פּאַנקרעאַטיק דיעטע

דערנערונג ישוז זענען די פאָקוס פון טעראַפּיע און פאַרהיטונג פון חולאתן פון די דיגעסטיווע און אנדערע גוף סיסטעמען. אַ אַפישאַלי דערקענט פאַקט איז די שייכות צווישן נעבעך געזונט און די נוצן פון "פאַלש" פודז אָדער אָווועריטינג. א סיסטעמאַטיש דיווייישאַן פון די פּרינסאַפּאַלז פון גוט דערנערונג איז שעדלעך פֿאַר געזונט. וואָס קענען איך עסן און וואָס איז שלעכט פֿאַר די פּאַנקרעאַס ווי אַ טייל פון אַ ספּעציעל דיעטע? וואָס קרייטיריאַ טאָן איר דאַרפֿן צו נוצן צו ינדיפּענדאַנטלי מאַכן אַ מעניו פֿאַר יעדער טאָג?

די נויט פֿאַר אַדכיראַנס צו קליניש דערנערונג

די ינטייק פון אַ זיכער סומע פון ​​עסנוואַרג קאַמפּאָונאַנץ וואָס פירן ענערגיע איז נייטיק צו ענשור נאָרמאַל פּראַסעסאַז. די כעמיש סטרוקטור פון עסנוואַרג זאָל שטימען צו די שטאַט פון די פיזיאַלאַדזשיקאַל סיסטעמען פון דעם גוף, וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זייַן אַסימאַליישאַן. פֿאַר דעם, ספּעשאַלאַסץ זענען טריינד אין וויסן וועגן די באדערפענישן פֿאַר אַ דיעטע. וואָס זאָל יעדער פּאַציענט וויסן און קענען צו טאָן ווען ער גייט היים מיט אַ דיאַגנאָסיס?

דער ציל פון דייאַטערי דערנערונג נאָך ינפּאַטיענט באַהאַנדלונג אין שטוב איז צו פאַרמייַדן רעגולער יגזאַסערביישאַנז, פאַרברייטערן די סטאַגעס פון אָפּזוך און רעמיססיאָן. דער יבערגאַנג פון דער פּאַציענט צו די דיעטע פון ​​אַ געזונט מענטש איז אָטערייזד בלויז דורך אַ דאָקטער. א באַלאַנסט דיעטע נעמט אין חשבון פילע סיבות (עלטער, דזשענדער, פאַך, יחיד כאַבאַץ, נאציאנאלע קוקינג טשאַראַקטעריסטיקס) פון די פּאַציענט.

דעפּענדינג אויף די נאַטור פון די קרענק און די קעראַקטעריסטיקס פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, די דיעטע פֿאַר די פּאַנקרעאַס איז באזירט אויף אַ ספּעציעל דיעטע און העסקעם מיט זיכער טעקנאַלאַדזשיקאַל מעטהאָדס פון עסנוואַרג פּראַסעסינג. אַזוי, אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז פארלאנגט צו עסן עסנוואַרג אין קליין פּאָרשאַנז יעדער 2-3 שעה. בעשאַס דעם טאָג, עס טורנס אַרויף צו 6 מאל (2 פרישטיק, לאָנטש, נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן, מיטאָג פֿאַר די נאַכט). עסנוואַרג און קיילים זאָל זיין אין אַ פּיוראַפייד, געזונט-בוילד פאָרעם.

אויב דיאַגנאָסעד מיט טיפּ 1 צוקערקרענק מעלליטוס פֿאַר אַ פּאַציענט וואָס איז דורכגעגאנגען ינסאַלאַן טעראַפּיע, 3 צו 4 מילז פּער טאָג זענען פּאַסיק (פרישטיק, פֿאַרבייַסן, לאָנטש, מיטאָג). עקסטרע קאַרבאָוכיידרייט פודז דאַרפן עקסטרע כאָרמאָונאַל ינדזשעקשאַנז. די מעניו כולל קיילים מיט גאַנץ פודז, פֿאַר בייַשפּיל, בוילד פּאַטייטאָוז אַנשטאָט פון מאַשט פּאַטייטאָוז.

