פֿאַר פילע, זונרויז זאמען זענען אַ מיטל צו קאַמבאַט דעפּרעסיע און נערוועז שפּאַנונג. אבער ערשטער פון אַלע, דעם פּראָדוקט איז רייַך אין וויטאַמינס און נוטריאַנץ. צום באַדויערן, פֿאַר עטלעכע חולאתן דאָס איז קאָנטראַינדיקאַטעד. פילע מענטשן וואָס ליידן פון "צוקער קרענק" זענען אויך וואַנדערינג אויב זאמען קענען זיין געגעסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק אָן די ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז. מיר פאָרשלאָגן צו באַטראַכטן דעם אַרויסגעבן אין מער דעטאַל.
איז עס מעגלעך
קען איך עסן זאמען מיט טיפּ 2 צוקערקרענק? איר קענען! די פּראָדוקט האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר דייאַבעטיקס. דערצו, דאקטוירים אפילו רעקאָמענדירן אַ קליין סומע פון טעגלעך פּאַמפּערינג מיט זאמען. די ריסטריקשאַן אַפּלייז בלויז אויף וואַליומז. ווי מיט קיין פּראָדוקט, די הויפּט זאַך איז נישט צו אָווערדאָ עס. מיט אַזאַ אַ נאַש ווי זאמען, איר דאַרפֿן צו זיין ספּעציעל ווידזשאַלאַנט, ווייַל סטאָפּפּינג זיי איז מאל אַן אוממעגלעך אַרבעט.
נוץ
באַטראַכטן די נוציק פּראָפּערטיעס פון די צוויי מערסט פאָלקס טייפּס פון זאמען: זונרויז און קירבעס.
שוואַרץ גאָלד
זונרויז זאמען
די מערסט פּראָסט זוימען טיפּ, באַליבט דורך אַלעמען און האט אַ פּלאַץ פון נוציק מידות:
- כּולל נוטריאַנץ נייטיק פֿאַר דעם גוף (ספּעציעל פּראָטעינס און געזונט פאַץ);
- פּראַקטאַקלי טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ;
- די קערן אַנטהאַלטן אַ גרויס נומער פון שפּור עלעמענטן.
די אַדוואַנטידזשיז פון דעם פּראָדוקט, פון קורס, אַרייַננעמען זייַן נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.
רעגולער נוצן פון זאמען קאַנטריביוץ צו:
טיפּ 2 צוקערקרענק ניסלעך- רעסטעריישאַן פון די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם;
- רעדוצירן די ריסקס פון דעוועלאָפּינג כייפּערטענשאַן;
- סטייבאַלאַזיישאַן פון עמאָציאָנעל שטאַטן און רעדוקציע פון יבעריק יקסייטאַבילאַטי פון די נערוועז סיסטעם (די נוצן פון דעם פּראָדוקט העלפּס צו קעמפן אַפּאַטי און לעטהאַרגי);
- רידזשענעריישאַן פון די הויט, פאַרזשאַווערט האָר און פארשטארקן די נאָגל פּלאַטעס;
- ימפּרוווינג אַפּעטיט און רידוסינג די ליקעליהאָאָד פון וויטאַמין דיפישאַנסי;
- ראַק פאַרהיטונג;
- פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי ווייַל זיי האָבן אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס.
קירבעס זאמען
קירבעס זאמען זענען אפילו מער נוצלעך ווי זונרויז קערנאַלז ווייַל זייער גלייסעמיק אינדעקס בלייבט נידעריק אפילו נאָך ראָוסטינג. אין דערצו, זיי זענען סטאָרד פֿאַר אַ פיל מער צייט אין פּיוראַפייד פאָרעם און זענען אַ ויסגעצייכנט דערצו צו פילע קיילים. אין דערצו צו נוטריאַנץ אַזאַ ווי פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ (אַ זייער קליין סומע), קירבעס זאמען אַנטהאַלטן אַ נומער פון יקערדיק סאַבסטאַנסיז: סאַליסיליק און ניקאָטיניק זויער, פיברע, שפּור עלעמענטן און טריפּטאָפאַן (אַמינאָ זויער).
אין דערצו צו נוטריאַנץ אַזאַ ווי פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ (אַ זייער קליין סומע), קירבעס זאמען אַנטהאַלטן אַ נומער פון יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס
רעכט צו דעם זאַץ, קירבעס זאמען האָבן די פאלגענדע ווירקונג אויף דעם גוף:
- פּרעפעראַבלי ווירקן מאַטאַבאַליזאַם פון ליפּיד און קאַרבאָוכיידרייט;
- ביישטייערן צו די באַזייַטיקונג פון וידעפדיק פעט, ווי געזונט ווי טאַקסאַנז פון דעם גוף;
- אָנטייל נעמען אין דעם פּראָצעס פון ומקערן מאַטאַבאַליזאַם און העלפן רעדוצירן וואָג.
- דייורעטיק און לאַקסאַטיוו;
- הילף נאָרמאַלייז שלאָפן און באַקומען באַפרייַען פון ינסאַמניאַ.
