סטוד סאַוערקראַוט מיט פּאָרציני מאַשרומז

Send

פּראָדוקטן:

סאַוערקראַוט - 0.5 קג;
דאַר מאַשרומז פון פּאָרציני - 100 ג;
אַניאַנז - 2 קליין ברוקווע;
קעראַץ - 2 פּקס.
פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 טבספּ. l.;
גרינס בוימל - 50 מל;
בייַ בלאַט, פעפער און זאַלץ צו טעם און פאַרלאַנג.

קוקינג:

פּאָרציני מאַשרומז שטעלן אין קאַלט וואַסער צוזאמען מיט בייַ בלאַט און פעפער, קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 1.5 שעה.
טאָן די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ ווען די מאַשרומז קאָכן פֿאַר אַ שעה. פאָרן די געהאַקט ציבעלע אין בוימל פֿאַר אַ ביסל מינוט, לייג מער גרייטיד קעראַץ און לאָזן שטיין צוויי מינוט אין די פּאַן.
שווענקען די קרויט מיט וואַסער, קוועטשן, לייגן צו די אַניאַנז און קעראַץ, מליען פֿאַר 25 מינוט (לייגן בוימל און הייס וואַסער).
אַראָפּנעמען די מאַשרומז, שטעלן אין די פּאַן, לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ און מישן.
דעקן די פּאַן, האַלטן פֿאַר 5 מינוט, דאַן די פייַער און וואַרטן 20 מינוט.

עס טורנס אויס אַ פרייַ שיסל (4 סערווינגז) אָדער אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל. דערט גראַמז כּולל 5 ג פּראָטעין, 13 ג פעט, 17.5 ג קאַרבאָוכיידרייץ און 192 קייקאַל.

Send