פּיז פֿאַר צוקערקרענק פון קיין טיפּ זענען געהאלטן אַ גאַנץ נוציק און עפעקטיוו פּראָדוקט. דער פּראָדוקט האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, דער גראדן איז בלויז 35. אַרייַנגערעכנט פּיז, עס איז מעגלעך און רעקאַמענדיד צו עסן מיט אַ קרענק, ווייַל עס קענען נידעריקער בלוט גלוקאָוס לעוועלס, וואָס איז זייער נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס.
מער לעצטנס, סייאַנטיס האָבן געפֿונען אַז לעגיומז, צו די משפּחה פון וואָס פּיז געהערן, האָבן יינציק קעראַקטעריסטיקס. אין באַזונדער, דעם פּראָדוקט סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס דורך די געדערעם.
אַזאַ אַ פֿונקציע איז ספּעציעל נוציק אין צוקערקרענק פון דער ערשטער אָדער רגע טיפּ, ווייַל עס פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון גלייסעמיאַ, וואָס קענען זיין געפֿירט דורך מאַלנוטרישאַן.
א ענלעך שטריך, נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס, איז רעכט צו דעם פאַקט אַז לעגיומז האָבן דייאַטערי פיברע און פּראָטעין. דעם פאַבריק אויך סעקרעץ וויטאַל קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי פּאַנקרעאַטיק אַמילאַסע ינכיבאַטערז. דערווייַל, עס איז וויכטיק צו וויסן אַז די סאַבסטאַנסיז קענען זיין חרובֿ בעשאַס קוקינג.
פֿאַר דעם סיבה, פּיז זענען אַ וניווערסאַל פּראָדוקט פֿאַר דייאַבעטיקס, וואָס קענען זיין געגעסן ביידע פריש און בוילד, ניט ענלעך אנדערע לעגאַמינאָוס געוויקסן.
אין דער זעלביקער צייט, פּיז און לעגיומז זענען נוציק פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער און רגע טיפּ רעכט צו דעם פאַקט אַז דעם פּראָדוקט לאָווערס בלוט קאַלעסטעראַל און פּריווענץ די פאָרמירונג פון קאַנסעראַס טומאָרס.
זינט אלטע צייטן, פּיז און אַרבעס זופּ האָבן לאַנג שוין געהאלטן אַ ויסגעצייכנט לאַקסאַטיוו, וואָס איז נייטיק פֿאַר דייאַבעטיקס וואָס ליידן אָפט פאַרשטאָפּונג, און ווי איר וויסן, פאַרשטאָפּונג אין צוקערקרענק איז נישט ומגעוויינטלעך.
פּיז האָבן שוין געגעסן פֿאַר אַ לאַנג צייט, ווען מען געלערנט וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם פאַבריק און זייַן אָנגענעם געשמאַק. דער פּראָדוקט כּולל כּמעט אַלע וויטאַמינס און נוטריאַנץ וואָס זענען נייטיק צו טייַנען אַ געזונט לייפסטייל מיט קיין טיפּ פון צוקערקרענק.
פּיז פֿעיִקייטן און בענעפיץ פֿאַר דעם גוף
מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער און רגע טיפּ, איר קענען בלויז עסן פודז וואָס האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק מדרגה און טאָן ניט ווירקן די פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס אין די בלוט. איר קענען באַטראַכטן פּונקט טוווע און טוווע מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס צו פֿאַרשטיין וואָס עס איז.
צוליב דעם, אַ דייאַבעטיקס דיעטע כּולל קיילים וואָס קענען נישט בלויז האַלטן נאָרמאַל, אָבער אויך רעדוצירן צוקער אין דעם גוף. אַרבעס, וואָס איז נישט אַ מעדיצין, האט ענלעך פֿעיִקייטן, אָבער העלפּס אַז די מעדאַקיישאַנז גענומען בעסער אַבזאָרבד.
- פּיז האָבן אַ זייער נידעריק גלייסעמיק מדרגה פון 35, דערמיט פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון גלייסעמיאַ. יונגע גרינז, וואָס קענען זיין געגעסן רוי, האָבן אַזאַ אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג.
- יונג פּיז אויך צוגעגרייט מאַדיסאַנאַל אַרבעס דעקאָקטיאָן. צו טאָן דאָס, 25 גראַמז פון אַרבעס פלאַפּס זענען געהאַקט מיט אַ מעסער, די ריזאַלטינג זאַץ איז אויסגעגאסן מיט איין ליטער פון ריין וואַסער און מליען פֿאַר דריי שעה. די ריזאַלטינג יויך זאָל זיין שיקער בעשאַס דעם טאָג אין קליין פּאָרשאַנז אין עטלעכע סטאַגעס. דער געדויער פון באַהאַנדלונג מיט אַזאַ אַ דעקאָקטיאָן איז וועגן אַ חודש.
- גרויס רייפּאַנד פּיז זענען בעסטער געגעסן פריש. דער פּראָדוקט כּולל געזונט גרינס פּראָטעין וואָס קענען פאַרבייַטן כייַע פּראָטעינס.
