קירבעס איז אַ טראדיציאנעלן האַרבסט גרינס וואָס איז אַקטיוולי געניצט ניט בלויז אין קוקינג, אָבער אויך אין מעדיצין. פון גרויס נוץ איז נישט בלויז די פּאַפּ, אָבער אויך די זאמען ין.
די לעצטע זענען אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס, מינעראַלס, ווי געזונט ווי שפּור עלעמענטן.
זיי אַנטהאַלטן אַזאַ כעמיש עלעמענטן ווי: פּרעסן, קופּער, פאַספעראַס, צינק, מאַנגאַנעס, סעלעניום, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאַליק זויער און עטלעכע אַמינאָ אַסאַדז. צווישן די וויטאַמינס זענען רעפּריזענטיד דורך E, B, PP.
פּעריאָדיש נוצן פון דעם פּראָדוקט האט אַ positive ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנאַליטי פון די האַרץ און בלוט כלים, און איז אויך דער פאַרהיטונג פון חולאתן פון דער פּענכער, קידניז און פּראָסטאַט. אויב איר ווילט, איר קענען נוצן קירבעס זאמען פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק צו צוגרייטן סאַלאַדס, טוווע און אנדערע געשמאַק קיילים.
גלייסעמיק אינדעקס
צו אָנהייבן, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די פּראָדוקט האט אַ דורכשניטלעך ענערגיע ווערט.
100 ג זאמען אַנטהאַלטן 446 קייקאַל. די סומע אַקאַונץ בלויז 3 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ.
בעערעך 80% פון פאַץ זענען מאָנאָ און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ.
זיי זענען געהאלטן די הויפּט מקור פון פיטאָסטעראָלס, וואָס זענען באַוווסט ווי אַ שטאַרק געצייַג פֿאַר לאָוערינג קאַלעסטעראַל אין דעם גוף. גרויס און שמעקנדיק קירבעס זאמען זענען רייַך אין פאַרשידן מינעראַל קאַמפּאַונדז וואָס זענען אַקטיוולי ינוואַלווד אין סך מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.
די גלייסעמיק אינדעקס פון קירבעס זאמען איז 25 וניץ. דעם ציפער איז געהאלטן גאַנץ נידעריק, וואָס מאכט קירבעס זאמען לעגאַמרע זיכער פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק.
קען איך עסן קירבעס זאמען פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק?
צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ קרענק וואָס דאַרף אַ שטרענג צוגאַנג צו די ברירה פון עסנוואַרג, ווייַל רובֿ פּראָדוקטן וואָס געזונט מענטשן ווי צו עסן זענען פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר דייאַבעטיקס.
אין פּריפּערינג די רעכט דיעטע, די פּאַטיענץ דאַרפֿן צו קעסיידער באַטראַכטן ווי יעדער ינגרידיאַנט ינגרידיאַנץ ווירקן די בלוט צוקער.
איינער אַזאַ קאָמפּאָנענט איז קירבעס און די זאמען. זיי העלפֿן צו האַלטן טויגן גלוקאָוס לעוועלס. אין דערצו, קירבעס זאמען האָבן די פיייקייט צו צושטעלן און אָנזעטיקן דעם פּאַציענט 'ס גוף מיט ווערטפול פיברע.
קירבעס זאמען אַנטהאַלטן פיברע, וואָס איז זייער וווילטויק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק ווייַל עס קענען האַלטן בלוט צוקער לעוועלס אויף נאָרמאַל לעוועלס. אָבער איר דאַרפֿן צו באַקענען דעם פּראָדוקט מיט אַ זיכער מאָס פון דער פּאַציענט 'ס דיעטע.
דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז יעדער אָרגאַניזם איז יחיד און דערקענט פאַרשידענע פּראָדוקטן דיפערענטלי. פֿאַר עטלעכע, קירבעס זאמען זענען נוציק, און פֿאַר אנדערע זיי זענען פאַרבאָטן.
צו באַשליסן די סאַסעפּטאַבילאַטי פון דעם גוף צו זיי, איר דאַרפֿן צו עסן זיי און אָבסערווירן די דינאַמיק פון גלוקאָוס אין די בלוט.
ווען ריסיווינג positive רעזולטאַטן, דעם פּראָדוקט קענען זיין בעשאָלעם געניצט אין אַ טעגלעך דיעטע. דאָך, טאָן ניט פאַרגעסן צו אָבסערווירן די ינדאַקייטיד טעגלעך נומער פון קירבעס זאמען.
אויב דער גוף וויל צו דערקענען זיי, עס איז בעסער צו פאַרלאָזן די נוצן פון דעם ינגרידיאַנט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ אָפּרוף איז זייער זעלטן.
