די ברירה פון עסנוואַרג מעניו לויט די גלייסעמיק אינדעקס איז יוזשאַוואַלי געמאכט פֿאַר צוויי סיבות.
דער ערשטער איז ווען אַ מענטש איז יבערוואָג און סטרייווז צו רעדוצירן עס, אָלבייט. די רגע איז די בייַזייַן פון צוקערקרענק מעלליטוס טיפּ איך, וו. הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן צי עס איז מעגלעך צו עסן קאָקאָשעס אין ביידע טייפּס פון צוקערקרענק.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז ביי טיפּ וו II קרענק, עטלעכע וועדזשטאַבאַלז זענען פאַרבאָטן צו עסן אין באַטייַטיק קוואַנטאַטיז, דאָס אויך אַפּלייז צו פּאַפּשוי. אָבער דער דעריוואַט - קאָקאָשעס, איז גאַנץ פּאַסיק פֿאַר פּעריאָדיש ינקלוזשאַן אין די דיעטע מעניו.
צוקערקרענק
צוקערקרענק געהערט צו דער גרופּע פון חולאתן פון די ענדאָוקריין סיסטעם, וואָס איז געשאפן רעכט צו ינסופפיסיענסי אָדער גאַנץ אַוועק פון ינסאַלאַן.
ווי אַ רעזולטאַט, די בייַזייַן פון גלוקאָוס אין די בלוט ריסעס באטייטיק. יוזשאַוואַלי צוקערקרענק איז אַ כראָניש יילמאַנט. עס איז באגלייט דורך מעטאַבאַליק דיסאָרדערס - קאַרבאָוכיידרייט, פעט, מינעראַל, וואַסער-זאַלץ און פּראָטעין.
די אַנטוויקלונג פון די קרענק פירט צו ימפּערד פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס, וואָס טראגט גלייַך אַ האָרמאָנע (ינסאַלאַן). ינסולין איז אַ פּראָטעין מאַטעריע געשאפן דורך די פּאַנקרעאַס. די הויפּט פונקציע פון די האָרמאָנע איז צו אָנטייל נעמען אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, ניימלי אין די פּראַסעסינג און סאַבסאַקוואַנט קאַנווערזשאַן פון צוקער אין גלוקאָוס.
דערנאָך גלוקאָוס איז איבערגעגעבן צו די סעלז. די האָרמאָנע איז אויך ינוואַלווד אין רעגיאַלייטינג די בייַזייַן פון צוקער אין די בלוט. פילע דייאַבעטיקס, טראָץ די שטרענגקייט פון די קרענק, בלייבן זיס-צאָן און ווילן צו עסן פאַרשידן סוויץ. דעריבער, זיי פרעגן זיך - איז עס מעגלעך פֿאַר זיי צו עסן קאָקאָשעס און וואָס פאלגן קענען פּאַסירן ווי אַ רעזולטאַט פון אַזאַ אַן אַקציע. אַנאַמביגיואַסלי ענטפֿערן דעם קשיא איז גאַנץ פּראָבלעמאַטיק.
פּראָס פון פּאָפּקאָרן
ניט אַלעמען ווייסט אַז פּאַפּשוי כּולל אַ באַטייטיק סומע פון מינעראַלס, וויטאַמינס. פּאַפּשוי פּראָדוקטן זענען רייַך אין ב וויטאַמינס, וואַלאַטאַל, רעטינאָל, קאַלסיום, דייאַטערי פיברע און פּאַטאַסיאַם. דעם בעבל געהערט צו די שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס צושטעלן די רעזולטאַט פון דעם גוף פון פאַרפוילן פּראָדוקטן ווי געזונט ווי סלאָוד די יידזשינג פּראָצעס.
פּאַפּשוי און פּאָפּקאָרן
פּאַפּשוי כּולל בעערעך 80 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ פּער 100 גראַמז, וואָס אַלאַוז אונדז צו רופן עס שיין נערעוודיק. אין דער פּראָדוצירן פון קאָקאָשעס, די גראדן פון דעם בייַזייַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין עס ינקריסיז רעכט צו יוואַפּעריישאַן פון נעץ. כּדי דער פּאַציענט זאָל נישט שעדיקן די קאָקאָשעס, איר זאָל צוגרייטן עס אויסשליסלעך אויף דיין אייגן.
זיך-געמאכט קאָקאָשעס איז אונטערשיידן דורך די בייַזייַן פון די פאלגענדע מינעראַלס, נוציק עלעמענטן:
- פיברע;
- רעטינאָל;
- פּאָליפענאָלס - נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ;
- ב וויטאַמינס;
- magnesium
- וויטאַמין E;
- סאָדיום;
- וויטאַמין פּפּ;
- פּאַטאַסיאַם.
פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ II צוקערקרענק מעלליטוס, די באַטייטיק צופרידן פון פיברע איז פון גרויס וויכטיקייט, וואָס ינשורז די מונדיר פּאָזיציע פון גלוקאָוס אין די בלוט. צו באַשליסן די נוצן פון קאָקאָשעס, איר דאַרפֿן צו וויסן זייַן גי (גלייסעמיק אינדעקס).
גלייסעמיק אינדעקס
גי איז אַ גראדן פון די ינטענסיטי פון אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער בעשאַס קאַנסאַמשאַן פון אַ פּראָדוקט.
פּאַטיענץ זאָל אַרייַננעמען פּראָדוקטן מיט אַ מינימום גלייסעמיק אינדעקס אין זייער עסנוואַרג מעניו.
דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די קאַרבאָוכיידרייץ אין די פּראָדוקטן זענען ביסלעכווייַז פארוואנדלען אין ענערגיע, און אַ מענטש געראטן צו פאַרברענגען זיי אָן נעגאַטיוו פאלגן פֿאַר דעם גוף.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז קאָקאָשעס, וועמענס גלייסעמיק אינדעקס איז 85, דייאַבעטיקס זאָל עסן קערפאַלי. נאָך אַלע, "זיכער" פּראָדוקטן אַרייַננעמען די וועמענס גי טוט נישט יקסיד 49 וניץ. זיי זענען אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך מעניו פון דער פּאַציענט. פּראָדוקטן מיט 50-69 גי קענען זיין געגעסן 1-3 מאל פּער וואָך אין קליין פּאָרשאַנז.
פּראָדוקטן מיט אַ גי פון מער ווי 70 וניץ זענען רעפּריזענטיד דורך לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס ינטענסיוולי פאַרגרעסערן די בייַזייַן פון גלוקאָוס אין די בלוט.
קאָקאָשעס איז אונטערשיידן דורך די פאלגענדע ינדאַקייטערז:
- גי איז 85 וניץ;
- די קאַלאָריע אינהאַלט פּער 100 ג פון די פאַרטיק פּראָדוקט איז 401 קייקאַל;
- די קאַלאָריע אינהאַלט פּער 100 ג פון קאַראַמעליזעד פּראָדוקט איז 401 קייקאַל.
עס טורנס אויס אַז קאָקאָשעס מיט צוקערקרענק זאָל זיין קאַנסומד זייער ראַרעלי.
נעגאַטיוו פונקטן
מיר מוזן נישט פאַרגעסן אַז אַ קראָם-געקויפט אָדער פארקויפט-אין-קאַפע פּראָדוקט איז גאָר נידעריק קוואַליטעט.
דאָ איר קענען קויפן קאָקאָשעס מיט פאַרשידן שעדלעך אַדאַטיווז אָדער ווייַס צוקער. וידעפדיק צוקער קענען פירן צו אַ אַלערדזשיק אָפּרוף, בשעת דאָס איז גאָר פאַרבאָטן צו דייאַבעטיקס.
דערצו, אַלע מינים פון פלייווערז, אַדאַטיווז האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די ימיונאַטי פון די מענטש, ווי געזונט ווי די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע שעטעך. דער פּראָצעס פון קוקינג אין גרינס ייל גיט אַ פאַרגרעסערן אין קאַלאָריע אינהאַלט.
די הויפּט דיסאַדוואַנטידזשיז פון אַרייַננעמען קאָקאָשעס אין די מעניו:
- געוואקסן קאַלאָריע אינהאַלט ינקריסאַז די גיכער פון גיינינג גוף וואָג, וואָס איז אַנדיזייראַבאַל פֿאַר דייאַבעטיקס;
- פלייווערז זענען ביכולת צו צעשטערן די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע שעטעך;
- אַ זאַלץ, זיס פּראָדוקט ז דאָרשט און ינטערפירז די נאָרמאַל אַרויסגאַנג פון פלוידס פון דעם גוף.
אַזאַ כיסאָרן פירן צו די פאַקט אַז עס איז אַנדיזייראַבאַל פֿאַר דייאַבעטיקס צו פאַרנוצן קאָקאָשעס.
פאָרשונג רעזולטאַטן
דאַנק צו די פאָרשונג און די הויך גלייסעמיק אינדעקס פון קאָקאָשעס באשטעטיקט דעם, עס איז געווארן באַוווסט אַז די ינקלוזשאַן פון אַ גרויס סומע פון דעם פּראָדוקט אין די דיעטע מעניו איז שעדלעך פֿאַר די צוקערקרענק.דאָס איז רעכט צו וידעפדיק דייאַסעטיל, וואָס איז אַרייַנגערעכנט אין דער פאַרנעם פון פלייווערינגז, וואָס קענען אָנמאַכן די פאָרמירונג פון בראָנטשיטיס.
מאַנופאַקטורערס נוצן דעם מאַטעריע צו לייגן דעם טאַם פון פּוטער צו קאָקאָשעס. די מענטשן וואָס קאָכן עס זענען אין מאַקסימום ריזיקירן. רעגולער ינאַליישאַן פון טאַקסיק פיומז פֿאַר עטלעכע יאָרן, די קאַטעגאָריע פון מענטשן יקספּאָוזיז דעם גוף צו ערנסט געפאַר.
פֿאַרבונדענע ווידיאס
עקסטענדעד רשימה פון פּראָדוקטן פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר דייאַבעטיקס:
מיט די גאַנץ פון די אויבן, מיר קענען פאַרענדיקן אַז געבן אַן אַנאַמביגיואַס ענטפֿערן צו די קשיא - איז עס מעגלעך צו עסן קאָקאָשעס מיט צוקערקרענק גאַנץ פּראָבלעמאַטיק. פּאַפּשוי זיך איז אַ זייער געזונט פּראָדוקט (ספּעציעל קאָרנמיל און קאַשע), וואָס דאקטוירים רעקאַמענדיד פּיריאַדיקלי אַרייַנגערעכנט דייאַבעטיקס אין זייער עסנוואַרג.
אויף די אנדערע האַנט, קאָקאָשעס האט אַ גאַנץ הויך גלייסעמיק אינדעקס, אַ ינדיקאַטאָר פון וואָס ינדיקייץ אַ פאַרבאָט אויף די ינקלוזשאַן פון דעם פּראָדוקט אין די עסנוואַרג מעניו. אין קיין פאַל, די צוקערקרענק זאָל זיין קאָנסיסטענט מיט דעם פּרינציפּ פון ראַשאַנאַליטי און באַראַטנ זיך אַ דאָקטער איידער קאַנסומינג קאָקאָשעס.
