ניט קיין ענין ווי מאָדנע עס קען ויסקומען בייַ ערשטער בליק, ווער עס יז קענען אַדאַפּט אַ מאָדעל און אַ דייאַטערי מעניו פֿאַר אַ צוקערקרענק אויב ער וויל צו פירן אַ געזונט לייפסטייל און האַלטן זיין גוף און נשמה פלינק פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
דער דערנערונג פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק און די מעניו זענען באזירט אויף אַ באַלאַנסט דיעטע, גענומען אין חשבון די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון פּאַטיענץ, אַססעססינג זייער גשמיות טנאָים און טעטיקייט, און יגזיסטינג קאַמפּלאַקיישאַנז און פארבונדן חולאתן.
וואָס איז די וויכטיקייט פון קאַרבאָוכיידרייץ
זינט דער פּאַציענט איז דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק מעלליטוס, זיין לעבן איז אונטערטעניק צו עטלעכע ריסטריקשאַנז וואָס ווירקן דערנערונג אין טיפּ 1 צוקערקרענק.
אָבער אויב מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די סומע פון קאַנסומד עסנוואַרג ווייַל די קרענק איז יוזשאַוואַלי באגלייט דורך וידעפדיק גוף וואָג אָדער אַביסאַטי, דעריבער, די דערנערונג פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק זאָל זיין קערפאַלי קאַלקיאַלייטיד און די באַנד און קוואַליטעט פון די קאַנסאַמשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין גענומען אין חשבון.
אין דעם פאַל, שטרענג באַגרענעצן אָדער גאָר ויסשליסן פון די דיעטע פון פּאַטיענץ קיין פּראָדוקטן, עס איז ניט דאַרפֿן. קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען ינדזשעסטאַד מיט עסנוואַרג זענען די סאַפּלייער פון די הויפּט ענערגיע מאַטעריאַל - גלוקאָוס.
פון די בלאַדסטרים, גלוקאָוס איז אַבזאָרבד אין די סעלז, ווו עס ספּליץ און ריליסיז די ענערגיע נייטיק פֿאַר אַלע וויטאַל פּראַסעסאַז אין דעם גוף צו פּאַסירן. דעריבער, קאַרבאָוכיידרייץ אין די פּאַציענט 'ס דיעטע זאָל פאַרנעמען 55% פון די גאַנץ ענערגיע ווערט פון עסנוואַרג פּער טאָג.
ניט אַלע קאַרבאָוכיידרייץ זענען די זעלבע. איידער זיי אַרייַן די בלאַדסטרים, זיי אָנהייבן צו מאַך דורך די קליין קישקע. דעפּענדינג אויף די אַבזאָרפּשאַן קורס, קאַרבאָוכיידרייץ זענען צעטיילט אין אַבזאָרבד געשווינד און סלאָולי.
גלוקאָוס
סלאָולי אַבזאָרבד קאַמפּאַונדז (קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ) פירן צו אַ גראַדזשואַל פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס נאָך 40-60 מינוט. די קאַרבאָוכיידרייץ זענען פיברע, פּעקטין און קראָכמאַל.
קראָכמאַל 80% פון די גאַנץ סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ וואָס אַרייַן די גוף מיט עסנוואַרג. רובֿ פון אַלע עס כּולל קראַפּס - קאָרן, פּאַפּשוי, ווייץ. קאַרטאָפל כּולל 20% קראָכמאַל. פיברע און פּעקטין זענען געפֿונען אין פירות און וועדזשטאַבאַלז.
עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן בייַ מינדסטער 18 ג פיברע פּער טאָג, וואָס קענען זיין יקווייטיד צו זיבן מיטל apples, 1 סערווינג פון גרין פּיז (בוילד) אָדער 200 ג גאַנץ קערל ברויט. דאָס קען זיין געוויינט ווי אַ טייל פון די מעניו פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.
