די פּאַנקרעאַס איז גלייַך ינוואַלווד אין דיידזשעסטשאַן. זי פּראָדוצירן די ענזימעס וואָס זענען נייטיק פֿאַר די ברייקדאַון פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ פון עסנוואַרג. דעריבער, פּאַנקרעאַטיק געזונט איז זייער אָפענגיק אויף דער נאַטור פון מענטשלעך דערנערונג. די הויפּט ז פון פילע פּאַטאַלאַדזשיז פון דעם אָרגאַן איז די אָפט נוצן פון שווער פּראָדוקטן פֿאַר דיידזשעסטשאַן. עס קענען זיין אַלקאָהאָל, פאַטי אָדער געווירציק פודז, אָדער נאָר אָווועריטינג. דעריבער, אַ דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיק קרענק איז איינער פון די הויפּט מעטהאָדס פון באַהאַנדלונג. קיין מעדיצין וועט זיין עפעקטיוו אויב דער פּאַציענט עסט נישט רעכט.
פֿעיִקייטן פון דיעטע
מיט קיין חולאתן פון די פּאַנקרעאַס, די דיספאַנגקשאַן איז שטענדיק באמערקט. ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז, שטיינער אָדער סיסטיס - אַלע דעם ווייאַלייץ די אַוטפלאָו פון ויסשיידונג פון פּאַנקרעאַטיק. און אויב עס איז געשאפן אין גרויס קוואַנטאַטיז, עס סטאַגנייץ, און קאַמפּלאַקיישאַנז אַנטוויקלען. אין אַדישאַן, די ענזימעס וואָס זענען נויטיק פֿאַר דיידזשעסטינג עסנוואַרג ניט מער אַרייַן די דיגעסטיווע שעטעך. און מאל די פּראָדוקציע פון כאָרמאָונז וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף איז נאָך אויפגערודערט. אַלע דעם פירט צו ערנסט דיגעסטיווע דיסאָרדערס.
דעריבער, מייַכל די פּאַנקרעאַס ווי באַלד ווי מעגלעך. און דער ערשטער זאַך וואָס אַ דאָקטער פּריסקרייבז צו פּאַטיענץ מיט אַזאַ פּאַטאַלאַדזשיז איז אַ ספּעציעל דיעטע. דער ציל בעשאַס די אַקוטע צייַט איז צו באַזייַטיקן די מאַסע פון די דריז, צו רעדוצירן די פּראָדוקציע פון ענזימעס. דעם העלפּס צו פאַרמייַדן סטאַגניישאַן פון פּאַנקרעאַטיק זאַפט און די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז. דעריבער, אין ערנסט קאַסעס מיט פּאַנקרעאַטיק חולאתן, אַ גאַנץ אָפּזאָג פון עסנוואַרג פֿאַר 2-3 טעג איז רעקאַמענדיד. דאָס אַלאַוז די גוף צו צוריקקריגן.
דערנאָך, עס איז ביסלעכווייַז ערלויבט צו אַרייַננעמען אין די דיעטע לייכט דיידזשעסטאַבאַל עסנוואַרג, ניט-גריסי און ניט-אַקוטע, בעסטער פון אַלע - אין האַלב-פליסיק אָדער מאַשט פאָרעם. אַזאַ דערנערונג האט אַ מילד ווירקונג אויף די דריז, פּרעווענטינג די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז. עס איז רעקאַמענדיד צו אַדכיר צו אַ שטרענג דיעטע פֿאַר בייַ מינדסטער אַ וואָך, אָבער יוזשאַוואַלי 1-1.5 חדשים.
אָבער אפילו ווען די פּאַנקרעאַטיק פונקציאָנירן איז ריסטאָרד, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו צוריקקומען צו די אַלט עסן כאַבאַץ. זייַן מערסט פּראָסט פּאַטאַלאַדזשי - פּאַנקרעאַטיטיס - איז נישט גאָר געהיילט. און מיט עטלעכע אנדערע פּאַטאַלאַדזשיז, געוועב שעדיקן אָדער אַ הילעל פון די פּראָדוקציע פון ענזימעס אַקערז. מיט די נוצן פון אַלקאָהאָל אָדער שווער עסנוואַרג, אַ רעצידיוו פון די קרענק איז מעגלעך. דעריבער, רובֿ אָפט, אַ דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיק פּראָבלעמס איז רעקאַמענדיד צו זיין נאכגעגאנגען איבער לעבן. דאָך עס וועט נישט זיין אַזוי שטרענג, אָבער זיכער כּללים אין די רעזשים און די ברירה פון דיעטע זענען מאַנדאַטאָרי. דאָס וועט העלפֿן צו ויסמיידן יגזאַסערביישאַן און פּראַגרעשאַן פון פּאַטאַלאַדזשיז.
