דאַנק צו טראדיציאנעלן מעדיצין, דייאַבעטיקס האָבן קאָלאָסאַל הילף אין דעם קאַמף קעגן זייער ערנסט קראַנקייט. דאָך, נישט אַ איין מאַדיסאַנאַל פאַבריק האט נאָך געראטן צו קאָפּע מיט צוקערקרענק, ווייַל עס איז נאָך אויף דער רשימה פון ינקיוראַבאַל חולאתן, אָבער די דערפאַרונג פון מענטשן איבער פילע יאָרן העלפּס צו פֿאַרבעסערן די לעבן קוואַליטעט פון די וואס געראַנגל מיט הויך בלוט צוקער באטייטיק. בינז פֿאַר צוקערקרענק איז איינער פון די פּראָדוקטן וואָס זענען אויף דער רשימה פון נוציק ווייַל עס האט די נייטיק ווירקונג אויף די זאַץ פון די בלוט און די פאַנגקשאַנינג פון די ינערלעך אָרגאַנס פון די צוקערקרענק.
נוציק פּראַפּערטיז
בינז זענען נישט בלויז אַ באוויליקט פּראָדוקט אין די דיעטע פון פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. דאָס איז אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון ינדיספּענסאַבאַל סאַבסטאַנסיז נייטיק אין דער באַהאַנדלונג און אין דער פאַרהיטונג פון פאַרשידן פּאַטאַלאַדזשיז. עס כולל:
- וויטאַמינס פון גרופּעס B, C, F, E, K און P;
- פּראָטעין איז אַ וויכטיק באַטייליקטער אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז וואָס העכערן וואָג אָנווער;
- אָרגאַניק און אַמינאָ אַסאַדז;
- מינעראַל סאָלץ און ייאַדיין;
- פיברע - פּראַטעקץ קעגן דזשאַמפּס אין גלוקאָוס לעוועלס;
- starch;
- צינק - איז גלייַך ינוואַלווד אין די פאָרמירונג פון ינסאַלאַן, ווייַל עס סטימיאַלייץ די פּאַנקרעאַס;
- פראַקטאָוס;
- אַנטיאַקסאַדאַנץ.
די בענעפיץ פון עסן אַ געוויקס זענען ינוואַליאַבאַל, ווייַל בינז אין אַ פאַבריק האָבן די פאלגענדע מידות:
- עס איז אַ ויסגעצייכנט געצייַג פֿאַר דער פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן;
- קלעאַנסעס די גוף פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז און העלפּס צו נאָרמאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז;
- העלפּס צו רעדוצירן בלוט צוקער;
- סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם און נערוועז סיסטעם;
- פּרעפעראַבלי אַפעקץ ביין געוועב אַרייַנגערעכנט ציין. די יענער זי ווייטאַנז און פּראַטעקץ קעגן די פאָרמירונג פון טאַרטאַר;
- העלפּס צו רעדוצירן פאַרשידן ידימאַ;
- positive ווירקונג אויף זעאונג.
שטריקל בינז - איינער פון די מערסט פאָלקס זייַט קיילים
בינז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון מוזן-עסן פודז, ווייַל עס כּולל קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען ווי ענלעך ווי די וואָס מאַכן ינסאַלאַן, וואָס מאכט עס אַ ויסגעצייכנט אַסיסטאַנט אין טעראַפּיע און פאַרהיטונג פון קרענק. רעכט צוגעגרייט בעבל קיילים זענען דייאַטערי און זענען גאנץ פֿאַר דייאַבעטיקס וואָס ליידן פון אַביסאַטי און ווילן צו ביסלעכווייַז רעדוצירן וואָג.
פּראָדוקט טייפּס
בינז אין צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ געוויקס וואָס ניט בלויז וווילטויק פּראָפּערטיעס, אָבער אויך מיט פאַרשידן מינים.
