איז קאָוסקאָוס וווילטויק אָדער שעדלעך פֿאַר דייאַבעטיקס?

מיט צוקערקרענק, עס איז ימפּעראַטיוו צו אַדכיר צו אַ דיעטע. אָבער, דאָס טוט נישט מיינען אַז די דיעטע וועט זיין מאַנאַטאַנאַס און נודנע. עס קענען זיין דיווערסאַפייד לייכט.

איין אָפּציע איז קאָוסקאָוס פֿאַר צוקערקרענק. גראָאַץ זענען נישט בלויז געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן, אָבער אויך זייער געזונט.

לעצטנס עס ארויס אויף קראָם שעלוועס, אַזוי פילע זענען נישט באַקאַנט מיט זייַן פּראָפּערטיעס. דער אַרטיקל וועט זאָגן איר אויב קאָוסקאָוס קענען זיין געניצט פֿאַר צוקערקרענק און ווי צו קאָכן עס רעכט.

וואָס איז דעם פּראָדוקט?

פֿון די אָנהייב, מילאַט איז גערופן קאָוסקאָוס, און בלויז דעמאָלט דעם קאַשע איז געווען געמאכט פון ווייץ. ויסווייניק עס ריזעמבאַלז קייַלעכיק רייַז, די גרייס פון דעם איז 1-2 מם. די כאָומלאַנד אין דעם מאָמענט איז נישט פּונקט געגרינדעט.

קרופּ קאָוסקאָוס

לויט עטלעכע מקורים, דאָס איז מאָראָקקאָ, לויט אנדערע, ליביע אָדער טוניסיאַ. אין יעדער שטאַט, דער ריטואַל פון צוגרייטונג איז באטייטיק אַנדערש. למשל, אין אַלדזשיריאַ עס איז געמאכט פון סעמאַלינאַ. צו טאָן דאָס, עס איז געמישט מיט צוקער און עגגס, פּוטער און הייוון. אין טוניסיאַ, מיטל און קליין ברעקלעך פון ווייץ זענען קאַנסידערד, וואָס זענען קאַמביינד מיט מאַסלינע ייל און וואַסער.

אַזוי וואָס איז קאָוסקאָוס? עס איז געווען פריער געזאגט אַז טכילעס עס איז מילאַט. דאַנק צו די פֿאַרבעסערונג פון פּראָדוקציע, זיי אנגעהויבן צו נוצן ווייץ - ווייך און שווער ווערייאַטיז. צו באַקומען די זעלבע קערל גרייס, קאָוסקאָוס איז געווען זיפּט. צו טאָג, אַלע אַפּעריישאַנז זענען מעקאַנייזד.

זאַץ

די קראָופּ האט די פאלגענדע זאַץ:

• ב וויטאַמינסזייַענדיק אַ מקור פון ענערגיע;
• פּרעסןקענען געשווינד באַנייַען בלוט אָדער ומקערן עס;
• פּאַטאַסיאַם צו נאָרמאַלייז די וואַסער וואָג;
• פאַספעראַס, דיזיינד צו פארשטארקן מוסקל און ביין געוועב;
• קופּערנאָרמאַלייזינג העמאָגלאָבין מדרגה;
• קאַרבאָוכיידרייץ צו ומקערן שטאַרקייט;
• דייאַטערי פיברעקענען נאָרמאַלייז די דיגעסטיווע שעטעך.

נוציק פּראַפּערטיז

קאָוסקאָוס איז אַ פּראָדוקט וואָס איז זייער לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, אַזוי די ווירקונג פון די דיגעסטיווע סיסטעם איז יוניקלי positive. אין דערצו, די גאנצע גוף נעמט אַ בוסט פון ענערגיע און נוץ.

