געוואקסן קאַלעסטעראַל פּלאַזמע איז אַ אַלאַרמינג גלאָק אַז איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו און נעמען צונעמען מיטלען צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון אַ קרענק אַזאַ ווי אַטעראָוסקלעראָוסיס.
עס פּראַוואָוקס אַ ימבאַלאַנס צווישן ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק געדיכטקייַט ("שלעכט" קאַלעסטעראַל) און הויך ("גוט"). לדל קאַלעסטעראַל האט אַ אַטהעראָגעניק ווירקונג, אַ אינהאַלט העכער ווי דער נאָרמאַל מדרגה ינקריסאַז די ריזיקירן פון האַרץ און וואַסקיאַלער קרענק.
זיכער פודז קענען פאַרגרעסערן הויך-געדיכטקייַט קאַלעסטעראַל, וואָס דער גוף דאַרף. אויב איר ריכטיק קאַמפּאָוזד די מעניו, דער רעזולטאַט איז נישט לאַנג צו קומען און נאָך אַ בשעת די אַנאַליזעס קענען זיין נאָרמאַלייזד. לאָמיר באַטראַכטן אין מער דעטאַל וואָס פּראָדוקטן זאָל זיין קאַנסומד מיט הויך קאַלעסטעראַל און וואָס האָבן אַ קאָנטראַינדיקאַטיאָן.
צו האַלטן געזונט, אַ מענטש דאַרף וויסן וואָס צו עסן און אין וואָס קוואַנטאַטיז מיט הויך קאַלעסטעראַל. 60% פון די גאַנץ דיעטע זאָל זיין געגעבן צו וועדזשטאַבאַלז און פירות (וועגן 400 גראַמז, פון וואָס אַ דריט איז אַנטשיינדזשד), און טוווע (וועגן 200 גראַמז). איר זאָל נישט לאָזן די אויסזען פון אַ געפיל פון הונגער, פון צייט צו צייט עס איז בעסער צו מאַכן סנאַקינג מיט פירות.
די מעניו זאָל אויך אַנטהאַלטן נידעריק-פעט פיש, הינדל, קיניגל און טערקיי פלייש, און דאַר רינדערנס איז אויך ערלויבט. די סומע פון זאַלץ אין די קיילים זאָל זיין מינימאַל.
לעגיומז וועט העלפֿן באַזייַטיקן שעדלעך קאַלעסטעראַל פון דעם גוף. די ווירקונג איז אַטשיווד רעכט צו דער גרויס פּראָצענט פון פיברע אין די פּראָדוקטן. לויט די סומע פון פּראָטעין צופרידן, לעגיומז קענען פאַרבייַטן פלייש פּראָדוקטן.
אָפט קאַלעסטעראַל אַפעקץ מענטשן מיט יגזיסטינג חולאתן פון די טיירויד דריז און ינערלעך אָרגאַנס, אַזאַ ווי היפּאָטהיראָידיסם, צוקערקרענק און אַביסאַטי. קליניש דערנערונג זאָל זיין פּריסקרייבד אויסשליסלעך ינדיווידזשואַלי פֿאַר די קרענק, וואָס איז די הויפּט. דעריבער, מיט אַ קאַלעסטעראַל גראדן העכער ווי נאָרמאַל קעגן אַ הינטערגרונט פון ניר קרענק, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן דיעטע נומ 7. דאָס איז באזירט אויף לימיטינג די סומע פון קאַנסומד וואַסער און זאַלץ און אויך יקסקלודז פודז וואָס זענען סאַטשערייטאַד מיט קאַלעסטעראַל - סייכל, לעבער, קידניז און יי יאָוקס.
ניט בלויז די רעכט דיעטע זאָל זיין די האַרץ פון דעם קאַמף קעגן הויך קאַלעסטעראַל. פֿאַר אַ positive רעזולטאַט, גשמיות טעטיקייט איז וויכטיק. אַזאַ אַ ינאַגרייטיד צוגאַנג וועט נישט בלויז נאָרמאַלייז די טעסץ, אָבער אויך רעדוצירן וואָג, אַזוי אַז אַ מענטש וועט פילן געזונט און אַטראַקטיוו.