אויב עס זענען פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס, ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו טוישן דיין דיעטע
יקערדיק דערנערונג
זיכער די כּללים פֿאַר וואָמען און מענטשן מיט קיין דיסאָרדערס פון די פּאַנקרעאַס פאַנגקשאַנז. עס קען זיין ווייניקער שטרענג אָדער זייער ספּערינג, עס דעפּענדס אויף די שטרענגקייַט פון די צושטאַנד פון די פּאַציענט. דער טיפּ און די ברירה פון פּראָדוקטן איז באשלאסן דורך די אַטענדינג דאָקטער. אָבער אַלע פּאַטיענץ וואָס האָבן אַנדערגאָן פּאַנקרעאַטיטיס אָדער אנדערע פּאַנקרעאַטיק פּאַטאַלאַדזשי זאָל וויסן אַז זיי זאָל נישט עסן, ווי צו קאָכן פודז, וואָס דיעטע איז בעסטער צו אַדכיר צו.
די מערסט וויכטיק זאַך איז צו עלימינירן די מאַסע אויף די פּרעסן, רידוסינג די פּראָדוקציע פון ענזימעס. צו טאָן דאָס, אַלע עסנוואַרג מוזן זיין ספּערינג. יקסקלודיד פּראָדוקטן וואָס גרונט אַקטיוו פּראָדוקציע פון דיגעסטיווע זאַפט. איר דאַרפֿן צו קאָכן עסנוואַרג פֿאַר אַ פּאָר, קאָכן אָדער דישן מיט אַ קליין סומע פון בוימל און פּרעפעראַבלי אין וואַסער. עס איז דערלויבט צו באַקן עסנוואַרג אין די ויוון, אָבער נישט ביז קרוכלע און אָן פעט. די דיעטע ראַדוסאַז די סומע פון זאַלץ, פאַץ, לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. אָבער אין עסנוואַרג עס זאָל זיין גענוג פּראָטעין, וואָס איז נייטיק פֿאַר די פּראַסעסאַז פון רידזשענעריישאַן פון געוועבן.
די פוד מוזן זיין טשוד אָדער געהאַקט איידער נוצן. עס זאָל זיין וואַרעם - ביידע הייס און קאַלט קיילים זענען פּראָוכיבאַטאַד. אין דערצו, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען בייַ מינדסטער 2 ליטער וואַסער טעגלעך. אַלע דעם העלפּס צו באַפרייַען די מאַסע פון אַ קראַנק פּאַנקרעאַס, נאָרמאַלייזיז דיידזשעסטשאַן פּראַסעסאַז, ימפּרוווז די אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ.
וואָס איז פאַרבאָטן
אין חולאתן פון די פּאַנקרעאַס, עס איז נייטיק צו ויסמיידן די פּראָדוקטן וואָס קענען גרונט יגזאַסערביישאַן. דאָס איז אַ עסנוואַרג וואָס ימפּרוווז די פּראָדוקציע פון ענזימעס וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון פיברע, יקערדיק אָילס, אַסאַדז אָדער יקסטראַקשאַן. געפּרעגלט, געווירציק, פאַטי, זויער און געזאָלצן פודז זענען פּראָוכיבאַטאַד. אַזאַ פּראָדוקטן קענען ניט זיין געגעסן ניט בלויז בעשאַס יגזאַסערביישאַן, אָבער אפילו בעשאַס רעמיססיאָן, ווייַל זיי קענען אָנמאַכן אַ ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס אין אַ קרענק פּאַנקרעאַס.