נוציק פּראָדוקט פֿעיִקייטן זענען ווי גייט:

• קלעאַנסעס די געדערעם פון טאַקסאַנז, אַפעקץ די דיגעסטיווע שעטעך;
• סאַטשערייץ געשווינד און האלט אַ זאַטקייַט געפיל פֿאַר אַ לאַנג צייַט;
• לאָווערס בלוט קאַלעסטעראַל;
• העלפּס אַרייַנציען קאַלסיום;
• פייץ ינסאַמניאַ און סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, ינקריסיז העמאָגלאָבין;
• העלפּס צו קעמפן דעפּרעסיע, כראָניש מידקייַט, רייזאַז ווייטאַלאַטי;
• סטימיאַלייץ מאַרך טעטיקייט, סטייבאַלייז די וואַסער-זאַלץ וואָג קעסיידערדיק נוצן;
• דזשענערייץ האָר און הויט סעלז, ינכיבאַץ די יידזשינג;
• העלפּס צו האַלטן האָר אָנווער און פּריווענץ פרי גרוי האָר;
• דורכויס אַפעקץ די אַרבעט פון די האַרץ, פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון כייפּערטענשאַן.

עס איז אויך כדאי צו באמערקן אַז קאָוסקאָוס איז פשוט ניט ריפּלייסאַבאַל פֿאַר שוואַנגער וואָמען, ווייַל די בייַזייַן פון נוקלעיק זויער קאַנטריביוץ צו דער נאָרמאַל אַנטוויקלונג פון די פיטאַס און ילימאַנייץ אַנאַמאַליז. אין קינדער, דאָס איז אויך אַ ויסגעצייכנט פּראָדוקט פֿאַר קינדער עלטער ווי אַ יאָר. עס ימפּרוווז די נערוועז סיסטעם און ימפּרוווז די בעיבי 'ס שלאָף.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

דעם קאַשע האט אַ אָנגענעם געשמאַק און האט פילע נוציק קוואַלאַטיז.

קאָוסקאָוס האט כּמעט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, און קענען בלויז זיין שעדלעך אין צוויי פאלן, ניימלי:

• אין דעם בייַזייַן פון וידעפדיק וואָג. רעכט צו דער הויך קאַלאָריע אינהאַלט, מענטשן וואָס וואַטשינג די פיגור קענען באַקומען עקסטרע פונט. דעריבער, עס איז ווערט צו באַקענען דעם קאַשע אין די דיעטע מיט וואָרענען;
• מיט יחיד ינטאַלעראַנס צו קאַשע קראַפּס, ספּעציעל ווייץ. דאָס קען פאַרשאַפן אַ אַלערדזשיק אָפּרוף.

קאָוסקאָוס און צוקערקרענק

קאָוסקאָוס גלייסעמיק אינדעקס האט אַ דורכשניטלעך פון 65 וניץ, אָבער דאָס קאַשע ינקריסאַז גלוקאָוס לעוועלס, כאָטש אין אַ פּאַמעלעך גאַנג. און די גלייסעמיק אינדעקס פון האַלב קאָוסקאָוס איז אפילו העכער.

דער פּראָדוקט קענען זיין ריפּלייסט מיט אנדערע וואָס האָבן אפילו מער וויטאַמינס און מינעראַלס. אין דער זעלביקער צייט, עס איז ניט נייטיק צו גאָר פאַרלאָזן אַזאַ אַ געשמאַק פּראָדוקט.

אין קליין קוואַנטאַטיז, עס איז גאַנץ מעגלעך צו נוצן עס און עס וועט נישט ברענגען קיין שאָדן. די הויפּט זאַך, אין דעם פאַל, נאָכגיין די כּללים פון צוגרייטונג. אונטן זענען עטלעכע רעסאַפּיז וואָס קען פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס.

נוציק רעסאַפּיז

די געוויינטלעך קוקינג אָפּציעס פֿאַר קיין קאַשע איז בוימל און אַדינג וועדזשטאַבאַלז, פלייש. אָבער, פֿאַר דייאַבעטיקס און יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג, עס איז בעסער צו ויסשליסן בוימל און נוצן זיכער קוקינג מעטהאָדס.

דער בעסטער אָפּציע איז קאַשע מיט וועדזשטאַבאַלז וואָס כּולל די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• 200 גר. couscous;
• איין מער;
• 100 גר. קאַנד פּאַפּשוי;
• איין גלאָק פעפער, פּרעפעראַבלי רויט;
• 100 גר. פּיז (קענען זיין געוויינט אָדער קאַנד אָדער פריש);
• איין קנאָבל פון קנאָבל;
• באַסיל און סילאַנטראָו;
• אַ לעפל פון מאַסלינע ייל.

