עס איז שווער צו האַלטן אַלע לימיטיישאַנז פון צוקערקרענק. צו רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון אַ שאַרף קאַפּ אין בלוט צוקער, איר דאַרפֿן צו פאַרלאָזן קאַרבאָוכיידרייט פודז. פילע דאקטוירים רעקאָמענדירן פּאַטיענץ צו רעדוצירן די סומע פון ברויט אין די דיעטע.
זאַץ
מענטשן וואָס באַשליסן צו רעצענזירן עסנוואַרג האָבן צו געבן אַרויף מעל פּראָדוקטן. ניט בלויז קייקס, ראָללס און מאַפאַנז פאַלן אונטער די פאַרבאָט. פּאַטיענץ זאָל פֿאַרשטיין די זאַץ פון די ברויט אין סדר צו פֿאַרשטיין צי עס קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק.
רעפֿערענץ אינפֿאָרמאַציע:
- פּראָטעינס - 7.4;
- פאַץ - 7.6;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 68.1;
- קאַלאָריע צופרידן - 369 קייקאַל;
- גלייסעמיק אינדעקס (גי) - 136;
- ברויט וניץ (XE) - 4.2.
דאָס איז דאַטן פֿאַר אַ ווייַס לאַבן געמאכט פון פּרעמיע מעל. אויב אַ גרויסע סומע פון XE איז גענומען אין חשבון GI, עס איז קלאָר אַז דייאַבעטיקס זאָל גאָר פאַרלאָזן עס.
דער זאַץ כולל:
- ב וויטאַמינס;
- אַמינאָ אַסאַדז וואָס זענען פארלאנגט פֿאַר דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף;
- עלעמענטן: מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, פּרעסן, סאָדיום.
פילע באַטראַכטן באָראָדינאָ ברויט ומשעדלעך פֿאַר מענטשן מיט מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. רעפֿערענץ אינפֿאָרמאַציע:
- פּראָטעינס - 6.8;
- פאַץ - 1.3;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 40.7;
- קאַלאָריע צופרידן - 202;
- גי - 45;
- XE - 3.25.
באַזירט אויף די אויבן אינפֿאָרמאַציע, ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסס טאָן נישט רעקאָמענדירן דייאַבעטיקס צו עסן די ספּעסיפיעד קאָרן פּראָדוקט. די נוצן פון מעל פּראָדוקטן פירט צו אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן. דער גוף פון דעם פּאַציענט קען נישט געשווינד אַנטוויקלען די פארלאנגט סומע פון ינסאַלאַן צו פאַרגיטיקן די געוואקסן צוקער. דעריבער, אַ זיס מאַטעריע סערקיאַלייץ אין די בלאַדסטרים פֿאַר אַן עקסטענדעד פּעריאָד.
די בענעפיץ אָדער כאַרמז פון אַ צוקערקרענק
מענטשן וואָס ליידן פון פאָלטי קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם זאָל גאָר פאַרלאָזן סטאַרטשי פודז. אַזאַ פּראָדוקטן קענען זיין געגעסן ווען איר דאַרפֿן צו געשווינד געווינען וואָג. דאָס איז אַ הויך-קאַרב מאָלצייַט וואָס טריגערז דיפּאַזאַץ. פאַרגיכערן וואָג געווינען אויב איר פאַרבינדן ברויט מיט פודז רייַך אין פאַץ.
מעל קיילים זענען די הויפּט דיעטע פון פילע מענטשן, אַרייַנגערעכנט יענע מיט צוקערקרענק. עס איז אוממעגלעך צו קאָנטראָלירן די צוקער אינהאַלט בשעת עסן ווייטער קאַרב פודז. ברויט איז אַ מקור פון גלוקאָוס פֿאַר דעם גוף. נאָך אַלע, קאַרבאָוכיידרייץ זענען קייטן פון צוקער.
אויב איר פאָקוס אויף די גלייסעמיק אינדעקס, דאַן די מערסט זיכער פֿאַר דייאַבעטיקס איז קאַשע ברויט.
זיין גי איז 40. פילע טריינג צו קלייַבן די מערסט נוציק אָפּציע.
א קליין סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ כּולל אוקרייניש ברויט. עס איז צוגעגרייט פון אַ געמיש פון ווייץ און קאָרן מעל. דער גי פון דעם פאַרשיידנקייַט איז 60.