טראָץ דעם ווערט פון קירבעס זאמען, איר זאָל נישט נוצן זיי אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז. דאך, זייער קאַלאָריע צופרידן איז גאַנץ הויך, וואָס קענען אַרויסרופן אַ סכום פון וידעפדיק וואָג.
עקספּערץ רעקאָמענדירן צו עסן קירבעס זאמען פֿאַר צוקערקרענק בעערעך צוויי מאָל אַ וואָך.
אַזאַ אַ מעסיק סומע וועט נוץ די גוף פון יעדער צוקערקרענק.
דערצו, עס איז רעקאַמענדיד צו קויפן אַ ויסשליסיק הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט. ווען בייינג קירבעס זאמען, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די עקספּעריישאַן טאָג.
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו קויפן אַ פּראָדוקט וואָס איז געווען פּאַקידזשד מער ווי אַ חודש צוריק. קלייַבן די פרעשאַסט ייטאַמז. אין דערצו, די סומע פון נוטריאַנץ אין אַלט פּראָדוקטן איז פיל נידעריקער.
תּנאָים פון נוצן
ווי איר וויסן, אין דעם בייַזייַן פון פּראָבלעמס מיט קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, מענטשלעך ימיונאַטי ביסלעכווייַז וויקאַנד, וואָס קענען פירן צו פּריוואַט חולאתן.
צו פֿאַרבעסערן די גענעראַל צושטאַנד פון דעם גוף, איר דאַרפֿן צו דיווערסאַפיי דיין דיעטע מיט זיכער פודז, וואָס אַרייַננעמען קירבעס זאמען.
פאַרשידן קיילים קענען זיין צוגעגרייט פון זיי, אָבער רובֿ אָפט זיי ווערן די הויפּט ינגרידיאַנט אין סאַלאַדס. אין דעם בייַזייַן פון צוקערקרענק, עס איז דערלויבט צו נוצן די זאמען פון דעם גרינס פֿאַר דעוואָרמינג, פון קורס, אויב נייטיק.
וראָגעניטאַל חולאתן קענען אויך זיין באהאנדלט ניצן קירבעס זאמען.עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן זיי אין דאַר פאָרעם, אָבער אין קיין פאַל טאָן ניט פּרעגלען די זאמען אין אַ פּאַן.
בלויז אין דעם וועג די גלוקאָוס מדרגה פון דעם גוף קענען זיין נאָרמאַליזעד. עס איז וויכטיק צו טאָן אַז אין דערצו צו זאמען, איר קענען אויך נוצן קירבעס זאַפט, וואָס ניט בלויז העלפּס צו נאָרמאַלייז צוקער, אָבער אויך העלפּס אין דעם קאַמף קעגן עקסטרע פונט.
ספּעציעלע ינסטראַקשאַנז
טראָץ דעם פאַקט אַז איר קענט קויפן דעם פּראָדוקט אין די סופּערמאַרק און אין דעם מאַרק, אויב איר ווילט, איר קענט קויפן עס אפילו אין שטוב.
צו טאָן דאָס, אַראָפּנעמען די זאמען פון די גרינס, שווענקען און ווישן זיי ביז די ריזידזשואַל פּאַפּ איז גאָר אַוועקגענומען.
לייג דערנאָך די ריזאַלטינג פּראָדוקט אין אַ דין שיכטע אויף פּאַפּיר און לאָזן צו טרוקן פֿאַר 24 שעה. ווייַטער, די זאמען קענען זיין דאַר אין אַ ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 75 ° סי. ערשטער, זיי דאַרפֿן צו זיין געלייגט אויף אַ באַקינג בלאַט מיט אַ דין און מונדיר שיכטע.
שטעלן די אָפּטימום טעמפּעראַטור און טרוקן די זאמען פֿאַר אַ האַלב שעה. דערנאָך, לאָזן זיי קילן און לייגן זיי אויס אין געחתמעט קאַנס. סטאָר די ריזאַלטינג וואָרקפּיעסע אין אַ טרוקן אָרט אָדער אין די פרידזשידער. אין אַלגעמיין, זייַן פּאָליצע לעבן איז עטלעכע חדשים.
טאָוסטיד קירבעס זאמען ריזעמבאַל ניסלעך קערנאַלז צו דיין געשמאַק. זיי קענען זיין מוסיף צו פּייסטריז, סאַלאַדס, טוווע און אנדערע קיילים. זיי זענען אַ ויסגעצייכנט אַנאַלאָג פון וואָלנאַץ פֿאַר יענע וואָס זענען אַלערדזשיק צו דעם פּראָדוקט.
