די דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק מעלליטוס בלעטער אַ זיכער אָפּדרוק אויף די מענטשלעך דיעטע.
די נוצן פון עטלעכע קאַמאַנלי בנימצא פּראָדוקטן ווערט אַ מיטל צו פאַרשטאַרקן די קרענק, אָדער, פאַרקערט, אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג.
אויב עס איז מעגלעך צו עסן פעט מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, דאָס איז פון אינטערעס צו אַלעמען וואָס סאַפערז פון דעם קרענק. דער ענטפער צו דעם קשיא וועט העלפֿן די לערנען פון דער זאַץ און פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט, ספּעציעל קאַנסאַמשאַן.
זאַץ און צוקער אינהאַלט
סאַלאָ איז אַן גרינג דיידזשעסטאַבאַל גורמיי פּראָדוקט וואָס כּולל וועגן 800 קייקאַל פּער 100 ג.
די כעמישער זאַץ ינקלודז:
- פּראָטעינס - 1.4 ג;
- פאַץ - 85-90 ג, אַרייַנגערעכנט סאַטשערייטאַד -40 ג, פּאָליונסאַטוראַטעד - 9.5 ג;
- קאַלעסטעראַל - 85 ג;
- וויטאַמינס - א, פּפּ, C, D, גרופּע ב - ב 4, ב 5, ב 9, ב 12;
- מינעראַל עלעמענטן - פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, סאָדיום, פאַספעראַס, פּרעסן, צינק.
עס איז אַ מקור פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל סעלעניום, וויטאַל פֿאַר שוואַנגער און לאַקטייטינג וואָמען און סמאָוקערז. טשאָלינע אָדער וויטאַמין ב 4 ינקריסיז דרוק קעגנשטעל פון דעם גוף, העלפּס צו רייניקן און ומקערן לעבער געוועב דאַמידזשד דורך טאַקסיק סאַבסטאַנסיז, גענומען אַנטיביאַטיקס אָדער אַלקאָהאָל.
דער פּראָדוקט איז נישט ביכולת צו אָנקלייַבן קאַרסינאַדזשאַנז און ראַדיאָאַקטיוו סאַבסטאַנסיז, און אין טערמינען פון אינהאַלט פון ווערטפול פאַטי אַסאַדז איז 5 מאל העכער ווי פּוטער.
נוציק פּראַפּערטיז
די בייַזייַן פון אָמעגאַ -6 אַסאַדז אין דער זאַץ פון דעם פאָלקס פּראָדוקט, ניימלי אַראַטשידאָניק זויער, מאכט דאָס דאָסעד נוצן גאָר נוציק, ווייַל עס האט אַ נאָרמאַליזינג ווירקונג אויף די אַרבעט פון זיכער אָרגאַנס און סיסטעמען - למשל, די טיירויד דריז, מוסקל געוועב, לעבער און קידניז.
די אַנסאַטשערייטיד פאַץ און קאַלעסטעראַל קאַנטיינד אין דעם פּראָדוקט זענען ינוואַלווד אין די פּראָדוקציע פון כאָרמאָונז, די פאָרמירונג פון עפּיטעליאַל און מוסקל געוועבן, די פאָרמירונג פון מענטשלעך ימיון צעל מעמבריינז, און דערמיט קאַנטריביוץ צו די קוילעלדיק פֿאַרשטאַרקונג פון די ימיון סיסטעם, העלפּינג צו אַנטקעגנשטעלנ באַקטיריאַ און וויראַל חולאתן.
די ינקלוזשאַן פון פעט אין די דיעטע קאַנטריביוץ צו:
- קלענזינג בלוט כלים פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס;
- פֿאַרשטאַרקונג די האַרץ, נאָרמאַלייז זייַן פאַנגקשאַנז;
- די באַזייַטיקונג פון ראַדיאָאַקטיוו פּאַרטיקאַלז;
- פֿאַרשטאַרקונג זכּרון;
- ריווייטאַלאַזיישאַן פון דעם מאַרך.
קען איך עסן לאַרד מיט טיפּ 2 צוקערקרענק?
דערנערונג איז איינער פון די מערסט וויכטיק פּראָפּערטיעס פון דעם פּראָדוקט. אפילו אַ קליין שטיק פון עס, געוויינט ווי אַ פֿאַרבייַסן צווישן מילז, קענען באַפרידיקן דיין הונגער און געבן אַ לאַנג זאַטקייַט.