ניט געקוקט אויף די אויסגעקליבן ברויט טיפּ, 12 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַן די גוף פון אַ צוקערקרענק מיט יעדער רעפטל. אבער דער אינהאַלט פון נוטריאַנץ אין די פּראָדוקט איז הויך, אַזוי דער באַשלוס צו גאָר פאַרלאָזן עס זאָל זיין באַלאַנסט.
ווען איר נוצן עס:
- די דיגעסטיווע שעטעך איז נאָרמאַלייזד;
- מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז זענען אַקטיווייטיד;
- דער גוף איז סאַטשערייטאַד מיט B וויטאַמינס.
מעל פּראָדוקטן זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון ענערגיע. אויב איר קלייַבן פודז מיט די לאָואַסט גלייסעמיק אינדעקס, איר דאַרפֿן צו עסן ברוין ברויט. אָבער די הויך צופרידן פון קאָרן מעל ינקריסיז זייַן אַסידאַטי. דער פּראָדוקט קען נישט זיין קאַמביינד מיט פלייש, ווייַל דאָס קאַמפּליקייץ די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס. אָבער פינצטער ווערייאַטיז (פֿאַר בייַשפּיל דאַרניצקי) אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון פיברע. עס העלפּס צו נידעריקער קאַלעסטעראַל.
הייוון-פריי מינים האָבן אַ positive ווירקונג אויף די שטאַט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. אבער די אינהאַלט פון קאַרבאָוכיידרייט, די סומע פון XE און GI זענען נישט באטייטיק אַנדערש. דעריבער, עס קען נישט זיין גערופֿן זיכער פֿאַר מענטשן וואָס זענען טריינג צו האַנדלען מיט מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. מיט די נוצן פון הייוון-פריי פּראָדוקטן, די מאַשמאָעס פון אַ פערמאַנטיישאַן פּראָצעס אין די קישקע איז מינאַמייזד.
נידעריק-קאַרב ברויט
אין צוקערקרענק, פּאַטיענץ דאַרפֿן צו מאַכן אַ דיעטע. כּדי צו קאָנטראָלירן אייער צוקער שטאַפּל, איר דאַרפֿן צו רעדוצירן די סומע פון פודז דיין גוף פּראַסעסאַז צו גלוקאָוס. אָן ריפיוזינג קאַרבאָוכיידרייץ, כייפּערגליסעמיאַ קענען ניט זיין ילימאַנייטאַד.
אפילו אויב איר עסן אַ שטיקל ברויט פון עטלעכע טייפּס פון גאַנץ גריינז מיט קלייַען, איר וועט אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן. טאקע, פֿאַר דעם גוף, קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַ קייט פון שוגערז. ינסולין איז פארלאנגט פֿאַר זייער אַבזאָרפּשאַן. אין דייאַבעטיקס, די פּאַנקרעאַטיק האָרמאָנע פּראָדוקציע איז אָפט פּאַמעלעך. דאָס ז ספּייקס אין גלוקאָוס. די גוף פון דייאַבעטיקס איז שווער צו פאַרגיטיקן פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
ינסולין איז סלאָולי געשאפן און שוואַך אַבזאָרבד דורך געוועבן. בשעת די גלוקאָוס מדרגה אין דעם גוף בלייבט הויך, די סעלז פון די פּאַנקרעאַס אַרבעט אין אַ ענכאַנסט מאָדע און דיפּליטיד עס. אין בייַזייַן פון וידעפדיק וואָג, ינסאַלאַן קעגנשטעל ינקריסיז. אין דעם פאַל, די פּאַנקרעאַס אַקטיוולי טראגט כאָרמאָונז צו פאַרגיטיקן פֿאַר הויך גלוקאָוס לעוועלס.
די ווירקונג פון ברויט און פּראָסט צוקער אויף די גוף פון דייאַבעטיקס איז די זעלבע.
צו אַרויסגאַנג דעם ראָצכיש קרייז, פּאַטיענץ דאַרפֿן צו רעדוצירן זייער ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייט. דאָס וועט פירן צו אַ פאַרקלענערן אין גוף וואָג, נאָרמאַליזיישאַן פון צוקער ינדאַקייטערז. ריסקס פֿאַרבונדן מיט ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם זענען מינאַמייזד.
