קאַלעסטעראַל איז אַ גאָר קאָנטראָווערסיאַל כעמישער קאָמפּאָנענט. לויט דער נאַטור, די אָרגאַניק קאַמפּאַונד איז פאַטי אַלקאָהאָל. אין דעם מענטש גוף, 70% פון קאַלעסטעראַל איז געשאפן (סינטאַסייז די לעבער), און 30% קומט מיט פאַרשידן פודז - פאַטי פלייש, רינדערנס און כאַזער פעט, לאַרד, עטק.
גאַנץ קאַלעסטעראַל קענען זיין צעטיילט אין אַ גוט און שלעכט קשר. אין דער ערשטער פאַל, די מאַטעריע נעמט אַן אַקטיוו אָנטייל אין דער פּראָדוקציע פון פּראָטעין קאַמפּאָונאַנץ, העלפּס צו באַשיצן צעל מעמבריינז פון נעגאַטיוו סיבות.
שעדלעך קאַלעסטעראַל טענדז צו אָנקלייַבן אין דעם גוף און פאַרענטפערן זיך אויף די ינער וואַנט פון בלוט כלים, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס סטראַטיפיקאַטיאָנס פאָרעם, נעראָוינג פון די לומאַנז און פירן צו ימפּערד בלוט שטראָם.
צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, אַ וואָג מוזן זיין מיינטיינד צווישן ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק און הויך געדיכטקייַט. אין אַ הויך מדרגה פון לדל, נוטרישאַנאַל קערעקשאַן איז פארלאנגט, וואָס ימפּלייז די יקסקלוזשאַן פון פודז וואָס פאַרגרעסערן בלוט קאַלעסטעראַל.
פּראָדוקטן וואָס פאַרגרעסערן בלוט קאַלעסטעראַל
די אָפּטימאַל ווערט פון קאַלעסטעראַל אין פּאַטיענץ וואָס ליידן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און צוקערקרענק איז ווייניקער ווי 5.0 וניץ. דעם ציפער זאָל זיין געזוכט דורך אַלע פּאַטיענץ וואָס ווילן צו פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס.
אויב אַ צוקערקרענק איז דיאַגנאָסעד מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס, כאָטש די קאַנסאַנטריישאַן פון אַ שעדלעך מאַטעריע אין די בלוט איז מער ווי 5.0 וניץ, דיעטע דערנערונג און מעדאַקיישאַנז זענען מיד רעקאַמענדיד. אין דעם סיטואַציע, צו האַנדלען מיט איין דיעטע קען נישט אַרבעטן.
די טעגלעך דיעטע פון יעדער מענטש כּולל שטענדיק קאַלעסטעראַל-בוסטינג פודז. לדל כאַזער, טונקל אָף און מילכיק פּראָדוקטן מיט אַ הויך פּראָצענט פון פעט זענען דער הויפּט אַפעקטאַד דורך לדל. דעם עסנוואַרג איז סאַטשערייטאַד מיט כייַע פאַץ.
פאַץ פון פאַבריק נאַטור זענען נישט קעראַקטערייזד דורך די פאַרמאָג פון ינקריסינג די קאַלעסטעראַל אינהאַלט אין דעם גוף, ווייַל זיי האָבן אַ אַנדערש כעמישער סטרוקטור. זיי פארמערן אין אַנאַלאָגועס פון כייַע פאַץ, ספּעציעל סיטאָסטעראָלס און פּאָליונסאַטוראַטעד ליפּיד אַסאַדז; די קאַמפּאָונאַנץ ביישטייערן צו די נאָרמאַליזיישאַן פון פעט מאַטאַבאַליזאַם, און די אַדוואַנטיידזשאַס ווירקן פון די פאַנגקשאַנאַליטי פון דעם גוף.
