די פּאַנקרעאַס און לעבער זענען גרויס און וויכטיק אָרגאַנס, אָן די פול פאַנגקשאַנינג פון וואָס דער גוף וועט נישט פונקציאָנירן נאָרמאַלי. אָבער, אַן אַנכעלטי לייפסטייל, אַן אַנבאַלאַנסט דיעטע פירן צו דער אַנטוויקלונג פון אַקוטע און כראָניש פּראַסעסאַז אין די אָרגאַנס.
צו פאַרמייַדן די אויסזען פון געפערלעך חולאתן פון די דריז און לעבער, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן אַ ספּעציעל דיעטע. געהעריק דערנערונג איז נייטיק פֿאַר אַ מצליח אָפּזוך, ווייַל מעדיצין באַהאַנדלונג אַדישנאַל בערדאַנז די אָרגאַנס.
דיעטע פֿאַר לעבער און פּאַנקרעאַס קרענק ימפּלייז די אָבסערוואַציע פון די זעלבע פּרינסאַפּאַלז, ווייַל די אָרגאַנס זענען ענג ינטערראַלייטיד. דעריבער, העסקעם מיט די ריכטיק פּרינסאַפּאַלז פון דערנערונג וועט פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון געפערלעך חולאתן און האַלטן די פּראַגרעשאַן פון יגזיסטינג פּאַטאַלאַדזשיז.
ווער דאַרף נאָכפאָלגן אַ דיעטע און וואָס וועט פּאַסירן אויב דאָס איז נישט געשען
אַ דיעטע פֿאַר די פּאַנקרעאַס און לעבער איז דארף פֿאַר קיין פאָרעם פון פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס. די חולאתן זענען קעראַקטערייזד דורך אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס און גאַל פּענכער. געהעריק דערנערונג איז נויטיק פֿאַר פאַרשידענע טייפּס פון העפּאַטיטיס (וויראַל שעדיקן צו די לעבער), אָרגאַנס אַביסאַטי און סעראָוסאַס, אין וואָס פּאַרענטשימאַל סעלז זענען ריפּלייסט דורך קאַנעקטיווע פייבראַס געוועבן.
די דיעטע וועט אויך זיין נוציק פֿאַר גאַסטרייטאַס און פּיעלאָנעפריטיס. אין דער ערשטער פאַל, די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס אַפעקץ די מאָגן מיוקאָוסאַ, און אין די רגע די קידניז.
די דיסאָרדער פון די פּאַרענטשימאַל אָרגאַנס אַקערז פֿאַר פאַרשידן סיבות. אַלע מינים פון ינפעקשאַנז, זידלען פון אָפּפאַל און אַלקאָהאָל, נעבעך יקאַלאַדזשי, סמאָוקינג און אַ גענעטיק פּרידיספּאַזישאַן קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון חולאתן.
באַהאַנדלונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיק און לעבער חולאתן קען בייַטן. אבער דער גרונט פּרינציפּ פון דערנערונג איז ענלעך, אַזוי פּאַטיענץ זענען פּריסקרייבד די זעלבע דיעטע.
אויב אַ דערוואַקסענער דיליבראַטלי ווייאַלייץ די כּללים פון מעדיציניש דערנערונג, די ינטענסיטי פון די סימפּטאָמס פון לעבער און דריז חולאתן וועט פאַרגרעסערן, און נייַע, מער פּריקרע מאַנאַפעסטיישאַנז וועט זיין מוסיף צו די יגזיסטינג סימפּטאָמס:
- שילשל
- ווייטיק אין די בויך, דער הויפּט אין די רעכט היפּאָטשאָנדריום;
- קאָליק
- וואַמאַטינג
- belching;
- יגזאַסערביישאַן פון כראָניש חולאתן;
- עקל
אויב איר טאָן נישט האַלטן אַ דיעטע פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די קאַנסאַקווענסאַז וועט זיין מער באַטייַטיק. אויב די באַהאַנדלונג פון די דיגעסטיווע סיסטעם איז אַנרייטיד, די פאַנגקשאַנינג פון די רעספּעראַטאָרי אָרגאַנס איז ווערסאַנד, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק מעלליטוס, אָנקאָלאָגי און יריווערסאַבאַל דעסטרוקטיווע פּראַסעסאַז אין די פּאַרענטשימאַל אָרגאַנס ינקריסיז, וואָס אָפט ענדס אין טויט.