עס זענען עטלעכע וועגן צו לייגן קירבעס זאמען צו דיין טעגלעך דיעטע. דאָ זענען עטלעכע פון זיי:
- גרינדינג געפּרעגלט זאמען און לייגן זיי צו סמאָאָטהיעס;
- די נוצן פון נוקלעאָלי פֿאַר דער צוגרייטונג פון סאַלאַדס, סופּס און פאַרשידן טוווע;
- אַדינג גרילד הינדל ינגרידיאַנט.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז קירבעס זאמען פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס פון די רגע טיפּ זענען גאָר נוציק, ווי אנדערע קאַמפּאָונאַנץ פון דעם זונ גרינס. פיברע, וואָס איז די מערסט וווילטויק קאָמפּאָנענט פון דעם פּראָדוקט, העלפּס צו רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז. דאַנק צו עס, וידעפדיק גלוקאָוס איז עקסקרעטעד.
מיט פּראָבלעמס מיט די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייץ, עס טורנס נישט אין וויטאַל ענערגיע, אָבער נאָר סעטאַלז זיך אין די פאַטי שיכטע. עס איז דערפֿאַר אַז עקסטרע פונט און די אַקיומיאַליישאַן פון קאַלעסטעראַל אין די כלים דערשייַנען, וואָס שעדיקן זיי און קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון געפערלעך יילמאַנץ.
כּדי גלוקאָוס זאָל נישט אָנקלייַבן אין דעם גוף, עס איז נייטיק צו נוצן קירבעס זאמען אין דער זעלביקער צייט ווי עטלעכע דרוגס.
די ינגרידיאַנץ קענען זיין קאַנסומד אין רוי ראַפינירט פאָרעם, און אין דאַר, און אפילו געפּרעגלט.
איר קענען אויך צוגרייטן אַ געשמאַק סאָוס פון דעם פּראָדוקט, וואָס איז אַ ויסגעצייכנט קאָמפּאָנענט פֿאַר פילע קיילים. עס איז געמאכט פון פּילד זאמען און מאַסלינע בוימל. אין אַדישאַן צו די ינגרידיאַנץ, סילאַנטראָו, פּעטרעשקע, קראָפּ, לימענע זאַפט און קנאָבל זענען צוגעגעבן צו עס.
נאָך זאמען קענען זיין געוויינט פֿאַר באַקינג, לייגן צו פלייש און זייַט קיילים. דער דערנענטערנ טעגלעך קורס פון דעם פּראָדוקט אין דעם בייַזייַן פון פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס איז בעערעך 55 גר. עס איז קעדייַיק צו נוצן די זאמען פון דעם געוויקס, וואָס זענען געזאמלט פון די פירות פון דעם גאָרד.
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן זאמען פֿאַר פּעפּטיק געשוויר, ספּעציעל בעשאַס יגזאַסערביישאַן, ווייַל דאָס קען פירן צו קאַמפּלאַקיישאַנז.
זאמען דאַרפֿן צו זיין קלינד מיט ניילז, אָבער אין קיין פאַל מיט ציין, ווייַל די געדיכט סטרוקטור פון די פּראָדוקט קענען שעדיקן זייער ינאַמאַל באטייטיק.
ווען פּערטשאַסינג קירבעס זאמען אין אַ קראָם, איידער איר נוצן זיי, עס איז רעקאַמענדיד צו טרוקן זיי ונ דורך צו באַשיצן זיך פון אַנוואָנטיד ינפעקציע דורך מייקראָואָרגאַניזאַמז.
אן אנדער באַטייַטיק מייַלע איז אַז די זאמען פון דעם מעלאָן גערעטעניש קענען זיין סטאָרד פיל מער אָן אַ שאָלעכץ ווי מיט אים. גענומען אַלע די אויבן אינפֿאָרמאַציע, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די פּראָדוקט איז אַדיקטיוו. צוליב דעם, עס איז דיזייראַבאַל צו באַגרענעצן די נוצן אין עסנוואַרג.
פֿאַרבונדענע ווידיאס
וועגן וואָס טייפּס פון זאמען קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק, איר קענען לערנען פון דעם ווידעא:
קירבעס זאמען זענען אַ ווערטפול עסנוואַרג וואָס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. דעריבער, זיי זענען דערלויבט צו נוצן פֿאַר קאָכן מיט יילמאַנץ פון ביידע טייפּס. דאַנק צו די וווילטויק סאַבסטאַנסיז אין זייער זאַץ, הויך בלוט צוקער איז לאָוערד און די קוילעלדיק וווילזייַן ימפּרוווז.
אָבער, טראָץ דעם, עס איז ניט נייטיק צו זידלען די זאמען פון דער קולטור, ווייַל קעגן דעם הינטערגרונט, אַ ערנסט ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס פון די מאָגן מיוקאָוסאַ קען דערשייַנען. און דאָס סאַגדזשעסץ אַז עס איז אַ ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג פּעפּטיק געשוויר אָדער גאַסטרייטאַס. איידער ניצן זיי, עס איז קעדייַיק צו באַזוכן דיין דאָקטער פֿאַר עצה.