- אַרבעס מעל האט ספּעציעל ווערטפול פּראָפּערטיעס, וואָס פֿאַר צוקערקרענק פון קיין טיפּ קענען זיין געגעסן אין אַ האַלב לעפעלע איידער עסן.
- אין ווינטער, פאַרפרוירן גרין פּיז קענען זיין גרויס נוץ, וואָס וועט ווערן אַ פאַקטיש געפֿינען פֿאַר דייאַבעטיקס רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס און נוטריאַנץ.
פון דעם פאַבריק איר קענען נישט קאָכן אַ געשמאַק זופּ, אָבער אויך פּאַנקייקס פון פּיז, קוטלעץ, אַרבעס קאַשע מיט פלייש, טשאָודער אָדער זשעלע, ווורשט און פיל מער.
אַרבעס איז אַ פירער צווישן אנדערע פאַבריק פּראָדוקטן אין טערמינען פון זייַן פּראָטעין אינהאַלט, ווי געזונט ווי נוטרישאַנאַל און ענערגיע פאַנגקשאַנז.
ווי מאָדערן נוטרישאַנאַלאַסץ טאָן, אַ מענטש דאַרף עסן בייַ מינדסטער פיר קילאָגראַמס פון גרין פּיז פּער יאָר.
די זאַץ פון גרין פּיז כּולל וויטאַמינס פון גרופּעס B, H, C, A און PP, זאַלץ פון מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, פּרעסן, פאַספעראַס, ווי געזונט ווי דייאַטערי פיברע, ביתא-קעראַטין, קראָכמאַל, סאַטשערייטאַד און אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז.
אַרבעס זענען אויך רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, עס כּולל פּראָטעין, ייאַדיין, פּרעסן, קופּער, פלאָרין, צינק, קאַלסיום און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז.
די ענערגיע ווערט פון די פּראָדוקט איז 298 קייקאַל, עס כּולל 23 פּראָצענט פּראָטעין, 1.2 פּראָצענט פעט, 52 פּראָצענט קאַרבאָוכיידרייץ.
אַרבעס קיילים
פּיז זענען צעטיילט אין דרייַ ווערייאַטיז, וואָס יעדער פון זיי האט זייַן אייגן פונקציע אין קוקינג. ווען קוקינג, נוצן:
- שעלינג;
- מאַרך;
- צוקער פּיז.
פּילינג פּיז זענען דער הויפּט געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון סופּס, טוווע, טשאָוודער. דעם פאַרשיידנקייַט איז אויך דערוואַקסן פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאַנד פּיז.
קאַשע פּיז, וואָס האָבן אַ שריוואַלד אויסזען און אַ זיס געשמאַק, זענען אויך אפגעהיט. בעשאַס קוקינג, מאַרך פּיז זענען נישט ביכולת צו פאַרווייכערן, אַזוי זיי זענען נישט געניצט צו מאַכן סופּס. צוקער פּיז זענען געניצט פריש.
פֿאַר דייאַבעטיקס עס איז גאָר וויכטיק צו אַדכיר צו אַ קאָמפּעטענט דיעטע. פֿאַר דעם סיבה, אַרבעס זופּ אָדער בעבל זופּ וועט זיין אַן אידעאל און געשמאַק שיסל פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק. צו ופהיטן אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון פּיז, איר מוזן קענען צו צוגרייטן אַרבעס זופּ
- צו צוגרייטן די זופּ, עס איז קעדייַיק צו נעמען פריש גרין פּיז, וואָס זענען רעקאַמענדיד צו זיין פאַרפרוירן, אַזוי אַז עס זענען ריזערווז פֿאַר די ווינטער. טרוקן פּיז זענען אויך ערלויבט פֿאַר עסן, אָבער זיי האָבן ווייניקער וווילטויק פּראָפּערטיעס.
- מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער און רגע טיפּ, אַרבעס זופּ איז בעסטער צוגעגרייט אויף דער באזע פון רינדערנס יויך. אין דעם פאַל, דער ערשטער וואַסער איז יוזשאַוואַלי ויסגעשעפּט צו עלימינירן אַלע שעדלעך סאַבסטאַנסיז און פאַץ, נאָך וואָס די פלייש איז ווידער אויסגעגאסן און האַלב. שוין אויף די צווייטיק יויך, אַרבעס זופּ איז האַלב, אין וואָס פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, קעראַץ זענען צוגעגעבן. איידער אַדינג צו די זופּ, וועדזשטאַבאַלז זענען געפּרעגלט אויף דער באזע פון פּוטער.
- פֿאַר די וואָס זענען וועגעטאַריער, איר קענען מאַכן דאַר אַרבעס זופּ. צו געבן אַ שיסל אַ ספּעציעל טאַם, איר קענען לייגן בראַקאַלי און ליקס.
אַרבעס קאַשע קענען אויך זיין אַ געזונט און געשמאַק שיסל פֿאַר דייאַבעטיקס.