די גרונט פּרינסאַפּאַלז פון דערנערונג
דערנערונג פֿאַר די לעבער און פּאַנקרעאַס חולאתן ימפּלייז עסן דיידזשעסטאַבאַל און געזונט פודז און אָפּזאָגן אָפּפאַל. געפּרעגלט, פאַטי, געזאָלצן, געווירציק קיילים און סמאָוקט מיץ זאָל זיין יקסקלודיד פון די מעניו. דעריבער, פאַרשידן סאָסאַז, כאַזער, לאַם, גאַנדז, פּרעזערוויישאַן, אָפאַלטן און האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן זענען פּראָוכיבאַטאַד.
עטלעכע עסנוואַרג קענען פאַרגרעסערן די אָנוואַרפן אויף קראַנק אָרגאַנס, ווייַל עס איז שווער צו קיצער. צו אַנלאָוד די לעבער און פּאַנקרעאַס בעשאַס די באַהאַנדלונג צייַט, דער פּאַציענט אָפּזאָגן מאַשרומז, בינז, קרויט, פּיז, ראַדישעס, קנאָבל, סאָראַל און אַניאַנז.
הויך-פעט מילכיק פּראָדוקטן, קאַנפעקשאַנערי, פּייסטריז, שאָקאָלאַד און שטאַרק טרינקען אַזאַ ווי קאַווע און אַלקאָהאָל זענען פּראָוכיבאַטאַד. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן ייליק פיש און רייַך יויך.
אַ פאַרגרעסערן אין די מאַסע אויף די אַפעקטאַד אָרגאַנס קענען אַרויסרופן עטלעכע טייפּס פון טוווע (צעל, מאַמאַליגאַ, מילאַט, גערשטן). די קראַנק פּאַנקרעאַס און לעבער קענען נישט דערלאָזן אַסידיק פירות, וועדזשטאַבאַלז, בעריז און געפּרעגלט עגגס, ספּעציעל יאָוקס.
פֿאַר אַ געשווינד אָפּזוך, די פאלגענדע פּראָדוקטן זאָל זיין מוסיף צו די טעגלעך מעניו:
- וועדזשטאַבאַלז (פּאַטייטאָוז, קעראַץ, צוקיני, בלומענקרויט, קירבעס);
- נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון פיש און פלייש (הינדל, האַקע, רינדערנס, דאָרש, קיניגל, טערקיי, טונפיש);
- אַלט - געבאַקן ברויט און קראַקערז;
- פירות (באַנאַנע, עפּל, אַוואַקאַדאָו, מילגרוים, סטראָבעריז, מאַנגאָ);
- מאַקאַראָנען און עטלעכע טוווע (באַקוויט, סעמאַלינאַ, רייַז);
- נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן.
פון די טרינקען זאָל זיין ייבערהאַנט צו ערבאַל דעקאָקטיאָנס רעקאַמענדיד דורך טראדיציאנעלן מעדיצין, גרין טיי, קאַמפּאָוץ, זשעלע און מינעראַל וואַסער. קאַווע ליבהאבערס זאָל פּרובירן ציקאָריע. דאָס וועט זיין ספּעציעל נוציק פֿאַר די פּאַנקרעאַס, ווייַל עס כּולל נאַטירלעך ינסאַלאַן, וואָס ראַדוסאַז הויך בלוט צוקער.
מיט אָנצינדונג און דיפיוז ענדערונגען וואָס פאַלן אין די פּאַנקרעאַס און לעבער, פּאַטיענץ זענען פּריסקרייבד דיעטע נומ 5. די הויפּט אַרבעט איז צו באַפרייַען קראַנק אָרגאַנס. דעם קענען זיין אַטשיווד דורך ילימאַנייטינג שווער פודז רייַך אין קאַלעסטעראַל, אָקסאַליק זויער, יעריק זויער און קאַרסינאַדזשאַנז פון די דיעטע.