סיטאָסטעראָל קענען בינדן צו קאַלעסטעראַל מאָלעקולעס אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ריזאַלטינג אין די פאָרמירונג פון ינסאַליאַבאַל קאַמפּלעקסאַז וואָס זענען שוואַך אַבזאָרבד אין די בלוט. רעכט צו דעם, ליפּידס פון נאַטירלעך אָנהייב קענען רעדוצירן די ליפּאָופּראָוטינז פון נידעריק געדיכטקייַט, און באטייטיק פאַרגרעסערן הדל.
באַמערקונג אַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַטהעראָסקלעראָטיק ענדערונגען איז רעכט צו נישט בלויז די בייַזייַן פון קאַלעסטעראַל אין פילע פּראָדוקטן, אָבער אויך צו אנדערע פונקטן. פֿאַר בייַשפּיל, וואָס טיפּ פון ליפּיד זויער פּרידאַמאַנייץ אין אַ באַזונדער עסנוואַרג - שעדלעך סאַטשערייטאַד אָדער אַנסאַטשערייטיד. לעמאָשל, רינדערנס פעט, אין אַדישאַן צו אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל, האט פילע האַרט סאַטשערייטאַד ליפּידס.
דעפיניטעלי, דעם פּראָדוקט איז "פּראָבלעמאַטיק" ווייַל זיין סיסטעמאַטיש קאַנסאַמשאַן פירט צו דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און פֿאַרבונדענע קאַמפּלאַקיישאַנז. לויט מאָדערן סטאַטיסטיק, אין לענדער וווּ רינדערנס רינדערנס, אַטעראָוסקלעראָוסיס פון בלוט כלים אַקיאַפּייז אַ לידינג שטעלע צווישן די מערסט פּראָסט חולאתן.
אַלע פּראָדוקטן מיט קאַלעסטעראַל קענען זיין צעטיילט אין דרייַ קאַטעגאָריעס:
- קאַטעגאָריע "רעד". דאָס כולל עסנוואַרג וואָס ינקריסיז די שעדיקן קאָמפּאָנענט אין די בלוט באטייטיק. פּראָדוקטן פון דעם רשימה זענען יקסקלודיד פון די מעניו גאָר אָדער גאָר לימיטעד;
- די קאַטעגאָריע "געל" איז עסנוואַרג, וואָס טענדז צו פאַרגרעסערן לדל, אָבער אין אַ קלענערער מאָס, ווייַל עס קאַמפּרייזיז קאַמפּאָונאַנץ וואָס נאָרמאַלייז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף;
- די קאַטעגאָריע "גרין" איז פודז וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל. אָבער, זיי האָבן אַ positive ווירקונג אויף פעט מאַטאַבאַליזאַם, דעריבער, זענען ערלויבט פֿאַר טעגלעך נוצן.
די קאַלעסטעראַל אינהאַלט אין עסנוואַרג קענען פאַרגרעסערן די לדל אין דעם גוף, אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. קאָנקאָמיטאַנט חולאתן פאַרגרעסערן - די ריזיקירן פון צוקערקרענק מעלליטוס, אַרטעריאַל כייפּערטענשאַן, ימפּערד בלוט שטראָם, עטק.
ים פיש - לאַקס, הערינג, מאַקרעל, כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל, אָבער פארמערט אין פּאָלי-סונאַטוראַטעד פאַטי זויער. דאַנק צו דעם מאַטעריע, ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף איז נאָרמאַלייזד.
רויט פּראָדוקט רשימה
פּראָדוקטן וואָס זענען אויף דער "רויט" רשימה קענען באטייטיק פאַרגרעסערן די אינהאַלט פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז אין דעם גוף, פֿאַרבעסערן די סימפּטאָמס פון שוין יגזיסטינג אַטהעראָסקלעראָטיק ענדערונגען אין בלוט כלים. דעריבער, זיי זענען אַדווייזד צו ויסשליסן אַלע פּאַטיענץ וואָס האָבן אַ געשיכטע פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, סערעבראָוואַסקולאַר קרענק.