דיעטע אין שטוב

עס איז נייטיק צו נוצן נאַטירלעך פּראָדוקטן פון קיין טיפּ אין די דיעטע (פריש, פאַרפרוירן, קאַנד). זיי מוזן טרעפן היגיעניש באדערפענישן, די באדינגונגען פון נוצן, היגיענע פון ​​צוגרייטונג און סטאָרידזש זענען באמערקט. ניצט פּראָסט קיך יוטענסאַלז.

אין אַדישאַן, איר וועט דאַרפֿן:

• סטימינג טאָפּ;
• טיף דיטש פֿאַר קוקינג פיש און פלייש;
• אַ זיפּ פֿאַר ראַבינג וועדזשטאַבאַלז;
• פליישמילכל (מיט אַטאַטשמאַנץ פֿאַר גרילל).

פֿאַר דער צוגרייטונג פון זשעלע-ווי קיילים, עס איז באַקוועם צו האָבן ספּעציעל מאָולדז.

עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ ביסל זאַלץ אין די דיעטע, אַזוי אַז די עסן איז נישט פריש, אָבער געשמאַק, עס איז נייטיק צו נוצן גרינז, זאַפטיק גרינס סקוויזיז

איינער פון די הויפּט קרייטיריאַ פֿאַר אַ וויקלי מעניו איז אַז עס זאָל זיין וועריד. די ויסנעם איז שעדלעך פּראָדוקטן פֿאַר די פּאַנקרעאַס:

• ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ, זיס גאַזירטע וואַסער;
• סמאָוקט, סאָלטאַד לאַרד, פיש;
• בשמים און וועדזשטאַבאַלז וואָס רייצן די מיוקאַס מעמבריינז פון די דיגעסטיווע אָרגאַנס.

ניצן געזונט פּראָדוקטן ינדיווידזשואַלי און אין קאָמבינאַציע, איר קענען דערגרייכן אַ גוטן געשמאַק אין די דיעטע. טראָץ דעם פאַקט אַז דיעטע קיילים זענען צוגעגרייט פֿאַר זיך, אין שטוב, מיר מוזן נישט פאַרגעסן וועגן זייער פונדרויסנדיק פּלאַן.

רעקאַמענדיד טעמפּעראַטור פון קאַלט אַפּאַטייזערז - ניט נידעריקער ווי 15 דיגריז, וואַרעם - ניט העכער ווי 60. פרישטיק און לאָנטש זאָל אַנטהאַלטן איין הייס און קאַלט שיסל, טיי אָדער קאַווע. די לעצטע טיפּ פון טרינקען איז געניצט דורך מענטשן וואָס טאָן ניט לייַדן פון הויך בלוט דרוק. פּוטער איז געוויינט אין דער צונעמען נאָרמאַל פּאַציענט וואָג.

נוציק פּראָטעין פּראָדוקטן פֿאַר די פּאַנקרעאַס אַרייַננעמען:

דיעטע פֿאַר חולאתן פון די פּאַנקרעאַס

• מילך און דעריוואַטיווז (סמעטענע, הייַזקע קעז, קעפיר);
• עגגס (ניט מער ווי איין פּער טאָג);
• גרינס בוימל;
• דאַר פלייש (קאַלבפלייש, הינדל, קיניגל);
• קעז (האָלענדיש).

דער פּרינציפּ פון באַרדאַסדיק קאָמבינאַציע איז פּשוט: אויב איין שיסל איז פּראָטעין, די אנדערע זאָל זיין קאַרבאָוכיידרייט. פֿאַר פרישטיק - סקראַמבאַלד עגגס און קאַשע, פֿאַר לאָנטש - דער ערשטער קאַשע שיסל, די רגע - אַ גרינס זייַט שיסל. אַ אַנכיימד מיטאָג קענען אַנטהאַלטן 1 שיסל פון פּראָטעין-קאַרבאָוכיידרייט וואַריאַנט (בוילד פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז, מאַשט הייַזקע קעז מיט קעראַץ). די לעצטע מאָלצייַט קען זיין ווי 1 טעפּל מילך אָדער קעפיר, 1.5-2 שעה איידער בעדטיים.

