון פאַספאָליפּידס, אַזוי די נוצן פון וואָרצל קראַפּס איז אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָקלעראָטיש ענדערונגען אין די וואַסקיאַלער וואַנט.
בעעטראָאָט זאַפט איז אויך געהאלטן וווילטויק.
גלייסעמיק פּראָפּערטיעס
דעם גרינס אין די דיעטע פון אַ צוקערקרענק איז אַ קאָנטראָווערסיאַל פּראָדוקט, ווייַל אין דעם פאַל, עס האט positive און נעגאַטיוו זייטן. טראָץ אַזאַ אַ שפּייַכלער פון בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז ווערטפול פֿאַר דעם גוף, ספּעציעל פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, די גרינס האט אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ.
דייאַבעטיקס בעסטער עסן רוי ביץ
וואָס איז ווערט צו נעמען טאָן
דאָך איר זאָל נישט פאַרלאָזן די נוצן פון דעם פּראָדוקט, ווייַל די נוצן פון אַ גרינס אין מעסיק אַמאַונץ וועט נישט בלויז נישט שאַטן געזונט, אָבער, פאַרקערט, וועט געבן די גוף די נייטיק סאַבסטאַנסיז. פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק, עס איז בעסטער צו פאַרנוצן אַ רוי גרינס ניט מער ווי 100 ג פּער טאָג. אַזאַ אַ קוואַנטיטי פון פריש גרינס וועט נישט גרונט אַ שאַרף העכערונג אין בלוט גלוקאָוס. אָבער עס איז ווערט צו געבן אַרויף בוילד ביץ, ווייַל אין דעם פאָרעם די גרינס באטייטיק ינקריסיז די גלייסעמיק אינדעקס.