געפּרעגלט אָדער דאַר
פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק ביי די אַפּוינטמאַנט פון די ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט זענען אָפט אינטערעסירט אין וואָס די זאמען זענען בעסטער צו עסן: געפּרעגלט אָדער דאַר. זינט די קאַלאָריק אינהאַלט פון עסנוואַרג איז וויכטיק אין צוקערקרענק מעלליטוס, די אַניקוויוואַקאַל ענטפער וועט זיין די וואָס זענען ווייניקער הויך-קאַלאָריע, דאָס איז רוי און דאַר.
קירבעס זאמען זענען בעסער סטאָרד און טאָן ניט אַקסאַדייז.
דאַר קירבעס און זונרויז זאמען ריטיין אַ מאַקסימום פון נוציק נוטריאַנץ און העלפּס די מענטשלעך גוף צו האַנדלען מיט חולאתן און זייער פאלגן. איר קענען טרוקן די זאמען אין די ויוון אָדער אויף אַ נאַטירלעך וועג (למשל אין דער זון), וואָס וועט נעמען מער צייט. ביידע טייפּס פון זאמען (קירבעס זאמען אין באַזונדער) זענען גרויס פֿאַר אַדינג צו הייס קיילים און סנאַקס, ווי אויך סאַלאַדס און דיעטע סאָסאַז.
ינפיוזשאַן פון זונרויז רוץ
נוציק קוואַלאַטיז זענען נישט בלויז אין זונרויז זאמען, אָבער אויך אין זייַן רוץ, וואָס זענען פּראַקטאַקלי נישט געניצט אין עסנוואַרג.
דאָס איז אַן אָפּציע פֿאַר די נוצן פון דעם פאַבריק, וואָס איז ווערט ופמערקזאַמקייט צו פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, ווייַל דער וואָרצל האט היילונג פּראָפּערטיעס און העלפּס צו קאָנטראָלירן בלוט צוקער. עס איז זייער פּשוט צו צוגרייטן די ינפיוזשאַן: איר דאַרפֿן צו גיסן די זונרויז רוץ קראַשט און שטעלן אין אַ גרויס טערמאַס מיט 2 ליטער פון בוילינג וואַסער און באַשטיין. אַלע די יויך מוזן זיין קאַנסומד בעשאַס דעם טאָג.
זונ כילער
ווי זאמען וועט העלפֿן מיט צוקערקרענק
קיין פּראָדוקט איז אַ פּאַנאַסיאַ פֿאַר צוקערקרענק. זונרויז זאמען זענען נישט אַ ויסנעם, אָבער זייער נוציק פּראָפּערטיעס פֿאַר דייאַבעטיקס זענען קלאָר ווי דער טאָג:
- האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, אָבער אין דער זעלביקער צייט אַ שפּייַכלער פון נוטריאַנץ;
- אַנטהאַלטן פּירידאָקסינע (וויטאַמין ב), וואָס איז אַ מיטל צו פאַרמייַדן צוקערקרענק;
- 2 מאָל ריטשער פון פּרעסן ווי רייזאַנז, וואָס זענען קאָנטראַינדיקאַטעד אין צוקערקרענק, און כּולל 5 מאל מער פּאַטאַסיאַם ווי bananas (דייאַבעטיקס האָבן די זעלבע שייכות מיט זיי ווי מיט רייזאַנז);
- פאַרמייַדן צוקערקרענק אין פּרידיאַבעטעס שטאַט;
- זענען אַ מיטל צו פאַרמייַדן די אָנזען פון צוקערקרענק הויט אַלסערז.
די הויפּט זאַך איז נישט צו עסן צו פיל
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
זאמען מוזן זיין געגעסן אין לויט מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון די אַטענדינג דאָקטער, ווייַל זייער יבעריק נוצן קען שאַטן די מאָגן מיוקאָוסאַ. מיט פּאַנקרעאַטיטיס, גאַסטרייטאַס און אַלסערז, דעם פּראָדוקט וועט זיין פארלאזן צו נישט אַרויסרופן אַ פאַרשטאַרקונג פון די קרענק. טאָן ניט דאַר אויף די זאמען פֿאַר יבערוואָג ווייַל די פּראָדוקט איז זייער הויך אין קאַלאָריעס.
זאמען מיט צוקערקרענק טיפּ 2 זענען אין דער זעלביקער צייט אַ נאַש און אַ נוציק פּראָדוקט וואָס קענען העלפֿן צו האַלטן בלוט צוקער לעוועלס אויף אַ פּאַסיק שטאַפּל, און ווערן אַ מיטל פון טרעאַטינג און פּרעווענטינג אנדערע חולאתן. מער לעצטנס, ריסערטשערז האָבן פּרוווד אַז די נוצן פון זאמען העלפּס צו פאַרלענגערן לעבן, אָבער בלויז אויב זיי זענען מאַדעראַטלי קאַנסומד און אָפּזאָג פון ראָוסטינג די פּראָדוקט.