געשווינד דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (פּשוט) זענען אַבזאָרבד אין די בלוט אין 5-25 מינוט, אַזוי זיי זענען געניצט פֿאַר היפּאָגליסעמיאַ צו געשווינד פאַרגרעסערן די הייך פון גלוקאָוס אין די בלאַדסטרים. די שוגערז אַרייַננעמען:
- galactose;
- גלוקאָוס (געפֿונען אין בין האָניק, בעריז און פירות);
- סוקראָוס (אין ביץ, בעריז, פירות, בין האָניק);
- פראַקטאָוס;
- לאַקטאָוס (איז אַ קאַרבאָוכיידרייט פון כייַע אָריגין);
- מאַלטאָוס (אין מאַלץ, ביר, מאַלאַסאַז, האָניק).
די קאַרבאָוכיידרייץ האָבן אַ זיס געשמאַק און זענען אַבזאָרבד זייער געשווינד.
די קורס פון פאַרגרעסערן אין קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט גלוקאָוס נאָך גענומען קיין קאַרבאָוכיידרייט איז גערופֿן די "היפּאָגליסעמיק אינדעקס", און די דיעטע פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק נעמט דעם פונט אין חשבון ווען איר מאַכן דעם מעניו.
ברויט אַפּאַראַט
צו סעלעקטירן די אָפּטימאַל טעראַפּיע פֿאַר לאָוערינג צוקער, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן די ברירה פון ספּעציפיש פּראָדוקטן פֿאַר פּאַטיענץ, ריכטיק רעכענען זייער נומער און גלייסעמיק אינדעקס (עס קען זיין נידעריק, מיטל אָדער הויך), און מאַכן אַ פערלי פּינטלעך מעניו. דאָס איז די רעכט דיעטע.
צו רעכענען די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ אין וואָכעדיק לעבן, אַ באַגריף אַזאַ ווי "ברויט אַפּאַראַט" איז געניצט - דאָס איז אַ ספּעציעל מעאַסורעמענט אַפּאַראַט וואָס עוואַלוייץ קאַרבאָוכיידרייט עסנוואַרג און אַלאַוז איר צו ריכטיק קאַמפּאָוזד אַ דיעטע צו ענשור נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק. איין ברויט אַפּאַראַט איז גלייַך צו 10 ג פון ריין קאַרבאָוכיידרייץ.
צו רעכענען ברויט וניץ (XE) בעשאַס יעדער מאָלצייַט, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס פּראָדוקטן זענען קלאַסאַפייד ווי קאַרבאָוכיידרייט-כּולל און ווי פילע שטימען צו איין אַפּאַראַט אין די מעניו.
אַלע פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט קאַרבאָוכיידרייץ, זענען צעטיילט אין פינף גרופּעס:
קראָכמאַל גרופע - דאָס כולל:
- פּאַטייטאָוז
- מאַקאַראָנען
- לעגיומז
- ברויט
- ונסוועעטענעד פּייסטריז,
- פילע זייַט קיילים.
מיט צוקערקרענק, די מערסט נוציק פֿאַר פּאַטיענץ אויף די מעניו איז ברויט מיט קלייַען אָדער קאַשע ווערייאַטיז. עס כּולל ווייניקער קאַרבאָוכיידרייץ און האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. איין שטיק פון ברויט 1 סענטימעטער דיק קאָראַספּאַנדז צו 1 קסע.
זאל ס טאָן עטלעכע מער טשיקאַווע פונקטן:
- פּאָטאַטאָעס זענען בעסטער געניצט אין בוילד פאָרעם, און מאַשט פּאַטייטאָוז זענען נישט רעקאַמענדיד, ווייַל דאָס ינקריסיז די גלוקאָוס צופרידן געשווינד.
- דור מאַץ פּראָדוקטן האָבן די לאָואַסט גלייסעמיק אינדעקס.
- פון די טוווע, עס איז בעסטער צו קלייַבן באַקוויט, הערקולעס אָדער פּערל גערשטן (זיי האָבן אַ מיטל-נידעריק אינדעקס).
- פרוץ און דזשוסאַז - זיי זענען צעטיילט אין גינציק און ווייניקער גינציק.