הינדל יאָוק כּולל די מאַקסימום סומע פון קאַלעסטעראַל. 100 ג פון די פּראָדוקט כּולל מער ווי 1200 מג פון אַ שלעכט מאַטעריע. איין יאָוק - 200 מג. אָבער דער יי איז אַ אַמביגיואַס פּראָדוקט, ווייַל עס אויך כּולל לעסיטין, אַ קאָמפּאָנענט וואָס איז אַימעד צו רעדוצירן לדל.
שרימפּ איז נישט רעקאַמענדיד. פרעמד קוואלן אָנווייַזן אַז אַרויף צו 200 מג פון לדל איז קאַנטיינד פּער 100 ג פּראָדוקט. אין דינער, דינער צושטעלן אנדערע אינפֿאָרמאַציע - וועגן 65 מג.
די מאַקסימום קאַלעסטעראַל איז געפֿונען אין די פאלגענדע פודז:
- סייכל פון רינדערנס / כאַזער (1000-2000 מג פּער 100 ג).
- חזיר קידניז (בעערעך 500 מג).
- רינדערנס לעבער (400 מג).
- האַלב סאָסידזשיז (170 מג).
- טונקל הינדל פלייש (100 מג).
- קעז מיט הויך פעט (וועגן 2500 מג).
- מילכיק פּראָדוקטן 6% פעט (23 מג).
- יי פּאַודער (2000 מג).
איר קענען העסאָפע די רשימה פון פּראָוכיבאַטאַד פודז מיט שווער קרעם, פּוטער סאַבסטאַטוץ, מאַרגאַרין, רעגע עסנוואַרג, קאַוויאַר, לעבער פּאַטייטאָוז. פֿאַר אינפֿאָרמאַציע, דער אופֿן פון קוקינג איז אויך וויכטיק. געפּרעגלט פודז זענען פיל העכער אין קאַלאָריעס, אַזוי זיי קענען פאַרשטאַרקן לדל לעוועלס. און דייאַבעטיקס זענען גאָר קאָנטראַינדיקאַטעד.
פּראָדוקטן פון די "רויט" גרופּע קענען ניט זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו פֿאַר מענטשן וואָס האָבן אַ געוואקסן ליקעליהאָאָד פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. די פּראַוואָוקינג סיבות וואָס פאַרגרעסערן די ליקעליהאָאָד פון פּאַטאַלאַדזשי אַרייַננעמען:
- גענעטיק פּרידיספּאַזישאַן;
- אַביסאַטי אָדער יבערוואָג;
- היפּאָדינאַמיאַ;
- מעטאַבאַליק דיסאָרדערס;
- ימפּערד צוקער דיידזשעסטיביליטי (צוקערקרענק);
- כייפּערטענשאַן
- סמאָוקינג, אַלקאָהאָל זידלען;
- עלטער, עטק.
אין דעם בייַזייַן פון איין אָדער אַ פּאָר פון פּראַוואָוקינג סיבות, עס איז נייטיק צו פאַרלאָזן די קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג פון די "רויט" רשימה. אפילו אַ קליין פאַרגרעסערן אין לדל אין אַזאַ מענטשן קענען אַרויסרופן אַטעראָוסקלעראָוסיס.
לדל-בוסטינג פודז
די געל רשימה ינקלודז די פודז וואָס אַנטהאַלטן ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק געדיכטקייַט. אָבער זייער פּיקיוליעראַטי איז אַז זיי פאַרגרעסערן די מדרגה פון לדל מינימאַל. דער פאַקט איז אַז אין אַדישאַן צו די פעט-ווי קאָמפּאָנענט, זיי אויך אַנטהאַלטן אַנסאַטשערייטיד פאַטי זויער אָדער אנדערע קאַמפּאַונדז וואָס זענען נוציק פֿאַר דעם גוף.
לעמאָשל, דאַר פלייש, שפּיל, ינדיק אָדער הינדל פיליץ זענען אַ מקור פון שנעל-דיידזשעסטינג פּראָטעינס וואָס ביישטייערן צו הויך-געדיכטקייַט קאַלעסטעראַל לעוועלס, וואָס ריזאַלטיד אין אַ פאַרקלענערן אין לדל.
פּראָדוקטן פון די געל רשימה האָבן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין. לויט צו שטודיום פון דער אמעריקאנער אַססאָסיאַטיאָן פֿאַר דער קאַמף קעגן אַטהעראָסקלעראָטיק ענדערונגען, אַ קליין סומע פון פּראָטעין איז אפילו מער שעדלעך פֿאַר די מענטשלעך גוף ווי רייזינג שלעכט קאַלעסטעראַל. דער פּראָטעין דיפישאַנסי העלפּס צו רעדוצירן פּראָטעינס אין די בלוט, ווייַל פּראָטעינס זענען די הויפּט בנין מאַטעריאַל פֿאַר ווייך געוועבן און סעלז. דאָס פירט צו אַ דיסראַפּשאַן פון פילע פּראַסעסאַז אין דעם מענטש גוף.
צווישן פּראָטעין דיפישאַנסי, לעבער פּראָבלעמס זענען באמערקט. עס הייבט צו פּראָדוצירן דער הויפּט נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין. זיי זענען סאַטשערייטאַד מיט ליפּידס, אָבער זענען ניט פּראָטעין, אַזוי זיי ויסקומען צו זיין די מערסט געפערלעך בראָכצאָל פון קאַלעסטעראַל. אין סדר, ווייַל פון אַ פעלן פון פּראָטעין, די HDL פּראָדוקציע דיקריסאַז, וואָס פּראַוואָוקס באַטייטיק דיסאָרדערס פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם און איז איינער פון די ריזיקירן סיבות פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסיס. אין אַזאַ קאַסעס, די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג סעראָוסאַס, ביליאַרי פּאַנקרעאַטיטיס, פאַטי העפּאַטאָסיס איז געוואקסן.
בעשאַס באַהאַנדלונג פֿאַר הויך לדל, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן פודז פֿון דער "געל" רשימה. די מעניו כולל:
- קאַווע הירש פלייש.
- קיניגל פלייש.
- קאָנין.
- הינדל ברוסט.
- טערקיי.
- קרעם 10-20%.
- ציג מילך.
- קורד 20% פעט.
- הינדל / וואַכטל עגגס.
דאָך, זיי זענען אַרייַנגערעכנט אין לימיטעד אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. ספּעציעל קעגן דעם הינטערגרונט פון צוקערקרענק; אויב דער פּאַציענט איז אַביס. גלייַך נוצן פון פּראָדוקטן פון דער "געל" וועט נוץ דעם גוף און מאַכן אַ פעלן פון פּראָטעין.
גרין פּראָדוקט רשימה
די גרין רשימה כולל מאַקרעל, לאַם, סטעלייט סטערדזשאַן, קאַרפּ, ווענגער, סאַרדינז אין בוימל, הערינג, פאָרעל, פּיקע, ראַק. ווי אויך כאָוממייד קעז, נידעריק פעט הייַזקע קעז, נידעריק פעט קעפיר.
עס זענען אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל אין פיש פּראָדוקטן. עס איז אוממעגלעך צו רעכענען די פּינטלעך סומע, ווייַל דאָס אַלע דעפּענדס אויף די טיפּ פון פּראָדוקט. "פיש קאַלעסטעראַל" בענעפיץ דעם גוף ווייַל עס האט אַ רייַך כעמישער זאַץ.
פיש ינקריסיז נישט די LDL לעוועלס, בשעת די פֿאַרשטאַרקונג פון ווענט פון בלוט כלים איז גאָר וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס. עס אויך ראַדוסאַז די נומער פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס, וואָס פירן צו זייער גראַדזשואַל דיסאַלושאַן.
די ינקלוזשאַן פון בוילד / בייקט פיש אין די מעניו ראַדוסאַז די ריזיקירן פון פּאַטאַלאַדזשיז פון די האַרץ און בלוט כלים, סערעבראַל חולאתן דורך 10%, ווי אויך מאַך / האַרץ אַטאַק - געפערלעך קאַמפּלאַקיישאַנז פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.