זינט עס איז אַ פּראָדוקט פון כייַע אָריגינעל, וואָס באשטייט דער הויפּט פון פאַץ, איר קענען עסן לאַרד פֿאַר צוקערקרענק.
אין דער זעלביקער צייט, אַ נישטיק סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ וואָס אַרייַן עס אין דעם גוף טוט נישט האָבן אַ באַטייטיק ווירקונג אויף די גאַנץ בלוט צוקער מדרגה. דערלויבעניש צו נוצן אַפּלייז בלויז צו פריש ונסאַלטעד עסנוואַרג, אָבער סמאָוקט אָדער סאָלטיד לאַרד, ווי געזונט ווי בריסקעט און לאַרד פֿאַר צוקערקרענק זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.
אָבער איז עס מעגלעך צו עסן סאָלטיד פעט מיט טיפּ 2 צוקערקרענק? פעט און טיפּ 2 צוקערקרענק מוזן זיין קאַמביינד מיט עקסטרעם וואָרענען. דעם ווארענונג איז געפֿירט דורך די פאַקט אַז די דיאַגנאָסיס אָפט באגלייט דורך אַ נומער פון קאַנקאַמיטאַנט חולאתן אין וואָס די נוצן פון זיי איז גאָר יקסקלודיד.
תּנאָים פון נוצן
איידער נוצן, איר זאָל באַראַטנ זיך דיין דאָקטער אויב פעט קענען זיין געוויינט אין צוקערקרענק אַזוי אַז די ינקלוזשאַן אין די דיעטע טוט נישט שאַטן דיין געזונט.
ווי צו פאַרבינדן צוקערקרענק און פעט:
- טעגלעך דאָזע - ניט מער ווי 2 ברעקלעך וואָס וועגן 20 ג;
- עס איז בעסער צו פאַרבינדן עס מיט פודז רייַך אין דייאַטערי פיברע - גרינס סאַלאַדס, ערשטער קאָרסאַז אָדער קאַשע זייַט קיילים. פיברע וואָס קומט מיט זיי ראַדוסאַז די קאַלאָריע צופרידן פון פעט, פֿאַרבינדונג וידעפדיק ליפּידס און ביישטייערן צו זייער יקסקרישאַן צוזאמען מיט באַלאַסט סאַבסטאַנסיז. אַן אידעאל דערגאַנג צו עס איז גרינז, עס איז אין דעם קאָמבינאַציע פון פעט און טיפּ 2 צוקערקרענק קאַמפּאַטאַבאַל;
- צו ויסמייַדן ינקריסינג די גלייסעמיק מדרגה, טאָן ניט נוצן עס מיט ברויט, דער בלויז ויסנעם איז גאַנץ קערל ברויט, וואָס קענען זיין קאַנסומד אין קליין קוואַנטאַטיז;
- פֿאַר קאַנסאַמשאַן, איר זאָל קלייַבן אַ פריש פּראָדוקט וואָס טוט נישט אַנטהאַלטן זאַלץ און בשמים. געפּרעגלט איז שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד אין צוקערקרענק, ווייַל אַזאַ אַ פּראָדוקט כּולל אַ געוואקסן סומע פון גלוקאָוס און קאַלעסטעראַל. א שאַרף העכערונג אין בלוט צוקער אויך ז די נוצן פון בשמים;
- אַ שעה נאָך די נוצן פון דעם פּראָדוקט, עס איז רעקאַמענדיד צו דורכפירן אַ קאָנטראָל מעאַסורעמענט פון צוקער צו ענשור די זיכערקייַט פון זייער געזונט;
- צו פאַרגיטיקן די ינטייק פון וידעפדיק ליפּידס וועט לאָזן ספּאָרט. אין אַדישאַן, אַקטיוו געניטונג פירט צו די אַקסעלעריישאַן פון אַלע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.
אַ פאַרגרעסערן אין די סומע פון קאַנסומד פאַטי פודז פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל, ווי געזונט ווי אַ העמאָגלאָבין קאַנסאַנטריישאַן אין די בלוט העכער ווי נאָרמאַל.
ווי צו קאָכן?
זינט אַ פּראָדוקט איז אָפט דערלאנגט אין קראָם שעלוועס וואָס טאָן ניט גאַנץ טרעפן די באדערפענישן פון דייאַבעטיקס, איר זאָל לערנען ווי צו קאָכן עס ריכטיק. דאָס וועט מינאַמייז די ינטייק פון סאָדיום ניטריטע (זאַלץ) און שעדלעך עסנוואַרג אַדאַטיווז אין דעם גוף.