צו צוגרייטן וועדזשטאַבאַלז, איר דאַרפֿן צו שנייַדן און מישן מיט טוווע, פּיז און פּאַפּשוי. קאָכן טוווע איז ניט נייטיק. עס איז גענוג צו גיסן בוילינג וואַסער איבער אַלץ און שטעלן די ינפיוזשאַן פֿאַר 20-25 מינוט, נאָך וואָס די שיסל וועט זיין גרייט. גאַרניש מיט גרינז פון ספּריגס.

אין דערצו צו וועדזשטאַבאַלז, איר קענען נוצן פלייש. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• 300 גר הינדל פאַליי;
• 250 גר couscous;
• 250 גר פּאַפּשוי, גרין פּיז, פּעפּערז און אַניאַנז;
• 300 מל פון וואַסער אָדער יויך.

צו קאָכן דעם שיסל איר ערשטער דאַרפֿן צו שנייַדן די פלייש אין קובעס און פּרעגלען עס פֿאַר 5 מינוט.

פאַר-שנייַדן אָדער טאָד וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין מוסיף צו די פלייש, גיסן וואַסער אָדער יויך און גיסן אין די קאַשע. ווייַטער, אַלץ מוזן זיין געמישט, זאַלץ צו טעם און דעקן. אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין סימערד אויף נידעריק היץ פֿאַר 5 מינוט.

קאָוסקאָוס איז נישט בלויז פּאַסיק פֿאַר זייַט קיילים, אָבער קענען זיין אַ טייל פון סופּס און סאַלאַדס. צו צוגרייטן די סאַלאַט, קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז זענען יוזשאַוואַלי צוגעגעבן, אַלץ איז געמישט, סיזאַנד מיט מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט.

זופּ קענען זיין צוגעגרייט פון די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ:

• האַלב אַ גלאז פון קאָוסקאָוס;
• איין מער און איין ציבעלע;
• 3 קלאָוועס פון קנאָבל;
• האַלב אַ קילאָ פון טאַמאַטאָוז;
• איין און אַ האַלב ליטער פון וואַסער;
• מאַסלינע בוימל;
• בשמים (שוואַרץ פעפער, קאָריאַנדער, זיראַ, מינץ, אאז"ו ו);
• סילאַנטראָו פֿאַר באַפּוצונג.

צו צוגרייטן די שיסל, דער ערשטער שריט איז סלייסינג קעראַץ, אַניאַנז און קנאָבל. עס איז ווערט סקיננינג פון טאַמאַטאָוז און שנייַדן אין קובעס. צו טאָן דאָס, זיי זאָל זיין דיפּט אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ מינוט. נאָך דעם, גיסן ייל אין די פּאַן און לייטלי פּרעגלען די אַניאַנז.

דערנאָך, די רוען וועדזשטאַבאַלז זענען צוגעגעבן און סטוד פֿאַר 5 מינוט. אין דער ווייַטער בינע, איר דאַרפֿן צו גיסן וואַסער, זאַלץ עס און לייגן בשמים, וואַרטן פֿאַר די קאָכן. ווען די וואַסער בוילז, עס איז נייטיק צו לייגן קאַשע צו באַזייַטיקן די קיילים פון די פייַער. נאָך 10 מינוט, די שיסל וועט זיין גרייט.

נוציק ווידעא

א ביישפּיל פון אַ רעכט דיזיינד מעניו פֿאַר דיאַבעטיקס פֿאַר די וואָך:

קאָוסקאָוס איז אַ נוציק פּראָדוקט וואָס איז פשוט ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר קינדער, דער עלטער און אַטליץ, ווייַל עס איז ביכולת צו געשווינד אָנזעטיקן דעם גוף און האט פילע נוציק סאַבסטאַנסיז. עס איז גאָר אָפּגעהיט צו נוצן עס פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, כאָטש עס איז פּאַמעלעך, אָבער דאָס קאַשע קענען פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס לעוועלס. דעריבער, עס איז וויכטיק נישט צו זידלען עס, אָבער איר קענען דיווערסאַפיי די דיעטע 1-2 מאל פּער וואָך און געדענקען אַז אַזאַ אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט טוט נישט דאַרפן גרויס פּאָרשאַנז.