מיסטאָמע יעדער מענטש געחידושט וואָס איז די חילוק צווישן פראַקטאָוס און צוקער? וואָס איז סוויטער אין טעם?
צוקער, אָדער די רגע נאָמען פֿאַר סוקראָוס, איז אַ מאַטעריע וואָס איז אַ קאָמפּלעקס אָרגאַניק קאַמפּאַונד. עס באשטייט פון מאַלאַקיולז, וואָס, אין קער, זענען קאַמפּאָוזד פון רעזאַדוז פון פראַקטאָוס און גלוקאָוס. סוקראָסע האט אַ גרויס ענערגיע ווערט, איז אַ קאַרבאָוכיידרייט.
די הויפּט ווערייאַטיז פון צוקער
עס איז פּרוווד אַז אין סדר צו רעדוצירן גוף וואָג אָדער פאַרלירן וואָג, עס איז נייטיק צו רעדוצירן די טעגלעך סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ.
טעגלעך דערנערונג וועט ווערן ווייניקער הויך-קאַלאָריע.
אַלע נוטרישאַניסס וואָס רעקאָמענדירן צו באַשטימען זיך צו אַ אַנדערש דיעטע און עסן נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג.
די מערסט פּראָסט ווערייאַטיז פון קאַרבאָוכיידרייץ זענען:
- פראַקטאָוס, אַ מאַטעריע וואָס קענען זיין געפֿונען אין בין האָניק אָדער פירות, איז כּמעט די הויפּט טיפּ פון צוקער. עס האט ספּעציעל קעראַקטעריסטיקס: עס טוט נישט אַרייַן די בלאַדסטרים גלייך נאָך נוצן, עס איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף. עס איז וויידספּרעד. אין ערשטער בליק, פרוקטאָסע קענען זיין פארבונדן מיט פירות וואָס אַנטהאַלטן פילע נוציק שפּור עלעמענטן, וויטאַמינס. אויב איר נוצן עס ווי אַ נאָך קאָמפּאָנענט, עס איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט. אויב דער מאַטעריע איז געניצט אין זיין ריין פאָרעם, עס האט אַ הויך קאַלאָריע צופרידן און איז ניט אַנדערש ווי געוויינטלעך צוקער.
- לאַקטאָוס איז אן אנדער נאָמען פֿאַר מילך צוקער. קאַנטיינד אין מילכיק און מילכיק פּראָדוקטן. אין די רגע פאַל, לאַקטאָוס איז פיל ווייניקער ווי אין מילך. זאַץ ינקלודז גאַלאַקטאָוס, גלוקאָוס. פֿאַר אַסימאַליישאַן דורך דעם גוף, אַן אַגזיליערי מאַטעריע לאַקטאַסע איז נייטיק. דעם ענזיים איז ביכולת צו ברעכן אַראָפּ צוקער מאָלעקולעס, וואָס קאַנטריביוץ צו ווייַטער אַבזאָרפּשאַן דורך די געדערעם. אויב עס איז קיין לאַקטאַסע ענזיים אין דעם גוף, די פאַרקערט פּראָצעס אַקערז, וואָס קענען פירן צו שילשל, שילשל און קאָליק אין די מאָגן.
- סוקראָוס איז די פּשוט נאָמען פֿאַר טיש צוקער. כּולל גלוקאָוס און פראַקטאָוס. זיי פּראָדוצירן אַ פּראָדוקט פון פאַרשידן טייפּס: פּודער, קריסטאַל. געשאפן פון שטעקן, ביץ.
- גלוקאָוס - איז אַ פּשוט צוקער. ווען ינדזשעסטאַד, עס איז טייקעף אַבזאָרבד אין די בלוט. אָפט נוצן די אויסדרוק גלוקאָוס איז סוקראָוס. צו עטלעכע מאָס דאָס איז אַזוי.
אין דערצו, עס איז מאַלטאָוס - דעם טיפּ פון צוקער באשטייט פון 2 גלוקאָוס מאַלאַקיולז. עס קענען זיין געפֿונען אין טוווע.
זיי פּראָדוצירן ביר טרינקען באזירט אויף מאַלטאָוס, וואָס ביישטייערן צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.
וואָס באַהאַלטן צוקער סאַבסטאַטוץ?
