מענטשן מיט צוקערקרענק זענען געצווונגען צו נעמען מעדאַקיישאַנז איבער זייער לעבן, באַגרענעצן זייער דיייץ און מאָניטאָר בלוט טעסץ. דער הויפּט הילף אין דער באַהאַנדלונג פון פאָלק רעמאַדיז.
איינער פון די מערסט עפעקטיוו נאַטירלעך מעדאַסאַנז איז ירושלים אַרטיטשאָוק (אויך גערופן באַרנע, ציבעלע). עס זענען עטלעכע וועגן צו נוצן ירושלים אַרטיטשאָוק פֿאַר צוקערקרענק.
די ווערט פון ירושלים אַרטיטשאָוק אין צוקערקרענק
פֿאַר דער צוגרייטונג פון צוקערקרענק דרוגס, אַלע טיילן פון ירושלים אַרטיטשאָוק זענען געניצט. די טובערס זענען די מערסט נוציק פֿאַר דעם גוף. זיי זענען סאַטשערייטאַד מיט וויטאַמינס, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן, אַמינאָ אַסאַדז. ינוולין - אַ נאַטירלעך פּאַליסאַקערייד, איז גרויס פֿאַר די סאַפערערז. עס איז אַ באַטייטיק סומע אין די רוץ פון די ציבעלע. דאָס איז דער עלעמענט וואָס אַלאַוז גלוקאָוס צו זיין אַבזאָרבד און העלפּס צו נידעריקער בלוט צוקער.
די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ירושלים אַרטיטשאָוק פֿאַר צוקערקרענק זענען דערקענט ניט בלויז דורך אנהענגערס פון אָלטערנאַטיוו באַהאַנדלונג, אָבער אויך דורך באַאַמטער מעדיצין. עקספּערץ טאָן די פאלגענדע positive ענדערונגען אין דעם גוף מיט קעסיידערדיק נוצן פון טיילן פון דעם פאַבריק:
- גלוקאָוס איז ריפּלייסט דורך פראַקטאָוס, וואָס איז לייכט אַבזאָרבד דורך סעלז אָן די האָרמאָנע פון די פּאַנקרעאַס און נאָרמאַלייזיז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז;
- פּראָווידעס אַ פּאַמעלעך דורכדרונג פון גלוקאָוס אין די צעל מעמבראַנע, וואָס פירט צו אַ גראַדזשואַל פאַרקלענערן אין בלוט צוקער;
- ונדיגעסטעד גלוקאָוס איז עקסקרעטעד פון דעם גוף, וואָס אויך פייוועראַבלי אַפעקץ צוקער לעוועלס;
- די אָרגאַנס זענען קלינד פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז;
- די ימיון סיסטעם איז געשטארקט;
- די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך איז נאָרמאַלייזד;
- די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס ימפּרוווז, די פיייקייַט צו ינדיפּענדאַנטלי פּראָדוצירן ינסאַלאַן ינקריסיז;
- ינקריסאַז די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט און ליפּיד, וואָס פירט צו אַ גראַדזשואַל פאַרקלענערן אין גוף וואָג.
מעגלעך שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
עסן אַן ערטאַן באַרנע האט אַ מינימום פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. אָבער, ירושלים אַרטיטשאָוק טעראַפּיע קען זיין שעדלעך אין די פאלגענדע קאַסעס:
- מיט יחיד ינטאַלעראַנס צו די ציבעלע, וואָס כאַפּאַנז זעלטן;
- מיט אַ טענדענץ צו פלאַטולענסע (עסן רוי טובערס ימפּרוווז די פּראָצעס פון פאָרמירונג פון גאַז אין די קישקע;
- אויב עס איז אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס;
- אין פאַל פון טשאָלעליטהיאַסיס (ירושלים אַרטיטשאָוק העלפּס צו פֿאַרבעסערן די טשאָלערעטיק ווירקונג, וואָס קענען פירן צו באַוועגונג פון שטיינער און בלאַקידזש פון די דאַקץ);
- מיט יגזאַסערביישאַן פון חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך.
דיאַבעטיק עאַרטהען באַרנע ניצט
די מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס פון די פאַבריק זענען אפגעהיט אפילו נאָך פּראַסעסינג, אַזוי ירושלים אַרטיטשאָוק קענען זיין געגעסן אין רוי און אין אַ סטימד, בייקט, פערמענטעד פאָרעם. אָבער, פריש וואָרצל בלייבט די מערסט נוציק. עס קענען זיין געגעסן פשוט מיט סלייסיז אָדער צוגעגעבן צו גרינס סאַלאַדס.