דאָ איר וועט געפֿינען אַ סעלעקציע פון נידעריק-קאַרב ברויט רעסאַפּיז:
- מיט פלאַקס זאמען;
- קעז און קנאָבל;
- מיט זונרויז זאמען;
- דאָרף כעמפּ;
- וועלשענער נוס
- קירבעס
- קורד;
- באַנאַנע
דיעטע ברויט
אויף די שעלוועס מיט סכוירע פֿאַר דייאַבעטיקס איר קענען געפֿינען פּראָדוקטן וואָס העלפֿן צו פאַרלאָזן די געוויינטלעך עסנוואַרג. פּאַטיענץ מיט ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם קען אַרייַננעמען אַ קליין סומע פון ברויט אין די דיעטע.
זיי זענען געמאכט פון טוווע און טוווע. ביי פּראָדוקציע רייַז, באַקוויט, ווייץ, קאָרן און אנדערע קראַפּס זענען געניצט. דאָס זענען הייוון-פריי פודז וואָס צושטעלן דעם גוף מיט:
- וויטאַמינס;
- פיברע;
- מינעראַלס;
- גרינס אָילס.
אין טערמינען פון קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט, די ברויט איז נישט פיל אַנדערש פון פּראָסט מעל פּראָדוקטן. ווען פאָרמינג די מעניו, דאָס זאָל זיין גענומען אין חשבון.
ברויט ריפּלייקס
עס איז זייער שווער צו פאַרלאָזן די נוצן פון מעל פּראָדוקטן. אין לימיטעד קוואַנטאַטיז, איר קענען עסן ספּעציעל קראַקערז מיט קלייַען. ווען בייינג, איר דאַרפֿן צו קוקן אין די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט. כאָטש ברויט ראָללס סלאָולי הייבן צוקער, זיי זאָל נישט זיין אַביוזד. וואָרענען איז וויכטיק פֿאַר מענטשן מיט גאַסטראָפּאַרעסיס: ווען דער פּראָדוקט אין קשיא גייט אריין דעם גוף, דער פּראָצעס פון עמפּטיינג פון די מאָגן סלאָוז אַראָפּ.
דייאַבעטיקס האָבן די רעכט צו קאָכן זייער אייגן ברויט אַנשטאָט פון פּערטשאַסט. דאָס וועט רעדוצירן די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ דורך סוויטאַנערז. פֿאַר צוגרייטונג, פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק דאַרפֿן:
- ווהאָלעמעאַל מעל;
- קלייַען;
- טרוקן הייוון;
- זאַלץ;
- וואַסער
- סוויטאַנערז.
די קאַמפּאָונאַנץ זענען קאַמביינד צו פאָרעם אַ גומע טייג. עס זאָל זיין ניד, לאָזן שטיין. בלויז די אויפשטיין מאַסע קענען זיין שטעלן אין אַ הייס ויוון. באַמערקונג: קאַפּריזיק קאָרן מעל. טייג פון עס טוט נישט שטענדיק העכערונג. עס נעמט עטלעכע סקילז צו לערנען ווי צו קאָכן.
אויב עס איז אַ ברויט מאַשין, אַלע די ינגרידיאַנץ זענען אויסגעגאסן אין דעם קאַנטיינער. דער מיטל איז אינסטאַלירן אויף אַ ספּעציעל פּראָגראַם. אין נאָרמאַל מאָדעלס, באַקינג לאַסץ 3 שעה.
ווען טשוזינג וואָס ברויט איר קענען עסן מיט צוקערקרענק, איר דאַרפֿן צו פאָקוס אויף גי, קסע אינהאַלט און יפעקץ אויף דעם גוף. עס איז נייטיק צו באַשליסן צוזאַמען מיט די טרעאַטינג ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט צי עס איז מעגלעך צו עסן מעל פּראָדוקטן, אויף וואָס אָפּציעס. דער דאָקטער וועט באַשליסן צי עס זענען פּראָבלעמס מיט די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. עס איז בעסער צו פּרובירן צו געבן אַרויף ברויט גאָר. נאָך אַלע, דאָס איז אַ הויך-קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקט, די נוצן פון דעם ינקריסאַז די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין די בלוט סערום.
מבֿין קאָמענטאַר:
