געשמאַק-סמעלינג פּייסטריז, אַמייזינג דיזערץ, טשאָקלאַץ, קייקס - עסנוואַרג וואָס איז נישט גוט מיט דיעטע עסנוואַרג. עס האט אַ פּלאַץ פון שנעל-דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ וואָס טאָן ניט טראָגן נוטרישאַנאַל ווערט, פאַץ, פּראַזערוואַטיווז, פלייווערינגז און קעמיקאַלז.
עטלעכע מענטשן האָבן צו געבן אַרויף סוויץ צו פאַרלירן וואָג; אנדערע פּאַטיענץ אַדכיר צו געהעריק דערנערונג רעכט צו אַ קרענק - כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, צוקערקרענק מעלליטוס, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס, עטק.
אָבער איר נאָך ווילן סוויץ. פארוואס איז דאָס געשעעניש? די סיבות זענען אַנדערש. זיי זענען רעכט צו יערושעדיק פּרידיספּאַזישאַן, עסנוואַרג אָדער סייקאַלאַדזשיקאַל אָפענגיקייט, כאָרמאָונאַל דיסאָרדערס.
ווי צו פאַרבייַטן די זיס און סטאַרטשי פודז מיט געהעריק דערנערונג - פילע זענען אינטערעסירט. לאָמיר באַטראַכטן אין מער דעטאַל מעגלעך אַלטערנאַטיוועס וואָס פירן נישט צו אַ סכום פון עקסטרע פונט און טאָן ניט ווירקן בלוט צוקער.
זיס אנדער ברירה אָפּציעס
פרוץ און פרוכט דזשוסאַז זענען רעקאַמענדיד צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע ווען דייאַטינג. זיי אַנטהאַלטן פילע וויטאַמינס און מינעראַלס, פארשטארקן די ימיון סיסטעם, מאַכן די דיפישאַנסי פון וווילטויק קאַמפּאָונאַנץ אין דעם גוף.
ניט ענלעך דיין באַליבסטע לאַבן אָדער זיסוואַרג אין פרוכט, צוקער איז געזונט. איר קענען עסן apples, bananas, קיוויז, סיטרוס פירות, פּיינאַפּאַלז, טאַנדזשערינז, פּערז. אויב עס איז אַ געשיכטע פון צוקערקרענק מעלליטוס, איר דאַרפֿן צו קלייַבן ווייניקער זיס פירות, קוק ווי די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס ריאַקץ צו זייער קאַנסאַמשאַן.
גרייפּפרויץ און פּיינאַפּאַלז ניט בלויז באַפרידיקן די נויט פֿאַר סוויץ, אָבער אויך ביישטייערן צו די ברייקדאַון פון פאַץ. מיט זיי איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק פרוכט סאַלאַט, סיזאַנד מיט יאָגורט מיט נידעריק-קאַלאָריע. עס איז ערלויבט צו עסן בעשאַס שוואַנגערשאַפט.
אַזוי וואָס איז זיס אַנשטאָט? איר קענען באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאלגענדע ריפּלייסמאַנץ:
- בעריז עס איז רעקאַמענדיד צו עסן בלאַקבעריז, סטראָבעריז, סטראָבעריז, בלובעריז, שוואַרץ און רויט קורראַנט. עסן פרי, איר קענען עסן נאָך ייַז קאַלט;
- דאַר פירות. פון דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז, רייזאַנז און אנדערע דאַר פירות, אַ צונויפגיסן איז צוגעגרייט. אויב איר ווילט סוויץ, איר קענען עסן אַ ביסל טיספּונז מיט טיי אָן צוקער. אַרויף צו 100 ג פּער טאָג, ניט מער מעגלעך;
- ווי אַן אָלטערנאַטיוו, פילע פאָרשלאָגן פריש וועדזשטאַבאַלז - גלאָק פּעפּערז, קעראַץ, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז;
- נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו פאַרבייַטן סוויץ מיט האָניק. איין לעפעלע איז גענוג צו באַקומען באַפרייַען פון די פאַרלאַנג צו עסן זיסוואַרג. די ביקיפּינג פּראָדוקט האט אַ נוציק זאַץ, קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון מעטאַבאַליק און מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף;
- כאָוממייד יאַגדע דזשוסאַז. גיסן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון גרייטיד סטראָבעריז אָדער ראַזבעריז מיט 500 מל פון וואַרעם וואַסער, לאָזן פֿאַר 15 מינוט. איר קענען טרינקען אָן ריסטריקשאַנז.