צו טעם די טובערס פון ערטאַן באַרנע ריזעמבאַל געווירציק ראַדישעס אָדער ספּאַרזשע. זיי זענען נישט פריש, אַזוי איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ אָדער סיזאַנינגז. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק צו פאַרבייַטן קאַרטאָפל מיט ירושלים אַרטיטשאָוק אין אַלע קיילים. ערטאַן באַרנע כּולל פיל ווייניקער קאַלאָריעס, אַזוי די נוצן פון זיי וועט פירן צו וואָג אָנווער, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר דעם קרענק.
פאַרמאַסוטיקאַל קאָמפּאַניעס פּראָדוצירן ירושלים אַרטיטשאָוק טאַבלאַץ וואָס אַנטהאַלטן געוויקס פּאָליסאַקשאַרידעס, וויטאַמינס און מינעראַלס (געוואקסן אַמאַונץ פון צינק, פּרעסן, פאַספעראַס, סיליציום און פּאַטאַסיאַם). איר דאַרפֿן צו נוצן זיי אַמאָל אַ טאָג, 4 קאַפּסאַלז אין אַ צייט (פֿאַר קינדער - 1 צו 4 קאַפּסאַלז), טרינקט אַ קליין סומע פון פליסיק, אַ האַלב שעה איידער פרישטיק. איר דאַרפֿן צו קעסיידער נעמען אַרטיטשאָוק טאַבלעץ מיט צוקערקרענק ירושלים.
מעדיציניש רעסאַפּיז
נאָך אַ לאַנג לויף פון גענומען די דרוגס, אַ באמערקט פֿאַרבעסערונג אין די צושטאַנד פון די פּאַציענט איז באמערקט: די גלוקאָוס מדרגה אין דיקריסאַז, וידעפדיק וואָג פאַרשווונדן און די קוילעלדיק געזונט איז נאָרמאַלייזד.
ירושלים אַרטיטשאָוק קענען ניט זיין געמישט מיט סאַגע און לימענע באַלזאַם בלעטער, ווייַל ווען ינטעראַקטינג מיט די געוויקסן, עס פארלירט כּמעט אַלע היילונג פּראָפּערטיעס.
זאַפט
וועג פון קוקינג.
- 500 ג פון ירושלים אַרטיטשאָוק זענען געוואשן, דאַר מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך;
- טובערס זענען דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל;
- קוועטשן די זאַפט מיט די גאָז מיט די ריזאַלטינג סלערי.
די געצייַג איז גענומען אין ⅓ טעפּל, 15 מינוט איידער פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג. באַהאַנדלונג מיט ירושלים אַרטיטשאָוק זאַפט מוזן זיין געצויגן פֿאַר אַ חודש. טעגלעך, עס איז בעסער צו מאַכן אַ טרינקען פון די טרינקען, אָבער אויב נייטיק, די לעפטאָוווערז קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַ טאָג.
אַלקאָהאָל-פריי ינפיוזשאַן
דער רעצעפּט ניצט בלויז די בלעטער און שפּיץ פון די ירושלים אַרטיטשאָוק סטעם. אַ ינפיוזשאַן איז צוגעגרייט ווי גייט.
- די פאַבריק איז פיינלי געהאַקט, מאָס 2.5 טבספּ. spoons;
- רוי מאַטעריאַלס זענען אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער;
- די טרינקען איז לינקס צו ינפיוז אין אַ געחתמעט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 12 שעה;
- גרייט ינפיוזשאַן איז געפילטערט דורך טשעעסעקלאָטה.
די מעדיצין איז שיקער 4 מאל אַ טאָג איידער מילז. טעראַפּיע זאָל געדויערן לפּחות 21 טעג.
ינפיוזשאַן פון אַלקאָהאָל
די געצייַג וועט נישט בלויז רעדוצירן בלוט גלוקאָוס, אָבער אויך פארשטארקן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און פֿאַרבעסערן לעבער טעטיקייט. דער קוקינג אופֿן איז ווי גייט.
- 500 ג פון "ערטאַן באַרנע" בלעטער זענען אויסגעגאסן מיט אַ ליטער מאַשקע;
- אַ קאַנטיינער מיט צומיש איז געשטעלט אין אַ טונקל אָרט פֿאַר 15 טעג;
- די פאַרטיק פּראָדוקט איז געפילטערט דורך אַ וואַטע-גאָז פילטער.
