רעסיפּעס פון אונדזער לייענער. מער זופּ מיט ינגבער און פּעטרעשקע

מיר פאָרשטעלן צו דיין ופמערקזאַמקייט די רעצעפּט פון אונדזער לייענער, סערגיי וליאַנאָוו, וואָס איז פּאַרטיסאַפּייטינג אין די פאַרמעסט "לאַנטען שיסל".

סערגעי ס באַמערקונג: "איך ליבע צו קאָכן, און זינט איך איז געווען דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק, מיין פערדל איז דערוואַקסן. איך אָפט ווענדן צו פרעמדע קוואלן פֿאַר ינספּיראַציע. איך קען ענגליש. צו זיין ערלעך, דעם רעצעפּט איז געווען ספּיד אויף אָבער אַ ביסל צוגעפאסט , באַזייַטיקן וואָס איר קענט נישט קויפן פון אונדז און באַשלאָסן צו טיילן מיט איר. "

די ינגרידיאַנץ

• 1 קג פון קעראַץ
• 1 ליטער פון וואַסער
• 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
• 50 ג פּילד און גרייטיד ינגבער
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• בינטל פון פּעטרעשקע

ינסטראַקשאַנז

1. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. פאַרשפּרייטן די געהאַקט קעראַץ אויף אַ בויגן פון פּאַרמעט און שפּריצן מיט מאַסלינע ייל, פּרעגלען ביז די קעראַץ זענען ווייך און קעראַמאַלייזד. נאָך דעם, מאָל עס צו אַ פּיוריי צושטאַנד אין אַ בלענדער דורך לייגן וואַסער אַזוי אַז די גאַנץ וואַסער באַנד טוט נישט יקסיד 1 ליטער.
2. אַריבערפירן די מאַשט פּאַטייטאָוז, לייגן, אויב נישט אַלע, וואַסער צו די פּאַן און שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער צו קאָכן פֿאַר 10 מינוט. לייג ינגבער, זאַלץ און פעפער.
3. גאַרניש מיט פּעטרעשקע איידער געדינט.