פראַקטאָוס און גלוקאָוס זענען קאַרבאָוכיידרייץ און געהערן צו דער גרופּע פון מאָנאָסאַקטשאַרידעס. די צוויי סובספּעסיעס קענען אָפט ווערן געפֿונען אין קאָמבינאַציע אין פילע פּראָדוקטן. רעגולער טיש צוקער (סוקראָוס) כּולל 50/50% פראַקטאָוס און גלוקאָוס.
אַלעמען ווייסט אַז מיט אַ גרויס קאַנסאַמשאַן פון שוגערז, עטלעכע ערנסט דיסאָרדערס אין די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז קענען פּאַסירן אין דעם גוף.
די קאַנסאַקווענסאַז פון אַזאַ דיסאָרדערס איז די אַנטוויקלונג אין דעם גוף:
- צוקערקרענק מעלליטוס;
- קאַריעס;
- צוקערקרענק אַטהעראָסקלעראָוסיס פון די נידעריקער יקסטרעמאַטיז;
- יבערוואָג אָדער אַביסאַטי.
צו ויסמיידן די פּראָבלעמס, עקספּערץ געפֿונען אַ לייזונג - דאָס איז אַ סוויטאַנער. קאַמפּערד צו רעגולער צוקער, סוויטאַנער האט אַ פּרייַז פון סדר העכער.
צוויי טייפּס פון געשמאַק סוויטאַנערז זענען געשאפן:
- נאַטירלעך.
- סינטעטיש.
טראָץ זייער זאַץ, כּמעט אַלע פון זיי זענען שעדלעך פֿאַר די מענטשלעך גוף, אַרייַנגערעכנט נאַטירלעך אָנעס.
סאַקשאַרין - איז געווען ערשטער קוינד און געשאפן דורך די דייטשישער. דאָס איז געווען זייער פאָלקס בעשאַס מיליטעריש געשעענישן.
סאָרביטאָל - דעם מאַטעריע איז געווען ביז אַהער געהאלטן די הויפּט צוקער פאַרטרעטער פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. דער זאַץ כּולל פּאָליהידריק אַלקאָהאָלס. טאָן ניט גרונט קאַריעס; אויב עס גייט אריין די מאָגן, אַבזאָרפּשאַן אין די בלוט אַקערז סלאָולי. עס זענען זייַט יפעקס: ווען קאַנסומינג גרויס אַמאַונץ, שילשל און מאָגן קאָליק קענען פּאַסירן. קענען צו צעלאָזן געשווינד ביי עלעוואַטעד טעמפּעראַטורעס. הייַנט, דייאַבעטיקס ניט מער פאַרנוצן סאָרביטאָל.
ווען איר נוצן צוקער, דער גוף נעמט אַ געוויסע סומע פון ינסאַלאַן, מיט דער הילף פון וואָס דער גוף ווערט פול. האָניק איז געניצט צו מייַכל זיכער חולאתן, ווייַל עס כּולל וויטאַמינס, פראַקטאָוס, גלוקאָוס און סוקראָוס.
צום באַדויערן, פראַקטאָוס קען נישט ווירקן די הייך פון ינסאַלאַן, כאָטש עס איז הויך-קאַלאָריע צוקער, ניט ענלעך גלוקאָוס. מינוס פראַקטאָוס: טויגעוודיק פון טורנינג אין פעט, אפילו אָן ינסאַלאַן.
55 גראַמז פראַקטאָוס כּולל 225 קייקאַל. גאַנץ הויך טעמפּאָ. פראַקטאָוס איז אַ מאָנאָסאַקטשאַרידע (C6 ה 12 אָ 6). אַזאַ אַ מאָלעקולאַר זאַץ האט גלוקאָוס. גלוקאָוס איז צו עטלעכע מאָס אַן אַנאַלאָג פון פראַקטאָוס. פראַקטאָוס איז טייל פון סוקראָוס, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז.
Positive מידות:
- אַ פּראָדוקט וואָס קענען זיין קאַנסומד דורך מענטשן, ראַגאַרדלאַס פון זייער געזונט שטאַט;
- טוט נישט גרונט צאָן פראבלעמען;
- גיט אַ גרויס סומע פון ענערגיע, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פֿאַר מענטשן מיט גשמיות און פסיכאלאגישן דרוק;
- טאָנעס די גוף;
ססיענטיסץ האָבן פּרוווד אַז מענטשן וואָס נוצן פראַקטאָוס פילן פיל ווייניקער מיד.