פֿאַר אַ ארבעטן מענטש, אַ שעפעדיק פרישטיק איז צעטיילט אין 2 ריסעפּשאַנז, דער ערשטער (פּראָטעין) איז מער באַפרידיקנדיק ווי די רגע. א מענטש עסט איידער אַרבעט און בעשאַס אַ ברעכן. מיט פּאַנקרעאַטיטיס איר קענען נישט עסן קיילים פון ווייַס קרויט, מיט צוקערקרענק - ווייַס טוווע (סעמאַלינאַ און רייַז). פֿאַר די פּאַנקרעאַס, אַ ברויט פּראָדוקט פון ווייץ מעל 1 און 2 גראַדעס, בייקט די טאָג פריער אָדער דאַר, איז נוצלעך.

אין דער קיך איר וועט דאַרפֿן מעסטן יוטענסאַלז, וואָג, אַ קאַלקולאַטאָר

אין בוילד אָדער פּאַרע פאָרעם, פלייש קיילים זענען צוגעגרייט (דאַמפּלינגז, מיטבאָלז, מיטבאָלז). פֿאַר זיס דיזערץ, צוקער סאַבסטאַטוץ (קסיליטאָל, סאָרביטאָל) זענען וויידלי געניצט. עס כאַרמז די דיגעסטיווע אָרגאַן פון שוועמל, פלייש, שטאַרק דעקאָקטיאָנס. פאַטי ווערייאַטיז פון פלייש און פיש, כאַזער פעט, לאַם, פאַטי פיברע (שפּינאַט, רעטעך, רעטעך, סאָראַל), אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז גרונט שטרענגקייַט און ווייטיק אין די פּאַנקרעאַס.

איין-טאָג פּאַציענט מעניו

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר דייאַטערי זענען נאכגעגאנגען פֿאַר אַ לאַנג צייַט, מיט צוקערקרענק - פֿאַר לעבן. ימפּרוווינג דיין געזונט אַלאַוז איר צו יקספּאַנד די קייט פון דיעטע. דערנענטערנ זיך אַ מעניו פֿאַר די גאנצע טאָג מיט פּאַנקרעאַטיטיס, סיסטיק פאָרמיישאַנז, פּאַנקרעאַטיק ראַק און אַלט-געבאַקן ברויט (200 ג), מינימום צוקער (אַרויף צו 30 ג).

• ערשטער פרישטיק: פּראָטעין חלק (110-130 ג) - פּאַרע פלייש פּאַטיז, אנדערע אָפּציעס: אָמלעט פון 2 עגגס, הייַזקע קעז אָדער פיש פאַן; קאַרבאָוכיידרייט טייל (150 ג) - האָבערגריץ, באַקוויט, סעמאַלינאַ, אַחוץ מילאַט, אין אַ ייקוויאַס מילך (1: 1 פאַרהעלטעניש); טיי אָדער קאַווע - 1 טעפּל (200 מל).
• רגע פרישטיק: בייקט בוילד פלייש (100 ג), פריש הייַזקע קעז (130 ג), קאַקאַאָ מיט מילך.
• לאָנטש: וועגעטאַריער קאַרטאָפל זופּ (150 ג), פלייש סטימד מיטבאָלז (110 ג), מער פּיוריי (130 ג), עפּל זשעלע (125 ג).
• מיטאָג: מיטבאָלז, די פילונג וועט זיין אַ פלייש פּאַרע פייַנקוכן (130 ג) אָדער בוילד הינדל פלייש (115 ג); הייַזקע קעז קוגל (150 ג); טיי מיט מילך.
• בייַ נאַכט: פרוכט זשעלע - 1 גלאז.

