עס איז הייַנט קיין סוד פֿאַר ווער עס יז אַז מילכיק און זויער-מילך פּראָדוקטן זענען אַ ינטאַגראַל טייל פון אַ באַלאַנסט דיעטע און העלפֿן אונדז צו בלייבן אין גוטע פאָרעם, ויסווייניק און ינעווייניק. לעצטנס, סייאַנטיס האָבן געפֿונען אַז יאָגורט איז אַ שליסל עלעמענט אין מאָדערן טרענדס אין געהעריק דערנערונג.
לעצטע שטודיום באַווייַזן אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון יאָגורט העלפּס צו האַלטן אַ סטאַביל וואָג און אַ געזונט דיעטע. איין סערווינג פון יאָגורט פּער טאָג ראַדוסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג טיפּ 2 צוקערקרענק מיט 18%, און אויך איז דער פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, מעטאַבאַליק סינדראָום און ראַדוסאַז די ריזיקירן פון אַביסאַטי. דערצו, עס איז ניט וויכטיק אויב עס איז געווען אַ פאַטי אָדער דיעטע יאָגורט.
די positive ווירקונג פון יאָגורט אויף דעם גוף איז ברייט און בפֿרט פארבונדן מיט די נוטרישאַנאַל ווערט פון דעם פּראָדוקט:
- הויך יאָגורט כּולל פּראָטעין, וויטאַמינס ב 2, ב 6, ב 12, קאַ ק, זן, מג;
- העכער נוטריאַנט געדיכטקייַט (זעטיקונג מיט פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס, מינעראַלס, אאז"ו ו) קאַמפּערד צו מילך (> 20%);
- אַסידיק יאָגורט סוויווע (נידעריק ף) ימפּרוווז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום, צינק;
- נידעריק לאַקטאָוס, אָבער העכער לאַקטיק זויער און גאַלאַקטאָוס;
- יאָגורץ פּראַל אויף די רעגולירן פון אַפּעטיט דורך ינקריסינג די געפיל פון פולקייט און, ווי אַ רעזולטאַט, האָבן אַ positive ווירקונג אויף די פאָרמירונג פון געהעריק עסן כאַבאַץ;
די ראָלע פון יאָגורט אין געזונט דערנערונג און וואָג אָנווער איז ספּעציעל וויכטיק אין ליכט פון די פאַקט אַז אין רוסלאַנד אין די לעצטע 10 יאָר, עס איז געווען אַ באַטייַטיק פאַרגרעסערן אין די פּרעוואַלאַנס פון אַביסאַטי.
מיט אַכטונג צו די positive פּראָפּערטיעס פון יאָגורט, סייאַנטיס באַטראַכטן דעם פּראָדוקט ווי איינער פון די נוטרישאַנאַל סיבות וואָס קען פּאַטענטשאַלי ווירקן די פּרעוואַלאַנס פון דעם קרענק.
צום ערשטן מאָל אין רוסלאַנד, מיט דער שטיצע פון דער פעדעראלער סטעיט בודזשעט אינסטיטוציע נוטרישאַן און ביאָטעטשנאָלאָגי פעדעראלע סטעיט בודזשעט אינסטיטוציע, האָט מען דורכגעפירט שטודיעס איבער די באציאונגען צווישן יאָגורט קאַנסאַמשאַן און איר ווירקונג אויף רידוסינג די ריזיקירן פון יבערוואָג.
ססיענטיסץ פון די פעדעראלע פֿאָרש צענטער פֿאַר נוטרישאַן, ביאָטעטשנאָלאָגי און פוד זיכערקייַט גערעדט וועגן די רעזולטאַטן פון די שטודיום בעשאַס אַ פּרעס זיצונג מיט די שטיצן פון די דאַנאָנע גרופּע פון קאָמפּאַניעס אין רוסלאַנד.
רעסעאַרטשערס האָבן געפֿונען אַז די ינקלוזשאַן פון יאָגורט אין די דיעטע אַפעקץ מאַטאַבאַליזאַם און לעסאָף די וואָג פון מענטשלעך גוף. די שטודיום זענען אַטענדאַד דורך 12,000 רוסישע פאַמיליעס. די געדויער פון מאָניטאָרינג איז געווען 19 יאָר.
בעשאַס די אָבסערוואַציע, עס איז געפונען אַז וואָמען וואָס קעסיידער פאַרנוצן יאָגורט זייַנען ווייניקער אָפט יבערוואָג און אַביסאַטי. זיי אויך האָבן אַ באטייטיק נידעריקער פאַרהעלטעניש פון טאַליע אַרומנעם און לענד אַרומנעם. די געגרינדעט שייכות צווישן די יאָגורט קאַנסאַמשאַן און די פּרעוואַלאַנס פון יבערוואָג רעפערס בלויז צו די ווייַבלעך האַלב פון די געלערנט. אין באַציונג צו מענטשן, אַזאַ אַ שייכות האט נישט אויפשטיין.
א טשיקאַווע ופדעקונג איז די ופדעקונג פון אן אנדער שטריך: מענטשן וואָס קעסיידער פאַרנוצן יאָגורט אויך אַרייַננעמען ניסלעך, פירות, דזשוסאַז און גרין טיי אין זייער דיעטע, פאַרנוצן ווייניקער סוויץ און, אין אַלגעמיין, פּרובירן צו עסן מער רעכט.
דאקטוירים זייַנען עמעס זארגן וועגן די ינקריסינג ינסידאַנס פון אַביסאַטי ביי יונג מענטשן, דעריבער, אַ פאָלקס טעלעוויזיע פּריזענטער און זינגער אָלגאַ בוזאָוואַ איז געצויגן צו געזעלשאַפטלעך גאַנצע וועגן די נויט צו לייגן מילכיק פּראָדוקטן צו זייער דיעטע. ונטער דער ווידעא מיט איר אָנטייל.
