יעדער פּאַציענט דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק קענען נישט ימאַדזשאַן לעבן אָן די נוצן פון סוויטאַנערז.
הייַנט, די צוקערקרענק פּראָדוקטן מאַרק איז רייַך אין אַ ברייט סעלעקציע פון פאַרשידענע סוויטאַנערז. זיי אַנדערש צווישן זיך אין זאַץ, בייאָוקעמיקאַל פּראָפּערטיעס, פּרייַז און אנדערע קעראַקטעריסטיקס.
צוקער סאַבסטאַטוץ זענען די מערסט דיסקאַסט טעמע אין דייאַטערי דערנערונג.
קאָנסומערס זענען צעטיילט אין צוויי גרופּעס:
- יענע וואס טאָן ניט אָננעמען נוצן, יקספּליינינג דעם מיט שעדלעך פּראָפּערטיעס;
- יענע וואס קענען נישט ימאַדזשאַן לעבן אָן סוויטאַנערז.
איידער איר קויפן אַ סלוי פון סוויטאַנער, איר זאָל רעכענען וואָס באַוווסט סוויטאַנער איז די סייפאַסט פֿאַר די מענטשלעך גוף. אין דערצו, עס איז וויכטיק צו באקענען זיך מיט די קאַמפּאָונאַנץ פון ינגרידיאַנץ אין דעטאַל. א העל פארשטייער פון די גראָוינג, צו טאָג, פּאָפּולאַריטעט איז די סוקראָוס פאַרטרעטער סוקראַלאָוס.
די נעגאַטיוו ווירקונג פון סוקראַלאָסע אויף די באַקטיריאַל פלאָראַ פון די קישקע פירט צו אַ שאַרף פאַרקלענערן אין די ריאַקטיוואַטי פון ימיונאַטי אין דעם גוף, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס לאַנג-טערמין קאַנסאַקווענסאַז קענען אַנטוויקלען - אָפט אַקוטע רעספּעראַטאָרי וויראַל ינפעקשאַנז, אנדערע ינפעקשאַנז און אָנוווקס פּראַסעסאַז.
סוקראַלאָסע סוויטאַנער פּראָפּערטיעס
דער פּראָדוקט איז אַ יינציק פארשטייער פון סינטעטיש סוויטאַנערז.
סוקראַלאָסע טוט נישט עקסיסטירן אין נאַטור. עס איז עטלעכע הונדערט מאָל סוויטער ווי צוקער. די קאַלאָריע צופרידן פון סוקראַלאָוס איז זייער נידעריק.
לויט צו שטודיום, די נוטרישאַנאַל ווערט פון אַ פּראָדוקט טוט נישט יקסיד 1 קאַלאָריע. רובֿ פון די פּראָדוקטן זענען נישט אַבזאָרבד אין דעם גוף, אָבער זענען עקסקרעטעד דורך די געדערעם און קידניז.
דעם פּראָדוקט איז געווען סינטאַסייזד אין די סוף פון די 20 יאָרהונדערט ראַנדאַמלי דורך ריפּיטיד כעמיש ריאַקשאַנז אויף סוקראָוס. איינער פון די סייאַנטיס מיסאַנדערסטוד די ווערטער פון אַ קאָלעגע און אַנשטאָט פון טעסטינג די באקומען מאַטעריע, ער געפרוווט די געשמאַק קעראַקטעריסטיקס. דער געלערנטער האָט פאַרזוכט דעם טעם פון סוקראַלאָוס, און דערנאָך די נוצן פון דעם פּראָדוקט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע אנגעהויבן.
אין 1991, אַ נייַ מאַטעריע אַפישאַלי אריין די עסנוואַרג מאַרק.
צו טאָג, סייאַנטיס פאָרזעצן צו טייַנען וועגן די אַלעדזשד שאָדן פון סוקראַלאָוס. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אַ קורץ צייַט פון צייט זינט די סינטעז. צו אַססעסס אַלע מסתּמא זייַט יפעקס ווען ניצן E955.
לויט די עקספּערץ, די שעדלעך ווירקונג פון סוקראַלאָוס איז פארבונדן מיט:
- אונטער די השפּעה פון הויך טעמפּעראַטור, די סוויטאַנער ענדערונגען זייַן כעמישער סטרוקטור. דער פּראָדוקט זאָל נישט נוצן אין דער צוגרייטונג פון רובֿ קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן. סאַבסטאַנסיז באקומען דורך די צעשטערונג פון סוקראַלאָוס קענען ווירקן אָנקאָלאָגיקאַל פּראַסעסאַז און ענדאָוקריין פּאַטאַלאַדזשי.
