זאַלץ רעפערס צו פודז וואָס זענען קעסיידער געניצט בעשאַס קוקינג. דעם מאַטעריע איז אויך נויטיק פֿאַר דעם גוף, ווייַל רעכט צו אַ פעלן פון זאַלץ, די וואַסער וואָג איז אויפגערודערט און די פאַלש פּראָדוקציע פון ענזימעס וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס איז פּראַוואָוקט.
אָבער עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז זאַלץ אין טיפּ 2 צוקערקרענק איז ערלויבט צו זיין קאַנסומד בלויז אין מאַדעריישאַן. אַנדערש, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און שעדיקן צו בלוט כלים איז געוואקסן.
רעכט צו פליסיק ריטענשאַן אין דעם גוף, די ניר פונקציע איז ימפּערד. וידעפדיק זאַלץ אַקיומיאַלייץ אין די דזשוינץ, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די ביין געוועב איז חרובֿ אין אַ צוקערקרענק און מאָטאָר טעטיקייט דיקריסאַז.
זאַלץ קענען זיין פֿאַר דייאַבעטיקס
טראָץ זיכער לימיטיישאַנז, זאַלץ אין טיפּ 2 צוקערקרענק אין קליין קוואַנאַטיז איז נישט בלויז נישט שעדלעך, אָבער אויך נוצלעך. צו פאַרמייַדן אַ אָוווערדאָוס, דייאַבעטיקס זאָל זיין אָפּגעהיט מיט זייער דיעטע, רעכענען די גלייסעמיק אינדעקס פון יעדער פּראָדוקט און מאָניטאָר די סומע פון זאַלץ צוגעגעבן צו די קיילים.
דער זאַץ פון זאַלץ ינקלודז אַזאַ וויטאַל סאַבסטאַנסיז ווי פלאָרייד און ייאַדיין, וואָס זענען יקערדיק פֿאַר די צוקערקרענק. די גלייסעמיק אינדעקס פון דעם פּראָדוקט איז 0, אַזוי די עסנוואַרג העסאָפע קען נישט פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.
רעכט צו זיכער פֿעיִקייטן, זאַלץ פֿאַר דייאַבעטיקס איז ערלויבט בלויז אין אַ מינימאַל סומע. אין סדר צו באַשיצן די גוף פון אָוווערדאָוס ווי פיל ווי מעגלעך, עס איז ווערט אַדכיר צו זיכער כּללים.
- דערנערונג מוזן זיין ריכטיק און קאָמפּעטענט. עס איז נייטיק צו ויסשליסן פון די מעניו טשיפּס, שנעל עסנוואַרג, סאָלטיד ניסלעך, קראַקערז.
- כאָוממייד פּיקאַלז און קאַנד פודז פֿאַר צוקערקרענק זענען נישט רעקאַמענדיד.
- האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן זאָל אויך זיין דיסקאַרדיד. אויב איר ווילן צו אַרייַננעמען דאַמפּלינגז אָדער דאַמפּלינגז אין די דיעטע, זיי זענען צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי.
- עס איז נייטיק צו פאַרלאָזן די פּראָדוקציע פון סאָוס, מייַאָנעז, קעטשופּ פאַבריק. אַלע סאָסאַז און יויך דאַרפֿן צו זיין צוגעגרייט אויף זייער אייגן אין שטוב, ניצן אויסשליסלעך נאַטירלעך פּראָדוקטן.
- נאָך אַ מענטש לאָנטש, מען דאַרף נישט מאַכן געזאָלצן ווי אַ רגע קורס. ווי אַ הערשן, אין די נאָכמיטאָג, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פּאַמעלעך אַראָפּ, וואָס איז די סיבה וואָס וידעפדיק זאַלץ איז שווער צו באַזייַטיקן פון דעם גוף.