איין טעלער פון טונקל שאָקאָלאַד וועט נישט שעדיקן די געהעריק דערנערונג. עס איז ערלויבט צו עסן אַרויף צו 20 ג פּראָדוקט פּער טאָג מיט אַ קאַקאַאָ אינהאַלט פון בייַ מינדסטער 75%.
ווי צו פאַרבייַטן מעל אויף אַ דיעטע?
גאָר פאַרלאָזן ראָללס און אנדערע באַקינג איז זייער שווער. גיכער אָדער שפּעטער, אַ שטרענג ריסטריקשאַן וועט פירן צו אַ ברייקדאַון, וואָס וועט נעגאַטיוולי ווירקן די שטאַט פון דעם גוף. דעריבער, איר קענען באַלעווען זיך מיט מעל פּראָדוקטן, אויב איר וויסן וואָס צו פאַרבייַטן זיי.
קויפן פון די "רעכט" באַקינג איז גאַנץ שווער, און דער זאַץ וואָס איז אנגעוויזן אויף די פּאַקקאַגינג פון די פּראָדוקט איז ניט שטענדיק אמת. דעריבער, אנהענגערס פון די רעכט לייפסטייל רעקאָמענדירן צו קאָכן אויף זייער אייגן, ריפּלייסט די מעל מיט קלייַען, פיברע אָדער האָבערגריץ.
די ינגרידיאַנץ זענען קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, ריספּעקטיוולי, טאָן ניט ווירקן די ווערט פון גלוקאָוס, צושטעלן אַ לאַנג-בלייביק געפיל פון זאַטקייַט, נישט פירן צו אַ סכום פון עקסטרע פונט.
קלייַען און פאַבריק פיברע ביישטייערן צו די נאָרמאַליזיישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און פאַרמייַדן פאַרשטאָפּונג. אַרויף צו 150 ג נידעריק-קאַלאָריע פּייסטריז קענען זיין געגעסן אויף אַ דיעטע פּער טאָג.
אין דעם פּראָצעס פון צוגרייטן כאָוממייד קיכלעך אָדער פּיראָג, איר זאָל נאָכגיין די רעקאַמאַנדיישאַנז:
- דו זאלסט נישט נוצן פּוטער.
- אויב אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט איז גענומען אין רעסאַפּיז, זיי זענען גענומען מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט.
- פון הינדל עגגס, בלויז פּראָטעינס זענען געניצט.
- צוקער איז ריפּלייסט מיט אַ סוויטאַנער אָדער דייאַטערי סירעפּ.
- ניסלעך זענען ריפּלייסט מיט האָבערגריץ.
- איר דאַרפֿן צו קאָכן אין סיליקאָנע פאָרעם, זיי טאָן ניט דאַרפן לובריקיישאַן מיט גרינס אָילס.
געשמאַק און דייאַטערי קייקס זענען באקומען פון הייַזקע קעז - הייַזקע קעז קאַססעראָלעס מיט פרוכט מאָוססעס, טשיזקייקס, מאַפאַנז. אויב איר לייגן נאַטירלעך אָדער סינטעטיש סוויטאַנער צו זיי, דער רעזולטאַט איז אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו זיס שטיקל.
צו געבן די בעסטער געשמאַק איר קענען נוצן פאַרשידן אַדאַטיווז - צימערינג, מאָן זאמען, וואַניללין, ינגבער פּודער.