- א דעטראַמענאַל ווירקונג אויף די מיקראָפלאָראַ פון די גרויס קישקע.
- די ליקעליהאָאָד פון אַלערדזשיק און אַנאַפילאַקטיק ריאַקשאַנז.
די פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן אין קינדשאַפט.
מיט יחיד ינטאַלעראַנס צו דעם פּראָדוקט, עקל, וואַמאַטינג, שילשל, שטרענג קאָפּווייטיק קען פּאַסירן.
סוקראַלאָסע סוויטאַנער אַנאַלאָגס
עס זענען צוויי טייפּס פון סוויטאַנערז אויף דעם מאַרק: נאַטירלעך און קינסטלעך.
אָפט, איר קענען הערן די מיינונג וועגן די שעדלעך פּראָפּערטיעס פון אַלע קינסטלעך פּראָדוקטן. טראָץ דעם, די סינטיסייזד סוויטאַנערז האָבן אַ נומער פון נייטראַל אָדער וווילטויק געזונט פּראָפּערטיעס.
דערצו, קינסטלעך סוויטאַנערז האָבן אַ מער נייטראַל געשמאַק אָן אַ בוילעט טאַם.
נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען דערלאנגט:
- סטעוויאַ איז אַ נאַטירלעך, לעגאַמרע זיכער אַנאַלאָג פון צוקער. עס טוט נישט אַנטהאַלטן קילאָקאַלאָריעס און אויך האט קיין ווירקונג אויף די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייץ. דעם סוויטאַנער האט וווילטויק פּראָפּערטיעס וועגן די האַרץ און בלוט כלים, דיגעסטיווע סיסטעם און סענטראַל נערוועז טעטיקייט. די כיסאָרן איז די בייַזייַן פון אַ גאַנץ ספּעציפיש כערבאַל טאַם, וואָס פֿאַר פילע קען ויסקומען עקלדיק. דער טעם איז לעפיערעך לעוואַלד ווען יקספּאָוזד צו היץ באַהאַנדלונג.
- פרוקטאָסע איז אַ נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער מיט אַ הויך נוטרישאַנאַל ווערט. קאַנסאַמשאַן פון פראַקטאָוס האט קיין ווירקונג אויף די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי עס איז גאַנץ פאָלקס צו נוצן עס אין פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס.
- מאָדיפיקאַטיאָן - סוקראַלאָוס מיט ינולין.
סינטאַסייזד סוויטאַנערז אַרייַננעמען:
- aspartame;
- סאַקקאַרין סוויטאַנער;
- סיקלאַמאַטע און זייַן מאָדיפיקאַטיאָנס;
- dulcin מאַטעריע;
- קסיליטאָל איז אַ פּראָדוקט וואָס איז פּראָוכיבאַטאַד צו נוצן אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, ווייַל קסיליטאָל האט אַ הויך נוטרישאַנאַל ווערט, וואָס קאַנטריביוץ צו ימפּרוווד גלוקאָוס רעגולירן און אַביסאַטי;
- mannitol;
- סאָרביטאָל, וואָס זאָל זיין געוויינט אין קליין דאָסעס, ווייַל דאָס קען גרונט פּאַטאַלאַדזשי פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
קאַמביינד פּראָדוקטן זענען אפגעזונדערט סעפּעראַטלי, די העל פארשטייער פון די מעדיצין איז Milford.
די אַדוואַנטידזשיז פון סינטאַסייזד סוויטאַנערז זענען די פאלגענדע סיבות:
- נידעריק נוטרישאַנאַל ווערט.
- קיין ווירקונג אויף די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם.
אין דערצו, די סינטיסייזד סוויטאַנערז האָבן אַ ריין אָנגענעם געשמאַק.
די ברירה פון סוויטאַנער פֿאַר קאַנסאַמשאַן
ווען בייינג אַ סוויטאַנער, די באַמערקונגען פון מעדיציניש ספּעשאַלאַסץ און קאָנסומערס זאָל זיין גענומען אין חשבון. צו זיין מיינדפאַל פון ברירה, איר זאָל קערפאַלי לערנען די אינטערנאציאנאלע רעקאַמאַנדיישאַנז אויף דייאַטערי דערנערונג. די קויפן פון אַ סוויטאַנער זאָל ברענגען אַבסאָלוט בענעפיץ פֿאַר די קאַנסומער און נישט גרונט קיין זייַט יפעקס.