אנדערע פודז אַז ווירקן בלוט קאַלעסטעראַל
אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַק איז אַ פעט קלאַט וואָס סעטאַלז ענג אויף די ינער וואַנט פון די שיף. עס נעראָוז די לומען דערפון, וואָס פירט צו אַ הילעל פון בלוט סערקיאַליישאַן - דאָס אַפעקץ די וווילזייַן און צושטאַנד. אויב די שיף איז גאָר קלאָגד, דער פּאַציענט איז זייער מסתּמא צו שטאַרבן.
אַ געוואקסן ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז איז פֿאַרבונדן מיט מענטשלעך דערנערונג און קרענק. סטאַטיסטיק טאָן: כּמעט אַלע דייאַבעטיקס ליידן פון הויך קאַלעסטעראַל אין די בלוט, וואָס איז פֿאַרבונדן מיט די קעראַקטעריסטיקס פון די אַנדערלייינג קרענק.
דער נאָרמאַל קאַלעסטעראַל פֿאַר אַ געזונט מענטש וואָס ער קען באַקומען פון עסנוואַרג, וועריז 300-400 מג פּער טאָג. פֿאַר דייאַבעטיקס, אפילו מיט נאָרמאַל לדל, די קלאַל איז פיל ווייניקער - אַרויף צו 200 מג.
אַלאַקייט פּראָדוקטן וואָס טאָן ניט האָבן קאַלעסטעראַל אין דעם זאַץ, אָבער לידינג צו אַ פאַרגרעסערן אין נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין:
- זיס סאָדע איז אַ פּראָדוקט וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון שנעל-דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ און צוקער, וואָס נעגאַטיוולי ווירקן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם. אין די מעניו פון דייאַבעטיקס איז פּראָוכיבאַטאַד;
- קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן - שטיקל, שטיקל, סוויץ, בולקע, פּיעס, אאז"ו ו. אַזאַ סוויץ אָפט אַנטהאַלטן קאַמפּאָונאַנץ וואָס פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל - מאַרגאַרין, פּוטער, קרעם. די קאַנסאַמשאַן פון אַזאַ פּראָדוקטן איז אַ ריזיקירן פון אַביסאַטי, מעטאַבאַליק דיסטערבאַנסיז, בלוט צוקער ספּייקס אין צוקערקרענק. אין פאַקט, די סיבות פירן צו די פאָרמירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס;
- אַלקאָהאָל איז קעראַקטערייזד דורך אַ הויך קאַלאָריע צופרידן, "ליידיק" ענערגיע, שעדיקן בלוט כלים. פֿאַר אַלע טייפּס פון צוקערקרענק, ניט מער ווי 50 ג טרוקן רויט ווייַן איז ערלויבט;
- כאָטש קאַווע איז נישט אַ פּראָדוקט פון כייַע נאַטור, אָבער קאַלעסטעראַל ינקריסיז. עס האט קאַפעסטאָל, אַ קאָמפּאָנענט וואָס אַקץ אין די געדערעם. עס ימפּרוווז די אַבזאָרפּשאַן פון לדל אין די בלאַדסטרים. און אויב איר לייגן מילך צו די טרינקען, HDL הייבט צו אַראָפּגיין.
אין מסקנא: די מעניו פון דייאַבעטיקס און מענטשן מיט אַ הויך ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס זאָל זיין וועריד און באַלאַנסט. זיין זיכער צו עסן אַ פּלאַץ פון פירות, וועדזשטאַבאַלז, אָבסערווירן די טרינקט רעזשים. ניט דאַרפֿן צו געבן אַרויף פלייש - פּראָטעין איז וויטאַל פֿאַר דעם גוף. אויב איר אָפּזאָגן עסנוואַרג פון די "רויט" רשימה, איר קענען פֿאַרבעסערן ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם און רעדוצירן לדל.
וואָס פודז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.