מיט קיין פּאַטאַלאַדזשיז פון די פּאַנקרעאַס, עס איז זייער וויכטיק צו פאַרלאָזן סמאָוקט, סאָלטיד און פאַטי פודז
די מערסט וויכטיק זאַך וואָס איר האָט צו געבן אַרויף איז אַלקאָהאָל. עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין קיין פאָרעם און אין קיין קוואַנטיטי. נאָך אַלע, עס איז די נוצן פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז אַז ז פּאַנקרעאַטיטיס, ליפּאָמאַטאָסיס אָדער די פאָרמירונג פון טומאָרס אין כּמעט האַלב קאַסעס.
אין דערצו, די פאלגענדע פּראָדוקטן זענען גאָר יקסקלודיד פון די דיעטע:
- פאַטי פלייש;
- ייליק פיש;
- שפּייַזן, קאַוויאַר, קאַנד עסנוואַרג, סאָסידזשיז און סמאָוקט מיץ;
- שטאַרק יויך, זויער קרויט זופּ, אָקראָשקאַ, שוועמל זופּ;
- לאַרד, מאַרגאַרין, קוקינג בוימל;
- געפּרעגלט עגגס אָדער שווער בוילד;
- פריש מילך און פאַטי מילכיק פּראָדוקטן, שאַרף סיזאַנד טשיזיז;
- בעבל פּראָדוקטן;
- מאַשרומז;
- ראַדישעס, סאָראַל, ראַבאַרבער, אַניאַנז, קנאָבל און אנדערע הייס וועדזשטאַבאַלז;
- טאַמאַטאָוז, קרויט, פּאַטלעזשאַן, מילגרוים, ווייַנטרויבן, זויער apples, אָראַנדזשאַז;
- געווירץ, בשמים, קעטשופּ, מייַאָנעז;
- קאַווע, שטאַרק טיי, קאַקאַאָ;
- קאַנפעקשאַנערי - פּייסטריז, קייקס, פּייסטריז, אייז קרעם, שאָקאָלאַד, סוויץ.
איר דאַרפֿן צו לערנען ווי אַזוי איר קענען מאַכן דיעטע רעכט, ווייַל אַזוי פילע פּראָדוקטן מוזן זיין גאָר ילימאַנייטאַד
וואָס איר דאַרפֿן צו באַגרענעצן
בעשאַס רעמיססיאָן פון פּאַנקרעאַטיטיס, און אין מילד פאלן אין די בייַזייַן פון אַ סיסט, ליפּאָמאַטאָסיס און אין דער אַוועק פון ווייטיק, די דיעטע קען נישט זיין אַזוי שטרענג. עטלעכע סוויץ, בשמים און אָפּפאַל קענען מאל זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע, אָבער אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. דער אָפּרוף צו קיין עסנוואַרג איז יחיד, אַזוי איר דאַרפֿן צו מאָניטאָר דיין צושטאַנד. אויב אַ פּראָדוקט ז ומבאַקוועמקייַט, ווייטיק אָדער דיגעסטיווע יבערקערן, עס מוזן זיין גאָר רולד.
דיעטע נומער 5 פֿאַר די פּאַנקרעאַס ינוואַלווז די אָפּטייל פון אַלע פּראָדוקטן אין דרייַ גרופּעס: פּראָוכיבאַטאַד, לימיטעד און דערלויבט. וואָס פודז קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע, דער דאָקטער העלפּס באַשטימען. נאָך אַלע, עס דעפּענדס אויף די שטרענגקייַט און טיפּ פון פּאַטאַלאַדזשי, די בייַזייַן פון קאַנקאַמיטאַנט גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן, אַ יחיד אָפּרוף.
יוזשאַוואַלי רעקאָמענדירן צו עסן בלויז טייל מאָל און אין לימיטעד קוואַנטאַטיז אַזאַ עסנוואַרג:
קאַלעקטינג הערבס פֿאַר די פּאַנקרעאַס- בוילד, סטוד הינדל אָדער אין די פאָרעם פון פּאַפּ;
- טאָמיד לעבער איז אויך ערלויבט;
- דאָקטאָראַל ווורשט, בלויז נאָך פּרילימאַנערי בוילינג;
- מאַרמעלאַד, מאַרשמעלאָוז, פּאַסטילל, וואַפאַלז, אַפּריקאָס קלעם, טייל מאָל - האָניק;
- מאַסלינע ייל אָדער פּוטער בלויז ווען מוסיף צו צוגעגרייט פודז;
- עגגס אין די פאָרעם פון אַ פייַנקוכן אָדער בוילד ווייך-בוילד;
- מאַקאַראָנען אָן סאָוס;
- פון בשמים, מאל שוואַרץ פעפער, צימערינג און וואַניללין זענען קאָשער.