דיי דיעטע סוויץ
אויב איר ווילט סוויץ, איר קענען מאַכן האָבערגריץ קיכלעך פֿאַר טיי. עס כּולל אַ קליין נומער פון קאַלאָריעס, קען נישט גרונט ברענעניש, ווי אָפט דער פאַל נאָך קאַנסומינג הייוון בייקט סכוירע. די קוקינג פּראָצעס איז פּשוט. עס איז נייטיק צו גיסן 300 ג פון האָבערגריץ פלאַקעס מיט הייס וואַסער, באַשטיין ביז גאָר קולד.
ווייקן רייזאַנז, אַ ביסל דאַר אַפּראַקאַץ און פּרונז אין אַ באַזונדער שיסל. קאַמביין אַלץ אין אַ איין מאַסע, לייגן אַ ביסל צימערינג, אַ האַנדפול פון זונרויז זאמען. קאָך ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַטעריע, דאַן פאָרעם באַללס פון די זעלבע גרייס.
באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר אַ האַלב שעה. דער טעמפּעראַטור רעזשים איז וועגן 180 דיגריז. אין די סוף פון די צייט די באַקינג איז גרייט, איר קענען עסן ביידע הייס און קאַלט.
נידעריק-קאַלאָריע צוקער-פריי פרוכט זשעלע רעצעפּט:
- שווענקען 500 ג פון פאַרפרוירן בעריז אונטער פליסנדיק וואַסער, פליסן וידעפדיק פליסיק, טרוקן אַ ביסל מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך;
- מאָל אין אַ בלענדער צו אַ פּיוריי שטאַט, לייג 500 מל פון וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און מליען אויף פייַער פֿאַר 4-6 מינוט;
- צעלאָזן 20 ג פון דזשעלאַטאַן אין אַ באַזונדער שיסל (איידער צו לייגן צו די יאַגדע פליסיק איר דאַרפֿן צו שפּאַנונג);
- גיסן דזשעלאַטאַן לייזונג אין יאַגדע זאַפט, מישן;
- גיסן אין מאָולדז, קיל אין דער קיך און ריפרידזשערייט ביז סאַלידאַפייד.
באריכטן פון פילע פּאַטיענץ רעקאָמענדירן צו עסן בייקט apples אויף אַ דיעטע. עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג אַ געשמאַק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, אַ געזונט פאַרבייַסן. עטלעכע מענטשן לייגן צימערינג, אנדערע ווי דער ספּעציפיש שמעקן פון ינגבער, בשעת אנדערע אויסטראַכטן פאַרשידענע פילינגז.
דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר בייקט apples:
- וואַשן apples, האַנטעך טרוקן. עטלעכע זענען פאַר-קלינד, אנדערע זענען נישט. אין די יענער פאַל, עס איז גאָר מעגלעך צו ופהיטן די פּראָדוקט פאָרעם.
- באַקן אין די ויוון אויף אַ טעמפּעראַטור פון 180-200 דיגריז פֿאַר 15 מינוט.
- א קליין סומע פון האָניק און אַ ביסל פּינטשעס צימערינג זענען געמישט אין אַ באַזונדער קאַנטיינער. דעם געמיש איז אויסגעגאסן איבער די פאַרטיק פאַרבייַסן.
אַפּפּלעס קענען זיין סטאַפט מיט הייַזקע קעז געמיש - 200 ג פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז געמישט מיט 2 טייבאַלספּונז פון נידעריק-פעט סמעטענע, לייגן צוקער סוויטאַנער, פיינלי געהאַקט דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז, אַ ביסל רייזאַנז. פרוץ, ווי אין דעם פריערדיקן רעצעפּט, זענען ערשטער געוואשן, דאַר מיט אַ האַנטעך, און דער "דעקל" איז שנייַדן אַוועק און די האַרץ איז שנייַדן אויס. שטעלן די קורד געמיש ין, נאָענט מיט אַן עפּל דעקל, באַקן פֿאַר 15-20 מינוט. עטלעכע עפּל קענען זיין געגעסן פּער טאָג, פּרעפעראַבלי אין דער ערשטער העלפט פון די טאָג.
ווי צו אָפּזאָגן סוויץ וועט זיין געזאָגט דורך עקספּערץ אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.
