א ספּעציעל טעמע פֿאַר דייאַבעטיקס איז זייער דערנערונג, ספּעציעל וועגן סוויץ. און אויב אַלץ איז קלאָר מיט סוויץ, קייקס און קיכלעך, וואָס וועגן פירות? נאָך אַלע, זיי אַנטהאַלטן פילע נוציק וויטאַמינס, פיברע. איז עס טאַקע נייטיק צו פאַרלאָזן אַלע דעם? זאל ס פיגור עס אויס.
פרוכט פֿאַר דייאַבעטיקס - איז דאָס מעגלעך אָדער נישט?
- גלייסעמיאַ אינדעקס;
- די גרייס פון דער פרוכט.
דער אינדעקס גראדן דאַרף זיין באַוווסט צו באַשליסן ווי געשווינד דער גוף פּראַסעסאַז פירות אין גלוקאָוס און אויב אַ נאָגל איז מעגלעך.
די מערסט פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס זענען פירות מיט אַ גי פון ווייניקער ווי 50, זיי וועלן אויך זיין ידעאַל אין דער דיעטע פון לוזינג פּאַטיענץ. אויך פּאַסיק וואַלועס זענען פּראָדוקטן מיט אַ גי פון אַרויף צו 65, וואָס איז גערעכנט ווי אַ דורכשניטלעך, טראַנזישאַנאַל גראדן.
רעקאַמענדיד פרוץ פון צוקערקרענק
- ינסאַליאַבאַל פיברע איז אַקטיוו אין די געדערעם, רעגיאַלייטינג מאָטאָר פאַנגקשאַנז, און אויך אַ געפיל פון זאַטקייַט, וואָס איז וויכטיק פֿאַר לוזינג פּאַטיענץ.
- סאַליאַבאַל, קאַמביינינג מיט וואַסער, נעמט די פאָרעם פון זשעלע און סוועלז, וואָס אַלאַוז עס צו נידעריקער דער אינהאַלט פון שעדלעך קאַלעסטעראַל און גלוקאָוס אין די בלוט. ביידע פון די מינים זענען געפֿונען אין אַלע פרוכט פרוכט.
פּעקטין נאָרמאַליז די מאַטאַבאַליזאַם, וואָס אין דייאַבעטיקס סאַפערז שטארק פון די קרענק, און אויך ריליווז דעם גוף פון טאַקסאַנז (ווייַל צוקער ממש פּויזאַנז דעם גוף פון דעם פּאַציענט, וואָס מיטל די פאָרמירונג פון בייפּראָדוקץ).
לאָמיר איצט קוק די מערסט פּאַסיק פירות פֿאַר דייאַבעטיקס.
| נאָמען פון פרוכט | גי (גלייסעמיאַ אינדעקס)פּער 100 גראַמז. | XE (ברויט וניץ)1 קסע / גראַם |
| אַפּריקאָס | 20 | 1/110 |
| לימענע | 20 | 1/270 |
| פלוים | 22 | 1/90 |
| גרייפּפרוט | 22 | 1/170 |
| קאַרש פלוים | 25 | 1/140 |
| עפּל | 30 | 1/90 |
| גרין (ונריפּע) באַנאַנע | 30 | 1/70 |
| באַרנע | 33 | 1/90 |
| מילגרוים | 35 | 1/170 |
| נעקטאַרינע | 35 | 1/120 |
דער טיש געוויזן די Top -10 פירות וואָס קענען און זאָל זיין געגעסן אין זיכער קוואַנטאַטיז אין צוקערקרענק. איר זען אַז זיי אַלע האָבן אַ קליין גלייסעמיק אינדעקס, און אויך האָבן אַ קליין פּראָפּאָרציע פון ברויט וניץ פֿאַר אַ געוויסע סומע פון פּראָדוקט.
פּראָהיביטעד צוקערקרענק פירות
| נאָמען פון פרוכט | גי (גלייסעמיאַ אינדעקס)פּער 100 גראַמז. | XE (ברויט וניץ)1 קסע / גראַם |
| דאַטעס | 103 | 1/15 |
| קאַווענע | 70 | 1/270 |
| אַנאַנאַס | 68 | 1/140 |
| מאַראַנץ | 65 | 1/130 |
| מעלאָן | 65 | 1/100 |
| רייזאַנז | 65 | 1/15 |
| צייַטיק באַנאַנע | 60 | 1/70 |
| פּערסיממאָן | 58 | 1/70 |
| מאַנגאָ | 55 | 1/11 |
| ווייַנטרויב | 55 | 1/70 |
ווי איר קענען זען, אַלע די פירות און דאַר פירות האָבן נישט בלויז אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, אָבער פילע פון זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס נומער פון ברויט וניץ פֿאַר אַ נידעריק וואָג פּראָדוקט. דעריבער, זייער נוצן אין די דיעטע פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק איז נישט בלויז ניט קעדייַיק, אָבער אויך געפערלעך, און אויך פראָט מיט נעבעך געזונט און אַ געוואקסן ריזיקירן פון געפערלעך טנאָים.
טשאָאָסינג פירות פֿאַר אַ צוקערקרענק
- ערשטער, דער נומער גרייס - אפילו אויב די פּראָדוקט האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און אַ קליין ברויט אַפּאַראַט, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין זשעדנע. קלייַבן קליין פירות און עסן ניט מער ווי 150 גראַמז אין איין מאָל (אַ חלק וואָס פיץ אין דיין דלאָניע).
- וואָס פירות צו קלייַבן פֿאַר אַ דיעטע? דאָך, זיי זענען פריש און זיי זענען שטענדיק מיט אַ שאָלעכץ, אויב מעגלעך (apples, פּערז, נעקטאַרינעס, אאז"ו ו) צו באַרייַכערן דעם גוף מיט פיברע ווי פיל ווי מעגלעך.
- דאַר פירות זענען נישט רעקאַמענדיד, ספּעציעל פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַ קרענק פון דער ערשטער טיפּ. אָבער, דייאַבעטיקס מיט די רגע קאַטעגאָריע פון די קרענק קענען נאָך פאַרגינענ זיך עטלעכע דאַר פירות, וואָס, ווען דאַר, אַ ביסל פאַרגרעסערן זייער גי. צווישן זיי זענען:
- Apples
- פּרונז
- דאַר אַפּראַקאַץ;
- באַרנע
אָבער פייגן, דאַטעס און רייזאַנז זענען שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר אַלע קאַטעגאָריעס פון פּאַטיענץ, זייער גי נאָך פּראַסעסינג "נעמט אַוועק" זייער פיל. עס איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד בוילד אין סירעפּ פירות און פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז.
- ווי פֿאַר די פאַרשיידנקייַט, עס קען נישט שפּילן אַ ספּעציעל ראָלע, איר קלייַבן סוויץ אָדער פירות מיט אַסידאַטי, ווייַל זייער גלייסעמיק ווערט איז בעערעך דער זעלביקער. איר קענט נאָר באַטראַכטן ווי נוציק זיי זענען פֿאַר איר און צי זיי זענען ערלויבט אין דיין דיעטע.
אין אַ וואָרט, צוקערקרענק איז נישט אַ סיבה צו מאַכן אַ סוף צו זיך און אָפּזאָגן געשמאַק פודז. עס איז גענוג צו נעמען באַטראַכטן אַלע די סיבות אין דער דיעטע, מאָניטאָר דיין געזונט און אָנפירן טעראַפּיע אין צייט - אַלע דעם וועט לאָזן איר הנאה לעבן פֿאַר פילע יאָרן. עסן בלויז געזונט פירות און נעמען קעיר פון זיך.
