די מאָדערן גאַנג פון לעבן דיקטייץ די אייגענע טנאָים, און אָפט זיי זענען נישט ווי פרייַנדלעך ווי מיר וואָלט ווי. ינאַקטיוו אַרבעט, סנאַקינג פליען, אָפט סטרעספאַל סיטואַטיאָנס און די אָפּזעצערייַ אַרומיק אונדז טאָן ניט לאָזן אונדז צו נעמען גאָר זאָרגן פון אונדזער אייגן געזונט. דער רעזולטאַט איז אַ ריזיק ינסידאַנס פון ענדאָוקריין חולאתן, אין באַזונדער צוקערקרענק מעלליטוס. אָבער אפילו אויב איר טאָן ניט נעמען צוקערקרענק, אַ אַביסאַטי עפּידעמיע איז באמערקט איבער די וועלט, און אַלע ווייַל פון אַ ימפּראַפּער לייפסטייל, ינאַקטיוויטי און די נוצן פון געשווינד דיידזשעסטאַבאַל פודז מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, וואָס פירט צו אַ ימבאַלאַנס פון ענערגיע פּראַסעסאַז אין דעם מענטש גוף. איינער פון די ויסגעצייכנט וועגן פון אַזאַ אַ שלעכט סיטואַציע איז צו באַשטימען צו פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.
וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס און וואָס איז דאָס דארף?
די פיסיאָלאָגי פון אונדזער גוף איז אַזאַ אַז פֿאַר די ימפּלאַמענטיישאַן פון גשמיות, גייַסטיק און אנדערע אַקשאַנז, מיר דאַרפֿן ענערגיע. דערצו, אַלע די פּראַסעסאַז וואָס נעמען אָרט אין דעם גוף פאַרברענגען ענערגיע פֿאַר דעם. אָבער ווו צו באַקומען עס? די וניווערסאַל ענערגיע ריסאָרס אין כּמעט קיין בייאַלאַדזשיקאַל אָרגאַניזם איז אַטפּ - אַדענאָסינע טריפאָספאָריק זויער, וואָס איז געשאפן דורך גלייקאָליסיס, י.ע. די גלוקאָוס אַז מיר אַלע עסן. איידער איר מאַכן זיך וואָס די גלייסעמיק אינדעקס איז, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין וואָס גלייסעמיאַ איז. גלייסעמיאַ איז די מדרגה פון צוקער אָדער גלוקאָוס וואָס איז צעלאָזן אין די בלוט פּלאַזמע. גלוקאָוס אַרייַן די בלאַדסטרים פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך מיט עסנוואַרג און איז פונאנדערגעטיילט איבער די גוף צו שפּייַזן און דורכפירן צעל טעטיקייט.
וואָס זענען קאַרבאָוכיידרייץ
קאַרבאָוכיידרייץ זענען אָרגאַניק קאַמפּאַונדז וואָס זענען שוגערז. געוויקסן זענען 80% קאַרבאָוכיידרייט, און אַנימאַלס, אַרייַנגערעכנט מענטשן, 3-4%. קאַרבאָוכיידרייץ זענען די מערסט וויכטיק קאָמפּאָנענט פון אונדזער פול לעבן. קאַרבאָוכיידרייץ זענען פון צוויי הויפּט טייפּס: פּשוט און קאָמפּלעקס, וואָס פּונקט אַפעקץ די הייך פון בלוט גלייסעמיאַ.
שנעל קאַרבאָוכיידרייץ, אָדער, מיט אנדערע ווערטער, פּשוט נידעריק-מאָלעקולאַר קאַמפּאַונדז, זענען געשווינד צעבראכן אַראָפּ דורך ענזיימאַטיק סיסטעמען פון דער אויבערשטער גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און אַרייַן די בלאַדסטרים כּמעט טייקעף, קאָזינג אַ שטאַט פון כייפּערגליסעמיאַ.
קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ האָבן אַ גרויס מאָלעקולאַר באַנד און אַ קאָמפּלעקס יסאָמעריק סטרוקטור, וואָס קען נישט לאָזן זיי געשווינד אַראָפּ צו פּשוט שוגערז. זיי זענען אויך גערופן פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ. ווען קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ זענען קאַנסומד, זייער פּאַמעלעך און גראַדזשואַל ברייקדאַון אַקערז מיט סאַבסאַקוואַנט אַבזאָרפּשאַן, וואָס קען נישט לאָזן אַ כייפּערגליסאַמיק שטאַט. קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ האָבן אַ מיטל און נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.