עס איז שעדלעך פֿאַר די פּאַנקרעאַס צו עסן ניט בלויז פּראָדוקטן פון דער "פאַרבאָטן" רשימה, אָבער אויך אָפט, פּראַלאָנגד סטרעספאַל סיטואַטיאָנס

סימפּטאָמס פון פּאַנקרעאַטיטיס זענען רעפּריזענטיד דער הויפּט דורך ווייטיק פון אַ אַנדערש נאַטור (אַקוטע, ייקינג, היגע, גאַרטל) און דיסאָרדערס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך (ינטעסטאַנאַל קראַמפּס, גאַסטרייטאַס, שילשל). די באַהאַנדלונג איז סימפּטאַמאַטיק.

אין מעדיציניש פיר, עס זענען אָפט פאלן ווען אַ צוקערקרענק סאַפערז פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. איינער פון די חולאתן פון די אָרגאַן געפֿירט אַ הילעל פון אַלע זייַן פאַנגקשאַנז. דער פּאַציענט האט צו פאַרבינדן קיילים פון פאַרשידענע דיייץ לויט די קלאַסאַפאַקיישאַן פון מעדיציניש דערנערונג - נומ '5 און נומ' 9. אפילו די מערסט אַקטיוו מעדאַקיישאַן אָן דייאַטערי רעקווירעמענץ קען נישט זיין עפעקטיוו גענוג.

וואָס פודז זענען גוט פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק? די זעלבע ווי מיט פּאַנקרעאַטיטיס, בלויז אַ קולינאַריש פּראַסעסינג אָן צוקער. די קאַלאָריע אינהאַלט פון קיילים זאָל זיין נידעריקער פֿאַר מענטשן מיט אַ גוף וואָג יקסיד די קלאַל. אויף די סימפּלאַסט וועג, די וואָג איז קאַלקיאַלייטיד דורך די פאָרמולע: הייך (אין סענטימעטער) מינוס 100.

• דער ערשטער פרישטיק פֿאַר אַ טיפּ 2 צוקערקרענק: אַ דורכשניטלעך עפּל (האַלב אַ גרייפּפרוט), אַ יי אָדער בייקט קירבעס, אַ גלעזל פון טיי.
• לאָנטש: אַ סאַלאַט פון פריש ניט-סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז סיזאַנד מיט גרינס בוימל (100 ג), ½ טעפּל פרוכט זאַפט.
• לאָנטש: קרויט זופּ פון נעטטלעס (מיט די דערצו פון צוקיני), זראַזי פון קעראַץ מיט הייַזקע קעז (150 ג), 1 טעפּל יויך פון ווילד רויז אָדער דאַר קאַמפּאָוט.
• מיטאָג: דישן פון קאַרפּ אָדער דאָרש (200 ג), אַ ווינינג ווייגאַרעטטע.
• בייַ נאַכט, אַ גלאז פון מילך אָדער קעפיר.

דאָס איז נוצלעך פֿאַר די פּאַנקרעאַס צו אָרדענונג אַ טאָג פון פאסטן. אַמאָל אַ וואָך, נאָך באַראַטונג מיט די אַטענדינג דאָקטער, אַ מאָלצייַט איז געפירט אויס מיט נידעריק-קאַלאָריע פודז (קיוקאַמערז, קעפיר, פירות, נידעריק-פעט הייַזקע קעז, וועדזשטאַבאַלז). די גאַנץ מאַסע אין דער סומע פון ​​1,2-1,4 קג, צעטיילט אין עטלעכע ריסעפּשאַנז.

סקיפּינג מילז פירט צו היפּאָגליסעמיאַ (אַ קאַמפּלאַקיישאַן פון אַ שאַרף קאַפּ אין גלוקאָוס אין בלוט). אין אַ ענלעך סיטואַציע, פּאַטיענץ דרינגלעך דאַרפֿן זיס קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן (האָניק, קלעם, אַ רייַך בולקע געמאכט פון ווייַס ברויט). דערנאָך אָפּגעהיט מאָניטאָרינג פון גלייסעמיק בלוט לעוועלס איז פארלאנגט.