ווייַס
די מערסט פאָלקס טיפּ פֿאַר יענע וואָס סטראַגאַלינג מיט די קאַנסאַקווענסאַז פון צוקערקרענק, ווייַל עס איז דער טיפּ וואָס כּולל אַלע די אויבן וווילטויק סאַבסטאַנסיז אין אַמאָל, עס העלפּס צו נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס ווי פיל ווי מעגלעך און פּריווענץ פּלוצעמדיק ענדערונגען. אין דערצו צו דעם; דער פּראָדוקט סטימיאַלייץ די רידזשענעראַטיוו פאַנגקשאַנז פון דעם גוף און פּראַמאָוץ די געשווינד היילונג פון ווונדז, קראַקס און אַלסערז, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר אַזאַ אַ קאַמפּלאַקיישאַן פון די קרענק ווי אַ צוקערקרענק.
ווייַס בינז זענען די מערסט פּראָסט און ווערסאַטאַל
אן אנדער מייַלע פון די ווייַס בעבל קולטור איז אַז עס באטייטיק ימפּרוווז די שטאַט פון בלוט כלים און רעגיאַלייץ די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ מוסקל.
רויט
רויט בינז, ווי ווייַס בינז, העלפּס צו רעגולירן בלוט גלוקאָוס. רעכט צו דער הויך צופרידן פון סאַליאַבאַל פיברע, עס אויך סטימיאַלייץ די טעטיקייט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און העלפּס צו ומקערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, וואָס בעסטער ווירקן די וואָג און קאַלעסטעראַל מדרגה. בינז האָבן אַ איידעלע רויט-ברוין קאָליר און קוק זייער פייַן אין קיין קיילים.
רויט בעבל גייט גוט מיט גרינז
שוואַרץ
די מערסט ספּעקטאַקיאַלער טיפּ פון בעבל איז נישט אַזוי וויידספּרעד און פאָלקס ווי די צוויי פריערדיקע אָנעס, כאָטש עס האט אַ פערלי שטאַרק ימיונאָמאָדולאַטינג ווירקונג אויף דעם גוף, רעכט צו דער שפּור עלעמענטן וואָס מאַכן עס. שוואַרץ בעבל העלפּס צו קעמפן ווירוסעס און ינפעקשאַנז, וואָס איז גאָר וויכטיק ווען אַ מענטש האט צוקערקרענק, ווייַל די ערנסט קרענק נעמט אַ פּלאַץ פון ענערגיע, און עס איז פיל מער שווער צו אַנטקעגנשטעלנ אַ קאַלט ווי אַ רעגולער מענטש.
בעבל געוויקסן אַנטהאַלטן פלאַוואָנאָידס, אַנטהאָסיאַנינס, וואָס זענען ערנסט אַנטיאַקסאַדאַנץ. זיי באַזייַטיקן טאַקסאַנז פון דעם גוף און זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די רידזשענעריישאַן פּראַסעסאַז.
פיברע איז אן אנדער ינוואַליאַבאַל קאַמפּאָונאַנץ פון שוואַרץ בינז: 100 גראַמז פון בינז אַנטהאַלטן וועגן 16 גראַמז פיברע, וואָס איז מער ווי 50% פון די טעגלעך ינטייק.
גרין
שטריקל בינז קענען זיין געגעסן דורך ביידע טייפּס פון דייאַבעטיקס. אין דעם פאַל, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די וואַלווז זענען צוגעגעבן צו די אַלגעמיינע פּראָפּערטיעס פון דער קולטור, וואָס אַנטהאַלטן פּראָטעין ענלעך צו כייַע און אַקאָרדינגלי ינסאַלאַן, וואָס איז געשאפן דורך די פּאַנקרעאַס פון אַ צוקערקרענק. אין דערצו, די פּאָדס אַנטהאַלטן:
- וויטאַמינס פון גרופּעס B, C, P;
- פאַרשידן שפּור עלעמענטן;
- פיברע.
פּלאַנט פּאָדס קענען זיין האַלב פריש אָדער פאַרפרוירן ביז דער ווייַטער פאַל.
שטריקל בינז זענען אנגעוויזן פֿאַר נוצן דורך פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, ווייַל עס איז אַ פּראָדוקט וואָס קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט זאַץ, אַרייַנגערעכנט לאָוערינג צוקער לעוועלס.