אין חולאתן פון די פּאַרענטשימאַל אָרגאַנס, די סומע פון פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין געוואקסן און די קאַנסאַמשאַן פון כייַע פאַץ זאָל זיין רידוסט. די טעגלעך קאַלאָריע קורס איז אויסגעקליבן ינדיווידזשואַלי (פון 1800 צו 3300 קייקאַל).
פֿאַר לעבער חולאתן, עס איז נייטיק צו רייניקן דעם אָרגאַן. דעריבער, די דיעטע פון פּאַטיענץ האט זייַן אייגענע קעראַקטעריסטיקס:
- בעערעך 1.5 ליטער פון ריין וואַסער זאָל זיין שיקער פּער טאָג, נישט אַרייַנגערעכנט דזשוסאַז, טיז און יויך.
- עס איז וויכטיק צו אָבסערווירן די ריכטיק פאַרהעלטעניש פון נוטריאַנץ - 500 ג פּאַמעלעך און 100 שנעל קאַרבאָוכיידרייץ, 80 ג פון פעט, 1/3 פון וואָס זאָל זיין פון געוויקס און וועגן 90 ג פּראָטעין זענען רעקאַמענדיד צו זיין קאַנסומד פּער טאָג.
- קאַלאָריע ינטייק ריינדזשאַז 2400-2800 קייקאַל.
רעקאַמענדיד דיעטע פֿאַר אַביסאַטי פון די לעבער און פּאַנקרעאַס - טיש נומ 5 אַ. דער חילוק איז אַ רידוסט אינהאַלט פון פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ אין די מעניו פון דער פּאַציענט. די דיעטע איז ענריטשט מיט פּראָטעין פודז און פודז רייַך אין אייַזן.
עס איז אויך וויכטיק צו אַדכיר צו אַ נומער פון אנדערע וויכטיק כּללים. עס איז נייטיק צו עסן עסנוואַרג אין קליין פּאָרשאַנז יעדער 2-3 שעה צו פאַרמייַדן הונגער אָדער אָווועריטינג.
רעקאַמענדיד קוקינג מעטהאָדס זענען ראָוסטינג, בוילינג אָדער סטימינג. איידער עסן, קיין עסנוואַרג זאָל זיין וואָרמד צו צימער טעמפּעראַטור.
און אין סדר נישט צו אָווערלאָאַד די פּערענטשימאַל אָרגאַנס, די קיילים זענען געדינט אין קראַשט אָדער גרייטיד פאָרעם.
מוסטער מעניו פֿאַר די וואָך
יעדער טאָג מעניוז און אַ דיעטע פֿאַר די לעבער און פּאַנקרעאַס קענען זיין געשמאַק און וועריד. דאָס איז באשטעטיקט דורך די טיש, וווּ עס איז קאַמפּאָוזד אַ דערנענטערנ וויקלי דיעטע.
פֿאַר פרישטיק, איר קענען קאָכן האָבערגריץ אויף די וואַסער אָדער עסן מאַשט נידעריק-פעט הייַזקע קעז, געוואשן אַראָפּ מיט אַ וזוואַר אָדער גרין טיי. פֿאַר לאָנטש, אַ בייקט עפּל, בוילד פיש אָדער קירבעס פּיוריי איז פּאַסיק.
די הויפּט מאָלצייַט זאָל זיין די מערסט סאַטיספייינג. דעריבער, איר קענען עסן באַקוויט זופּ, וועגעטאַריער באָרש און בייקט הינדל מיט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר לאָנטש.
פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן מיטאָג מאָרגן, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן נאַטירלעך יאָגורט אָן צוקער מיט ברעאַדקרומבס אָדער טרינקען שוואַך טיי מיט האָניק און לימענע. פֿאַר מיטאָג, רייַז קאַשע מיט פּאַרע נייווז אָדער לאָקשן קעז איז פּאַסיק. איידער איר גיין צו בעט, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען אַ גלאז פון איין פּראָצענט קעפיר.