דער ערשטער קאַטעגאָריע כולל ונסוועעטענעד פּלאַמז, bananas, apples, מילגרוים, בעריז, פעידזשאָאַ, פּערז. זיי אַנטהאַלטן פיברע (אַ קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט) וואָס איז זייער שוואַך אַבזאָרבד אין די מענטשלעך קישקע. די פּראָדוקטן האָבן אַ דורכשניטלעך גלייסעמיק אינדעקס, דאָס איז אַז זיי טאָן ניט כאַפּן צוקער לעוועלס צו געשווינד.
אין די רגע גרופּע זענען: אָראַנדזשאַז, טאַנדזשערינז, וואָטערמעלאַנז, ווייַנטרויבן, פּיינאַפּאַלז, פּיטשאַז, מאַנגאָאָוז, מעלאַנז. זיי זענען נידעריק אין פיברע און גרונט גיך גלייסעמיאַ.
קיין דזשוסאַז, מיט די ויסנעם פון פּאָמידאָר, האָבן אַ זייער הויך גלייסעמיק אינדעקס און זענען געניצט בלויז אויב עס איז נייטיק צו געשווינד פאַרגרעסערן גלוקאָוס בעשאַס אַ באַפאַלן פון כייפּערגליסעמיאַ, אַ נאָרמאַל דיעטע קען נישט ימפּלייז די נוצן.
- פליסיק מילכיק פּראָדוקטן - קיין ונסוועעטענעד מילכיק פּראָדוקט אין 200 מל כּולל 1 XE און זיס - אין 100 מל 1 XE.
- סוויץ און צוקער זענען ערלויבט בלויז צו עלימינירן די כייפּערגליסעמיק אָפּרוף.
- ניט-סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז - זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פיברע, זיי קענען זיין קאַנסומד אָן ריסטריקשאַנז און נאָך נוצן פון דרוגס צו רעדוצירן צוקער. אין דער זעלביקער גרופּע: פעפער, קיוקאַמערז, קרויט, טאַמאַטאָוז, פּאַטלעזשאַן, צוקיני, קנאָבל, אַניאַנז, פאַרשידן הערבס.
דיעטע און דיעטע פֿאַר ינסאַלאַן באַהאַנדלונג
די צייט און אָפטקייט פון מילז איז באשלאסן דיפּענדינג אויף וואָס טיפּ פון ינסאַלאַן דער פּאַציענט מיט צוקערקרענק טיפּ 1, ווי אָפט ער ניצט עס און אין וואָס מאָל פון טאָג, די נומער פון ברויט וניץ (קאַרבאָוכיידרייץ) אין די דיעטע איז אויך פונאנדערגעטיילט.
אויב אַ מענטש האט חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך אין דערצו צו צוקערקרענק, עס איז רעקאַמענדיד צו עלימינירן געפּרעגלט און געווירציק פודז און קאָכן עסנוואַרג בלויז פֿאַר אַ פּאָר. עס איז ניט פאַרבאָטן צו נוצן פאַרשידן סיזאַנינגז און בשמים. דאָ, אַ דיעטע פֿאַר ווייטיק אין די פּאַנקרעאַס איז גאנץ.
די דיעטע פון פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק מעלליטוס (אויב די קרענק איז נישט באגלייט דורך קאַמפּלאַקיישאַנז) און די דיעטע האָבן די פאלגענדע לימיטיישאַנז:
- אין יעדער מאָלצייַט זאָל ניט זיין מער ווי 7-8 קסע (דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ);
- זיס פודז אין די פאָרעם פון ליקווידס זענען ערלויבט, אָבער צוגעשטעלט אַז די צוקער אין זיי איז ריפּלייסט מיט סוויטאַנערז;
- איידער יעדער מאָלצייט, די נומער פון ברויט וניץ מוזן זיין קאַלקיאַלייטיד אין שטייַגן, ווייַל ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז זענען געגעבן איידער מילז.
יקערדיק כּללים אַ צוקערקרענק זאָל וויסן
צוקערקרענק שטעלט הויך פאדערונגען צו פּאַטיענץ וואָס ווילן אַ נאָרמאַל לייפסטייל און ווילן צו פילן גוט. פּאַטיענץ וואָס אַנדערגאָו ינסאַלאַן באַהאַנדלונג זאָל האָבן זיכער וויסן צו פילן זיכער אין קיין סיטואַציע.
א מענטש דאַרף פֿאַרשטיין די נאַטור פון זיין קרענק און האָבן אַ געדאַנק פון די מעגלעך פאלגן. עס איז גוט אויב דער פּאַציענט איז טריינינג אין די צוקערקרענק צענטער און לערנען צו פֿאַרשטיין די מעדאַסאַנז פּריסקרייבד דורך דאקטוירים.
די דייאַבעטיקס מוזן שטרענג נאָכפאָלגן די פּלאַן פון ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז אָדער גענומען אנדערע דרוגס, ווי געזונט ווי די רעזשים פון עסנוואַרג (צייט און סומע פון עסנוואַרג, עסנוואַרג זאַץ).
אַלע סיטואַטיאָנס וואָס קענען ענדערן די געוויינטלעך מאָדע, למשל, גיין צו אַ האָטעל אָדער טעאַטער, לאַנג טריפּס, גשמיות טעטיקייט, מוזן זיין פּלאַננעד און געדאַנק אין שטייַגן. דער פּאַציענט זאָל קלאר וויסן ווו און ווען ער קענען נעמען די פּיל אָדער מאַכן אַ ינדזשעקשאַן, ווען און וואָס צו עסן.
צוקערקרענק אויף ינסאַלאַן זאָל שטענדיק עסן מיט זיי צו פאַרמייַדן היפּאָגליסעמיאַ. א "עסן קיט", ווי אַ מין פון דיעטע, זאָל אַרייַננעמען:
- 10 ברעקלעך פון צוקער;
- האַלב אַ ליטער פון זיס טיי, פּעפּסי, לימענאַד אָדער פאָרפיט;
- וועגן 200 ג פון זיס קיכלעך;
- צוויי apples;
- אין מינדסטער צוויי סאַמוויטשיז אויף ברוין ברויט.
מיט צוקערקרענק, די פאלגענדע זאָל זיין דערמאנט:
- בעשאַס ינסאַלאַן טעראַפּיע, דער פּאַציענט זאָל קיינמאָל זיין הונגעריק, ווייַל הונגער אין דעם פאַל איז אַ פאַקטאָר פּראַוואָוקינג היפּאָגליסעמיאַ, וואָס איז לעבן-טרעטאַנינג.
- אַ צוקערקרענק זאָל נישט אָווועריט, ער מוזן קעסיידער נעמען אין חשבון די סומע פון עסנוואַרג און די פיייקייט פון פודז צו פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס.
א מענטש דאַרף וויסן די פּראָפּערטיעס פון פּראָדוקטן, צו וויסן אין וואָס פון זיי עס זענען אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ און אין וואָס פּראָטעינס, פאַץ אָדער פיברע. איר דאַרפֿן צו האָבן אַ געדאַנק פון ווי געשווינד יעדער פּראָדוקט רייזאַז בלוט צוקער, ווי די קאָנסיסטענסי פון פּראָדוקטן און זייער טעמפּעראַטור ווירקן דעם פּראָצעס.
דער פּאַציענט מוזן לערנען צו נוצן סוויטאַנערז און לערנען רעסאַפּיז פֿאַר ספּעציעל צוקערקרענק קיילים. זיין זיכער צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע און קענען צו איבערזעצן אַלע פודז אין קילאָקאַלאָריעס אָדער ברויט וניץ. פּלוס איר דאַרפֿן צו וויסן די שאָדן פון סוויטאַנערז, זיי שטענדיק האָבן זייַט יפעקס.
קיין גשמיות טעטיקייט מוזן זיין פּלאַננעד קערפאַלי. דאָס אַפּלייז צו רייניקונג אַ וווינונג אָדער אַ גיין, ווי אויך צו פירן שווער לאָודז אָדער טיף ספּאָרט אַקטיוויטעטן.
איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין אַז צוקערקרענק איז נישט אפילו אַ קרענק, אָבער אַ לייפסטייל פון אַ מענטש, און אויב זיכער כּללים זענען נאכגעגאנגען, דאָס לעבן וועט זיין פול און רייך.