נוציק און שעדלעך פּראָפּערטיעס פון סוקראָוס
איז סוקראָוס צוקער אָדער אַ פאַרטרעטער?
די קשיא איז זייער פּראָסט. ווי אַלעמען שוין ווייסט, סוקראָוס איז אַ העכסט ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייט. כּולל: 99% קאַרבאָוכיידרייט און 1% אַגזיליערי קאַמפּאָונאַנץ.
עטלעכע קען האָבן געזען ברוין צוקער. דאָס איז צוקער וואָס איז נישט ראַפינירט נאָך באקומען פון רוי מאַטעריאַלס (גערופֿן ונרעפינעד). די קאַלאָריע צופרידן איז נידעריקער ווי די ראַפינירט ווייַס. עס האט אַ הויך בייאַלאַדזשיקאַל ווערט. עס איז אַ פאַלש מיינונג אַז אַנריפיינד, דאָס איז ברוין צוקער איז זייער נוצלעך און נישט גענוג הויך-קאַלאָריע אַז עס קענען זיין געגעסן מיט ספּונז יעדער טאָג, די וואָס אָנקומען דורך דעם פּרינציפּ פאַרשאַפן גרויס שאָדן צו די געזונט.
סאַקראָוז פון שטעקן אָדער צוקער בוריק איז באקומען. ערשטער באַקומען די זאַפט, וואָס איז דאַן בוילד ביז אַ זיס סירעפּ איז געשאפן. נאָך דעם, נאָך פּיוראַפאַקיישאַנז זענען דורכגעקאָכט און דאַן גרויס קריסטאַלז זענען צעבראכן אַראָפּ צו קליין אָנעס וואָס אַ מענטש קענען זען אויף די שעלוועס פון די קראָם.
מיט צוקער, אַ ווייַטער פּראָצעס אַקערז אין די געדערעם. רעכט צו די כיידראַלאַסאַס פון אַלף - גלוקאָסידאַסע, פראַקטאָוס איז באקומען צוזאַמען מיט גלוקאָוס.
צום באַדויערן, די הויך קאַנסאַמשאַן פון סוקראָוס נעגאַטיוולי אַפעקץ די פיגור, ציין און די געזונט פון דעם גוף. אויב מיר באַטראַכטן די פּראָצענט, אַ רעגולער טרינקען כּולל 11% סוקראָוס, וואָס איז גלייַך צו פינף טייבאַלספּונז פון צוקער פּער 200 גראַמז פון טיי. געוויינטלעך, עס איז אוממעגלעך צו טרינקען אַזאַ זיס טיי. אָבער אַלעמען קענען טרינקען שעדלעך טרינקען. א זייער הויך פּראָצענט פון סוקראָוס כּולל יאָגורט, מייַאָנעז, סאַלאַט דרעסינגז.
צוקער האט אַ פערלי הויך קאַלאָריע צופרידן - 100 ג / 400 קייקאַל.
און ווי פילע קאַלאָריעס זענען קאַנסומד ווען געטרונקען איין טעפּל פון טיי? איין לעפעלע כּולל 20 - 25 קייקאַל. 10 טייבאַלספּונז פון צוקער פאַרבייַטן די קאַלאָריע ינטייק פון אַ האַרציק פרישטיק. פֿון אַלע די פונקטן, עס קען זיין פארשטאנען אַז די בענעפיץ פון סוקראָוס זענען פיל ווייניקער ווי די שאָדן.
דערקענען די חילוק צווישן סוקראָוס און פראַקטאָוס איז גרינג. די נוצן פון סוקראָוס קאַריז מיט אים פאַרשידן חולאתן, כּמעט איין שאָדן צו דעם גוף. פראַקטאָוס איז אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט וואָס טוט נישט שאַטן געזונט, אָבער איז געניצט פֿאַר פאַרשידן חולאתן.
מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק זאָל געדענקען אַז די נוצן פון גרויס אַמאַונץ פון סוקראָוס פירט צו זייַן אַקיומיאַליישאַן אין דעם גוף און די פּאַסירונג פון אַקוטע קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק.
אין דעם ווידעא, אין דעם אַרטיקל, איז אַ פאַרגלייַך פון פראַקטאָוס און סוקראָוס.