אויב אַ מענטש איז דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק, די סוויטאַנער זאָל נישט האָבן אפילו די מינדסטע ווירקונג אויף די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם.
די שאָדן אָדער נוץ פון סוקראַלאָוס דעפּענדס אויך אויף די דאָוסאַדזש פון די מעדיצין. עס איז וויכטיק נישט צו יקסיד די רעקאַמענדיד דאָוסאַדזש פון דער פאַבריקאַנט.
סוקראַלאָסע האט נישט זייער פלאַטערינג באריכטן וועגן זיך, ביידע פון דאקטוירים און פּאַטיענץ. אין דעם קשר, איר קעסיידערדיק נוצן איז בעסער צו באַגרענעצן.
איידער פּערטשאַסינג אַ פּראָדוקט, עס איז וויכטיק צו באקענען זיך מיט די ינסטראַקשאַנז פון דער פאַבריקאַנט, דער זאַץ פון די סוויטאַנער און די בייַזייַן פון שעדלעך ימפּיוראַטיז.
דערצו, בייסיקלי אַלע סוויטאַנערז זענען בארעכטיגט אין פאַרשידענע פארמען: אין פליסיק פאָרעם און האַרט. עס זענען שוין קיין באַזונדער דיפעראַנסיז אין כעמיש פּראָפּערטיעס - אַלץ איז אַרויף צו די קאַנסומער צו קלייַבן.
עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער אַז דער פּאַציענט ס אַטענדינג דאָקטער איז נישט קעגן אַרייננעמען ענלעך פּראָדוקטן אין זיין דיעטע.
טאקע, אין עטלעכע פאלן, דייאַטערי דיסאָרדערס פירן צו יגזאַסערביישאַן פון פאַרשידן פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז.
פֿעיִקייטן פון די נוצן פון סוקראַלאָוס
ווי קיין דייאַטערי העסאָפע, סוקראַלאָוס האט זייַן אייגענע לימיטיישאַנז און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.
דעם פאַקט איז וויכטיק צו באַטראַכטן ווען טשוזינג אַ סוויטאַנער.
עס איז בעסער צו באַראַטנ דיין דאָקטער אין שטייַגן וועגן דעם.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר גענומען סוקראַלאָוס זייַנען נאָסאָלאָגיעס:
- ברעסטפידינג;
- אַלערדזשיז
- עלטער פֿעיִקייטן;
- שוואַנגערשאַפט
- חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, אַרייַנגערעכנט אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס;
- סעראָוסאַס פון די לעבער;
- כראָניש און אַקוטע רענאַל דורכפאַל.
הקדמה צו די דיעטע פון סוקראַלאָוס זאָל זיין דיסקאַסט מיט די אַטענדינג ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט. דער שליסל צו אַ געראָטן באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק און די קאַמפּלאַקיישאַנז איז די ילימאַניישאַן פון פּראָדוקטן מיט צוקער. צוקער פאַרטרעטער, אין דעם סיטואַציע, איז אַ גאַנץ אַנאַלאָג פון צוקער.
אין פּאַטיענץ מיט ענדאָוקריין פּאַטאַלאַדזשי, סוויטאַנערז העלפֿן צו האַלטן בלוט צוקער לעוועלס אין אַ געזונט מדרגה און ויסמיידן פּלוצעמדיק ספּייקס אין בלוט צוקער. ריפּלייסינג צוקער מיט אַנאַלאָגועס מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס איז אַ נייטיק קאָמפּאָנענט אין דער פאַרהיטונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס.
די טראַנספאָרמאַציע פון לייפסטייל, די נאַטור פון דערנערונג, די סומע פון גשמיות טעטיקייט איז דער שליסל צו אַ מצליח פאַרהיטונג פון פילע חולאתן. א געזונט דיעטע ניצן סוויטאַנערז נאָרמאַלייזיז גלוקאָוס לעוועלס.
די נוצן פון סוקראַלאָוס איז נישט אַ לעגאַמרע זיכער מאָס. אבער ווי פילע מענטשן, אַזוי פילע מיינונגען. איר זאָל שטענדיק פאָקוס אויף וויסנשאפטלעכע עצה און דיין אייגענע געפיל.
סוקראַלאָסע סוויטאַנער איז דיסקרייבד אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.