בעשאַס שוואַנגערשאַפט, קאַלעסטעראַל וווּקס קענען זיין געפֿירט דורך גאָר פאַרשידענע סיבות. עס פּראַוואָוקס די פאַרמאָג פון דעם מאַטעריע צו פּראָדוצירן כאָרמאָונז. פֿאַר בייַשפּיל, פֿאַר די פיטאַס צו אַנטוויקלען נאָרמאַלי, די פּראָדוקציע פון סטערויד כאָרמאָונז אין דעם גוף ינקריסאַז, וואָס מאכט די פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל באַשערט.
אין דעם פאַל, די דיעטע פון אַ שוואַנגער פרוי זאָל זיין מסכים מיט דעם דאָקטער.
אויב די הייך פון די מאַטעריע איז העכער ווי נאָרמאַל, אַ געזונט דיעטע זאָל זיין נאכגעגאנגען. אָף און פלייש זאָל זיין אויסגעקליבן נידעריק-פעט ווערייאַטיז, איידער קוקינג, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן די הויט און שנייַדן פעט. זינט די אַנטי-קאַלעסטעראַל דיעטע איז באזירט אויף די ריסטריקשאַן פון פעט ינטייק, עס איז בעסער צו קאָכן פלייש, אָדער באַקן אין די ויוון אָן ערשט מאַרינינג מיט מייַאָנעז אָדער סמעטענע. קאָכן וועדזשטאַבאַלז ווי אַ זייַט שיסל. אָבער די געוויינטלעך טוווע זענען מער פּאַסיק פֿאַר פרישטיק, פֿאַר בייַשפּיל - ברוין רייַז, באַקוויט אָדער האָבערגריץ.
אַזאַ וועדזשטאַבאַלז קענען ביישטייערן צו לאָוערינג קאַלעסטעראַל: קרויט פון אַלע מעגלעך ווערייאַטיז, פּיטשינג, קעראַץ, קאָרמאָראַנץ, קירבעס. איר קענען קאָכן סאַלאַדס מיט פריש וועדזשטאַבאַלז און צייַט מיט גרין פּיז. די ערלויבט סומע פון וועדזשטאַבאַלז פּער טאָג איז 400 גראַמז.
פֿאַר ריפיולינג האַלב קיילים, עס איז בעסטער צו נוצן גרינס בוימל, אָבער זיין זיכער צו ערשטער ומדריי. פלאַקסיד ייל, וואָס איז דער פירער אין טערמינען פון די קאַפּאַציטעט פון אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די פּראָדוקציע פון געזונט ליפּידס, קענען זיין רעקאַמענדיד.
איר קענען רעדוצירן קאַלעסטעראַל פון בלוט דורך ינטראָודוסינג נישט זייער פאַטי ווערייאַטיז אין די מעניו פון ים פיש. דייאַטערי ווערייאַטיז אַזאַ ווי האַקע און פּאָלאַק זענען רעקאַמענדיד.
געזונט ברויט געמאכט פון קאָרן מעל און קלייַען. ווי אַ פֿאַרבייַסן, עס איז בעסער צו נוצן ברויט אָן הייוון.
ווי טרינקען, גרין טיי און קאַווע וועט זיין נוצלעך, נישט זייער שטאַרק, איר קענען לייגן אַ ביסל מילך אויב איר ווילט, אָבער עס איז בעסער צו אָפּזאָגן צוקער.
פרוכט דזשוסאַז און גרינס דזשוסאַז זענען אויך נוציק.
אויב אַ מענטש האט אַן עלעוואַטעד הייך פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל אין בלוט פּלאַזמע, די דיעטע זאָל זיין ריוויוד.