וואָס קען איך עסן?
דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיק קרענק זאָל צושטעלן די גוף מיט אַלע די נייטיק נוטריאַנץ. פוד זאָל זיין מילד, אָבער וועריד. עס זאָל נאָרמאַלייז דיידזשעסטשאַן, פאַרמייַדן קאַמפּלאַקיישאַנז. אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז דער פּאַציענט זאָל עסן אָנ אַ טאַם. פילע געזונט פודז קענען זיין געגעסן, ספּעציעל בעשאַס רעמיססיאָן.
עסנוואַרג פֿאַר חולאתן פון די פּאַנקרעאַס זאָל זיין מילד, וועריד און נערעוודיק
וואָס צו אַרייַננעמען אין די דיעטע, דער דאָקטער וועט רעקאָמענדירן דעם פּאַציענט. יוזשאַוואַלי, נאָך כירורגיע אָדער אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, אַ מענטש איז געגעבן אַ מעמאָו וואָס דערקלערט וואָס ער קען און קען נישט עסן. עס איז קעדייַיק צו אַדכיר צו די כּללים, דעריבער קאַמפּלאַקיישאַנז קענען זיין אַוווידאַד. וואָס איר קענען עסן מיט פּאַנקרעאַטיק קרענק:
- הויטלעסס הינדל און טערקיי, בוילד אָדער אין פּאַרע קוטלעץ;
- דאַר פלייש פון לאַם, קיניגל אָדער קאַלבפלייש אָן פעט און טענדאַנז;
- סידעלע, פּיקע סידעלע, דאָרש, פּראָסט קאַרפּ, פּאָלאַק אָדער פּיקע - בוילד אָדער בייקט;
- דאַר ווייץ ברויט, בייגעלעך, קראַקערז, ביסקאַץ;
- גרינס אָדער קאַשע זופּ;
- קאַשע, האָבער, באַקוויט אָדער רייַז;
- וועדזשטאַבאַלז קענען זיין קאַבאַק, קירבעס, קעראַץ, פּאַטייטאָוז, בלומענקרויט, אַוואָקאַדאָ איז נוצלעך;
- זיס גרין apples אָן שאָלעכץ אין אַ בייקט פאָרעם, bananas, סטראָבעריז;
- נידעריק-פעט קעז, הייַזקע קעז, יאָגורט, קעפיר;
- מער זאַפט, טרוסקאַווקע, יאַגדע זשעלע, קאַמפּאָוט פון דאַר פרוכט;
- גרין טיי, ראָסעהיפּ יויך, היביסקוס טיי, מינעראַל וואַסער אָן גאַז.
אין עטלעכע מאָל נאָך פאַרשטאַרקונג, די יקער פון די דיעטע זאָל זיין מאַשט טוווע אָדער גרינס סופּס, און דאַר ווייַס ברויט
דערנערונג פון יגזאַסערביישאַן
עס איז ספּעציעל וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דערנערונג פֿאַר ווייטיק אין די פּאַנקרעאַס. אויב איר עסן פודז וואָס זענען שווער צו קיצער, אָווועריט, אָדער עסן ומלעגאַל פודז אין דעם צייט, ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז קענען אַנטוויקלען. אין דערצו, עס איז אוממעגלעך צו באַקומען באַפרייַען פון ווייטיק אָן טשאַנגינג די דיעטע. בלויז דורך רידוסינג די מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס קענען זיין פּאַטאַלאַדזשיז זיין יפעקטיוולי באהאנדלט.
יוזשאַוואַלי, מיט אַ יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס אָדער אנדערע באדינגונגען באגלייט דורך ווייטיק, דער פּאַציענט איז געשטעלט אין אַ שפּיטאָל. אין דער ערשטער טעג עס איז פאַרבאָטן צו עסן קיין עסנוואַרג, איר קענען נאָר טרינקען וואַסער, מינעראַל וואַסער אָן גאַז אָדער אַ ראָסעהיפּ יויך. דערנאָך דער דאָקטער וועט רעקאָמענדירן דער פּאַציענט וואָס צו עסן אויב די פּאַנקרעאַס כערץ.