די טעגלעך דאָוסאַדזש פון זאַלץ אין דעם בייַזייַן פון די קרענק איז נישט מער ווי אַ האַלב אַ לעפעלע. א עסנוואַרג העסאָפע איז אַרייַנגערעכנט בלויז אין דערלויבט פּראָדוקטן. ים זאַלץ איז אָפט געניצט אַנשטאָט פון טיש זאַלץ פֿאַר צוקערקרענק, עס האט אנדערע פּראָפּערטיעס און איז אויך רייַך אין וויטאַל מאַקראָו און מיקראָ עלעמענטן.
פארוואס זאַלץ איז שלעכט פֿאַר אַ צוקערקרענק
זאַלץ אין קיין פאָרעם העלפּס צו פאַרגרעסערן דאָרשט, אין גרויס קוואַנטאַטיז עס לייגט אַן נאָך מאַסע אויף די קידניז און האַרץ, אַרייַנגערעכנט סלאָוז די בלוט סערקיאַליישאַן, וואָס איז זייער שעדלעך פֿאַר צוקערקרענק. אָבער, אויב דער גוף טוט נישט באַקומען די פארלאנגט דאָזע פון סאָדיום קלאָרייד, אַ מענטש קען שטאַרבן.
אין דעם אַכטונג, גאָר פאַרלאָזן זאַלץ אין סדר צו נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס איז גאָר אוממעגלעך. אין קליין קוואַנטאַטיז, דעם עסנוואַרג פּראָדוקט איז וויטאַל פֿאַר דייאַבעטיקס.
די טעגלעך סומע פון זאַלץ געגעסן זאָל זיין רידוסט.
אויב איר נאָכגיין אַלע כּללים פון גוטע דערנערונג, די ריזיקירן פון פּראַגרעשאַן פון אַרטעריאַל כייפּערטענשאַן און אנדערע קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק קרענק ווערט מינימאַל.
ים זאַלץ ינטייק
כּדי נישט צו שאַטן דעם גוף, אַנשטאָט פון קוקינג עס איז רעקאַמענדיד צו עסן ים זאַלץ. עס איז רייַך אין וויטאַמינס, מינעראַלס און ייאַדיין.
דאָס עסנוואַרג פּראָדוקט שטיצט אַ זויער-באַזע וואָג, ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז, ענדאָוקריין, ימיון און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעמען. אין אַ קליין דאָוסאַדזש, די פּראָדוקט לאָווערס בלוט צוקער און ילימאַנייץ מוסקל קראַמפּס.
ווייַל פון די סאָדיום און פּאַטאַסיאַם אינהאַלט, אַ נאַטירלעך דייאַטערי העסאָפע העלפּס פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם. קאַלסיום, וואָס איז אַ טייל פון דער זאַץ, אַקטיוולי סטרענגטאַנז די ביין געוועב, סיליציום נאָרמאַליז די הויט צושטאַנד, און בראָם ילימאַנייץ די דעפּרעסיוו שטאַט.
- יאָדינע איז נוציק אין דעם אַז עס ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די טיירויד דריז, מאַנגאַנעס שטיצט די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די ימיון סיסטעם, און מאַגניזיאַם האט אַנטיהיסטאַמינע ווירקונג. דאַנק צו צינק, די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם פאַנגקשאַנז געזונט. אייַזן, אין קער, האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם.
- דישעס, וואָס זענען געווען סיזאַנד מיט ים זאַלץ, זענען אונטערשיידן דורך אַ ספּעציעל יינציק אַראָמאַ. אין סטאָרז, אַ פּראָדוקט פון פּראָסט, מיטל און פייַן גרינדינג איז געפֿינט. דער ערשטער און רגע טיפּ זענען געניצט פֿאַר קאַנינג און קוקינג סופּס, און פיינלי ערד סיזאַנד קיילים אָדער סאַלאַדס פֿאַר דייאַבעטיקס.
טראָץ זייַן פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס, דייאַבעטיקס זאָל אויך אַדכיר צו די דאָוסאַדזש. א טאָג איז ערלויבט צו עסן ניט מער ווי 4-6 ג ים זאַלץ.
וואָס פודז אַנטהאַלטן זאַלץ
די מערסט סאָלטיד פודז זענען בייקאָן, שינקע, קאָרנעד רינדערנס און סמאָוקט ווורשט. אויך רייַך אין זאַלץ, דישן. פון פיש פּראָדוקטן, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען סמאָוקט לאַקס, קאַנד טונפיש, סאַרדינז און קאַנד סעאַפאָאָד אין די דיעטע.
פון די מעניו, זאַלץ און דאַר פיש, וואָס איז ספּעציעל שעדלעך אין קינדער מיט צוקערקרענק טיפּ 2, זענען מערסט יקסקלודיד. זאַלץ איז געפֿונען אין גרויס קוואַנטאַטיז אין הזיתים און פּיקאַלז. אַרייַנגערעכנט סאָלטיד קעז, סאָוס, מייַאָנעז און אנדערע סאַלטעד סאַלאַט דרעסינגז קען זיין שעדלעך.
דערווייַל, אין פאַרמאַסיז און ספּעשאַלייזד סטאָרז איר קענען געפֿינען אַ זאַלץ פאַרטרעטער, וואָס איז געניצט בעשאַס קוקינג. עס איז אַנדערש אין אַז עס כּולל 30 פּראָצענט ווייניקער סאָדיום, אָבער ניט ווייניקער רייַך אין פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם.
איידער דעם, עס איז נייטיק צו באַראַטנ זיך מיט דיין דאָקטער, וואָס וועט העלפֿן צו מאַכן די רעכט דיעטע, סעלעקטירן די נייטיק מעדאַסאַנז, אַזוי אַז די צוקער שטאַפּל נידעריק.
זאַלץ באַהאַנדלונג
אויב אַ צוקערקרענק קעסיידער פילז טרוקן אין זיין מויל, דאָס מיטל אַז דער גוף פעלן קלאָרין און סאָדיום. רעכט צו דער פעלן פון זאַלץ וואָס ריטיינז וואַסער, דער פּאַציענט פארלירט אַ גרויס סומע פון פליסיק. איידער דורכפירן באַהאַנדלונג, עס איז נייטיק צו נעמען בלוט און פּישעכץ טעסץ פֿאַר גלוקאָוס לעוועלס און באַראַטנ זיך מיט דיין דאָקטער.
מיט אַ געוואקסן קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער, די פאלגענדע אָלטערנאַטיוו טעראַפּיע איז געניצט. פֿאַר 30 טעג, יעדער טאָג אין דער מאָרגן איר זאָל טרינקען אַ האַלב אַ גלאז פון ריין קוואַל וואַסער אויף אַ ליידיק מאָגן, אין וואָס אַ פערטל פון אַ לעפעלע פון טיש זאַלץ איז צעלאָזן. זינט דעם אופֿן האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, טעראַפּיע זאָל זיין געפירט אויס אונטער מעדיציניש השגחה.
מיט די קרענק, זאַלץ קאַמפּרעסיז זענען אַדישנאַלי געניצט. צו טאָן דאָס, 200 ג פון סאָדיום קלאָרייד זענען צעלאָזן אין צוויי ליטער פון וואַסער. די סאַלין לייזונג איז שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער, געבראכט צו אַ קאָכן, בוילד פֿאַר אַ מינוט און אַ ביסל קולד. א האַנטעך איז מאָיסטאַנד אין די פאַרטיק פליסיק, סקוויזד און מיד געווענדט צו די לאַמבאַר געגנט, דער קאָמפּרעס איז ינסאַלייטיד מיט אַ ווולאַן שטאָף. דער פּראָצעדור איז געפירט אויס יעדער טאָג פֿאַר צוויי חדשים.
די בענעפיץ און כאַרמז פון זאַלץ פֿאַר צוקערקרענק זענען דיסקרייבד אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.