עס איז פארלאנגט צו אָפּזאָגן, אָדער, אין עקסטרעם קאַסעס, רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון אַ נומער פון פּראָדוקטן.
איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס פודז קענען זיין קאַנסומד אין קליין קוואַנטאַטיז, די פודז אַרייַננעמען:
די עגגס. עס איז אוממעגלעך צו ויסשליסן עגגס פון די דיעטע, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַנטי-קאַלעסטעראַל סאַבסטאַנסיז. א וואָך זאָל זיין לימיטעד צו דרייַ ברעקלעך, גענומען אין חשבון די עגגס געניצט צו צוגרייטן אנדערע קיילים.
א מילכיק פּראָדוקט, עס מוזן זיכער זיין ניט-גריסי אָדער גאָר פעט-פריי. לעמאָשל, הייַזקע קעז מיט אַ פעט אינהאַלט פון 5% אָדער 0%, און מילך - נישט מער ווי 1.5%. זויער-מילך פּראָדוקט זאָל זיין קאַנסומד לויט דער זעלביקער פּרינציפּ - קעפיר 1% אָדער 0% פעט.
פּוטער. די נאָרמז פון קאַנסאַמשאַן פּער טאָג איז אַרויף צו צוויי טיספּונז אָן אַ שפּיץ, וואָס איז בעערעך גלייַך צו צוויי סאַנדוויטשיז. איר קענט נישט פאַרלאָזן די נוצן פון דעם פּראָדוקט, ווייַל עס אויך כּולל אַנטהאָלדערס פון קאַלעסטעראַל.
קעז דערלויבט פעט אינהאַלט פון דעם פּראָדוקט איז מער ווי 30%. אַזאַ ווערייאַטיז ווי בריזזאַ, אַדיגהע, סולוגוני, אָסעטיאַן און באַלטיק טשיזיז זענען פּאַסיק.
סעאַפאָאָד. אין מעסיק אַמאַונץ, איר קענען עסן ספּייניאַל לאָבסטערס, קראַבס און מאַסאַלז. נידעריק-פעט פיש קענען זיין סטימד, קאָכן זופּ פון עס אָדער פּרעגלען אין גרינס בוימל.
רינדערנס, לאַם און שינקע מיט נידעריק פעט.
ניסלעך. עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען אַ קליין סומע פון פּיסטאַטשיאָס, פּינאַץ און האָזענע ניסלעך אין די דיעטע.
פּראָוכיבאַטאַד פודז וואָס זאָל זיין יקסקלודיד פון די מעניו אַרייַננעמען:
- ניר און לעבער;
- חזיר פלייש;
- קאַטשקע פלייש;
- סאָסידזשיז און אנדערע סמאָוקט מיץ;
- קאַוויאַר, דאָרש לעבער, פאַטי פיש;
- מאַרגאַרין;
- סמעטענע, סמעטענע מיט אַ הויך פעט צופרידן און הייַזקע קעז;
- קראָם קעטשופּ און מייַאָנעז;
- פאַטי ייַז קרעם;
- סוויץ - שאָקאָלאַד, פּראָדוקטן מיט קרעם, ווי געזונט ווי פּוטער אָדער בלאָז געבעקס.
ווען איר קאָכן די ערשטער קיילים, איר קענען נישט נוצן פלייש בראַץ, סופּס זאָל זיין וועגעטאַריער. אויב עס איז זייער שווער צו באַקומען געוויינט צו אַזאַ סופּס, ווי אַ ויסנעם, איר קענען נוצן אַ שוואַך צווייטיק יויך אָן פעט.
די סומע פון פּאַטייטאָוז זאָל זיין מינימאַל.
מיט אַ הויך מדרגה פון שלעכט קאַלעסטעראַל, איר דאַרפֿן צו עסן אַזוי אַז דער גוף באַקומען מער פון די פודז וואָס פאַרגרעסערן די פּראָפּאָרציע פון גוט קאַלעסטעראַל.