דיעטע מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס אַלאַוז דייאַבעטיקס צו יפעקטיוולי מאָניטאָר זייער אייגן געזונט
נידעריק קאַרב דיעטע
פאָאָדס מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס זענען נוציק ניט בלויז פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער אויך פֿאַר מענטשן וואָס זענען יבערוואָג אָדער אַביס. א דיעטע מיט אַן ענערגיע דיפישאַנסי און פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס אַלאַוז דייאַבעטיקס, ראַגאַרדלאַס פון די טיפּ פון קרענק, צו יפעקטיוולי מאָניטאָר זייער אייגן געזונט, און געזונט אָנעס קענען באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק פעט לאַגער. די נוצן פון אַזאַ פּראָדוקטן אַלאַוז איר צו האַלטן ענערגיע וואָג אין פיזיאַלאַדזשיקאַל באַונדריז, וואָס ימפּרוווז די טעטיקייט פון אַלע גוף סיסטעמען.
אן אנדער נוציק פאַרמאָג פון פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס איז אַ רייַך זעטיקונג מיט וויטאַמינס און בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז, למשל אַסידיק פירות מיט די אַקטיוו מאַטעריע ל-קאַרניטינע, וואָס העלפּס צו אַקטאַווייט מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און פעט ברענען. פילע נידעריק-קאַרב פודז האָבן אַ הויך באַנד און פּראָצענט אינהאַלט פון פיברע און דייאַטערי פיברע, קאַנטריביוטינג צו די נאָרמאַליזיישאַן פון מאָוטיליטי און פּעריסטאַלטיק כוואליעס אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. רובֿ פירות האָבן אַ גלייסעמיק אינדעקס נידעריקער ווי זיי קען ויסקומען בייַ ערשטער בליק, דווקא ווייַל פון זייער הויך פיברע אינהאַלט, וואָס נעמט אַ פּלאַץ פון ענערגיע צו דיידזשעסט.
עס זענען אַ פּלאַץ פון נידעריק גי פּראָדוקטן - איר נאָר דאַרפֿן צו זוכן
טיש מיט נידעריק קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן
דער טיש מיט פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס אַלאַוז איר צו געשווינד און יפישאַנטלי מאַכן דיין אייגענע יחיד מעניו און דיעטע פֿאַר בייַ מינדסטער אַ טאָג, אין מינדסטער אַ וואָך. ריפּלייסינג די פּראָדוקטן מיט די הויך קאַרבאָן פּראָדוקטן באַקאַנט צו אונדזער טיש אַלאַוז אונדז צו דיווערסאַפיי אונדזער דערנערונג און פֿאַרבעסערן אונדזער וווילזייַן.
ונטער איז אַ קליין רשימה פון פּראָדוקטן מיט אַ מינימום קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין זייַן האַרץ:
פרוכט מיט נידעריק גלייסעמיק אינדעקס- ברוין רייַז איז אַ זייער געזונט פּראָדוקט וואָס וועט זיין אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו ווייַס רייַז. זינט ברוין רייַז איז נישט פּראַסעסט, עס ריטיינז אַלע די נוטריאַנץ אין זייַן שאָל. די גלייסעמיק אינדעקס פון דעם רייַז איז 45 וניץ.
- באַקוויט איז אַ ווונדערלעך קאַשע פּראָדוקט. באַקוויט, כאָטש עס באשטייט פון קאַרבאָוכיידרייץ, קען נישט גרונט כייפּערגליסמיק שטאַט ווייַל עס כּולל בלויז קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. די גלייסעמיק אינדעקס איז 40.
- דאַר אַפּראַקאַץ - דאַר אַפּריקאָס. א גרויס בייַשפּיל פון געשמאַק און געזונט עסנוואַרג, ווייַל עס האט אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס. באָכער - 40.
- פריש עפּל - עס איז גאָרנישט צו זאָגן. מיר ווייסן אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון apples, און gi איז 35 וניץ.
- בעריז אַזאַ ווי רויט קורראַנץ, ראַזבעריז, בלאַקבעריז, אַגרעסן האָבן אַ אָפּטייל פון 25 וניץ.