20 מל פון צומיש איז סטערד אין 200 מל פון וואַסער און מיד טרינקען. די געצייַג איז קאַנסומד 3 מאל אַ טאָג איידער מילז.
קאַווע
רעגולער רעגע קאַווע איז בעסטער ריפּלייסט מיט אַ טרינקען ספּעשאַלי צוגעגרייט פֿאַר דייאַבעטיקס. צוגרייטן עס ווי דאָס.
- טובערס זענען געהאַקט זייער פיינלי (500 ג);
- דערנאָך זיי זענען אויסגעגאסן מיט פרעשלי בוילד וואַסער פֿאַר 5 מינוט;
- דערנאך די וואַסער איז ויסגעשעפּט, ירושלים אַרטיטשאָוק איז דאַר און געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע נישט וילד;
- די ריזאַלטינג רוי מאַטעריאַלס זענען ערד אין אַ קאַווע מילכל.
ירושלים אַרטיטשאָוק פּודער קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין אַ שמאַטע זעקל אין אַ אָרט מיט נידעריק הומידיטי.
סירעפּ
מעדיסינאַל טרינקען באזירט אויף ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס סירעפּ קענען זיין געפֿינט צו קינדער. די געצייַג הצלחה קאַמפּלאַמאַנץ דער טעם פון טוווע, פּייסטריז, עס איז נוצלעך צו לייגן עס צו טיי.
קוקינג טריט.
- די טובערס זענען פּילד, דאָוסעד מיט בוילינג וואַסער, סקוויזד.
- די ריזאַלטינג זאַפט איז דיילוטאַד מיט פּיוראַפייד וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 1.
- די טרינקען איז אויסגעגאסן אין אַ גלאז קאַנטיינער און געשטעלט אין אַ וואַסער וואַנע, ווו עס איז העאַטעד פֿאַר 40 מינוט. איר קענט נישט לאָזן די פּראָדוקט קאָכן, אַנדערש עס וועט פאַרלירן רובֿ פון די נוציק קוואַלאַטיז.
- ווען די סירעפּ הייבט צו טיקאַן, די זאַפט פון אַ גאַנץ לימענע איז צוגעגעבן צו עס. אַלע זענען ונ דורך געמישט און אַוועקגענומען פון דער הרובע.
- די געצייַג איז ינסיסטאַד פֿאַר 6 שעה אין אַ סלוי מיט אַ ענג פּאַסן דעקל.
- האַלב סירעפּ איז געהאלטן אין די פרידזשידער. פּאָליצע לעבן איז 12 חדשים.
טיי
מאַכן אַ היילונג טרינקען פון די רוץ פון "ערטאַן באַרנע", וואָס איז נוצלעך צו טרינקען נאָך יעדער פרישטיק און 2-3 מאל בעשאַס דעם טאָג. צוגרייטן עס לויט די פאלגענדע רעצעפּט.
- ירושלים אַרטיטשאָוק טובער איז פּילד, געהאַקט אין קליין ברעקלעך און דאַר. איר קענען טאָן דאָס אין די ויוון בייַ 100 ° סי.
- די דאַר טובער איז ערד אין פּודער (אין אַ בלענדער אָדער קאַווע מילכל).
- 15 ג פון די ריזאַלטינג טיי בלעטער גיסן 400 מל בוילינג וואַסער. באַשטיין אונטער די דעקל פֿאַר 5 מינוט.
דישעס פֿאַר דייאַבעטיקס
אויב איר ווילט, איר קענט מאַכן דיין אייגענע אַדזשאַסטמאַנץ צו די דערלאנגט רעסאַפּיז, אָבער ווען איר צונויפשטעלן אַ דיעטע פֿאַר אַ פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, איר דאַרפֿן צו פירן דורך וויכטיק כּללים:
- עס איז פאַרבאָטן צו לייגן פאַטי פלייש, סאָסידזשיז, סאָסידזשיז צו קיילים;
- פאַטי מילכיק פּראָדוקטן זאָל זיין יקסקלודיד פון די מעניו;
- האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן זאָל נישט קאָכן;
- עס איז בעסער צו פּאַרע קיילים, דישן אָדער קאָכן, אויב די פּראָדוקטן דאַרפֿן צו זיין געפּרעגלט - די מינימום סומע פון גרינס בוימל איז געניצט.
וויטאַמין סאַלאַט
אין סאַלאַדס איז די גרעסטע סומע פון נוטריאַנץ פון וועדזשטאַבאַלז אפגעהיט. אין די מעניו פֿאַר צוקערקרענק, איר מוזן אַרייַננעמען אַ שיסל לויט דעם רעצעפּט.