אין דער זעלביקער צייט, עס איז פארלאנגט צו באַגרענעצן קאַנסאַמשאַן אָדער גאָר באַזייַטיקן פודז מיט שעדלעך קאַלעסטעראַל פון די דיעטע.
ידעאַללי, די טעגלעך דיעטע זאָל זיין צעטיילט אין 5-6 מילז.
א מוסטער מעניו פון אַ מענטש וואָס ליידן פון הויך קאַלעסטעראַל אין דעם גוף קען קוקן ווי דאָס:
- פרישטיק קענען זיין צוגעגרייט פון האָבערגריץ, באַקוויט (חלק 100-150 ג) מיט די דערצו פון מאַסלינע ייל, פלייש אָמעלעט און טיי איז אויך פּאַסיק.
- די רגע מאָל איז הייַזקע קעז מיט רידוסט פעט אינהאַלט; וועדזשטאַבאַלז מיט הערבס, געווירץ מיט מאַסלינע בוימל; פירות - apples, פּערז אָדער טאַנדזשערינז.
- פֿאַר לאָנטש, דיעטע פּערל גערשטן און גרינס זופּ, סטימד מיטבאָלז פון פיש אָדער אָף און קאַמפּאָוט זענען פּאַסיק.
- פֿאַר אַ מיטן מאָרגן פֿאַרבייַסן, איר קענען עסן אַ פֿאַרבייַסן מיט קלייַען ברויט און טרינקען 250 מל פון ראָסעהיפּ דעקאָקטיאָן.
- מיטאָג קען אַרייַננעמען פּאַטייטאָוז, וועדזשטאַבאַלז קענען זיין בייקט אָדער בוילד; עס ס 'אויך גוט מיט סטימד פיש; לייגן צו אַלץ אַ סאַלאַט פון וועדזשטאַבאַלז און הערבס געווירץ מיט לינסיד אָדער מאַסלינע בוימל; קראַקערז; טיי אָדער פּאָמידאָר זאַפט.
- די לעצטע מאָלצייַט זאָל זיין גרינג, איר קענען טרינקען אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר.
עס זענען אַ ביסל מער טינגז צו באַטראַכטן ווען איר קויפן פּראָדוקטן. עס איז בעסער צו קלייַבן טוווע פֿאַר טוווע פון אַנפּראָסעסט גריינז (אָוץ, ברוין רייַז, באַקוויט). קויפן בעקערייַ פּראָדוקטן פון ווהאָלעמעאַל מעל.
מענטשן וואָס טאָן ניט האָבן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס קענען טאָן פאסטן טעג אַוועק. דאָס וועט זיין ספּעציעל נוציק פֿאַר יענע וואָס זוכן צו פאַרלירן וואָג. פאסטן טאָג מיט הויך קאַלעסטעראַל קענען זיין באזירט אויף הייַזקע קעז אָדער apples.
אויף אַ קורד טאָג איר דאַרפֿן צו עסן 500 גראַמז פון הייַזקע קעז און טרינקען וועגן 600 מילאַליטערז פון נידעריק-פעט מילך אָדער קעפיר. פֿון הייַזקע קעז, איר קענען קאָכן קעז קייקס, פאַן אָדער פאַרנוצן עס אַנטשיינדזשד. דער סומע פון עסנוואַרג איז רעקאַמענדיד צו ווערן צעטיילט אין 5 מילז.
אַן עפּל-באזירט פאסטן טאָג איז די מערסט פאָלקס. צו דורכפירן עס, איר דאַרפֿן 1 קילאָ פון פרוכט. זיי דאַרפֿן צו זיין קאַנסומד איבער דעם טאָג, דיוויידינג אין פינף סערווינגז. אין אַדישאַן צו פרוכט אויף דעם טאָג, איר קענען עסן בוילד פלייש אין די סומע פון 100 גראַמז אָדער אַ ביסל הייַזקע קעז פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג, און טרינקען 400 מל פון ראָסעהיפּ טיי. איידער באַשלאָסן אויף אַ פאסטן טאָג, עס איז בעסער צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער צו ויסשליסן די פּאַסירונג פון נעגאַטיוו פאלגן.