דערנערונג אָפּציעס פֿאַר פאַרשידענע טעג פון דער וואָך:
| פרישטיק | לאָנטש | לאָנטש | הויך טיי | מיטאָג |
| לאָקשן מיט פלייש און טיי. | גרין עפּל. | קרויט ראָללס מיט רייַז און רינדערנס, זשעלע, גרינס יויך. | איין באַנאַנע | טערקיי זעמל, באַקוויט קאַשע. |
| פּאַרע קוטלעט אָדער פרוכט סאַלאַט (עפּל, מאַנגאָ). | נידעריק-פעט הייַזקע קעז מיט דאַר פירות. | קרויט באזירט אויף בלומענקרויט, טערקיי זעמל, מאַשט פּאַטייטאָוז. | שוואָם שטיקל | רייַז מיט וועדזשטאַבאַלז און יי אָמעלעט פּאַרע פייַנקוכן. |
| א ביסל טרוקן הייַזקע קעז, באַקוויט קאַשע מיט מילך | סופליי פון בוילד קאַלבפלייש. | פּאַרע קוטלעץ מיט ווערמיסעלי, בייקט וועדזשטאַבאַלז. | ביסקאַט מיט ביסקאַץ. | רייַז קאַשע מיט מילך און קעפיר. |
| אַפּפּעטיזער פון ים באַקטאָרן און קעראַץ, רייַז קאַשע מיט קירבעס, בוילד אין מילך. | פּיקע סידעלע זעמל | בראַזעד קרויט, סטימד פיש, קאַמפּאָוט פון פרוכט. | קורד פאַרבייַסן. | גרינס סאַלאַט, פאַן מיט פיש. |
| סופליי פון צוקיני, סעמאַלינאַ, ראָסעהיפּ יויך. | מער פּיוריי. | האָבער זופּ, בוילד רינדערנס מיט רייַז, קרויט ראָללס מיט בעידזשינג קרויט. | בייקט עפּל מיט צימערינג און האָניק. | סטוד פיש, מאַשט פּאַטייטאָוז. |
נוציק רעסאַפּיז
זינט די דיעטע פֿאַר די רעסטעריישאַן פון די לעבער און פּאַנקרעאַס ינוואַלווז די נוצן פון ווייַט פון אַלע פּראָדוקטן, עס וועט זיין נוציק צו געפֿינען עטלעכע רעסאַפּיז וואָס דיווערסאַפיי די טעגלעך מעניו. אַזוי, מיט ווייאַליישאַנז אין דער אַרבעט פון פּערענטשימאַל אָרגאַנס, איר קענען קאָכן אַ האַרציק און געשמאַק אָוט זופּ מיט קירבעס.
הונדערט גראַמז פון די קרעטשמע זענען קלינד, שנייַדן אין קליין קובעס, געשטעלט אין אַ פּאַן און אויסגעגאסן מיט וואַסער. ווען די קירבעס ווערט ווייך, לייגן 20 ג האָבערגריץ און 5 ג פּוטער צו די שיסל.
מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס און לעבער דורכפאַל, איר קענען קאָכן רינדערנס פּאַטיז. פלייש (130 ג) איז קלינד פון פעט און טענדאַנז, דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל. ווייַס קראַקערז (20 ג) זענען סאָוקט אין מילך, סקוויזד און געמישט מיט געהאַקט רינדערנס.
פֿאַר טעם, לייגן עטלעכע זאַלץ, בייַ בלאַט און גרינס בוימל צו מינסט פלייש. קוטלעץ זענען האַלב אין אַ טאָפּל קעסל פֿאַר 25 מינוט.
מיט חולאתן פון די לעבער און פּאַנקרעאַס, איר זאָל נישט לייקענען זיך סוויץ. אויב איר ווילט, איר קענען קאָכן אַ געשמאַק באַנאַנע שטיקל וואָס איז ניט סויסער די כּללים פון דיעטע נומ 5. דער פאַרבייַסן רעצעפּט איז ווי גייט:
- 20 ג פון דזשעלאַטאַן איז דיילוטאַד אין 200 מל פון הייס וואַסער.
- אין די קולד געמיש לייגן נאַטירלעך יאָגורט פון איין פּראָצענט (האַלב אַ ליטער);
- דער שטער איז ליינד אין די דנאָ פון די פאָרעם, ווו ביסקאַט קיכלעך, דזשעלאַטאַן געמיש און bananas שנייַדן אין קרייזן זענען געלייגט אויס.
- דער שטיקל איז געשטעלט אין די פרידזשידער ביז גאָר סאַלידאַפייד.
וועגן דיעטע נומער 5 פֿאַר פּעווזנער דיסקרייבד אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.