- ירושלים אַרטיטשאָוק וואָרצל איז קלינד און ראַבד אויף אַ מיטל כאַבאַרניק. אַזוי אַז עס ניט דאַרקאַן, זיי זענען ספּרייד מיט סיטרוס זאַפט.
- וגערקע, רעטעך, אַ בינטל פון גרינז זענען שנייַדן קלענערער.
- נוצן פֿאַר ריפיואַלינג, פּאַפּשוי אָדער מאַסלינע ייל.
ווייך פאַן
דעם שיסל וועט ווערן אַ באַליבט אין די דיעטע פון נישט בלויז דער פּאַציענט זיך, אָבער אויך זיין הויזגעזינד. די קאָכן סטעפּס זענען ווי גייט.
- 4 ירושלים אַרטיטשאָוק רוץ זענען געוואשן, דאַר מיט נאַפּקינז, קלינד.
- די טובערס זענען ערד אין אַ בלענדער אָדער מיט אַ שטראַף כאַבאַרניק.
- אין די ריזאַלטינג סלערי איך פאָר 2 עגגס. גיסן 50 מל פון מילך, מישן ונ דורך.
- ביסלעכווייַז לייגן 80 ג ווייץ מעל און די זעלבע סומע פון סעמאַלינאַ, סטערינג קעסיידער.
- א באַקינג בלאַט אָדער פורעם איז גריסט מיט גרינס בוימל. גיסן די באַזע. צוגעגרייט ביי 180 ° C פֿאַר 30 מינוט.
זויער ירושלים אַרטיטשאָוק
פילע זענען געניצט צו דעם פאַקט אַז בלויז קרויט איז סאַוערקראַוט, אָבער היילונג טובערס קענען אויך זיין צוגעגרייט אין אַ ענלעך וועג. אין דעם פאָרעם, ירושלים אַרטיטשאָוק וועט ריטיין זייַן נוציק פּראָפּערטיעס איבער די גאנצע יאָר.
דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג.
- טובערס זענען געוואשן און פּילד;
- שנייַדן אין זייער דין סלייסיז;
- א ראָסל איז צוגעגרייט: 40 ג זאַלץ איז סטערד אין אַ ליטער פון וואַסער;
- געהאַקט ירושלים אַרטיטשאָוק איז סטאַקט טייטלי אין אַ סלוי און אויסגעגאסן מיט סאַלין;
- די אינהאַלט פון די קעסטל איז געשטעלט אונטער דריקונג און געשטעלט לעבן די כיטער פֿאַר 2 טעג, און דעמאָלט אריבערגעפארן צו אַ קיל פּלאַץ;
- נאָך 2 וואָכן, פערמענטעד ירושלים אַרטיטשאָוק קענען זיין קאַנסומד.
גרינס זופּ
די קאַמפּאָונאַנץ פון דעם שיסל קענען זיין וועריד ווי איר ווילט. די הויפּט זאַך איז אַז ירושלים אַרטיטשאָוק בלייבט די הויפּט ינגרידיאַנט.
וועג פון קוקינג.
- א בינטל פון יונג נעטטלעס סקאָלד מיט בוילינג וואַסער אָדער סטאָרד אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ מינוט.
- סאָראַל און ווייך קראָפּעווע 8-10 בלעטער זענען געהאַקט אין מלקות.
- די מיטל ציבעלע איז שנייַדן אין סקווערז און געפּרעגלט אין פּאַפּשוי בוימל. אין די סוף פון פריינג, לייגן 20 ג מעל, מליען פֿאַר 3 מינוט, קעסיידער סטערינג.
- 3 רוץ פון אַן ערטאַן באַרנע זענען פּילד, אַרביטרעראַלי געהאַקט.
- 2 ליטער פון וואַסער זענען אויסגעגאסן אין די פּאַן, בוילד, וועדזשטאַבאַלז, הערבס און סאָוס זענען צוגעגעבן.
- אויב איר ווילט, איר קענען זאַלץ די זופּ, לייגן אָלספּייס און בייַ בלאַט.
- די שיסל איז האַלב פֿאַר 25 מינוט, און לאָזן נאָך מליען אונטער די דעקל פֿאַר אן אנדער פערטל פון אַ שעה.
רעסאַפּיז און פּראָדוקטן באזירט אויף ירושלים אַרטיטשאָוק וועט העלפֿן דיווערסאַפיי די באַהאַנדלונג און דיעטע פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק.