- קיוקאַמערז, טאַמאַטאָוז און אַוואַקאַדאָוז אַנטהאַלטן אַ מינימאַל סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי זיי קענען זיין קאַנסומד אָן אַ צונויפשטויס פון געוויסן און שאָדן צו דעם גוף. באָכער איז 10.
ווי פֿאַר פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין, די בייַזייַן פון קאַרבאָוכיידרייץ איז פּראַקטאַקלי ניט באמערקט אין זיי. די נוצן פון פּראָטעין פּראָדוקטן אַלאַוז איר צו ריפּלעניש די ענערגיע דעפיציט וואָס איז געווען ווען איר באַקומען באַפרייַען פון אַ גרויס סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ.
פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק און לוזינג וואָג, דער בעסטער לייזונג איז צונויפגיסן די ינטייק פון אַ גענוג סומע פון פּראָטעין פּראָדוקטן אין קאָמבינאַציע מיט נידעריק פודז.
וואָס צו נעמען קאַמף צו רעדוצירן וואָג? נאָכפאָלגן די פּשוט כּללים, און דיין מאַטאַבאַליזאַם וועט אָנהייבן צו אַרבעטן ווי אַ זייגער.
- די דיעטע זאָל זיין באַלאַנסט, מיט אַ גענוג טעגלעך סומע פון פודז מיט פיברע. פיברע העלפּס צו נידעריקער דיין גאַנץ גלייסעמיק אינדעקס.
- עסן פודז מיט מיטל און נידעריק גי.
- געבן ייבערהאַנט צו פּאַרע פּראָדוקטן, עסן וועדזשטאַבאַלז און פירות אין רוי אַנפּראָסעסט צושטאַנד. דעם העלפּס צו אַקטאַווייט מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף. פילע וועדזשטאַבאַלז טוישן זייער גלייסעמיק אינדעקס באטייטיק דיפּענדינג אויף דער אופֿן פון צוגרייטונג, למשל, געפּרעגלט פּאַטייטאָוז וועט האָבן אַ העכער אינדעקס ווי די בוילד ווערסיע.
- קאַמביין פּראָטעין און גרינס קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן, ווייַל אין דעם פאָרעם עס איז אַ בעסער אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ און אנדערע נוטריאַנץ.
לויט צו די פּשוט פּרינציפּן אויבן, איר קענען לייכט מאַכן פרענדז מיט דיין גוף אָן שאַטן צו די געזונט.
א צוקערקרענק דיעטע וואָס איז געמאכט פון נידעריק גי פודז קענען זיין גאַנץ וועריד.
בענעפיץ פֿאַר דייאַבעטיקס
מענטשן מיט צוקערקרענק מוזן אַרייַננעמען פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס אין זייער דייאַטערי דערנערונג. דאָס אַלאַוז איר צו קאָנטראָלירן די שוגערז גלייַך אָן די נוצן פון ערנסט מעדאַקיישאַנז. ענדאָקרינאָלאָגיסץ שטימען אַז מיט אַנקאַמפּלאַקייטיד פארמען פון צוקערקרענק, די נוצן פון נידעריק-קאַרב פודז אין די דיעטע אַלאַוז מער ווי 70% מער יפעקטיוולי קאָנטראָל דיין קרענק.
אין אַלגעמיין, וויסן פון פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס איז נוצלעך פֿאַר לעגאַמרע אַלע מענטשן, ווייַל מיר זענען סעראַונדאַד דורך אַזוי פיל אָפּפאַל, און מיר טאָן ניט וויסן אַן אָלטערנאַטיוו. פודז מיט קאַרבאָוכיידרייץ זענען נישט ווייניקער געשמאַק, אָבער די אַדוואַנטידזשיז פון נוצן זענען גוואַלדיק, אַזוי עס איז לפּחות עס צו האַלטן אַ קליין רשימה פון אַזאַ פּראָדוקטן אין דיין קאָפּ, אַזוי אַז אַנשטאָט פון רעגולער טשיפּס איר קענען קויפן ניט ווייניקער געשמאַק, אָבער פילע מאָל מער געזונט דאַר אַפּראַקאַץ. זיין אַטענטיוו צו דיין געזונט און זיין צופרידן!