ספּעשאַלאַסץ אין די פעלד פון קוקינג און נוטרישאַניסס האָבן דעוועלאָפּעד אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים וואָס קענען זיין קאַנסומד אין דעם בייַזייַן פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס אין די כלים און אַרטעריעס.
דייאַטערי פודז האָבן ויסגעצייכנט געשמאַק און זענען רעקאַמענדיד אין דעם בייַזייַן פון ווייאַליישאַנז אין די פּראַסעסאַז פון פעט מאַטאַבאַליזאַם.
רובֿ פון די רעסאַפּיז געפֿינט דורך נוטרישאַניסס זענען באַקאַנט פֿאַר יעדער באַלעבאָסטע. זאל אונדז באַטראַכטן זיי אין מער דעטאַל.
בייקט הינדל ברוסט. פריש הינדל זאָל זיין ביטאַן אַ ביסל, מאַרינאַטעד אַ ביסל אין מילך מיט קנאָבל און בשמים צו טעם. דערנאָך, שטעלן די פלייש אין אַ פאָרעם, באַקן ביז האַלב און זאַלץ איידער געדינט. בייקט ברוסט גייט גוט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז.
בראַזעד טשיקקען. הינדל פאַליי מוזן זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך, שטעלן אין אַ פאַן און שטעלן אין אַ צימעס. איר קענען אויך לייגן גרין בינז (300 ג) און בשמים צו די פלייש. גיסן די פאַרטיק שיסל מיט מאַסלינע ייל, לייגן אַ ביסל גרינז, פּרעפעראַבלי פריש און זאַלץ. עס איז רעקאַמענדיד צו דינען די שיסל וואַרעם.
בוילד צונג. 1 רינדערנס צונג זאָל זיין געוואשן און בוילד. לייג קעראַץ צו די יויך און 10 מינוט איידער קוקינג, פּעפּפּערקאָרנס, בוכטע בלעטער און פיר קלאָוועס פון קנאָבל. ווי באַלד ווי די צונג איז בוילד, עס איז נייטיק צו פּלאָמבירן עס מיט קאַלט וואַסער, דאָס וועט מאַכן די הויט גרינגער צו שאָלעכץ אַוועק. רייַבן די פאַרטיק פּראָדוקט מיט פעפער און קנאָבל, לייגן גרינז.
בעבל פּיוריי. 300 ג פון ווייַס בינז זאָל זיין בוילד, און פליסן די וואַסער און ווישן דורך אַ זיפּ. נאָך קאָאָלינג, קלאַפּן די מאַשט פּאַטייטאָוז מיט אַ גאָפּל, געווירץ מיט גרינס בוימל און, אויב איר ווילט, לימענע זאַפט. געווירץ מיט זאַלץ און מישן מיט פיינלי געהאַקט אַניאַנז.
פּאַטלעזשאַן קאַוויאַר. מיר נעמען 500 ג פון פּאַטלעזשאַן, קאָכן אָדער באַקן ביז ווייך, אַראָפּנעמען די הויט און לאָזן די גרינס צו אָנלייגן די זאַפט. צעהאַקן די פלייש. מיר צעהאַקן 1 ציבעלע און צימעס לייטלי אין מאַסלינע ייל, דעריבער לייגן 2-3 טאַמאַטאָוז, פּאַטלעזשאַן פּאַפּ און קאָכן ביז דיק. אין די סוף, צייַט מיט עסיק, מאַסלינע ייל, קראַשט קנאָבל, פּעטרעשקע און זאַלץ.
אַלע קיילים צוגעגרייט לויט די פארגעלייגט רעסאַפּיז זענען פאָלקס און קענען באַצירן קיין טיש.
וואָס פודז העלפֿן צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל, וועט זיין שערד דורך עקספּערץ אין אַ ווידעא אין דעם אַרטיקל.