ווי צו קאָכן לאַרד פֿאַר צוקערקרענק:
אַקסעפּטאַנס פון פּאַסיק טאַם זייַנען מינימאַל אַמאַונץ, קנאָבל אָדער צימערינג. צו צוגרייטן בייקט בייקאָן, די אויסגעקליבן שטיק מוזן זיין גרייטיד מיט קנאָבל, אַ ביסל סאָלטיד, און שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן גריסט מיט מאַסלינע ייל צוזאמען מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות און שטעלן אין אַ באַקינג ויוון העאַטעד צו 180 ° סי. פֿאַר קאַבאַק באַקינג, קאַבאַק, קירבעס, פּאַטלעזשאַן, apples, זיס פּעפּערז;- דו זאלסט נישט קאָכן אָדער פּרעגלען. דער בעסטער וועג צו קאָכן אין דעם פאַל איז באַקינג;
- דער באַקינג פּראָצעס זאָל געדויערן לפּחות 1 שעה - דאָס וועט מאַקסאַמייז די ילימאַניישאַן פון די שעדלעך סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין עס.
אַקסעפּטאַנס פון פּאַסיק טאַם זייַנען מינימאַל אַמאַונץ, קנאָבל אָדער צימערינג. צו צוגרייטן בייקט בייקאָן, די אויסגעקליבן שטיק מוזן זיין גרייטיד מיט קנאָבל, אַ ביסל סאָלטיד, און שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן גריסט מיט מאַסלינע ייל צוזאמען מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות און שטעלן אין אַ באַקינג ויוון העאַטעד צו 180 ° סי. פֿאַר קאַבאַק באַקינג, קאַבאַק, קירבעס, פּאַטלעזשאַן, apples, זיס פּעפּערז;קאַלאָריעס פון קאַנסאַמשאַן פון פעט זאָל זיין גענומען אין חשבון ווען קאַלקיאַלייטיד די טעגלעך דיעטע.
גלייסעמיק אינדעקס
העסקעם מיט די דיעטע פּריסקרייבד פֿאַר צוקערקרענק ריקווייערז אַ אָפּגעהיט מאָניטאָרינג פון די גלייסעמיק מדרגה (גי) פון פודז און פּראָדוקטן אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע.גי קעראַקטערייזאַז דער גראַד פון פּאַנקרעאַטיק ינסאַלאַן ענטפער צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.
זייַן באַשטימונג איז געמאכט אין דער לאַבאָראַטאָריע און אָפט דעפּענדס אויף פילע סיבות.
למשל, פֿון די באדינגונגען פון גראָוינג פּיגס, זייער דיעטע, די קעראַקטעריסטיקס פון דער צוגרייטונג פון די לעצט פּראָדוקט. וועגן די קאַנסאַמשאַן פון פעט, גי ינדיקייץ ווי געשווינד דעם פּראָדוקט וועט ברעכן אַראָפּ אין דעם גוף, טורנינג אין די הויפּט מקור פון ענערגיע - גלוקאָוס.
לויט די אַקאַדעמיק טיש, די פעט גלייסעמיק אינדעקס איז גלייַך צו 0 וניץ, דאָס אַלאַוז איר צו אַרייַננעמען עס אין דיעטע פון דייאַבעטיקס. אין דעם פאַל, די גלייסעמיק אינדעקס פון סאָלטיד פעט איז אויך גלייַך צו נול.
פֿאַרבונדענע ווידיאס
צי עס איז מעגלעך צו עסן פעט אין צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2 אין די ווידעא:
זייַענדיק אַ געשמאַק און געשווינד סאַטשערייטינג פּראָדוקט, לאַרד איז גוט פֿאַר געזונט אפילו אין דעם בייַזייַן פון צוקערקרענק. עס זאָל זיין דערמאנט אַז אויך אָפט אָדער יבעריק קאַנסאַמשאַן, ווי געזונט ווי די קאָמבינאַציע מיט עטלעכע פּראָדוקטן, קען פירן צו דיטיריעריישאַן. אַבזערוואַנס פון פּריקאָשאַנז אין דעם פאַל וועט נישט שאַטן ווייַל די אָפּרוף פון יעדער אָרגאַניזם קענען זיין יחיד.