אין דעם צייט, אַלע פּראָדוקטן מוזן זיין בוילד, קערפאַלי געהאַקט. מיוקאַס מאַשט זופּ איז ערלויבט, למשל, רייַז, מאַשט טוווע, סופליי פון קעראַץ אָדער פּאַמקאַנז, ביסקאַץ אָדער קראַקערז, ונסוועעטענעד טיי און מאל פעט-פֿרייַ קעפיר. עסן זאָל זיין גענומען וואַרעם, אין קליין פּאָרשאַנז, 6 מאל פּער טאָג. יוזשאַוואַלי דאָס איז דער ערשטער און רגע פרישטיק, לאָנטש, נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן, מיטאָג און איידער בעדטיים - קעפיר אָדער זשעלע.
ווען איר צונויפשטעלן אַ מעניו, איר מוזן שטענדיק אַדכיר צו די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דיין דאָקטער
מוסטער מעניו
אין דערצו צו די פאַקט אַז מיט פּאַנקרעאַטיק פּאַטאַלאַדזשיז, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי צוגאַנג די ברירה פון פּראָדוקטן, די דיעטע איז אויך זייער וויכטיק. פּאַטיענץ זענען אַדווייזד צו עסן 5-6 מאל פּער טאָג, אין קליין פּאָרשאַנז. די ברירה פון מעניו דעפּענדס אויף די שטרענגקייַט פון די פּאַטאַלאַדזשי, דער גענעראַל צושטאַנד פון די דיגעסטיווע שעטעך, די עלטער פון די פּאַציענט. רובֿ אָפט, דער דאָקטער גיט רעקאַמאַנדיישאַנז אויף דער צוגרייטונג פון אַ טעגלעך דיעטע, גענומען אין חשבון אַלע די סיבות. עס איז וויכטיק אַז די מעניו סאַטיספייז די נוטרישאַנאַל באדערפענישן פון דער פּאַציענט און נישט מאַסע די פּאַנקרעאַס.
- פֿאַר פרישטיק, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן האַלב-פליסיק קאַשע אין דיילוטאַד מילך אָדער וואַסער. אַנשטאָט קאַשע איר קענען עסן אַ פּראָטעין פייַנקוכן אָדער סופליי פון הייַזקע קעז. קאַמפּאָוט איז ערלויבט פון טרינקען ונסוועעטענעד טיי. איר קענען אַרייַננעמען אַ רעפטל פון דאַר ברויט, ונסאַלטעד קעז.
- פֿאַר לאָנטש איר קענען עסן מאַשט וועדזשטאַבאַלז, סופליי, בייקט apples. אין דערצו, אַ ראָסעהיפּ יויך אָדער קאַמפּאָוט איז געניצט.
- לאָנטש באשטייט פון גרינס אָדער קאַשע זופּ. עס איז דערלויבט צו אַרייַננעמען בוילד פלייש אָדער פיש, בוילד אָדער בייקט גרינס קיילים אין עס. פֿאַר פאַרבייַסן, בייקט apples, קאַמפּאָוט אָדער ונסוועעטענעד טיי זענען מעגלעך.
- פֿאַר נאָכמיטאָג טיי, הייַזקע קעז איז געגעסן אין די פאָרעם פון סופליי אָדער טשיזקייק, טיי, ראָסעהיפּ יויך אָדער קעפיר.
- מיטאָג קען צונויפשטעלנ זיך פון קאַשע אָדער אַ גרינס שיסל. אין אַדישאַן, איר קענען אַרייַננעמען פּאַרע קוטלעץ פון פיש אָדער פלייש.
- איידער איר גיין צו בעט, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען אַ גלאז פון קעפיר אָדער זשעלע.
רעכט סעלעקטעד פודז אין די דיעטע פון אַ מענטש מיט פּאַנקרעאַטיק חולאתן פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, טאָן ניט באַלעסטיקן די דיגעסטיווע שעטעך און פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז. זיי זענען געשמאַק און נערעוודיק, צושטעלן דעם גוף אַלע די שפּור עלעמענטן.