זינט בעבל בלעטער האָבן אַ גאַנץ לאַנג-בלייַביק ווירקונג, עס איז גענוג צו קאָכן עס בלויז צוויי מאָל פּער וואָך.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
דו זאלסט נישט טראַכטן אַז עס זענען פּראָדוקטן אין וואָס עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן. בינז האָבן נישט פילע, אָבער איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו זיי. די פּראָדוקט קען זיין שעדלעך אין די פאלגענדע קאַסעס:
צוקערקרענק קאַראַט- די בייַזייַן פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך זינט בינז אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין פאָרמירונג פון גאַז;
- געוואקסן אַסידאַטי, גאַוט, טשאָלעסיסטיטיס, פּעפּטיק געשוויר און גאַסטרייטאַס, ווייַל מיט די דיאַגנאָסיס די נוצן פון פודז וואָס אַנטהאַלטן פּורינעס (אַרייַנגערעכנט בינז); קאָנטראַינדיקאַטעד, ווי בעשאַס שוואַנגערשאַפט;
- בעבל אַלערגיע;
- עסן בינז אין רוי פאָרעם ווייַל עס כּולל פאַסע - אַ טאַקסיק מאַטעריע וואָס קענען אָנמאַכן ערנסט פאַרסאַמונג.
רעסיפּעס
בעבל פלאַפּס אין צוקערקרענק קענען ווערן געניצט צו מאַכן אַ היילונג יויך. ווי צו ברו עס? צו טאָן דאָס, שטעלן 3 טייבאַלספּונז פון קראַשט בלעטער אין אַ טערמאַס, גיסן צוויי ברילן פון בוילינג וואַסער, פאַרמאַכן טייטלי און לאָזן עס ברו פֿאַר 7 שעה. די מעדיצין איז גענומען דריי מאָל פּער טאָג, 130 מילאַמיטערז אַ האַלב שעה איידער אַ מאָלצייַט.
וואַרפן אַוועק טרוקן ליפלאַץ - זיי אויך העלפֿן אין דעם קאַמף קעגן די קרענק
סאַלאַט
א רעצעפּט פֿאַר שטריקל בעבל סאַלאַט איז זייער פאָלקס. צו צוגרייטן עס איר דאַרפֿן:
- גרין בינז - 500 גראַמז;
- קעראַץ - 300 גראַמז;
- עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל - 2 טייבאַלספּונז;
- ווייַנטרויב עסיק - 3 טייבאַלספּונז;
- פריש גרינז;
- זאַלץ און פעפער צו טעם.
עפעקטיוו און נוציק קאָמבינאַציע
קוקינג:
בינז און געהאַקט קעראַץ זענען בוילד אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן 5 מינוט, שטעלן אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן צו טרוקן (קענען זיין דאַר אויף אַ האַנטעך). אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט אין אַ גרויס סאַלאַט שיסל, אַדינג בוימל, בשמים און געהאַקט הערבס.
בינז מיט טאַמאַטאָוז
ינגרידיאַנץ
- גרין בינז - 1 קילאָ;
- פריש טאַמאַטאָוז - 300 גראַמז;
- קעראַץ - 300 גראַמז;
- אַניאַנז - 50 גראַמז;
- פּעפּפּערקאָרנס - 3-4 גריינז;
- פּעטרעשקע און קראָפּ;
- זאַלץ און פעפער צו טעם.
קוקינג:
בינז זאָל זיין געוואשן געזונט און געהאַקט לייטלי, דאַן מיט בוילינג וואַסער און לאָזן צו טרוקן. געהאַקט אַניאַנז און קעראַץ לייטלי דורכגעגאנגען אין אַ פּאַן מיט פּוטער. טאַמאַטאָוז זענען דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל.
די ינגרידיאַנץ זענען געמישט און געלייגט אויס אין אַ באַקינג שיסל, וואָס איז געשטעלט אין די ויוון, העאַטעד צו 180 דיגריז. די שיסל איז האַלב פֿאַר 20 מינוט. דינען עס מיט דעקערייטאַד גרינז ביידע אין קאַלט און אין הייס פאָרעם.
בינז פֿאַר צוקערקרענק זענען אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו פלייש קיילים, ווייַל זיי זענען זייער סאַטיספייינג, אָבער איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז די פּראָדוקט האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.
